CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N. 42 del 4 novembre 2015 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 78) t Buono mercantile (peso specifico da 75 a 77) t Mercantile (peso specifico fino a 74) t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 61 a 64 t Peso specifico da 55 a 60 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. Semi di soia nazionale t Semi da prato selezionati (da commerciante) Trifoglio violetto kg 1 2,8 3,2 2,8 3,2 Ladino nostrano (Lodigiano gigante) kg 1 8,0 9,0 8,0 9,0 Erba medica di varietà kg 1 2,9 3,3 2,9 3,3 Lolium italicum kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 Lolium italicum tetraploide kg 1 1,4 1,7 1,4 1,7 SUINI VIVI (escluso il premio) Da allevamento (muniti di marchio di tutela) 15 Kg kg 1 3,72 3,72 25 Kg kg 1 2,58 2,58 30 Kg kg 1 2,30 2,30 40 Kg kg 1 1,94 1,94 50 Kg kg 1 1,73 1,73 65 Kg kg 1 1,63 1,63 80 Kg kg 1 1,43 1,43 Grassi da macello (muniti di marchio di tutela) fino a 145 Kg kg 1 1,300 1, Kg kg 1 1,330 1, Kg kg 1 1,420 1,410 oltre 176 Kg kg 1 1,350 1,340 CASEARI Burro pastorizzato kg 1 2,70 2,70 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,40 5,55 5,40 5,55 - Valpadana piccante kg 1 5,60 5,85 5,60 5,85 - dolce kg 1 5,10 5,30 5,10 5,30 - piccante kg 1 5,35 5,65 5,35 5,65 (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura, pagamento secondo uso corrente) - stagionatura di 9 mesi kg 1 6,40 6,50 6,40 6,50 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 7,00 7,15 7,00 7,15 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 7,30 7,85 7,30 7,85 LATTE SPOT (franco - pagamento 60 giorni) Latte nazionale crudo - periodo: 1^ quindicina ottobre 2015 kg 1 0,340 - periodo: 2^ quindicina ottobre 2015 kg 1 0,340

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 3,00 4,00 3,00 4,00 - frisona (50-60 kg) kg 1 1,40 1,80 1,30 1,60 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,10 2,30 2,05 2,25 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 1,95 2,45 1,90 2,40 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 1,95 2,35 1,90 2,30 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,20 3,70 3,15 3,65 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,00 2,30 1,95 2,25 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,50 1,70 1,45 1,65 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,10 1,30 1,05 1,25 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,88 1,06 0,86 1,04 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,63 0,73 0,61 0,71 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,43 0,53 0,41 0,51 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,30 3,60 3,25 3,55 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 3,20 3,30 3,15 3,25 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,90 3,20 2,85 3,15 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,30 2,60 2,25 2,55 FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo 2015 t Loietto 2015 t Fieno di 2^ qualità 2015 t Fieno di erba medica 2015 t Paglia t NOTE - NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/10/ /10/2015 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti BIOMASSE Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Biomasse solide Semi o granella di cereali Veneto 155,000 /t 720,00 t CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo naz. pesante uso zootec. Segale comunitaria Sorgo naz. uso zootec. Sorgo naz. uso zootec. Grano duro Frumento duro bio Frumento duro naz. fino Nord Grano tenero Frumento tenero extra com panificabile Frumento tenero naz. panificabile Frumento tenero naz. uso zootec. Frumento tenero naz. uso zootec. Frumento tenero Northern Spring 1/2 Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. Mais secco Naz. q. Belgrano Mais secco Naz. q. Belgrano Risone Baldo A Carnaroli A Centauro A Loto A S.Andrea A Semi di cotone Emilia Romagna 175,000 /t 900,00 t Lombardia 167,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 186,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 178,000 /t 60,00 t Toscana 431,000 /t 90,00 t Emilia Romagna 282,000 /t 60,00 t Emilia Romagna 185,000 /t 30,00 t Umbria 182,000 /t 60,00 t Toscana 170,000 /t 160,00 t Umbria 170,000 /t 180,00 t Emilia Romagna 254,000 /t 30,00 t Lombardia 182,000 /t 600,00 t Emilia Romagna 199,000 /t 60,00 t Veneto 189,000 /t 90,00 t Marche 170,000 /t 600,00 t Umbria 191,000 /t 900,00 t Emilia Romagna 167,415 /t 975,00 t Veneto 166,603 /t 1740,00 t Piemonte 388,302 /t 1615,00 t Piemonte 677,580 /t 30,00 t Piemonte 339,522 /t 570,00 t Piemonte 328,941 /t 225,00 t Piemonte 389,120 /t 200,00 t

