CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N giugno 2017 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Peso specifico da 55 a 60 t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 5,15 5,15 25 Kg kg 1 4,10 4,10 30 Kg kg 1 3,81 3,81 40 Kg kg 1 3,17 3,17 50 Kg kg 1 2,76 2,76 65 Kg kg 1 2,20 2,20 80 Kg kg 1 1,86 1,86 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,490 1, Kg kg 1 1,530 1, Kg kg 1 1,620 1,620 oltre 176 Kg kg 1 1,550 1,550 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 4,90 5,00 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,35 5,45 5,35 5,45 - Valpadana piccante kg 1 5,55 5,75 5,55 5,75 - dolce kg 1 5,00 5,20 5,00 5,20 - piccante kg 1 5,25 5,55 5,25 5,55 (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,65 6,75 6,70 6,80 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,30 7,35 7,35 7,40 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,65 8,00 7,70 8,05 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1^ quindicina maggio 2017 kg 1 0,350 - periodo: 2^ quindicina maggio 2017 kg 1 0,380

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,50 4,50 2,50 4,50 - frisona (50-60 kg) kg 1 1,80 2,30 2,00 2,50 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,10 2,60 2,10 2,60 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,10 2,55 2,10 2,55 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,20 3,70 3,20 3,70 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,30 2,65 2,30 2,65 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,85 2,10 1,85 2,10 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,50 1,70 1,50 1,70 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 1,01 1,22 1,01 1,22 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,78 0,90 0,78 0,90 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,59 0,70 0,59 0,70 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,20 3,45 3,20 3,45 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 3,00 3,10 3,00 3,10 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,40 2,70 2,40 2,70 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,00 2,40 2,00 2,40 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t n.q. n.q. Loietto t n.q. n.q. Fieno di 2^ qualità t n.q. n.q. Fieno di erba medica t n.q. n.q. Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 25/05/ /05/2017 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Sorgo naz. uso zootec. Grano duro Frumento duro naz. fino Nord Frumento duro naz. fino Nord Frumento duro naz. fino Nord Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero naz. biologico Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. uso zootec. Granoturco secco Mais com. bio uso alimentare Mais naz. uso alimentare Mais secco com. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco extra com. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Risone Carnaroli A Centauro A Creso A Loto A Nembo A Roma A S.Andrea A Vialone Nano B Semi di soia Marche 178,000 /t 60,00 t Lombardia 218,000 /t 700,00 t Veneto 203,000 /t 360,00 t Emilia Romagna 211,000 /t 510,00 t Veneto 185,000 /t 450,00 t Emilia Romagna 401,000 /t 900,00 t Emilia Romagna 218,000 /t 540,00 t Umbria 195,000 /t 300,00 t Veneto 183,333 /t 900,00 t Umbria 176,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 355,000 /t 120,00 t Piemonte 173,080 /t 30,00 t Lombardia 183,000 /t 300,00 t Lombardia 190,000 /t 375,00 t Lombardia 177,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 177,000 /t 1000,00 t Veneto 176,000 /t 600,00 t Piemonte 341,040 /t 30,00 t Piemonte 205,288 /t 320,00 t Piemonte 229,745 /t 115,00 t Piemonte 336,540 /t 200,00 t Piemonte 246,391 /t 48,00 t Piemonte 201,920 /t 260,00 t Piemonte 211,540 /t 165,00 t Piemonte 398,730 /t 15,00 t

