Tradizione e qualità

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1 Tradizione e qualità

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3 Specialità alla brace Fiorentina di scottona Prussiana 900/1000gr (Frollatura 50gg) Fiorentina di Scottona Bavarese 900/1000gr Costata di Scottona Prussiana 400/500gr (frollatura 50gg) Costata di Scottona Bavarese 400/500gr Entrecote di Angus Argentina Cube Roll di Black Angus Australiano Filetto di Black Angus Irlanda Filetto Uruguay Grain Fed Grigliata mista della Trattoria Carrè d Agnello Nuova Zelanda Tagliata di sottofiletto Piemontese con rucola selvatica e scaglie di Grana Padano Grigliata speciale: tre tagli di carni speciali dal mondo (consigliata per 2 persone) 55,00 55,00 25,00 25,00 25, ,00 22,00 32, ,00 (Piatti serviti con patate, verdure di stagione e con le nostre salse) burger Burger Classico 200gr di hamburger di Fassona Piemontese, lattuga pomodoro e bacon croccante Burger della Trattoria 200gr di hamburger di Fassona Piemontese, lattuga, pomodoro, melanzane alla griglia, cipolle al balsamico e formaggella del Luinese DOP 14,50 16,00 (Serviti con pane al sesamo, patatine fritte e la nostra salsa BBQ) Pesce di mare Calamaro e polpo* Tagliata di tonno con rucola selvatica e pomodorini* Pescato del giorno (Piatti serviti con patate lesse e verdure di stagione) 20,00 20,00 5,00 all etto In cucina ed in sala usiamo solo Olio Extra Vergine di Oliva (EVO - Il Franto del Lago di Garda)

4 Dalla cucina Antipasti Bruschetta classica con pomodorini, aglio, basilico e origano (2pz) Mozzarella di Bufala DOP 500gr con pomodorini e rucola 1/2 Mozzarella di Bufala DOP con pomodorini e rucola Antipasto vetrina Tagliere di salumi all italiana Alici marinate Mare caldo (Polpo, calamari, gamberi con pomodoro cherry, rucola e trevisana) Tartare di pesce fresco del giorno Sautè di frutti di mare Crudo di mare secondo pesce fresco del giorno Primi piatti Raviolo al granchio con pomodoro fresco e basilico Pasta del giorno (min. 2 persone) con pesce fresco del giorno Gnocchetti della casa alla Sorrentina Tagliatelle alla bolognese 15,00 13,00 13,00 15,00 15,00 25, Secondi piatti Frittura di mare della Trattoria del Lago* Frittura di Paranza secondo disponibilità del giorno Cotoletta di vitello alla milanese Insalatone e contorni Fantasia di verdure Insalata verde, rucola selvatica, pomodorini, fili di carote e zucchine, germogli e carciofi in conserva Cesare Insalata verde, pomodori datterino, petto di pollo alla brace, scaglie di Parmigiano Reggiano, bacon croccante, crostini di pane, vinegrette senapata Nizzarda Insalata verde, olive, acciughe, tonno, uovo sodo, fagiolini Trattoria Pomodori, sedano, cipolla rossa, olive taggiasche, basilico e origano Insalata verde Insalata mista Patate al forno della Trattoria Verdure alla brace Patate fritte Contorno del giorno 17,50 20,00 1 3,50 4,50 5,00 4,00 5,00

5 La pizzeria le classiche Marinara - Pomodoro, aglio e origano Margherita - Pomodoro, mozzarella e basilico Prosciutto - Pomodoro, mozzarella e prosciutto Prosciutto e funghi - Pomodoro, mozzarella, prosciutto e funghi Vegetariana - Pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane e zucchine Napoli - Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive e origano Siciliana - Pomodoro, acciughe, olive, capperi e origano Romana - Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, olive e origano Capricciosa - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, peperoni e olive 4 Stagioni - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi e olive Pugliese - Pomodoro, mozzarella, cipolla, olive e origano Calabrese - Pomodoro, mozzarella, salame piccante e olive Parma - Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo di Parma Diavola - Pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoni Tirolese - Pomodoro, mozzarella e speck 4,00 5,00 6,50 9,50 7,50 le Speciali Montanara fritta - Pomodoro, mozzarella di bufala, Parmigiano e basilico Gorgonzola - Pomodoro, mozzarella e gorgonzola Tonno - Pomodoro, mozzarella e tonno Tonno e cipolla - Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla Pancetta e cipolla - Pomodoro, mozzarella, pancetta e cipolla Crudo, rucola e zola - Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, gorgonzola e rucola Svizzera - Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma, mascarpone e rucola Mascarpone - Pomodoro, mozzarella e mascarpone Boscaiola - Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e pancetta Gitana - Pomodoro, salame piccante, funghi, carciofi e olive Frutti di mare - Pomodoro e frutti di mare Speck e zola - Pomodoro, mozzarella, speck e gorgonzola Würstel - Pomodoro, mozzarella e würstel Campagnola - Pomodoro, mozzarella, salsiccia, funghi e provola affumicata Maialona - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salsiccia, würstel e salame piccante Parmigiana - Pomodoro, mozzarella, melanzane e scaglie di Grana Padano Patata - Pomodoro, mozzarella e patatine fritte Babaus - Pomodoro, mozzarella, gamberi, funghi porcini, rucola e scaglie di Grana Padano 11,00 7,50 8,50

