LA NOSTRA RICETTA. Aperto tutti i giorni...anche ad agosto. Acqua di montagna dalla fonte Sparea. Farine bio del Mulino Sobrino.

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1 Farine bio del Mulino Sobrino Acqua di montagna dalla fonte Sparea LA NOSTRA RICETTA Lievito madre Un pizzico di Tanto sano riposo Aperto tutti i giorni...anche ad agosto CONSEGNA A DOMICILIO Lunedì - sabato ; domenica e festivi Corso Luigi Einaudi 25/C

2 LA FARINATA... con farina di ceci e acqua Sparea CLASSICA 1 Porz. 3,00 ; 1/2 teglia 9,00 ; 1 teglia 18,00 CON SALSICCIA 2 porz. 7,00 CON CIPOLLA ROSSA DI TROPEA 2 porz. 7,00 CON LARDO D ARNAD D.O.P. 1 Porz. 4,00 LE FOCACCE... con lievito madre, farine biologiche e acqua Sparea ROSMARINO : olio extravergine di oliva, rosmarino, sale grigio di Bretagna 4,00 ARNAD : lardo di Arnad D.O.P., rosmarino 6,50 SAINT-OYEN : prosciutto valdostano cotto alla brace, stracciatella 8,50 PARMA : prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala, pomodoro datterino 8,50 CON AFFETTATI : prosciutto cotto alla brace, crudo di Parma, lardo di Arnad D.O.P., speck 9,00 CON FORMAGGI FRESCHI : mozzarella di bufala, bufala affumicata, burrata 9,00 LE PIZZE... con lievito madre, farine biologiche, acqua Sparea e un filo di olio extravergine di oliva dopo la cottura MARINARA : pomodoro San Marzano, aglio, origano 4,50 MARGHERITA : pomodoro San Marzano, fior di latte piemontese, basilico 5,50 REGINA : margherita con parmigiano reggiano 6,00 FRANKFURTER : margherita con wurstel artigianale Frankfurter (Alto Adige) 6,50 TAGGIA : margherita con olive taggiasche 6,50 COTTO : margherita con prosciutto cotto 6,50 CICCIA : margherita con salsiccia del salumificio Chiapella 6,50

3 CICCIA PEPERINA : margherita con salsiccia piccante del salumificio Chiapella 6,50 SUPER CICCIA : margherita con salsiccia e salamino del salumificio Chiapella 7,00 SUPER CICCIA PEPERINA : margherita con salsiccia e salamino piccanti Chiapella 7,00 COTTO E CHAMPIGNON : margherita con prosciutto cotto e funghi champignon 7,00 NORSUD : margherita con gorgonzola e cipolla rossa di Tropea 7,00 ACCIUGA FELICE : margherita con acciughe del mar Cantabrico (dopo cottura) 7,00 ORTOLANA : margherita con melanzane, zucchine, trevisana 7,50 BUFALOTTA : pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala (dopo cottura), basilico 7,50... con crudo di Parma 10,00 CIIS : fior di latte piemontese, taleggio, gorgonzola, parmigiano reggiano 7,50 CIMA : fior di latte piemontese, salsiccia del salumificio Chiapella, friarielli 7,50 RUSTICA : fior di latte piemontese, salsiccia del salumificio Chiapella, patate, rosmarino 7,50 DE BOSSES : margherita con prosciutto valdostano cotto alla brace (dopo cottura) 8,00 4 STAGIONI : margherita con cotto, olive taggiasche, carciofini, funghi champignon 8,00 RE : margherita con prosciutto cotto, melanzane, parmigiano reggiano 8,00 AFFUMICATA : mozzarella di bufala affumicata, trevisana, olive taggiasche 8,50 SPACKONA : fior di latte piemontese, taleggio, funghi champignon, speck 8,50 APPERò : fior di latte piemontese, pomodoro datterino, olive taggiasche, 8,50 capperi di Salina, acciughe del mar Cantabrico (dopo cottura), origano 151 : burrata, crema al basilico, pomodoro datterino 8,50... con crudo di Parma 11,00 STRACCIATA : pomodoro San Marzano, stracciatella, basilico 8,50... con crudo di Parma 11,00 VARIAZIONI 1,00 Mozzarella di bufala, bufala affumicata, burrata, stracciatella 2,00 Prosciutto valdostano cotto alla brace, crudo di Parma, bresaola, lardo di Arnad, Speck 2,50