4 Semi di soia Semi Soia Naz Semi Soia Naz Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin Crusca Tenero Rin Cruscame Duro Cub Farinaccio Ten Rin Farinetta Ten Rin Tritello Ten Rin Campania 275,000 /t 50,00 t Lombardia 277,333 /t 150,00 t Sicilia 310,000 /t 75,00 t Veneto 276,250 /t 200,00 t Emilia Romagna 289,156 /t 160,00 t Veneto 275,000 /t 25,00 t Lombardia 350,000 /t 300,00 t Veneto 350,000 /t 510,00 t Lombardia 130,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 117,000 /t 30,00 t Lombardia 132,000 /t 30,00 t Lombardia 172,091 /t 55,00 t Lombardia 190,000 /t 75,00 t Veneto 125,000 /t 30,00 t CONSERVE VEGETALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Derivati pomodoro altre confezioni Doppio Conc. barattoli 1 Kg pz. 12 Passata HB bottiglia 700 g pz. 12 Pelati barattoli 2,5 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 Pelati barattoli 3,4 Kg pz. 6 Pelati bio barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Polpa barattoli 3 Kg pz. 6 Marche 9,600 /conf. 10,00 conf. Marche 6,300 /conf. 20,00 conf. Marche 8,827 /conf. 605,00 conf. Campania 8,500 /conf. 5120,00 conf. Campania 9,500 /conf. 3840,00 conf. Toscana 10,000 /conf. 440,00 conf. Marche 8,700 /conf. 55,00 conf. Toscana 9,000 /conf. 440,00 conf. FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica extra balloni Erba medica I qual. pellets Erba medica I qual. pellets Erba medica II qual. pellets Farine vegetali di estrazione Far. gir naz Far. soja est Far. soja naz Far. soja naz Far. soja prot est Favino Favino nazionale Favino nazionale Polpe barbabietola Lombardia 230,000 /t 25,00 t Emilia Romagna 205,000 /t 30,00 t Lazio 200,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 155,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 166,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 342,000 /t 30,00 t Umbria 380,000 /t 90,00 t Veneto 361,000 /t 210,00 t Emilia Romagna 348,000 /t 30,00 t Toscana 190,000 /t 30,00 t Umbria 200,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 170,000 /t 30,00 t Veneto 156,500 /t 90,00 t Emilia Romagna 146,700 /t 900,00 t

5 Polpe naz. diam. fino 10mm Lombardia 166,000 /t 150,00 t Puglia 163,000 /t 60,00 t Veneto 148,286 /t 210,00 t Veneto 150,000 /t 30,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mele Mele Altre Varietà Mele Gala-I Pere Pere Abate Fetel-I Pesche Pesche Altre Varietà Pesche Altre Varietà Pesche Pasta Gialla-I Susine Susine Altre Varietà Susine Altre Varietà Piemonte 0,090 /kg 5010,00 kg Piemonte 0,090 /kg 3340,00 kg Piemonte 0,240 /kg 43540,00 kg Piemonte 0,070 /kg 4864,00 kg Veneto 0,800 /kg 1153,00 kg Piemonte 0,090 /kg 17301,00 kg Piemonte 0,030 /kg 5520,00 kg Veneto 0,820 /kg 1656,00 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana in attesa di marchiatura Parm Scelto 13/18 Parm Seconda 13/18 Lombardia 5,668 /kg 1700,00 forme Emilia Romagna 6,590 /kg 2820,00 forme Lombardia 6,378 /kg 3400,00 forme Emilia Romagna 7,471 /kg 760,00 forme Emilia Romagna 7,150 /kg 1935,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 1,00 l Lazio 3,700 /bott. 1200,00 bott. ORTAGGI E FUNGHI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Angurie Angurie Altre Varietà Angurie Altre Varietà Melanzane Melanzane Altre Varietà Melanzane Altre Varietà Meloni Peperoncini Peperoncini Altre Varietà Peperoni Peperoni Altre Varietà Peperoni Altre Varietà Rucola Rucola Altre Varietà Zucche Emilia Romagna 0,251 /kg 14098,00 kg Lombardia 0,293 /kg 13687,00 kg Emilia Romagna 0,416 /kg 1804,00 kg Lombardia 0,577 /kg 7725,00 kg Emilia Romagna 0,226 /kg 3562,00 kg Lombardia 0,402 /kg 32138,00 kg Puglia 0,349 /kg 3600,00 kg Veneto 0,393 /kg 7564,00 kg Lombardia 1,114 /kg 1039,00 kg Emilia Romagna 0,638 /kg 3832,00 kg Lombardia 0,542 /kg 10985,00 kg Lombardia 1,465 /kg 340,00 kg

