Luigino MAGGI n. il CNR IRSA 4010 Met D Q100 S 1994 Acqua di scarico Materiali in sospensione CNR IRSA 2050 Q S

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1 DECRIZIOE DELLE PROVE PER LE QUALI I PROVVEDE ALL ICRIZIOE PROVVIORIA, AI EI DELLA DELIBERAZIOE G.R DEL , DEI LABORATORI DI AALII O AEI ALLE IDUTRIE ALIMETARI, AI FII DELL AUTOCOTROLLO. Laboratorio Legale rappresentante ede IMAR CHIMICA.p.a. P.I. e C.F di accreditamento IAL 0274 Luigino MAGGI n. il via Isocorte, GEOVA Materiale / prodotto / matrice Denominazione della prova/campi di prova Tecnica di prova orma / metodo Acqua di scarico Azoto ammoniacale CR IRA 4010 Met D Q Acqua di scarico Materiali in sospensione CR IRA 2050 Q Acqua di scarico Metalli: Cromo, Manganese, Ferro, ichel, EPA 3010 A EPA Rame, Zinco, Cadmio, Piombo, Alluminio, 6010 B 1996 Bario, Berillio Acqua di scarico Tensioattivi anionici CR IRA 5150 Q Acqua potabile Carica batterica totale a 22 C e 36 C IO Acqua potabile Coliformi, Coliformi termotolleranti, E- IO Coli presunto Acqua potabile Enterococchi IO Acqua potabile, Metalli: Cromo, Manganese, Ferro, Rame, EPA 3010 A EPA Acqua di falda Zinco, Cadmio 6010 B 1996 Carica batterica totale F V Coliformi totali F V Escherichia coli IO Listeria monocytogenes F V almonella F V tafilococchi coagulasi positivi F V Caffè Caffeina IO Caffè crudo umidità IO Caffè tostato umidità IO Materiale / prodotto / matrice Denominazione della prova Metalli: Vanadio, Cromo, Terreni, Fanghi, Rifiuti ichel, Rame, Zinco, Cadmio, Piombo Acqua derivante da impianti di condizionamento, Acqua destinata al Legionella pneumophila, Incrostazioni, Filtri, Tamponi Acqua di scarico, Acqua superficiale, Acqua di mare, Acqua destinata al Idrocarburi totali, Acqua sotterranea Terreni Idrocarburi totali Campo di misura e/o di prova Tecnica di prova pettrofotometria infrarossa pettrofotometria infrarossa orma / metodo EPA 3050 B EPA 6010 B 1996 Doc 04/04/2000 All 2 e All 3 GU n /05/2000 APAT CR-IRA Man 29/03 Met B2 IO/TR (E) Met.A Accreditata (-) Accreditata (-) Acqua di scarico, Acqua superficiale, Acqua di mare, Acqua destinata al Azoto nitroso, Acqua sotterranea 0,02-0,2 mg/l pettrofotometria APAT CR-IRA Man. 29/03 Met. 4050

2 Laboratorio Legale rappresentante ede Qu.A..A.R. s.r.l. Alessandro BAII via Del Ponte, IMPERIA C.F. e P.I n. il Campo di Tecnica di Materiale / prodotto Denominazione della misura e/o di prova orma / metodo / matrice prova ed anno di emissione prova Acque destinate al Acque destinate al Acque destinate al Acque destinate al Microrganismi coltivabili - conteggio colonie a 37 C - conteggio colonie a 22 C Enterococchi metodo di filtrazioni su membrana Clostridium perfringens (spore comprese) metodo di filtrazione su membrana Coliformi totali e Escherichia coli Accreditata (-) >1UFC/ml IO 6222:1999 >1UFC/100ml >1UFC/250ml UI E IO :2003 >1UFC/100ml D.Lgs.02/02/2001 n. 31 >1UFC/100ml >1UFC/250ml UI E IO :2002 Acque destinate al Pseudomonas aeruginosa >1UFC/100ml >1UFC/250ml UI E 12780:2002 Acque destinate al taphilococcus aureus >1UFC/100ml >1UFC/250ml UI 10678:1998 Acque destinate al Legionella >1UFC/1000ml IO :1998 Bacillus cereus >10 UFC/g AFOR XP V Clostridi solfitoriduttori >10 UFC/g AFOR XP V :1996 Coliformi totali >1 UFC/g IO 4832:1991 Coliformi totali >1 UFC/g AFOR V Conta batterica totale >10 UFC/g IO 4833:2003 Conta batterica totale >10 UFC/g AFOR V :1999 Conta micotica totale >10 UFC/g IO 7954:1987 Enterobatteriacee (metodo per inclusione e conteggio delle colonie) Escherichia coli >10 UFC/g >10 UFC/g IO 7402:1993 AFOR F VO Escherichia coli >10 UFC/g IO :2001 Listeria monocytogenes Listeria monocytogenes Assente/25g IO :1996 Adm 1:2004 Assente/25g AFOR V08-055:1997 almonella Assente/25g IO 6579:2002 taphilococcus aureus >10 UFC/g AFOR F V taphilococcus aureus >10 UFC/g IO :1999 Adm 1:2003