4 IL KRABOZZ0... il panino preparato con lo stesso impasto della pizza, cotto e farcito al momento il COTTO : pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, basilico 5,00 l ORTOLANO : pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane, zucchine 5,50 il RE : pomodoro San Marzano, fior di latte, melanzane, parmigiano reggiano 5,50 lo STRA : prosciutto cotto, stracciatella, zucchine 6,00 il CICCIO : fior di latte, salsiccia del salumificio Chiapella, friarielli 6,00 il CRUDO : prosciutto crudo di Parma, mozzarella di bufala affumicata, melanzane 6,50 il BOSS : pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala, prosciutto valdostano cotto alla brace 6,50 LE BATTUTE... di vitella fassona piemontese ALBESE : sedano, scaglie di parmigiano reggiano Vacche Rosse 7,50 PRIMAVERA : fior di latte piemontese, pomodoro datterino 7,50 SFIZIOSO : crudite di zucchine, robiola, noci, crema al balsamico 8,00 VALTELLINA : carpaccio di bresaola, valeriana, scaglie di parmigiano 7,00 LE INSALATE NOCINA : valeriana, pere, noci, crema al balsamico 6,50 CAPRESE : pomodoro datterino, mozzarella di bufala 7,00 NIZZARDA : valeriana, olive taggiasche, acciughe del mar Cantabrico, robiola, patate, fagiolini 7,00 CAESAR : lattuga, pollo, parmigiano reggiano Vacche Rosse, crostini, salsa caesar (preparata con acciughe e maionese) 7,00

5 I DOLCI... naturalmente artigianali TIRAMISU, BONET 3,00 LE BIBITE ACQUA SPAREA NATURALE, GASATA 1/2 L 1,00 COCA COLA, COCA LIGHT, COCA 0 2,00 CHINOTTO, GAZZOSA, ARANCIATA, TONICA (LURISIA) 2,50 LE BIRRE MENABREA BIONDA 0,33 L 3,00 0,66 L 4,50 MENABREA AMBRATA 0,33 L 3,50 ISAAC, SUPER (BALADIN) 0,33 L 4,50 0,75 L 10,00 NAZIONALE (BALADIN) 0,75 L 10,00 WAYAN (BALADIN) 0,75 L 11,00 OPEN (BALADIN) 0,33 L 4,50 0,75 L 11,00 I VINI... selezione Poderi Cellario LANGHE FAVORITA 8,00 DOLCETTO DI DOGLIANI 8,00 PIEMONTE DOC BARBERA SABINOT 10,00

6 La consegna a domicilio A CENA A PRANZO Costo fisso di 3 indipendentemente dal numero di pizze ordinate PROMO SINGLE Sei single e ordini per almeno la consegna ti costa solo 1 A cena NON si accettano i ticket come metodo di pagamento per il domicilio 1 a pizza / battuta / insalata / krabozzo CONSEGNA GRATUITA con spesa minima di 15 E se NON utilizzi i ticket ti conviene ancor di piu! Per ogni prodotto di valore > / = 5,50 UNA BIBITA IN OMAGGIO (del valore max di 2 ) ACCETTIAMO BANCOMAT E CARTE DI CREDITO ANCHE IN CONSEGNA... E SE HAI UNA PARTITA IVA AL MOMENTO DELL'ORDINE RICORDATI DI LASCIARCI I TUOI DATI PER LA FATTURAZIONE IMMEDIATA