P.A.N. II Prevenzione, Alimentazione, Nutrizione

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Valerio Ottaviano Carraro
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1 PRESIDENTE Prof.ssa Ombretta Fumagalli Carulli PRESIDENTE VICARIO DR. Mario Occhipinti SEGRETARIO Claudio Giustozzi Via Giulio Salvadori, 14/ Roma Tel fax P.A.N. II Prevenzione, Alimentazione, Nutrizione Alimentazione e Recessione Mercoledì 29 aprile 2009, ore CAMERA DEI DEPUTATI Palazzo Marini Sala delle Conferenze Via del Pozzetto, 158 Roma (Piazza San Silvestro) CON IL PATROCINIO DI Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali* Istituto Superiore di Sanità* Regione Lazio Provincia di Roma Comune di Roma ADI Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica FIMMG Federazione Italiana Medici di Famiglia FIMP Federazione Italiana Medici Pediatri FISM Federazione delle Società Medico Scientifiche Italiane SIP Società Italiana di Pediatria SIMeVeP Società Italiana di Medicina Veterinaria Preventiva * In attesa di conferma 1

II Prevenzione, Alimentazione, Nutrizione Alimentazione e Recessione Mercoledì 29 aprile 2009, ore 08.30 16.

2 SONO STATI INVITATI PER UN SALUTO: On. Francesca Martini Sottosegretario Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali Prof. Enrico Garaci Presidente Istituto Superiore di Sanità Prof. Romano Marabelli Capo del Dip. per la Sanità Pubblica Veterinaria, la Nutrizione e la Sicurezza Alimentare Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali REGISTRAZIONE DEI PARTECIPANTI SESSIONE I APERTURA DEI LAVORI E SALUTO AI PARTECIPANTI Ombretta Fumagalli Carulli Presidente Associazione Giuseppe Dossetti: i Valori Claudio Giustozzi Segretario Nazionale Associazione Giuseppe Dossetti: i Valori Moderatori: Lucio Capurso Direttore Comitato Scientifico A.C.O. San Filippo Neri Roma Stefania Cupido Direttivo Associazione G. Dossetti: i Valori ATTIVITA DI RICERCA NEL CAMPO DELLE BIOTECNOLOGIE ALIMENTARI Luigi Rossi Presidente FIDAF Federazione Italiana Dottori in Agraria e Forestali ALIMENTAZIONE E RECESSIONE: ISTRUZIONI PER L USO Giorgio Pitzalis Specialista in Pediatria, Gastroenterologia e Scienze Nutrizionali Pediatriche LAST MINUTE MARKET Luca Falasconi Dip. di Economia ed Ingegneria Agraria. Facoltà di Agraria. Università di Bologna ATTUARE I PRINCIPI DEL DIRITTO ALL ALIMENTAZIONE NELLE POLITICHE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE: UN TRIPLICE APPROCCIO AL PROBLEMA DELLA FAME NEL MONDO Kostas Stamoulis Direttore Agricultural Development Economics Division FAO Roma SALUTE: PEGGIORA DA NORD A SUD Concetta M. Vaccaro Responsabile Welfare. Fondazione Censis PREVENIRE L OBESITA E RISPARMIO IN SANITA Michele Carruba Direttore del Centro di Studio e Ricerche sull Obesità. Università degli Studi di Milano. Post Presidente della Società Italiana dell Obesità 2

30 REGISTRAZIONE DEI PARTECIPANTI SESSIONE I APERTURA DEI LAVORI E SALUTO AI PARTECIPANTI Ombretta Fumagalli Carulli Presidente Associazione Giuseppe Dossetti: i Valori Claudio Giustozzi Segretario

3 10.30 TIPICITA DEI PRODOTTI ALIMENTARI A GARANZIA DELLA SALUTE Giulio Testolin Dip. di Scienze e Tecnologie Alimentari e Microbiologiche Distam Università degli Studi di Milano LE SCELTE DEI CONSUMATORI Massimiliano Dona Segretario Generale dell Unione Nazionale Consumatori MEDIA BORGHESIA O POVERI IN GIACCA E CRAVATTA??? Claudio Giustozzi Segretario Nazionale Associazione G. Dossetti: i Valori PAUSA SESSIONE II Moderatori: Amina Ciampella Tecnologa Alimentare. Studio Ciampella Consulenze Alimentari Giorgio Pitzalis Specialista in Pediatria, Gastroenterologia e Scienze Nutrizionali Pediatriche L ATTIVITA DI VALUTAZIONE DEL RISCHIO NEL CAMPO DELLA SICUREZZA ALIMENTARE Carlo Donati Dip. per la Sanità Pubblica Veterinaria, la Nutrizione e la Sicurezza degli Alimenti - Ministero del Lavoro, della Salute e delle Politiche Sociali ALIMENTAZIONE E OBESITA : IL PUNTO DI VISTA DELL ECONOMISTA Luciano Venturini Professore di Economia Politica. Dip. di Economia Internazionale, delle Istituzioni e dello Sviluppo. Università Cattolica del Sacro Cuore - Piacenza A CASA E FUORI CASA COME ALIMENTARSI CORRETTAMENTE Amina Ciampella Tecnologa Alimentare. Studio Ciampella Consulenze Alimentari L EFFETTO DELLA CRISI SULLE FAMIGLIE: NUOVI PARADIGMI DI CONSUMO Stefano Galli Managing Director Nielsen IL PROGETTO TRUEFOOD Marina Leonardi Ufficio di Presidenza - Resp. Unità Relazioni Internazionali. Enea LA PAROLA ALLO CHEF Agostino Petrosino Chef CRISI ECONOMICA: LA CORRETTA ALIMENTAZIONE DEL BAMBINO Giuseppe Morino Resp. Servizio di Nutrizione Ospedale Pediatrico Bambino Gesù - Roma PAUSA 3