6 Zucche Altre Varietà Zucchine Zucchine Altre Varietà Emilia Romagna 0,300 /kg 1640,00 kg Veneto 0,400 /kg 1096,84 kg Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo com. pesante uso zootec. nov-2015 gen-2016 Orzo com. pesante uso zootec. ott-2015 dic-2015 Orzo com. pesante uso zootec. ott-2015 gen-2016 Orzo com. pesante uso zootec. ott-2015 gen-2016 Orzo com. pesante uso zootec. ott-2015 gen-2016 Grano tenero Frumento tenero com. panificabile sup. ott-2015 gen-2016 Frumento tenero com. uso zootec. gen-2016 apr-2016 Granoturco secco Mais secco com. uso zootec. nov-2015 gen-2016 Mais secco com. uso zootec. nov-2015 gen-2016 Mais secco com. uso zootec. ott-2015 dic-2015 Mais secco Naz. q. Belgrano ott-2015 dic-2015 Semi di cotone nov-2015 dic-2015 nov-2015 gen-2016 nov-2015 gen-2016 Sottoprodotti Macinazione Crusca Tenero Rin gen-2016 lug-2016 Cruscame Ten Cub nov-2015 gen-2016 Lombardia 185,000 /t 200,00 t Emilia Romagna 183,000 /t 300,00 t Emilia Romagna 180,000 /t 1200,00 t Lombardia 185,000 /t 450,00 t Toscana 180,000 /t 900,00 t Toscana 220,000 /t 150,00 t Veneto 193,000 /t 900,00 t Lombardia 187,000 /t 600,00 t Veneto 173,000 /t 1200,00 t Lombardia 181,000 /t 800,00 t Toscana 215,000 /t 60,00 t Lombardia 275,000 /t 150,50 t Lombardia 277,000 /t 500,00 t Veneto 280,000 /t 50,00 t Lombardia 127,000 /t 300,00 t Lombardia 130,000 /t 330,40 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica I qual. balloni ott-2015 dic-2015 Erba medica I qual. balloni ott-2015 dic-2015 Farine vegetali di estrazione Far. colza est nov-2015 dic-2015 Far. colza est nov-2015 dic-2015 Far. gir prot est nov-2015 Far. soja naz nov-2015 lug-2016 Polpe barbabietola nov-2015 gen-2016 Emilia Romagna 207,000 /t 500,00 t Veneto 210,000 /t 500,00 t Friuli Venezia Giulia 255,000 /t 200,00 t Lombardia 265,000 /t 50,00 t Emilia Romagna 247,000 /t 120,00 t Veneto 360,000 /t 1600,00 t Emilia Romagna 150,000 /t 180,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) 10 nov-2015 Scelto e I 10 nov-2015 Parm Scelto 13/18 nov-2015 dic-2015 Emilia Romagna 6,300 /kg 300,00 forme Emilia Romagna 6,120 /kg 2850,00 forme Emilia Romagna 7,550 /kg 7200,00 forme

7 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 22/10/ /10/2015 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti BIOMASSE Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Biomasse solide Semi o granella di cereali Rovigo 155,000 /t 720,00 t CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Granoturco secco Risone Baldo A Baldo A Carnaroli A Centauro A Centauro A Loto A S.Andrea A Rovigo 165,000 /t 600,00 t Alessandria 369,880 /t 60,00 t Vercelli 389,013 /t 1555,00 t Vercelli 677,580 /t 30,00 t Novara 339,117 /t 450,00 t Vercelli 341,040 /t 120,00 t Vercelli 328,941 /t 225,00 t Vercelli 389,120 /t 200,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana in attesa di marchiatura Parm Scelto 13/18 Parm Scelto 13/18 Parm Seconda 13/18 Brescia 5,668 /kg 1700,00 forme Brescia 6,317 /kg 900,00 forme Cremona 6,400 /kg 2500,00 forme Piacenza 6,590 /kg 2820,00 forme Parma 7,400 /kg 640,00 forme Reggio Emilia 7,850 /kg 120,00 forme Parma 7,150 /kg 1935,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) 10 nov-2015 Scelto e I 10 nov-2015 Parm Scelto 13/18 nov-2015 dic-2015 Piacenza 6,300 /kg 300,00 forme Piacenza 6,120 /kg 2850,00 forme Parma 7,550 /kg 7200,00 forme