ITALIAN COFFEE ART Italian Barista School

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2 ITALIAN BARISTA SCHOOL Forniamo una formazione professionale per una gestione completa di un vero bar di stile italiano.

3 I NOSTRI VALORI Utilità formiamo le persone per aiutarle ad aprire o a gestire un bar di stile italiano Professionalità i nostri docenti sono professionisti esperti, reali e di successo Relazione crediamo nella relazione come un modo per migliorarsi e diffondere la conoscenza Italianità siamo orgogliosi dello stile di vita italiano e vogliamo condividerlo con altri Semplicità siamo solo professionisti che parlano ad altri professionisti

4 PERCHÉ SIAMO DIVERSI Qualità i nostri ingredienti sono sensorialmente complessi ma genuini e di alta qualità Italian Touch le nostre preparazioni si rifanno alla tradizione italiana o sono creazioni di veri professionisti italiani Sensorialità le nostre preparazioni sono validate dall analisi sensoriale: ognuna ha un profilo sensoriale

5 FARE E ASSAGGIARE Imparerete a lavorare con lo stile italiano e a realizzare preparazioni eccellenti a base di espresso italiano. Imparerete a valutare le preparazioni per essere certi di garantire al cliente la migliore esperienza sensoriale possibile.

6 CONTENUTI DEL CORSO Registrazione Saluti, introduzione all Italia Barista School e al corso La scheda di assaggio per l Italian Coffee Art Sessione del mattino: 4 preparazioni (ognuna preparata dal docente e assaggiata dagli allievi, poi ogni allievo si allena nel realizzare 2 preparazioni sotto la guida del docente) Pausa pranzo Sessione del pomeriggio: 4 preparazioni (ognuna preparata dal docente e assaggiata dagli allievi, poi ogni allievo si allena nel realizzare 2 preparazioni sotto la guida del docente) Saluti Finali

7 LE PREPARAZIONI Le preparazioni di ogni corso sono scelte dal docente dal ricettario dell. Possono quindi variare in base al paese in cui è svolto il corso per meglio incontrare le necessità del mercato locale.

8 CONTATTI Da inviare entro il , integralmento compilato, per fax al o per a carlo.odello@absis.ws. IL SOTTOSCRITTO AZIENDA INDIRIZZO CAP COMUNE PROVINCIA TEL. FAX WEBSITE CODICE FISCALE PARTITA IVA ADERISCE al corso Italian Coffee Art che si terrà a Brescia il 12 febbraio 2013 impegnandosi al pagamento della quota di partecipazione. Unisce di seguito la copia del bonifico bancario della quota di partecipazione pari a EUR 250,00 + Iva 21% (EUR 302,50) eseguito a favore di: Absis Consulting S.r.l. Galleria V. Veneto Brescia (coordinate bancarie: UBI Banco di Brescia Filiale 043 Brescia 10, Via Vittorio Veneto 73, Brescia, IBAN IT 75 B ). La mancata partecipazione al corso non dà luogo alla restituzione della quota versata. Il corso può essere cancellato con un preavviso di una settimana: in questo caso la quota versata sarà restituita. Data Timbro e firma I dati forniti con il presente modulo vengono trattati, al fine di espletare la Sua richiesta, esclusivamente da Absis Consulting S.r.l. per mezzo di persone appositamente incaricate. Nell espletamento della Sua richiesta ci può essere la necessità di comunicare a terzi i Suoi dati: tali comunicazioni avverranno utilizzando le cautele previste dalla legge sulla tutela della privacy (decreto legislativo 196 del ). Si autorizza il trattamento dei dati personali. Data Timbro e firma CONTATTI info@italianbaristaschool.com e Italian Coffee Art sono marchi di Absis Consulting S.r.l. Galleria V. Veneto Brescia.