3 Laboratorio Legale rappresentante ede Mirio DAII n. il L.A.M. ALIMETI di Daini Mirio & C. s.n.c C.F e P.I Materiale / prodotto / matrice destinati al destinati al destinati al destinati al destinati al destinati al destinati al destinati al destinati al destinati al destinati al Acqua destinata al Acqua destinata al Acqua destinata al Acqua destinata al Acqua destinata al uperfici di carcasse animali uperfici di carcasse animali uperfici di ambienti ed attrezzature uperfici di ambienti ed attrezzature uperfici di ambienti ed attrezzature uperfici di ambienti ed attrezzature Denominazione della prova Conta di Escherichia coli β- glucuronidasi-positivo Conta di Microorganismi Mesofili Aerobi Conta di Coliformi Totali Campo di misura e/o di prova via Bertoloni, ARZAA (P) Tecnica di prova orma / metodo UI 10980:2002 UI 10981:2002 F V08-050:99 Conta di Bacillus cereus IO 7932:04 Conta di tafilococchi Coaugulasi Positivi F V :04 Conta di Clostridi olfito Riduttori > 10 UFC/g MP 02:05 Determinazione qualitativa di almonella spp. Determinazione qualitativa di Listeria monocytogenes Determinazione quantitativa di Listeria monocytogenes Determinazione del ph Determinazione dell' Attività dell'acqua 0-14 Unità ph F V08-052:97 F E IO /A1:05 F E IO /A1:05 MP 05: %UR MP 06:05 Conta delle colonie a 37 C E IO 6222:99 Conta delle colonie a 22 C E IO 6222:99 Conta dei Batteri Coliformi a 37 C IO :00 Conta di Escherichia coli IO :00 Conta degli Enterococchi IO :00 Conta della Carica Batterica Totale Dec. CEE 471/01 Conta delle Enterobatteriacee Dec. CEE 471/01 Conta della Carica Batterica Mesofila Dec. CEE 471/01 Conta delle Enterobatteriacee Dec. CEE 471/01 Conta dei Coliformi Totali Conta degli tafilococchi Coaugulasi Positivi 0,05-10 UFC/cmq 0,05-10 UFC/cmq MP 07:05 MP 09:05 Accreditata (-) uperfici di ambienti ed Determinazione della presenza di > 1 UFC/100 attrezzature almonella spp. cmq uperfici di ambienti ed Determinazione della presenza di > 1 UFC/100 attrezzature Listeria monocytogenes cmq PROVE AFFIDATE A LABORATORIO TERZO: MP 11:05 MP 12:05 destinati al Aflatossine, O2,O3,Istamina, Metalli Pesanti, O2,Valori utrizionali, Glutine, Caseina, Ormoni, Radioisotopi, Antibiotici, Escherichia Coli0157:H7

4 Laboratorio Legale rappresentante ede Laboratorio Regionale Analisi Giobatta PIAA delle Produzioni Zootecniche n. il via Marconi, MAOE (GE) dell Associazione Regionale Allevatori della Liguria C.F. e P.I Materiale / prodotto / matrice latte latte latte latte latte latte e derivati latte e derivati latte e derivati latte e derivati latte e derivati latte e derivati Denominazione della prova Grasso-Proteine- Lattosio Cellule somatiche Carica batterica totale Punto crioscopico Urea Microorganismi a 30 C Escherichia Coli e Coliformi Lieviti e muffe tafilococchi coagulasi positivi Listeria monocytogenes (presuntiva) almonella spp. (presuntiva) Campo di misura e/o di prova Grasso:2,00-11,00 g/100g; Proteine:2,00-8,00 g/100g; Lattosio:3,00-6,00 g/100g cellule/ml cellule/ml UFC/ml UFC/ml Da 0,408 C a 0,600 C Da 0,00 mg/dl a 100,00 mg/dl UFC/ml UFC/ml UFC/ml UFC/ml Campo di misura: UFC/ml Campo di misura: UFC/ml Tecnica di prova pettrofotometria ad IR Citometria di flusso Citometria di flusso Crioscopio a termistore Ph-metria differenziale orma / metodo ed anno di emissione FIL-IDF 141C:2000 Dir CE 91/180 14/02/1991 GU CE L93 13/04/1991 P03 Ediz 01, REV Dir CE 91/180 14/02/1991 GU CE L93 13/04/1991 IO/FDI 14637; IDF 195:2003(E) MKL MKL AOAC IO :1999 UI E IO :1997 IO 6785: IDF 93:2001 Accreditata (-)

5 Laboratorio Legale rappresentante ede B.E.L..r.l. Bio Environment ergio PARODI via P. Pastorino, 36/51 Laboratory P.I n. il GEOVA Materiale / prodotto / matrice acqua destinata al Acque di scarico Denominazione della prova Campo di misura e/o di prova escherichia coli e batteri coliformi PROVE AFFIDATE A LABORATORIO TERZO: Cod, Bod, Tensioattivi, saggio di tossicità, azoto ammoniacale, azoto nitroso, solidi sospesi. Tecnica di prova orma / metodo ed anno di emissione IO :2000 Accreditata (-) Matrici alimentari Parametri nutrizionali

