CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA

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Paolina Cosentino
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CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla

1 CAMERA DI COMMERCIO, INDUSTRIA ARTIGIANATO E AGRICOLTURA - CREMONA Listino settimanale dei prezzi all'ingrosso rilevati sulla piazza di Cremona Salvo diversa indicazione, i prezzi si riferiscono alla fase di scambio "da produttore - franco luogo di produzione" per merce nuda e pagamento a pronti, IVA esclusa N luglio 2019 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo CEREALI, CRUSCAMI E AFFINI Frumenti nazionali teneri (con il 14% di umidità) Fino (peso specifico da 77) t Buono mercantile (peso specifico da 74 a 76) t Mercantile (peso specifico fino a 73) t Cruscami (franco domicilio acquirente - alla rinfusa) Farinaccio t Tritello t Crusca t Cruschello t Granoturco ibrido nazionale comune (con il 14% di umidità): t Orzo nazionale (prezzo indicativo) Peso specifico da 62 a 64 t Peso specifico da 55 a 61 t Per p.s. < 55 e > 64 scostamento -/+ 0,5% per punto di p.s. nazionale t 1 n.q. n.q. n.q. n.q. CASEARI Burro pastorizzato kg 1 2,85 2,80 Provolone - Valpadana dolce kg 1 5,85 5,95 5,85 5,95 - Valpadana piccante kg 1 6,05 6,25 6,05 6,25 - dolce kg 1 5,40 5,60 5,40 5,60 - piccante kg 1 5,65 5,95 5,65 5,95 Grana Padano (scelto 01 - da stagionatore franco luogo di stagionatura) - stagionatura di 9 mesi kg 1 8,00 8,10 8,00 8,10 - stagionatura tra i 12 e i 15 mesi kg 1 8,35 8,50 8,35 8,50 - stagionatura oltre i 15 mesi kg 1 8,75 9,15 8,75 9,15 BESTIAME BOVINO (franco macello) Vitelli da allevamento (baliotti) (peso vivo): - da incrocio (50-60 kg) kg 1 2,60 4,20 2,50 4,00 - frisona (45-55 kg) kg 1 2,10 2,40 1,70 2,00 - frisona (40-43 kg) kg 1 1,20 1,70 n.q. 1,30 Maschi da ristallo (biracchi) (peso vivo): - frisona ( kg) kg 1 n.q. n.q. n.q. n.q. Bovini da macello (prezzo indicativo - peso morto): CAT. B - Tori (maggiori di 24 mesi) P2 (50%) - O3 (55%) kg 1 2,10 2,40 2,10 2,40 CAT. E - Manze scottone (fino a 24 mesi) P3 (47%) - O3 (50%) kg 1 2,00 2,55 1,95 2,50 CAT. E - Manze scottone (sup. a 24 mesi) P2 (45%) - O3 (48%) kg 1 2,00 2,50 1,95 2,45 CAT. E - Vitellone femmine da incrocio O3 (54%) - R3 (57%) kg 1 3,20 3,70 3,20 3,70 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità P3 (44%) - O2/O3 (46%) kg 1 2,25 2,55 2,20 2,50 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità P2 (42%) - P3 (43%) kg 1 1,80 2,05 1,75 2,00 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità P1 (39%) - P1 (41%) kg 1 1,25 1,50 1,20 1,45 CAT. D - Vacche frisona di 1^ qualità (peso vivo) kg 1 0,99 1,17 0,97 1,15 CAT. D - Vacche frisona di 2^ qualità (peso vivo) kg 1 0,76 0,88 0,74 0,86 CAT. D - Vacche frisona di 3^ qualità (peso vivo) kg 1 0,49 0,62 0,47 0,59 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 1^ qualità R3 (55%) - U3 (56%) kg 1 3,25 3,50 3,25 3,50 CAT. A - Vitelloni incrocio nazionali di 2^ qualità O3 (53%) - R2 (54%) kg 1 2,85 3,05 2,85 3,05 CAT. A - Vitelloni frisona di 1^ qualità O2 (51%) - O3 (52%) kg 1 2,45 2,65 2,45 2,65 CAT. A - Vitelloni frisona di 2^ qualità P1 (49%) - P3 (50%) kg 1 2,00 2,30 2,00 2,30

2 Unità Rilevazione Rilevazione PRODOTTO di precedente odierna misura Minimo Massimo Minimo Massimo FIENO E PAGLIA (da commerciante - franco azienda acquirente) Fieno maggengo t Loietto t Fieno di 2^ qualità t Fieno di erba medica t Paglia t NOTA: NB. Le quotazioni dei seguenti prodotti vengono rilevate e sono pubblicate sui listini relativi ai sottoindicati giorni di mercato: Latte spot - primo mercoledì del mese Legname e piante da vivaio - secondo mercoledì del mese

