Dimensioni e trend del Mercato
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- Elvira Pasini
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1 Tabella 1: Andamento totale delle Denominazioni - Anno Terminante 30 dicembre 2018 Dimensioni e trend del Mercato Valore (euro) Val. M. Tot Vino Confezionato , ,9 3,07 7,7 Tot. DOCG_DOC_IGT , ,6 4,01 5,3 Tot. DOCG_DOC_IGT 75cl , ,9 4,74 4,3 Fonte: Infoscan Census : totale Italia Ipermercati+Supermercati+Libero Servizio Piccolo+Discount - Anno Terminante 30 dicembre 2018 Il calo dei volumi opera in senso inverso rispetto all aumento medio dei prezzi: Gli effetti dei prezzi (in crescita nel 2018) e quindi dei volumi (in calo) si riflettono innanzitutto sui vini da tavola/generici, a seguire sui vini IGT e solo alla fine sui vini DOC/DOCG 1/7
2 Tabella 2: Andamento dei formati - Anno Terminante 30 dicembre /7
3 Dimensioni e trend dei Formati Valore (euro) Val. M. Tot Vino Confezionato , ,9 3,07 7,7 Vino Fino A , ,5 4,53 4,8 Brik , ,7 1,47 14,1 Vino Da 0.76 A , ,6 2,16 5,4 Vino Ari Formati , ,1 1,57 8,6 Bag In Box , ,6 1,73 8,4 Plastica , ,4 1,26 18,0 Fonte: Infoscan Census : totale Italia Ipermercati+Supermercati+Libero Servizio Piccolo+Discount - Anno Terminante 30 dicembre 2018 Tabella 3: Vini Fermi, Vini Frizzanti e Spumanti - Anno Terminante 30 dicembre 2018 (AT gennaio 2019 per Champagne e Spumanti) Vini Fermi e Frizzanti - Spumanti e Champagne Valore (euro) Val. M. Tot Rosso Frizzante , ,2 2,90 5,2 Tot Bianco Fermo , ,9 2,87 7,7 Tot Bianco Frizzante , ,0 3,49 4,1 Tot Rosso Fermo , ,7 3,24 8,4 Tot Rosato Fermo , ,9 2,53 11,4 Tot Rosato Frizzante , ,5 3,21 4,4 Champagne/spumante , ,1 7,08 3,0 Fonte: Infoscan Census : totale Italia Ipermercati+Supermercati+Libero Servizio Piccolo+Discount - Anno Terminante 30 dicembre 2018 (AT gennaio 2019 per Champagne e Spumanti) Tabella 4: Vino in bottiglia da 75cl: classifica, a Volume, delle denominazioni di vino più vendute in GDO - Anno Terminante 30 dicembre /7
4 Tabella 5: Classifica delle denominazioni per crescita a volume nel formato da 75cl - Anno Terminante 30 dicembre /7
5 Tabella 6: Vino e Spumante Bio - Anno Terminante 27 gennaio /7
6 Dimensione e Trend dei Vini e degli Spumanti Bio Valore (Euro) Val. M. Vino , ,5 5,79 4,6 Champagne/spumante , ,5 9,01-5,6 Fonte: Infoscan Census : totale Italia Ipermercati+Supermercati+Libero Servizio Piccolo - Anno Terminante 27 gennaio 2019 Tabella 7: Classifica, per regione, a volume delle denominazioni di Vino più vendute - Anno Terminante 30 dicembre /7
7 Regioni Quota in % dei primi cinque tipi Liguria 23,2 Bonarda (Lombardia) Tipologie di Vino Confezionato più vendute per regione Barbera (Piemonte/Lombardia) Romagna/Lombardia) Dolcetto (Piemonte) Chianti (Toscana) Lombardia 21,1 Barbera (Piemonte/Lombardia) Bonarda (Lombardia) Chianti (Toscana) Piemonte / Valle d'aosta 23,6 Emilia Romagna 32,2 Veneto 16,9 Barbera (Piemonte/Lombardia) Dolcetto (Piemonte) Pignoletto (Emilia Bonarda (Lombardia) Trebbiano (Emilia Romagna/Abruzzo) Chianti (Toscana) Gutturnio Emilia Cabernet (Triveneto) Merlot (Triveneto) Custoza (Veneto) Bardolino (Veneto) Friuli Venezia Giulia 17,4 Merlot (Triveneto) Cabernet (Triveneto) R./Lombardia) Friulano (Friuli V.G.) Trentino Ao Adige 25,4 Merlot (Triveneto) Teroldego (Trentino A.A.) Schiava (Trentino. A.A./Veneto) Muler Thurgau Marzemino (Veneto) Lazio 14,0 Chianti (Toscana) Toscana 18,7 Chianti (Toscana) Umbria 18,3 Trebbiano (Emilia Romagna/Abruzzo) Sardegna 30,6 Cannonau (Sardegna) d'abruzzo Vermentino (Sardegna/Toscana) Marche 27,2 Verdicchio (Marche) Passerina (Marche) Castelli Romani (Lazio) d'abruzzo Monica di Sardegna (Sardegna) Trebbiano (Emilia Romagna/Abruzzo) Vermentino (Sardegna/Toscana) Vermentino (Sardegna/Toscana) Verdicchio (Marche) Nuragus di Cagliari (Sardegna) Sicilia 19,8 Nero d'avola (Sicilia) Syrah (Sicilia) Grillo (Sicilia) Inzolia (Sicilia) Puglia 16,4 Negroamaro (Puglia) Nero di Troia (Puglia) Primitivo (Puglia) Campania 19,9 Solopaca (Campania) Aglianico (Campania/Basilicata) Falanghina (Campania) R./Lombardia) Falanghina (Campania) Morellino (Toscana) Orvieto (Umbria/Lazio) Romagna/Lombardia) Rosso Piceno (Marche) Abruzzo / Molise 35,2 Cerasuolo Trebbiano Pecorino (Marche/Abruzzo) Basilicata / Calabria 22,0 Cirò (Calabria) Aglianico (Campania/Basilicata) Fonte: Infoscan Census : totale Italia Ipermercati+Supermercati - Anno Terminante 30 dicembre Classifica sell out litri Nedo d'avola (Sicilia) 7/7
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