6 Laboratorio Legale rappresentante ede Gabriella CECCARELLI n. il C.P.G. di Ceccarelli & C..n.c. P.I. e C.F di accreditamento IAL 0288 Materiale / prodotto / matrice 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Acidità CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI Denominazione della prova /Campi di prova Piazza andro Pertini, CARCARE (V) Acidi solfonici aromatici: Acido solfanilico, Acido 7-amino-1- naftolo-3-solfonico (ac. Gamma), Acido 2-ammino-5,7- naftalendisolfonico (ac. amminoisogamma), Acido 7-amino-1,3- naftalendisolfonico (ac. ammino gamma), Acido 2,7- naftalendisolfonico (ac. 2,7 nds), Acido 2-naftol-6,8-disolfonico (ac. G), Acido 2-OH-1,5-naftalendisolfonico (ac. 2-OH 1,5 nds), Acido 2-naftol-8-solfonico (ac. Croceico), Acido 2- naftalensolfonico (beta sale), Acido 2-idrossi-3-naftoico (ac. 2,3- BO), m-amminofenolo (m-af), Acido Ortanilico, Acido 6- idrossi-2-naftalensolfonico (ac. chaeffer), Acido 1,5- naftalendisolfonico (ac. 1,5 nds), Acido 1,6-naftalendisolfonico (ac. 1,6 nds), Acido 2-OH-3,6,8-naftalentrisolfonico (ac. 2_OH 3,6,8 nts), Acido 1,8-antrachinondisolfonico (ac. 1,8 ads), Acido 2-OH-1,6-naftalendisolfonico (ac. 2-OH 1,6 nds), Betanaftolo, Acido metanilico, Acido 7-amino-4-idrossi-2-naftalensolfonico (acido Isogamma), Acido 2,6-naftalendisolfonico (ac. 2,6 nds), Acido 2-OH-5-naftalensolfonico (ac. 2-OH ns), Acido 2-H2-8- naftalensolfonico (ac. 2 H2 8 ns), Acido 2-idrossi-3,6- naftalendisolfonico (acido R), Acido 2-amino-1-naftalensolfonico (acido di Tobias), Acido 1-naftalensolfonico (alfa sale), Acido 2- naftol-1-solfonico (acido tebbins), Acido 1,5- antrachinondisolfonico (ac. 1,5 ads), Acido m- nitrobenzensolfonico (ac. m-b), Acido 2-OH-7- naftalensolfonico (ac. 2-OH 7 ns), Acido 2-OH-4- naftalensolfonico (ac. 2-OH 4 ns), Acido 1,6- antrachinondisolfonico (ac. 1,6 ads), Acido 2,7- antrachinondisolfonico (ac. 2,7 ads), Acido 1- antrachinonsolfonico (ac. 1 as), Acido 2-antrachinonsolfonico (ac. 2 as) orma / metodo MPI 104 Rev APAT CR IRA 2010 Man Accreditata (-) 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Alluminio, Antimonio, Argento, Arsenico, Bario, Berillio, Boro, Cadmio, Calcio, Cobalto, Cromo, Ferro, Magnesio, Manganese, CH3COOH (CR IRA ichel, Piombo, Potassio, Rame, elenio, odio, tagno, Tallio, Vanadio, Zinco (DM 13/03/ UI EPA 6010B 1996

7 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Antimonio, Arsenico, Mercurio, elenio CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Argento, Berillio, Cobalto, Antimonio, elenio, Ferro, Arsenico, CH3COOH (CR IRA Cadmio, Cromo, ichel, Piombo, Rame, Zinco, Manganese (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Azoto ammoniacale CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Azoto nitroso CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Basicità CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Batteri coliformi, Escherichia Coli CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI MPI 118 Rev APHA tandard Methods for the examination of water and wastewater, ed 20th 1998, 3113 B APAT CR IRA 4030 A2, C Man APAT CR IRA 4050 Man APAT CR IRA 2010 A, B Man UI E IO :2002

