Il campo delle api - Progetto di educazione ambientale

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1 Il campo delle api - Progetto di educazione ambientale MESE DI AVVIO DEL PROGETTO: OTTOBRE 2009 MESE DI CONCLUSIONE: GIUGNO 2010 DENOMINAZIONE DEL PROGETTO PROGETTO APICOLTURA IL CAMPO DELLE API TIPOLOGIA DEL PROGETTO Progetto interdisciplinare da considerarsi curricolare per tutte le classi, data la natura delle tematiche considerate nella progettazione annuale deliberata dal collegio. Progetto di arricchimento delle conoscenze specifiche di conduzione di un apiario e delle tecniche di smielatura per le classi che hanno aderito alle attività pratiche del progetto stesso. PROGETTO DI FORMAZIONE DI: EDUCAZIONE ALLA CONVIVENZA CIVILE EDUCAZIONE AMBIENTALE EDUCAZIONE ALLA SALUTE EDUCAZIONE ALL AFFETTIVITA SCUOLA DELL INFANZIA OBIETTIVI PER CAMPI D ESPERIENZA: IL SE E L ALTRO: capacità di interagire e collaborare con i compagni della propria sezione e delle altre nello svolgimento di attività specifiche proposte. IL CORPO E IL MOVIMENTO: la scoperta dei prodotti dell alveare ( miele, pappa reale, cera) e i loro benefici sulla salute. LINGUAGGI, CREATIVITA ED ESPRESSIONE: realizzazione di disegni sulla tematica proposta; utilizzo di varie tecniche espressivo-grafico-manipolative nella realizzazione di schede di verifica sul tema.

2 I DISCORSI E LE PAROLE: conoscenza dei nuovi termini relativi alla morfologia e alla vita delle api e al processo di smielatura; lettura di immagini; ascolto di racconti sulla vita delle api. LA CONOSCENZA DEL MONDO: conoscere gli insetti e la loro morfologia; conoscere la società delle api e la loro organizzazione. ATTIVITA : ascolto e rielaborazione di racconti sulla vita delle api; semplici drammatizzazioni; realizzazione di schede di verifica con l utilizzo di tecniche varie; esecuzione di percorsi motori in tema; partecipazione all esperienza della smielatura. SCUOLA PRIMARIA DISCIPLINE COINVOLTE E ATTIVITA DIDATTICHE ITALIANO: Lettura di testi specifici, anche scientifici per la conoscenza del mondo delle api: morfologia etologia biologia prodotti dell alveare. Conoscenza e uso di varie tipologie testuali necessari alla produzione personale ( informativo descrittivo narrativo poetico - ). Produzione e rielaborazione di testi personali Conoscenza del lessico specifico dell Apicoltura GEOGRAFIA: Conoscenza degli ambienti naturali. Conoscenza delle zone nettarifere del nostro territorio. Sistemazione per la conduzione di un apiario SCIENZE: Conoscenza della flora tipica di ogni ambiente naturale. Conoscenza delle zone nettarifere del nostro territorio. Morfologia dell ape Biologia dell ape Etologia dell ape I prodotti dell alveare ARTE E IMMAGINE: Uso di varie tecniche di colorazione per la realizzazione di disegni sulle attività svolte. Uso della carta pesta Uso della pasta di sale TECNOLOGIA E INFORMATICA: Applicazione delle competenze raggiunte con il corso PON (giugno 2008-alunni) nella realizzazione di ipertesti sulla vita delle api Ideazione dell invito per le smielature DESTINATARI: SCUOLA DELL INFANZIA CASAPAPA: alunni sezioni B e C SCUOLA DELL INFANZIA SANT ANDREA: alunni di 4 e 5 anni. SCUOLA PRIMARIA CASAPAPA: classi quarte e III B SCUOLA PRIMARIA SANT ANDREA: tutte le classi

3 FINALITA : Acquisire conoscenza della cultura del territorio per la valorizzazione delle risorse ambientali. Sviluppare motivazioni e interesse verso una coscienza ecologica, indispensabile per un maggior rispetto dell uomo e dell ambiente in cui viviamo. OBIETTIVI Conoscere gli insetti. Comprendere i processi vitali delle piante. Conoscere la biologia e la morfologia delle api. Conoscere la società delle api e la loro organizzazione. Conoscere il ruolo delle api nel nostro ecosistema. Conoscere le fasce climatiche e i relativi ambienti. Conoscere le principali fonti nettarifere del Monte Pergola. Conoscere la storia dell apicoltura. Conoscere ed applicare le tecniche d allevamento delle api. Conoscere ed apprezzare i prodotti dell alveare. Conoscere le modalità di produzione del miele. Conoscere le modalità di estrazione del miele e di altri prodotti apistici. Conoscere le caratteristiche del miele. CONTENUTI DISCIPLINARI: Biologia e morfologia dell ape. Costituzione e conduzione di un apiario. Gli attrezzi dell apicoltore. L apicoltura dai bugni villici all arnia razionale. L organizzazione sociale delle api. Tecniche d allevamento delle api. I prodotti dell alveare: il miele, la pappa reale, il polline, il propoli, la cera, il veleno. La difesa dell alveare. Principali fonti nettarifere. ATTIVITÀ Visite in apiario con registrazione delle osservazioni. Raccolta del miele e smielatura. Invasettamento del miele. Creazione di una etichetta Etichettatura dei vasetti. METODOLOGIA: LEZIONI FRONTALI VISIONE DI DIAPOSITIVE IN POWERPOINT ATTIVITA PRESSO LE ARNIE CON GLI ESPERTI IDENTIFICAZIONE DELLE TEMATICHE SPECIFICHE: L ape L alveare