4 Semi Soia Naz Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Sac Farinetta Ten Rin Veneto 430,000 /t 2400,00 t Umbria 153,000 /t 22,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 2760,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Doppio Conc. barattoli 70 g pz. 100 Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Passata HB bottiglia 3 Kg pz. 6 Pelati barattoli 0,4 Kg pz. 20 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 12 Pelati barattoli 0,8 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3 Kg pz. 6 Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Pizza Sauce 2,5 Kg pz. 6 Polpa barattoli 0,4 Kg pz. 20 Campania 22,985 /conf. 192,00 conf. Campania 9,625 /conf. 120,00 conf. Toscana 10,000 /conf. 55,00 conf. Campania 5,310 /conf. 1562,00 conf. Marche 4,731 /conf. 1512,00 conf. Puglia 5,191 /conf. 1584,00 conf. Sardegna 6,000 /conf. 288,00 conf. Toscana 5,645 /conf. 432,00 conf. Marche 5,096 /conf. 208,00 conf. Campania 7,971 /conf. 2952,00 conf. Marche 6,240 /conf. 84,00 conf. Puglia 7,953 /conf. 252,00 conf. Sardegna 8,200 /conf. 84,00 conf. Toscana 7,694 /conf. 173,00 conf. Campania 7,716 /conf. 315,00 conf. Marche 6,000 /conf. 84,00 conf. Toscana 7,900 /conf. 84,00 conf. Marche 3,150 /conf. 528,00 conf. Campania 9,925 /conf. 905,00 conf. Emilia Romagna 10,000 /conf. 605,00 conf. Marche 9,535 /conf. 50,00 conf. Piemonte 10,680 /conf. 275,00 conf. Sardegna 10,435 /conf. 935,00 conf. Toscana 10,159 /conf. 825,00 conf. Umbria 10,260 /conf. 165,00 conf. Campania 9,952 /conf. 220,00 conf. Campania 7,988 /conf. 110,00 conf. Sardegna 10,600 /conf. 110,00 conf. Toscana 9,786 /conf. 990,00 conf. Campania 7,965 /conf. 264,00 conf. Emilia Romagna 8,000 /conf. 66,00 conf. Marche 7,693 /conf. 198,00 conf. Piemonte 8,000 /conf. 66,00 conf. Puglia 8,240 /conf. 132,00 conf. Sardegna 7,800 /conf. 147,00 conf. Toscana 8,450 /conf. 132,00 conf. Marche 5,200 /conf. 416,00 conf.

5 Polpa barattoli 0,5 Kg pz. 24 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Polpa barattoli 5 Kg pz. 2 Pom. Ciliegia barattolo 0,4 Kg pz. 20 Pom. Ciliegia barattolo 2.5 Kg pz. 6 Pom. S. Marzano barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pom. S. Marzano barattoli 2,5 Kg pz. 6 Toscana 8,035 /conf. 102,00 conf. Emilia Romagna 9,700 /conf. 220,00 conf. Toscana 10,300 /conf. 110,00 conf. Emilia Romagna 4,900 /conf. 80,00 conf. Puglia 5,580 /conf. 80,00 conf. Sardegna 5,800 /conf. 160,00 conf. Marche 6,800 /conf. 84,00 conf. Campania 9,164 /conf. 2544,00 conf. Piemonte 9,800 /conf. 5,00 conf. Puglia 10,044 /conf. 84,00 conf. Sardegna 10,500 /conf. 12,00 conf. Toscana 8,816 /conf. 30,90 conf. Campania 11,259 /conf. 270,00 conf. Puglia 25,200 /conf. 55,00 conf. Toscana 24,000 /conf. 55,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. colza est Favino Favino nazionale Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. super. 10mm Friuli Venezia Giulia 218,000 /t 150,00 t Veneto 260,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 182,000 /t 30,00 t Puglia 180,000 /t 1500,00 t IV GAMMA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Funghi IV gamma Altri funghi IV gamma Ortaggi da frutto IV gamma Ortaggi da seme o legumi IV gamma Altri legumi IV gamma Altri ortaggi da seme IV gamma Toscana 17,957 /conf. 140,00 conf. Campania 26,444 /conf. 146,00 conf. Emilia Romagna 22,708 /conf. 60,00 conf. Piemonte 27,000 /conf. 22,00 conf. Puglia 28,500 /conf. 28,00 conf. Toscana 20,946 /conf. 63,00 conf. Campania 6,927 /conf. 144,00 conf. Campania 5,640 /conf. 20,00 conf. LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) 10 Emilia Romagna 6,450 /kg 865,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero com. di forza mag-2017 lug-2017 Frumento tenero com. uso zootec. lug-2017 ott-2017 Granoturco secco Toscana 210,000 /t 400,00 t Emilia Romagna 173,000 /t 500,01 t