8 Benzene, Toluene, Isopropilbenzene, Etilbenzene, Xileni (o, m, p), tirene, Triclorometano (Cloroformio), Tetracloruro di 05/02/1998 GU G n 88 carbonio, Tricloroetilene, 1,1,2-Tricloroetano, Esacloroetano, 16/04/1998 O), Eluato in Freon 11, Tetraclorobutadieni, 1,1,1,2-Tetracloroetano, 1,1,2,2- CO2 (CR IRA App II b Q Tetracloroetano, Pentacloroetano, Esaclorobutadiene, 1,1,1- MPI 101 Rev 2 Tricloroetano, Freon 113, Esaclorobutano, 1,2-Dicloroetilene, 1,2- CH3COOH (CR IRA 2005 Dicloroetano, Tetracloroetilene, Diclorometano, Pentaclorobutadieni, Clorometano, Cloruro di vinile, 1,1- Dicloroetilene, Tribromometano, 1,2-Dibromoetano, (DM 13/03/ UI Dibromoclorometano, Bromodiclorometano, 1,1-Dicloroetano, 1,2-Dicloropropano, 1,2,3-Tricloropropano 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Boro CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Cloro CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Composti organici alogenati: Cloroformio, Tetracloruro di carbonio, 1,1,1 Tricloroetano, Tricloroetilene, Tetracloroetilene, CH3COOH (CR IRA 1,1,2,2 Tetracloroetano, 1,1,1,2 Tetracloroetano (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Composti organici aromatici: Benzene, Toluene, Xileni (o, m, p), CH3COOH (CR IRA Etilbenzene (DM 13/03/ UI APAT CR IRA 3110 Man APAT CR IRA 4080 Man APAT CR IRA 5150 Man APAT CR IRA 5140 Man

9 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Conducibilità CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Cromo VI CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI Composti organici azotati, Composti organici alogenati, Composti organici solforati, Composti aromatici, Alcoli, Aldeidi, Chetoni, Eteri, Esteri Composti organici semivolatili: Antrachinone, Benzo-b-nafto(2,3- d)-tiofene, Bifenile, Alfa-naftolo, 1,1'-bi(2-naftolo), 1,1'-binaftile, 1,9-benz-10-anthrone, 1-amminoantrachinone, Diclorodiazobenzene Idrocarburi policiclici aromatici, Idrocarburi clorurati, Esteri ftalati, Eteri, itroso ammine, Anilina e derivati, Piridina e derivati, Fenoli, Clorofenoli, itrofenoli, itroderivati aromatici, Policlorobifenili Pesticidi: Alachlor, Aldrin, Anilazine, Aramite, Atrazine, Azinphos-methyl, Barban, alfa BHC, beta BHC, delta BHC, gamma BHC (Lindane), Bromoxynil, Captafol, Captan, Carbaryl, Carbofuran, Carbophenothion, Chlordane, Chlorfenvinphos, Chlorobenzilate, Coumaphos, Crotoxiphos, 4,4I DDD, 4,4I DDE, 4,4I DDT, Demeton-O, Demeton-, Diallate (cis or trans), Dibenzofuran, Dichlone, Diclorovos, Dicrotophos, Dieldrin, Dimethoate, Dinocap, Dinoseb, Dioxathion, Disulfoton, Endosulfan I, Endosulfan II, Endosulfan sulfate, Endrin, Endrin aldehyde, Endrin ketone, EP, Ethion, Ethyl carbamate, Famphur, Fensulphothion, Fenthion, Fluchloralin, Heptachlor, Heptachlor epoxide, Isodrin, Isophorone, Leptophos, Malathion, Methoxychlor, Methyl parathion, Mevinphos, Mexacarbate, Mirex, Monocrotophos, aled, icotine, itrofen, Parathion, Phenacetin, Phorate, Phosalone, Phosmet, Phosphamidon, Piperonyl sulfoxide, ulfallate, Terbufos, Tetrachlorvinphos, Thionazine, Toxaphene, Trifluralin X, Trimethyl phosphate EPA EPA 8260B 1996 EPA 8270D 1998 APAT CR IRA 2030 Man APAT CR IRA 3150 Man

10 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Durezza totale CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI APAT CR IRA 2040 A, B Man Enumerazione di microorganismi. Conteggio delle colonie a 22 C UI E IO e a 37 C 6222: /02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Fosforo come ortofosfato solubile, Fosforo totale CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Grassi e oli animali e vegetali CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Idrocarburi CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Ione cloruro, Ione nitrito, Ione ortofosfato, Ione bromuro, Ione CH3COOH (CR IRA nitrato, Ione solfato, Ione fluoruro (DM 13/03/ UI APAT CR IRA 4110 Man APAT CR IRA 5160 A1 Man IO :2000 UI E IO :1997, UI E IO :2000

11 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Materiali in sospensione (solidi sospesi totali) CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Oli minerali CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Ossigeno disciolto CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q ph CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Richiesta Biochimica d'ossigeno (BOD5) CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI 05/02/1998 GU G n 88 16/04/1998 O), Eluato in CO2 (CR IRA App II b Q Richiesta Chimica d'ossigeno (COD) CH3COOH (CR IRA (DM 13/03/ UI APAT CR IRA 2090 Man APAT CR IRA 5160 A2, B2 Man APAT CR IRA 4120 A1, A2, A3 Man APAT CR IRA 2060 Man APAT CR IRA 5120 Man APAT CR IRA 5130 Man