3 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 18/07/ /07/2019 Comunicazione Prezzi Regionale Le quotazioni delle singole regioni si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità tenendo conto di tutte le transazioni concluse sull'intero territorio regionale Quotazioni sui mercati a pronti BOVINI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Bovini da macello Altre razze peso vivo Campania 1452,344 /capo 14,00 capo CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Cereali minori Orzo naz. pesante uso zootec. Orzo naz. pesante uso zootec. Grano tenero Frumento tenero com. di forza Frumento tenero naz. di forza Frumento tenero naz. uso zootec. Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. Mais secco naz. uso zootec. con caratteristiche Risone Luna A Semi di cotone Semi di cotone esteri Semi di cotone esteri Sottoprodotti Macinazione Crusca Duro Rin Crusca Duro Rin Farinaccio Dur Rin Farinaccio Dur Rin Farinetta Duro Rin Tritello Ten Rin Emilia Romagna 180,000 /t 3615,00 t Umbria 185,000 /t 1890,00 t Toscana 216,000 /t 3365,00 t Lombardia 215,000 /t 450,00 t Lombardia 189,625 /t 720,00 t Veneto 187,353 /t 1530,00 t Emilia Romagna 165,000 /t 270,00 t Veneto 178,000 /t 150,00 t Emilia Romagna 175,000 /t 1800,00 t Veneto 179,000 /t 90,00 t Friuli Venezia Giulia 167,000 /t 1620,00 t Piemonte 317,310 /t 210,00 t Emilia Romagna 240,000 /t 1275,00 t Veneto 255,000 /t 30,00 t Emilia Romagna 352,000 /t 1800,00 t Veneto 338,000 /t 900,00 t Emilia Romagna 102,000 /t 9893,00 t Lombardia 97,000 /t 30,00 t Lombardia 132,000 /t 9210,00 t Umbria 135,500 /t 30,00 t Lombardia 190,000 /t 420,00 t Emilia Romagna 105,000 /t 960,00 t

4 FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Farine vegetali di estrazione Far. colza est Polpe barbabietola Polpe estere diam. fino 10mm Polpe estere diam. fino 10mm Friuli Venezia Giulia 232,000 /t 1440,00 t Emilia Romagna 208,000 /t 840,00 t Veneto 220,000 /t 60,00 t FRUTTA Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Ciliegie Ciliegie Altre Varietà Mele Mele Altre Varietà Mirtilli Mirtilli Pesche Pesche Altre Varietà Uva Da Tavola Uva Altre Varietà Veneto 3,500 /kg 9169,39 kg Veneto 1,100 /kg 9310,26 kg Piemonte 12,000 /kg 86548,50 kg Veneto 1,498 /kg 19179,43 kg Veneto 1,000 /kg 7061,50 kg LATTIERO - CASEARI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Parmigiano Reggiano Parm Scelto 12 Lombardia 8,100 /kg 40,00 forme Emilia Romagna 11,177 /kg 2400,00 forme OLIO DI OLIVA E DI SEMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Olio di Oliva in bottiglia Extravergine estero 0,25 l Extravergine estero 0,50 l Extravergine estero 1,00 l Extravergine Italia 0,50 l Extravergine Italia 1,00 l Olio di Oliva in lattina Extravergine estero 3,00 l Extravergine estero 5,00 l Lazio 0,900 /bott. 8776,67 bott. Lazio 1,790 /bott ,26 bott. Lazio 2,745 /bott ,12 bott. Lazio 2,550 /bott. 3775,63 bott. Lazio 4,650 /bott. 3428,28 bott. Lazio 9,150 /latt. 2488,53 latt. Lazio 12,750 /latt. 1043,14 latt. VINO E UVA DA VINO Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Vino confezionato Vini DOC e DOCG bianchi Vini DOC e DOCG rossi Sicilia 4,930 /l 1756,67 l Sicilia 5,383 /l 7310,29 l Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche ott-2019 gen-2020 ott-2019 set-2019 Veneto 176,000 /t 1350,00 t Emilia Romagna 350,000 /t 1800,00 t Veneto 350,000 /t 900,00 t FORAGGI E MANGIMI Modalità Regione Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Erba medica disidr. Erba medica extra balloni lug-2019 ott-2019 Emilia Romagna 230,000 /t 1000,02 t

5 Quotazioni della Borsa Merci Telematica Italiana riferite al periodo 18/07/ /07/2019 Comunicazione Prezzi Provinciale Le quotazioni delle singole province si riferiscono ai diversi contratti conclusi nella settimana di riferimento e sono calcolate come media ponderata dei prezzi sulle quantità. Quotazioni sui mercati a pronti CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grano tenero Mais secco com. uso zootec. con caratteristiche Risone Luna A Padova 189,000 /t 900,00 t Padova 178,000 /t 150,00 t Vercelli 317,310 /t 210,00 t Padova 338,000 /t 900,00 t LATTIERO - CASEARI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) Grana Padano Grana Padano 10 Cremona 8,100 /kg 40,00 forme Quotazioni sui mercati a consegna differita CEREALI E COLTIVAZIONI INDUSTRIALI Modalità Provincia Prezzo U.M.(p) Quantità U.M.(q) set-2019 Rovigo 350,000 /t 450,00 t

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