?? Claudio Giustozzi Segretario Nazionale Associazione G. Dossetti: i Valori 11.15 PAUSA SESSIONE II Moderatori: Amina Ciampella Tecnologa Alimentare.

4 SESSIONE III PILLOLE DI P.A.N. Moderatori: Claudio Giustozzi Segretario Nazionale Associazione Giuseppe Dossetti: i Valori Grazia Orlanducci Responsabile dei Rapporti con le Istituzioni Associazione Giuseppe Dossetti: i Valori NUOVA SOLIDARIETA PER NUOVE POVERTA Maurizio Castrucci Cooperativa Roma Solidarietà POVERI IN GIACCA E CRAVATTA SI SENTONO FALLITI E SI AMMALANO Paola Vinciguerra Psicoterapeuta. Presidente EURODAP - Associazione Europea per il Disturbo da Attacchi di Panico LA RECESSIONE MONDIALE AGGRAVA LA CRISI ALIMENTARE Sandro Bobba Presidente LVIA NUOVE SFIDE PER LA SICUREZZA ALIMENTARE: I NUOVI CONTAMINANTI Alberto Mantovani Dip. di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare. Ist. Superiore di Sanità LA PULSIONE DELLA FAME E LE SUE CONNESSIONI Lorenzo Ostuni Filosofo SE CAMBI LA MATERIA PRIMA CHE PAJATA E? Francesco Mariani Cavaliere del Commercio. Ristorante Checchino dal 1887 Testaccio Roma DISCUSSIONE CONCLUSIONI E CHIUSURA DELLA GIORNATA Ombretta Fumagalli Carulli Presidente Associazione G. Dossetti: i Valori Per dare più spazio a tutti gli interventi, gli orari potranno essere soggetti a variazione 4

Moderatori: Claudio Giustozzi Segretario Nazionale Associazione Giuseppe Dossetti: i Valori Grazia Orlanducci Responsabile dei Rapporti con le Istituzioni Associazione Giuseppe Dossetti: i Valori 14.

5 ISCRIZIONE AL CONVEGNO Per iscriversi al Convegno la cui partecipazione è gratuita è necessario compilare il modulo online raggiungibile dall home page dell Associazione oppure comunicare i propri dati alla Segreteria Organizzativa: segreteria@dossetti.it - Tel Fax Per le specifiche di sicurezza e per le esigenze di protocollo delle Sedi Politiche istituzionali, l accesso a Palazzo Marini prevede, pena il divieto di ingresso, la trasmissione all Ufficio Sicurezza della Camera dei Deputati della lista nominale di tutti i partecipanti ed un abbigliamento che comprenda per gli uomini giacca e cravatta. Per l accesso a Palazzo Marini è necessario essere muniti di un documento di riconoscimento valido. Segreteria Organizzativa: Marisa Giuliani, Lorenzo Giustozzi, Michela Rucci, Rosa Schiano Lomoriello Comitato Scientifico: Lucio Capurso, Ivana Purificato, Giuseppe Ugolini Ufficio Legale: Mario Caligiuri, Antonella Minieri Rapporti con le Istituzioni: Grazia Orlanducci Rapporti con le Aziende: Emanuela Scanu Rapporti con la Stampa: Claudio Giustozzi (Segretario Nazionale) Tel Fax Cell ACCREDITO GIORNALISTI La procedura dell Ufficio Stampa della Camera dei Deputati prevede l invio di un fax di accredito al n , completo della richiesta di ingresso per apparecchi di registrazione e/o computer. L ATTESTATO DI PARTECIPAZIONE SARÀ RILASCIATO ESCLUSIVAMENTE ALLA CHIUSURA DEI LAVORI, A COLORO I QUALI NE AVRANNO FATTO RICHIESTA Associazione culturale nazionale ONLUS Giuseppe Dossetti: i Valori - Sviluppo e Tutela dei Diritti Presidente dell Associazione Prof.ssa Ombretta Fumagalli Carulli Presidente Vicario Dr. Mario Occhipinti Segretario Nazionale Claudio Giustozzi Sede nazionale: Via Giulio Salvadori, 14/ Roma Tel fax segreteria@dossetti.it Sede Lombardia: Corso Sempione, Milano sedemilano@dossetti.it 5

it, oppure comunicare i propri dati alla Segreteria Organizzativa: E-mail: segreteria@dossetti.it - Tel.

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