6 Mais secco com. uso zootec. ago-2017 lug-2018 Mais secco com. uso zootec. ago-2017 mar-2019 Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche nov-2017 lug-2018 Mais secco com. uso zootec. gen-2018 lug-2018 Mais secco com. uso zootec. nov-2017 lug-2018 Mais secco extra com. uso zootec. lug-2017 set-2017 Mais secco extra com. uso zootec. ott-2017 feb-2018 Mais secco naz. uso zootec. set-2017 Semi di cotone Semi di cotone esteri giu-2017 Semi di cotone esteri giu-2017 ago-2017 Semi di cotone esteri giu-2017 ago-2017 Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin lug-2017 gen-2018 Crusca Tenero Rin lug-2017 gen-2018 Cruscame Duro Cub lug-2017 gen-2018 Cruscame Duro Cub lug-2017 gen-2018 Cruscame Duro Cub lug-2017 gen-2018 Cruscame Ten Cub lug-2017 gen-2018 Cruscame Ten Cub lug-2017 gen-2018 Farinaccio Dur Rin lug-2017 gen-2018 Farinaccio Dur Rin lug-2017 gen-2018 Farinaccio Dur Rin lug-2017 gen-2018 Emilia Romagna 170,000 /t 21000,00 t Emilia Romagna 172,000 /t 9000,00 t Emilia Romagna 170,000 /t 1920,00 t Emilia Romagna 172,000 /t 1080,00 t Emilia Romagna 170,000 /t 2940,00 t Emilia Romagna 179,333 /t 1440,00 t Veneto 173,000 /t 1050,00 t Veneto 170,000 /t 1000,00 t Emilia Romagna 320,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 330,000 /t 500,00 t Puglia 323,000 /t 100,00 t Emilia Romagna 132,000 /t 727,98 t Lombardia 129,000 /t 720,00 t Lombardia 117,000 /t 1080,00 t Abruzzo 119,000 /t 1260,00 t Basilicata 119,000 /t 780,00 t Emilia Romagna 133,000 /t 1560,00 t Veneto 108,333 /t 2160,00 t Emilia Romagna 130,000 /t 720,00 t Basilicata 132,000 /t 780,00 t Emilia Romagna 139,000 /t 3639,96 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni mag-2017 gen-2018 Farine vegetali di estrazione Far. soja prot est giu-2017 lug-2018 Far. soja prot naz giu-2017 gen-2018 Far. soja prot naz giu-2017 ott-2017 Far. soja prot naz ott-2017 ott-2018 Far. soja prot naz set-2017 lug-2018 Veneto 200,000 /t 8000,00 t Veneto 340,000 /t 12000,00 t Emilia Romagna 322,000 /t 800,03 t Veneto 470,000 /t 1920,00 t Veneto 435,000 /t 3600,00 t Veneto 435,000 /t 9900,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Scelto e I 10 giu-2017 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 giu-2017 ago-2017 Emilia Romagna 6,400 /kg 1625,00 forme Emilia Romagna 9,300 /kg 2200,00 forme

7 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 25/05/ /05/2017 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Frumento tenero com. panificabile Frumento tenero naz. panificabile Granoturco secco Mais naz. uso alimentare Mais secco naz. uso zootec. Risone Carnaroli A Centauro A Centauro A Creso A Creso A Loto A Nembo A Roma A Roma A S.Andrea A Vialone Nano B Rovigo 185,000 /t 450,00 t Rovigo 182,000 /t 600,00 t Vercelli 173,080 /t 30,00 t Padova 176,000 /t 600,00 t Vercelli 341,040 /t 30,00 t Alessandria 206,730 /t 120,00 t Vercelli 204,423 /t 200,00 t Alessandria 235,270 /t 70,00 t Vercelli 221,150 /t 45,00 t Vercelli 336,540 /t 200,00 t Vercelli 246,391 /t 48,00 t Alessandria 201,920 /t 90,00 t Vercelli 201,920 /t 170,00 t Vercelli 211,540 /t 165,00 t Vercelli 398,730 /t 15,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) 10 Piacenza 6,450 /kg 865,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Scelto e I 10 giu-2017 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 giu-2017 ago-2017 Piacenza 6,400 /kg 1625,00 forme Parma 9,300 /kg 2200,00 forme