12 conservati Ambienti di lavoro Ambienti di lavoro Ambienti di lavoro Ambienti di lavoro Ambienti di lavoro Ambienti di lavoro Aria: Emissioni ed Immissioni Carica batterica totale su tamponi superficiali da carcasse Enterobatteriaceae su tamponi superficiali da carcasse Attività dell'acqua Cromo VI Elementi in ICP: Alluminio, Argento, Arsenico, Bario, Berillio, Cadmio, Calcio, Cromo totale, Cobalto, Rame, Ferro, Piombo, ichel, Litio, Magnesio, Manganese, odio, elenio, Ittrio, Tellurio, Tallio, Titanio, Vanadio, Zinco, Zirconio IO 17604: UI E IO 4833:2004 IO 17604: IO 21528:2004 AOAC ed 17th 2003 IOH IOH M.U. 578:82 Fibre di amianto Man I Idrocarburi alogenati: cloroformio, diclorometano, 1,2- dicloroetano, tricloroetilene, 1,1,2-tricloroetano, carbonio tetracloruro, tetracloroetilene, 1,1,1,2-tetracloroetano, 1,1,2,2- tetracloroetano, pentacloroetano, esacloroetano, esaclorobutano, IOH ,2-dicloroetilene, 1,1,1-tricloroetano, esaclorobutadiene, 1,1, triclorotrifluoroetano, benzil cloruro, bromoformio, clorobenzene, clorobromometano, o-diclorobenzene, p-diclorobenzene, 1,1- dicloroetano, 1,2,3-tricloropropano Idrocarburi aromatici: benzene, cumene, etilbenzene, stirene, IOH 1501 toluene, xileni, naftalene 1994 IOH 0500 Particolato totale 1994 Acidi solfonici aromatici: Acido solfanilico, Acido 7-amino-1- naftolo-3-solfonico (ac. Gamma), Acido 2-ammino-5,7- naftalendisolfonico (ac. amminoisogamma), Acido 7-amino-1,3- naftalendisolfonico (ac. ammino gamma), Acido 2,7- naftalendisolfonico (ac. 2,7 nds), Acido 2-naftol-6,8-disolfonico (ac. G), Acido 2-OH-1,5-naftalendisolfonico (ac. 2-OH 1,5 nds), Acido 2-naftol-8-solfonico (ac. Croceico), Acido 2- naftalensolfonico (beta sale), Acido 2-idrossi-3-naftoico (ac. 2,3- BO), m-amminofenolo (m-af), Acido Ortanilico, Acido 6- idrossi-2-naftalensolfonico (ac. chaeffer), Acido 1,5- naftalendisolfonico (ac. 1,5 nds), Acido 1,6-naftalendisolfonico (ac. 1,6 nds), Acido 2-OH-3,6,8-naftalentrisolfonico (ac. 2_OH 3,6,8 nts), Acido 1,8-antrachinondisolfonico (ac. 1,8 ads), Acido 2-OH-1,6-naftalendisolfonico (ac. 2-OH 1,6 nds), Betanaftolo, MPI 104 Rev 3 Acido metanilico, Acido 7-amino-4-idrossi-2-naftalensolfonico 2005 (acido Isogamma), Acido 2,6-naftalendisolfonico (ac. 2,6 nds), Acido 2-OH-5-naftalensolfonico (ac. 2-OH ns), Acido 2-H2-8- naftalensolfonico (ac. 2 H2 8 ns), Acido 2-idrossi-3,6- naftalendisolfonico (acido R), Acido 2-amino-1-naftalensolfonico (acido di Tobias), Acido 1-naftalensolfonico (alfa sale), Acido 2- naftol-1-solfonico (acido tebbins), Acido 1,5- antrachinondisolfonico (ac. 1,5 ads), Acido m- nitrobenzensolfonico (ac. m-b), Acido 2-OH-7- naftalensolfonico (ac. 2-OH 7 ns),acido 2-OH-4- naftalensolfonico (ac. 2-OH 4 ns), Acido 1,6- antrachinondisolfonico (ac. 1,6 ads), Acido 2,7- antrachinondisolfonico (ac. 2,7 ads), Acido 1- antrachinonsolfonico (ac. 1 as), Acido 2-antrachinonsolfonico (ac. 2 as)