6 La pizzeria Ultimo bacio- Pomodoro, mozzarella, cipolla, gorgonzola e salsiccia Primavera - Pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola e scaglie di Grana Padano Sarchia - Pomodoro, mozzarella, salsiccia, peperoni, olive e salame piccante Rustica - Pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto e rucola Carpaccio - Pomodoro, mozzarella, carpaccio di Fassona Piemontese, rucola e scaglie di Grana Padano Salsiccia e peperoni - Pomodoro, mozzarella, salsiccia e peperoni Valganna - Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, peperoni, gorgonzola e scaglie di Grana Padano Prelibata - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, zucchine e peperoni Panna e speck - Pomodoro, mozzarella, panna e speck Deliziosa - Pomodoro, mozzarella, funghi porcini, prosciutto crudo di Parma e scaglie di Grana Padano Conte Max - Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola e scaglie di Grana Padano Zola e salame piccante - Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e salame piccante Burrata - Pomodoro, prosciutto crudo di Parma, burrata e rucola Speck e porcini - Pomodoro, mozzarella, funghi porcini e speck 9,50 11,00 8,50 Con mozzarella di bufala Zio Lello - Pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini, acciughe, origano e basilico Regina - Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala e basilico Regina Margherita - Pomodoro, mozzarella, pomodorini, mozzarella di bufala e basilico Bufalina - Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, rucola e scaglie di Grana Padano Classica - Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico Cimi - Pomodoro, mozzarella di bufala e prosciutto cotto Caprese - Pomodoro a fette, mozzarella di bufala, origano e basilico Trattoria del Lago - Pomodoro a fette, mozzarella, mozzarella di bufala, prosciutto cotto, zucchine e basilico 8,50 FOCACCE E PIZZE BIANCE Focaccia classica Focaccia con prosciutto crudo Focaccia con prosciutto crudo, rucola e pomodorini Biancaneve - Mozzarella e ricotta 4 Formaggi - Mozzarella, gorgonzola, brie e Parmigiano Zola e mele - Mozzarella, gorgongola e mele Sorrentina - Mozzarella, pomodorini, basilico e origano Valdostana - Mozzarella, fontina e prosciutto cotto Tropea - Mozzarella, cipolla rossa di Tropea, pomodorini, Grana Padano, olive e salame piccante 4,00 8,50 9,50

7 La pizzeria Radicchio - Mozzarella, radicchio e provola affumicata Robespierre - Mozzarella, tagliata di Fassona Piemontese, rucola e scaglie di Grana Padano Numero UNO - Mozzarella, gorgonzola, radicchio e speck Calzoni Margherita - Pomodoro, mozzarella e basilico Liscio - Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto Farcito - Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi Napoli - Mozzarella, ricotta, salame dolce e pepe nero Ai Formaggi - Mozzarella, gorgonzola, brie e scamorza 1 menù baby Primi e secondi piatti Pasta al ragù Pasta al pomodoro Pasta panna e prosciuto Milanese con patatine fritte Bistecca alla brace con patatine fritte Würstel (2pz) con patatine fritte PIZZE baby Patata Pomodoro, mozzarella e patatine fritte Würstel Pomodoro, mozzarella e würstel Margherita Pomodoro e mozzarella Prosciutto Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto 4,50 * Il prodotto potrebbe essere surgelato all origine ** Il prodotto potrebbe essere abbattuto da noi Chiedi ai nostri collaboratori la lista degli allergeni

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