SAPORI DEL MARE SUGHI E CONDIMENTI. Sugo di vongole veraci Sugo di cozze Sugo misto scoglio Sugo di tonno Sugo di pesce spada ANTIPASTI E CARPACCI

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2 Gli Arcibuoni nascono dal desiderio di creare un'azienda di trasformazione di prodotti ittici e vegetali che fosse tipicamente Italiana, capace cioè, di esaltare la tradizione artigianale delle preparazioni, senza trascurare ricerca e innovazione. La filosofia de Gli Arcibuoni è la ricerca del delicato equilibrio tra materie prime, ricette e lavorazioni, per ottenere prodotti finiti dal gusto unico e inconfondibile. Tutti Gli Arcibuoni, siano ittici o vegetali, sono realizzati senza l aggiunta di conservanti chimici, coniugando antiche tradizioni di conservazione dei cibi con un moderno impianto che garantisce l igiene e la sicurezza delle confezioni. 2 Qualità e Tradizione

3 SAPORI DEL MARE SUGHI E CONDIMENTI Sugo di vongole veraci Sugo di cozze Sugo misto scoglio Sugo di tonno Sugo di pesce spada ANTIPASTI E CARPACCI Alici marinate Insalata di polpo Polpetti del pescatore Muscoli spezzini Insalata di mare Insalata di mare con verdure Insalata di calamari Insalati di totani e calamari in salsa Insalata di polpo e totani Insalata di polpo con patate e olive taggiasche Insalata di polpo con olive verdi Cozze marinate con aglio ZUPPA DI LEGUMI 14 Mesciua SOTT OLIO Cipolle alla brace Peperoncini ripieni di tonno Pomodori secchi CONDIMENTI E ANTIPASTI Lumache al sugo Lumache ai funghi con porcini Lumache vive in vaschetta Lumache vive in rete SAPORI DELLA TERRA 3

4 SUGO DI Vongole veraci Vongole con guscio lavorate dal fresco W314 PF G MESI STER. VH30 VH40 PF 1015 PF G 950 G MESI 8 MESI STER. STER. 4

5 SUGO di Cozze Sugo pronto per primo piatto SUGO Misto scoglio Vongole e cozze con guscio lavorate dal fresco W212 PF G MESI STER. FORMATO VH30 VH40 W314 CODICE PESO PZ/CRT T.M.C CONS. TRATT. PF G 10 8 MESI STER. PF G 4 8 MESI STER. PF G MESI STER. 5

6 SUGO di Tonno SUGO di Spada Sugo pronto per primo piatto Sugo pronto per primo piatto W 212 PF G MESI STER. W 212 PF G MESI STER. 6

7 ALICI Marinate INSALATA di Polpo Filetti di Alici distese con un caratteristico sapore di marinato Tronchetti di polpo conditi con un pizzico di aglio e prezzemolo VH20 VH40 PF 1061 PF G 20 4 MESI REFRIG. 950 G 4 4 MESI REFRIG. FRES. FRES. VH 1 PF KG 6 4 MESI REFRIG. FRES. W212 VH40 VH80 PF 1052 PF 1047 PF G 950 G 1950 G MESI 4 MESI 4 MESI REFRIG. REFRIG. PAST. FRES. FRES. VH 1 PF KG 4 4 MESI REFRIG. FRES. 7

8 POLPETTI del Pescatore Polpetti affogati in un gustoso sugo di pomodoro W314 PF G MESI STER. VH30 VH40 PF 1031 PF G 950 G MESI 8 MESI STER. STER. 8

9 MUSCOLI Spezzini INSALATA di Mare Muscoli sgusciati dal fresco e aromatizzati con una delicata marinatura Mix di molluschi e crostacei condito con erbe aromatiche W125 PF G MESI PAST. VH20 VH40 PF 1053 PF G 950 G MESI 4 MESI REFRIG. REFRIG. FRES. FRES. W212 PF G MESI PAST. VH 1 PF KG 4 4 MESI REFRIG. FRES. 9

10 INSALATA di Mare con verdure Mix di molluschi e crostacei con verdure condito con erbe aromatiche INSALATA di Calamari Calamari con verdure condito con erbe aromatiche VH20 PF G 1 4 MESI REFRIG. FRES. VH30 VH40 PF 1031 PF G 950 G MESI 8 MESI STER. STER. VH20 PF G 12 4 MESI REFRIG. FRES. V1 PF KG 4 4 MESI REFRIG. FRES. 10

11 INSALATA di Totani e Calamari in salsa INSALATA di Polpo etotani Totani e Calmari in salsa e peperoni Polpo e Totani in olio di girasole VH20 PF G 12 4 MESI REFRIG. FRES. VH20 PF G 12 4 MESI REFRIG. FRES. 11

12 INSALATA di Polpo con patate e olive taggiasche Polpo con patate e olive taggiasche in olio di girasole INSALATA di Polpo con olive verdi Polpo con olive verdi in olio di girasole VH20 PF G 12 4 MESI REFRIG. FRES. VH20 PF G 12 4 MESI REFRIG. FRES. 12

13 Cozze INSALATA marinate con aglio Cozze marinate con aglio VH20 PF G 12 X REFRIG. FRES. 13

14 Mesciua Mix di legumi (ceci,fagioli,farro) insaporiti con olio extra vergine di oliva e pepe W 314 PF G MESI STER. VH30 PF G 15 8 MESI STER. 14

15 CIPOLLE Brace alla Cipolle borretane leggermente caramellate W 212 W 1062 PF 2013 PF G 950 G MESI 12 MESI PAST. PAST. VH30 PF G 15 8 MESI VH20 PF G 12 4 MESI REFRIG. PAST. FRES. 15

16 PEPERONCINI contonno ripieni Peperoncini ripieni con un caratteristico sapore mediterraneo W212 W1062 PF 2034 PF G 950 G MESI 12 MESI PAST. PAST. VH30 PF G 15 8 MESI VH20 PF G 12 X REFRIG. PAST. FRES. 16

17 Pomodori Secchi pomodori secchi sfiziosi al gusto mediterraneo W212 W1062 PF 2042 PF G 980 G MESI 24 MESI PAST. PAST. 17

18 Lumache al sugo lumache al sugo pronte in 2 minuti Lumache ai funghi con porcini lumache al sugo pronte in 2 minuti 18

19 Lumache Vive Lumache vive spurgate e pronte da cucinare 19

20 Gli Arcibuoni Via Variante Cisa, 53/A Sarzana (SP)- Italia Tel Numero Verde Qualità e Tradizione