13 Aria: Emissioni ed Immissioni Aria: Emissioni ed Immissioni Aria: Emissioni ed Immissioni Aria: Emissioni ed Immissioni Composti organici semivolatili: Antrachinone, Benzo-b-nafto(2,3- d)-tiofene, Bifenile, Alfa-naftolo, 1,1'-bi(2-naftolo), 1,1'-binaftile, 1,9-benz-10-anthrone, 1-amminoantrachinone, Diclorodiazobenzene Idrocarburi policiclici aromatici, Idrocarburi clorurati, Esteri ftalati, Eteri, itroso ammine, Anilina e derivati, Piridina e derivati, Fenoli, Clorofenoli, itrofenoli, itroderivati aromatici, Policlorobifenili Pesticidi: Alachlor, Aldrin, Anilazine, Aramite, Atrazine, Azinphos-methyl, Barban, alfa BHC, beta BHC, delta BHC, gamma BHC (Lindane), Bromoxynil, Captafol, Captan, Carbaryl, Carbofuran, Carbophenothion, Chlordane, Chlorfenvinphos, Chlorobenzilate, Coumaphos, Crotoxyphos, 4,4I EPA DDD, 4,4I DDE, 4,4I DDT, Demeton-O, Demeton-, Diallate (cis + EPA 8270D or trans), Dibenzofuran, Dichlone, Diclorovos, Dicrotophos, 1998 Dieldrin, Dimethoate, Dinocap, Dinoseb, Dioxathion, Disulfoton, Endosulfan I, Endosulfan II, Endosulfan sulfate, Endrin, Endrin aldehyde, Endrin ketone, EP, Ethion, Ethyl carbamate, Famphur, Fensulphothion, Fenthion, Fluchloralin, Heptachlor, Heptachlor epoxide, Isodrin, Isophorone, Leptophos, Malathion, Methoxychlor, Methyl parathion, Mevinphos, Mexacarbate, Mirex, Monocrotophos, aled, icotine, itrofen, Parathion, Phenacetin, Phorate, Phosalone, Phosmet, Phosphamidon, Piperonyl sulfoxide, ulfallate, Terbufos, Tetrachlorvinphos, Thionazine, Toxaphene, Trifluralin X, Trimethyl phosphate UI Polveri 1:2003 Portata UI 10169:2001 ostanze organiche volatili: acetato di n-amile, acetato di secamile, acetato di iso-butile, acetato di butile, acetato di sec-butile, acetato di terz-butile, acetato di etile, acetato di 2-etossietile, acetato di metile, acetato di metilcellosolve, acetato di metilisoamile, acetato di isopropile, acetato di n-propile, acetone, acrilato di etile, acrilato di metile, alcoli (metanolo, ottanolo, isobutanolo), benzene, bromoformio, bromometano, 2-butanone, cicloesano, cicloesanone, cicloesene, clorobenzene, UI E clorobromometano, cloroformio, clorotoluene, cloruro di vinile, o :2002 diclorobenzene, p-diclorobenzene, 1,1-dicloroetano, dicloropropilene, diossano, eptano, esano, metilcellosolve, etilbenzene, glicol etilenico, metiletilchetone, nafta, nonano, ottano, iso-ottano, pentano, 2-pentanone, petrolio (distillato), stirene, 1,1,2,2-tetracloroetano, tetracloroetilene, tetracloruro di carbonio, tetraidrofurano, toluene, 1,1,2 -tricloro-1,2,2- trifluoroetano, 1,1,2-tricloroetano, tricloroetilene, 1,2,3- tricloropropano, xileni Carne e prodotti a base di carne Lieviti e muffe IO 13681:1995 Carne e prodotti a base di carne, Formaggi e altri derivati del latte, Gastronomia a base d'uovo, UI IO Pasta fresca, Prodotti da Coliformi totali 4832:1988 forno, Prodotti della pesca Prodotti da forno con creme, alse crude, Uova e ovoprodotti, Frutta candita

14 Carne e prodotti a base di carne, Formaggi e altri derivati del latte, Gastronomia a base d'uovo, Pasta fresca, Prodotti da forno, Prodotti della pesca Prodotti da forno con creme, alse crude, Uova e ovoprodotti, Frutta candita Carne e prodotti a base di carne, Formaggi e altri derivati del latte, Gastronomia a base d'uovo, Pasta fresca, Prodotti da Listeria monocytogenes quantitativa forno, Prodotti della pesca Prodotti da forno con creme, alse crude, Uova e ovoprodotti, Frutta candita Carne e prodotti a base di carne, Gastronomia a base d'uovo, Pasta fresca, Prodotti da forno, Prodotti della pesca Carica batterica totale Prodotti da forno con creme, alse crude, Uova e ovoprodotti, Frutta candita Carne e prodotti a base di carne, Latte, Formaggi e altri derivati del latte, Gastronomia a base d'uovo, Pasta fresca, Prodotti da Listeria monocytogenes qualitativa forno, Prodotti della pesca Prodotti da forno con creme, alse crude, Uova e ovoprodotti, Frutta candita Carne e prodotti a base di carne, Latte, Formaggi e altri derivati del latte, Gastronomia a base d'uovo, Pasta fresca, Prodotti da almonella forno, Prodotti della pesca Prodotti da forno con creme, alse crude, Uova e ovoprodotti, Frutta candita Carne e prodotti a base di carne, Latte, Formaggi e altri derivati del latte, Gastronomia a base d'uovo, Pasta fresca, Prodotti da tafilococco aureo forno, Prodotti della pesca Prodotti da forno con creme, alse crude, Uova e ovoprodotti, Frutta candita Fanghi, Rifiuti Fanghi, Rifiuti, uolo, ottosuolo, edimenti Fanghi, Rifiuti, uolo, ottosuolo, edimenti Enterobatteriaceae IO 21528:2004 Idrocarburi totali (oli minerali) Alluminio, Antimonio, Argento, Arsenico, Bario, Berillio, Boro, Cadmio, Calcio, Cobalto, Cromo, Ferro, Magnesio, Manganese, ichel, Piombo, Potassio, Rame, elenio, odio, tagno, Tallio, Vanadio, Zinco Antimonio, Arsenico, Mercurio, elenio UI E IO :2005 UI E IO 4833:2004 UI E IO :2005 UI E 6579:2004 IO :1999 CR IRA 21 Q 64 Vol EPA 6010B 1996 MPI 107 Rev