4 I prodotti dell alveare PRINCIPALI ATTIVITA PREVISTE: VISITE SUL CAMPO DELLE API PARTECIPAZIONE ALLE SMIELATUE PROGRAMMATE MATERIALE. Il materiale cartaceo fotocopiato è a disposizione nella sala professori, sistemato in un raccoglitore di facile consultazione. Le dispense sono catalogate e numerate. Tutti i colleghi possono prenderne visione, consultarle, fotocopiarle secondo le proprie necessità. Il materiale informatico è annesso al raccoglitore e può essere visto nella sala convegni ( con video proiettore) o masterizzato su richiesta: 1. Il mondo delle api - pubblicazione PowerPoint su CD (primo approccio alla conoscenza delle api per gli alunni della scuola dell infanzia 2007). 2. Il mondo delle api pubblicazione PowerPoint per la scuola primaria. 3. Il manuale del piccolo apicoltore pubblicazione del Circolo curata dall insegnante Caterina Pionati e dagli esperti esterni T. Pierni e M. Casale.(edizione speciale de IL MALLONE -2006) 4. A scuola con le api I bambini raccontano il loro alveare ( numero speciale de IL MALLONE 2005 ) 5. Dispense tratte da INTERNET e suddivise secondo gli argomenti e la difficoltà per la Scuola dell Infanzia e per le classi della scuola primaria. 6. Di fiore in fiore serie di CD sulla nascita, sulla vita dell alveare ed una rassegna fotografica dell ape su fiori. TEMPI DI SVOLGIMENTO DELLE ATTIVITA ( 4 FASI ) I FASE SETTEMBRE: Individuazione degli obiettivi Inserimento obiettivi, contenuti, attività, metodi, ecc nella progettazione annuale GAIA II FASE OTTOBRE / NOVEMBRE 11 novembre 2009 VISITA SUL CAMPO ( 2 ore): Sezioni B C - 4 anni SCUOLA INFANZIA CASAPAPA Sezione Scuola dell Infanzia Sant Andrea. SMIELATURA D AUTUNNO: SCUOLA DELL INFANZIA : tutte gli alunni delle sezioni coinvolte nel progetto III FASE MAGGIO 13 maggio VISITA SUL CAMPO( 2 ore): SCUOLA PRIMARIA SANT ANDREA E CLASSI CASAPAPA IV FASE GIUGNO 28 maggio SMIELATURA D ESTATE: SCUOLA PRIMARIA S.ANDREA CLASSI CASAPAPA MODALITA DI SVOLGIMENTO (procedura e metodo) I FASE - Nello strutturare la progettazione annuale i colleghi cureranno di inserire gli obiettivi, i contenuti, le attività e la metodologia nelle U.D.A. e potranno trattare le

5 tematiche specifiche attingendo al materiale messo a disposizione, oltre che farne specifica richiesta alla responsabile. II FASE - VISITA SUL CAMPO ( una mattina): Verrà organizzato il servizio di trasporto per il Campo delle Api dove gli esperti mostreranno le arnie, gli sciami, gli strumenti e le attività di affumicamento per il prelievo dei melari. SMIELATURA D AUTUNNO: nei locali della scuola di S.Andrea, gli alunni assisteranno alle attività della smielatura e potranno degustare il miele prodotto. III FASE - VISITA SUL CAMPO ( una mattina): Verrà organizzato il servizio di trasporto per il Campo delle Api dove gli esperti mostreranno le arnie, gli sciami IV FASE - SMIELATURA D ESTATE: nei locali della scuola di S.Andrea, gli alunni assisteranno alle attività della smielatura e potranno degustare il miele prodotto. PRODOTTI: Produzione di miele di castagno ( novembre ) Produzione di miele di acacia ( giugno ) Pubblicazione di un dizionarietto Piccolo vocabolario dell alveare Dall A pe alla Z Pubblicazione di un opuscolo L alfabeto dell apicoltore RISORSE PROFESSIONALI DA UTILIZZARE: Prof. Teodoro Pierni - Prof. Marciano Casale ISTITUZIONI ED ENTI EVENTUALMENTE COINVOLTI COMUNE DI SOLOFRA : SERVIZIO DI SCUOLABUS PER IL TRASPORTO DEGLI ALUNNI DALLE SCUOLE DI CASAPAPA AL CAMPO DELLE API E ALLA SCUOLA PRIMARIA DI SANT ANDREA VINCOLI DA CONSIDERARE: SCUOLABUS PER IL TRASPORTO DEGLI ALUNNI DALLE SEDI DI APPARTENENZA AL CAMPO DELLE API E ALLA SCUOLA PRIMARIA DI SANT ANDREA. SPESE DA PREVEDERE 1. Intervento degli esperti per 10 ore ciascuno così suddivise: Visita del 24 ottobre: 2 ore per ciascun esperto = 4 ore Smielatura dell 11 novembre: 2 ore per ciascun esperto = 4 ore Visita del 13 maggio: 2 ore per ciascun esperto = 4 ore Smielatura del 28 maggio: 2 ore per ciascun esperto = 4 ore Attività di manutenzione delle arnie = 4 ore Totale ore Acquisto di 2 sciami di api ( 150 cd) = 300 Responsabile del progetto Ins. Caterina Pionati