15 Fanghi, Rifiuti, uolo, ottosuolo, edimenti Fanghi, Rifiuti, uolo, ottosuolo, edimenti Fanghi, Rifiuti, uolo, ottosuolo, edimenti Fanghi, Rifiuti, uolo, ottosuolo, edimenti Fanghi, Rifiuti, uolo, ottosuolo, edimenti Fanghi, Rifiuti, uolo, ottosuolo, edimenti Formaggi e altri derivati del latte Formaggi e altri derivati del latte Formaggi e altri derivati del latte, Latte, Gastronomia a base d'uovo, Pasta fresca, Prodotti da forno, Prodotti della pesca Prodotti da forno con creme, alse crude, Uova e ovoprodotti, Frutta candita Latte Latte Composti organici alogenati: Cloroformio, Tetracloruro di carbonio, 1,1,1 Tricloroetano, Tricloroetilene, Tetracloroetilene, 1,1,2,2 Tetracloroetano, 1,1,1,2 Tetracloroetano Composti organici aromatici: Benzene, Toluene, Xileni (o, m, p), Etilbenzene Composti organici azotati, Composti organici alogenati, Composti organici solforati, Composti aromatici, Alcoli, Aldeidi, Chetoni, Eteri, Esteri CR IRA 23 a Q 64 Vol CR IRA 23 b Q 64 Vol EPA EPA 8260B 1996 Composti organici semivolatili: Antrachinone, Benzo-b-nafto(2,3- d)-tiofene, Bifenile, Alfa-naftolo, 1,1'-bi(2-naftolo), 1,1'-binaftile, 1,9-benz-10-anthrone, 1-amminoantrachinone, Diclorodiazobenzene Idrocarburi policiclici aromatici, Idrocarburi clorurati, Esteri ftalati, Eteri, itroso ammine, Anilina e derivati, Piridina e derivati, Fenoli, Clorofenoli, itrofenoli, itroderivati aromatici, Policlorobifenili Pesticidi: Alachlor, Aldrin, Anilazine, Aramite, Atrazine, Azinphos-methyl, Barban, alfa BHC, beta BHC, delta BHC, gamma BHC (Lindane), Bromoxynil, Captafol, Captan, Carbaryl, Carbofuran, Carbophenothion, Chlordane, Chlorfenvinphos, Chlorobenzilate, Coumaphos, Crotoxiphos, 4,4I EPA 8270D DDD, 4,4I DDE, 4,4I DDT, Demeton-O, Demeton-, Diallate (cis 1998 or trans), Dibenzofuran, Dichlone, Diclorovos, Dicrotophos, Dieldrin, Dimethoate, Dinocap, Dinoseb, Dioxathion, Disulfoton, Endosulfan I, Endosulfan II, Endosulfan sulfate, Endrin, Endrin aldehyde, Endrin ketone, EP, Ethion, Ethyl carbamate, Famphur, Fensulphothion, Fenthion, Fluchloralin, Heptachlor, Heptachlor epoxide, Isodrin, Isophorone, Leptophos, Malathion, Methoxychlor, Methyl parathion, Mevinphos, Mexacarbate, Mirex, Monocrotophos, aled, icotine, itrofen, Parathion, Phenacetin, Phorate, Phosalone, Phosmet, Phosphamidon, Piperonyl sulfoxide, ulfallate, Terbufos, Tetrachlorvinphos, Thionazine, Toxaphene, Trifluralin X, Trimethyl phosphate DM 13/09/1999 Met II.2 GU G Contenuto di umidità - residuo a 105 C n /10/1999 O n 185 CR IRA 16 Q Cromo esavalente 64 Vol DM 21/04/1986 Grasso su sostanza secca GU n /10/1986 O DM 21/04/1986 Umidità GU n /10/1986 O Lieviti e muffe IO 7954:1987 Carica batterica totale Coliformi totali DM 26/03/1992 GU n 90 O 16/04/1992 DM 26/03/1992 GU n 90 O 16/04/1992

16 Oli e grassi vegetali Oli e grassi vegetali Oli e grassi vegetali Oli e grassi vegetali Prodotti ortofrutticoli Prodotti ortofrutticoli Prodotti ortofrutticoli Prodotti ortofrutticoli Prodotti ortofrutticoli Prodotti ortofrutticoli Prodotti ortofrutticoli farinati e prodotti di trasformazione Acidità Analisi spettrofotometrica nell'ultravioletto umero di perossidi aggio di Kreiss Benzimidazolici Cadmio Diserbanti: diuron, linuron, metoxuron Fungicidi ditiocarbammati e bisolfuri di thiuram come C2 Insetticidi carbammati: aldicarb, aldicarb sulfone, carbaryl, carbofuran, methiocarb, methomyl, oxamyl, propoxur Piombo Residui di antiparassitari Filth test Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE n /09/1991 All II Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE n /09/1991 All IX, Reg CEE 183/ /01/1993 GU CEE L22 30/01/1993 Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE n /09/1991 All III GD C MPI 105 Rev Rapporti ITIA 1996/34 Pag Rapporti ITIA 1997/23 Cap 2.3 UI E :1999 UI E :2003 Rapporti ITIA 1996/34 Pag Met A MPI 103 Rev DM 12/01/1999 GU n 64 18/03/1999

17 Acidi solfonici aromatici: Acido solfanilico, Acido 7-amino-1- naftolo-3-solfonico (ac. Gamma), Acido 2-ammino-5,7- naftalendisolfonico (ac. amminoisogamma), Acido 7-amino-1,3- naftalendisolfonico (ac. ammino gamma), Acido 2,7- naftalendisolfonico (ac. 2,7 nds), Acido 2-naftol-6,8-disolfonico (ac. G), Acido 2-OH-1,5-naftalendisolfonico (ac. 2-OH 1,5 nds), Acido 2-naftol-8-solfonico (ac. Croceico), Acido 2- naftalensolfonico (beta sale), Acido 2-idrossi-3-naftoico (ac. 2,3- BO), m-amminofenolo (m-af), Acido Ortanilico, Acido 6- idrossi-2-naftalensolfonico (ac. chaeffer), Acido 1,5- naftalendisolfonico (ac. 1,5 nds), Acido 1,6-naftalendisolfonico (ac. 1,6 nds), Acido 2-OH-3,6,8-naftalentrisolfonico (ac. 2_OH 3,6,8 nts), Acido 1,8-antrachinondisolfonico (ac. 1,8 ads), Acido 2-OH-1,6-naftalendisolfonico (ac. 2-OH 1,6 nds), Betanaftolo, MPI 104 Rev 3 uolo, ottosuolo, edimenti Acido metanilico, Acido 7-amino-4-idrossi-2-naftalensolfonico 2005 (acido Isogamma), Acido 2,6-naftalendisolfonico (ac. 2,6 nds), Acido 2-OH-5-naftalensolfonico (ac. 2-OH ns), Acido 2-H2-8- naftalensolfonico (ac. 2 H2 8 ns), Acido 2-idrossi-3,6- naftalendisolfonico (acido R), Acido 2-amino-1-naftalensolfonico (acido di Tobias), Acido 1-naftalensolfonico (alfa sale), Acido 2- naftol-1-solfonico (acido tebbins), Acido 1,5- antrachinondisolfonico (ac. 1,5 ads), Acido m- nitrobenzensolfonico (ac. m-b), Acido 2-OH-7- naftalensolfonico (ac. 2-OH 7 ns),acido 2-OH-4- naftalensolfonico (ac. 2-OH 4 ns), Acido 1,6- antrachinondisolfonico (ac. 1,6 ads), Acido 2,7- antrachinondisolfonico (ac. 2,7 ads), Acido 1- antrachinonsolfonico (ac. 1 as), Acido 2-antrachinonsolfonico (ac. 2 as) DM 13/09/1999 Met XI GU G Cadmio, Cobalto, Cromo, Manganese, ichel, Piombo, Rame, uolo, ottosuolo, edimenti n 248 Zinco 21/10/1999 O n 185 uolo, ottosuolo, edimenti uolo, ottosuolo, edimenti Idrocarburi inferiori a C12 uolo, ottosuolo, edimenti Distribuzione particelle con diametro superiore a 2 mm per setacciatura a secco - cheletro Idrocarburi superiori a C12 mediante gascromatografia e spettrofotometria di massa uolo, ottosuolo, edimenti Idrocarburi superiori a C12 mediante gravimetria uolo, ottosuolo, edimenti Idrocarburi superiori a C12 mediante spettrofotometria FT-IR uperfici, Tamponi superficiali uperfici, Tamponi superficiali Acque Carica batterica totale Enterobatteriaceae ph, Temperatura, Conducibilità DM 13/09/1999 Met II.1 GU G n /10/1999 O n 185 EPA EPA 8260B 1996 EPA 8270D 1998 CR IRA 21 Q 64 Vol MPI 106 Rev IO/TR 11046:1994 MKL n 5, 5th Ed, 2001 MKL n 5, 5th Ed, 2001 MPI 121 Rev

18 Legenda Legenda AOAC: Association of Official Analytical Chemists APAT: Agenzia per la Protezione dell'ambiente e per i servizi Tecnici (ex APA) APHA: American Public Health Association CR IRA: Consiglio azionale delle Ricerche - Istituto di Ricerche sulle Acque DM: Decreto Ministeriale della Repubblica Italiana GU: Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana EPA: Environmental Protection Agency (UA) IO: International Organization for tandardization ITIA: Istituto uperiore di anità MPI: Metodi Interni IOH: ational Institute of Occupational afety and Health MKL: ordisk Metodikkommitte for Livsmedel (ordic Committee on Food Analysis) Reg CEE: Regolamento della Comunità Economica Europea UI : Ente azionale di Unificazione Italiano E: orma Europea M.U.: Metodo Unichim (Associazione per l'unificazione nel settore dell'industria chimica)