CALZONE BRUSCHETTE CROSTINI FRITTI. Pane tipo Lariano semintegrale/ bianco Roscioli. Pane di Kamut Bio/tipo Lariano Bianco Roscioli
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- Artemisia Moretti
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1 LA PIZZA L IM PASTO DI PIER LUIGI ROSCIOLI: miscela di farine Molino Iacquone, farro bianco Bio del Molino Vecchino, sale Grigio grezzo di Bretagna Bio La Guerandais, lievito fresco (0,6gr per kg di farina), acqua di Roma, tempo. Olio a crudo delle Colline Romane Gallotti. LA TRADIZIONE (Fiordilatte dei Monti Lattari Secondo Disponibilità) Margherita 8,00 Pomodoro Pomilia, mozzarella Terra Roma Margherita Vacche Rosse 9,00 Pomodoro Pomilia, mozzarella Terra Roma e Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 30 mesi Marinara 7,00 Pomodoro Pomilia, aglio rosso di Sulmona, origano di Eraclito, Sicilia Napoli 9,50 Pomodoro San Marzano Casa Barone, mozzarella Terra Roma, alici di Sicilia Quattro stagioni 11,00 Pomodoro Pomilia, mozzarella vaccina Terra Roma, carciofi Bio di Agnoni, funghi champignon, prosciutto cotto di San Giovanni, uovo Bio di San Bartolomeo, olive di Itri De Luca LE ROSSE Margherita di Bufala 9,50 Pomodoro Pomilia, mozzarella di bufala di Paestum, basilico Margherita e Bufala cruda 11,00 Pomodoro Pomilia, mozzarella di bufala di Paestum, basilico Napoli e Bufala 11,00 Pomodoro Pomilia, mozzarella di bufala di Paestum, alici di Sicilia Funghi 9,00 Pomodoro Pomilia, mozzarella Terra Roma, funghi champignon Prosciutto 11,00 Pomodoro Pomilia, mozzarella Terra Roma, prosciutto di Parma Ghirardi 24 mesi Zibello 13,50 Pomodoro Pomilia, mozzarella Terra Roma, culatello di Zibello Podere Cadassa Zibello e Bufala 14,50 Pomodoro Pomilia, mozzarella di bufala di Paestum a crudo sfilacciata a mano, Culatello di Zibello Podere Cadassa I F.lli Salvo 12,00 Pomodoro S. Marzano Casa Barone, pancetta arrotolata di Cinta e Caciocavallo Podolico, olio extravergine a crudo Castello di Monsanto Pata Negra e Bufala 18,00 Pomodoro Pomilia, mozzarella di bufala di Paestum, basilico e Pata Negra Banega 46 mesi tagliato a macchina
2 LE BIANCHE Pomodorini e Rughetta 8,00 Mozzarella vaccina Terra Roma, pomodoro datterino fresco e rughetta selvatica Fiori di zucca 8,00 Mozzarella vaccina Terra Roma, fiori di zucca, basilico Fiori di zucca e Alici 9,00 Mozzarella vaccina Terra Roma, fiori di zucca, alici di Sicilia Vegetariana 9,50 Mozzarella vaccina Terra Roma, verdure grigliate di stagione Scarola e Alici 11,00 Mozzarella Vaccina Terra Roma, scarola ripassata con olive di Itri De Luca e alici di Sicilia Cavolo e Cinta 12,00 Mozzarella Vaccina Terra Roma, cavolo nero toscano ripassato con peperoncino fresco, scaglie di pecorino stravecchio di Pienza e pancetta di Cinta BUFALA Bufala e Alici 11,00 Mozzarella di bufala di Paestum, pepe del Sarawak (a richiesta), alici di Sicilia e olio a crudo toscano La Torre (Montalcino) Bufala e Datterini 10,00 Datterini freschi di Sicilia scottati, mozzarella di bufala di Paestum Bufala e Pomodorini semisecchi 11,00 Mozzarella di bufala di Paestum e pomodorini semi-secchi De Carlo Bufala e Prosciutto 12,00 Mozzarella di bufala di Paestum e prosciutto di Parma Ghirardi 24 mesi IL MONTE DELLA FARINA Impasto: miscela di grano tenero Bio del Molino Iaquone, farro bianco Bio del Molino Vecchino e semola di grano duro Bio, sale grigio di Bretagna Bio La Guerandese, lievito fresco (0,6 gr.x Kg.di farina) SuperBio 12,00 Mozzarella di bufala di Paestum, pomodori a piennolo del Vesuvio Bio Casa Barone, olio Castello di Monsanto e basilico Napoli e Cantabrico 13,00 Pomodorini a piennolo del Vesuvio Bio Casa Barone, Pomodoro S. Marzano Casa Barone, alici del Cantabrico di Ramon Pena, olio extra vergine toscano Castello di Monsanto Chorizo 12,50 Pomodoro Pomilia, mozzarella Terra Roma, Chorizo di Pata Negra Bellota Sanchez Romero Scozzese e Bufala 13,00 Mozzarella di bufala di Paestum, salmone scozzese leggermente affumicato Loch Fyne, finocchietto selvatico di Valentano, rughetta selvatica (salmone senza conservanti, solo beta carotene) Omaggio a Fulvio Pierangelini 18,00 Mozzarella Terra Roma, broccoletti cime di rapa e capesante bretoni al profumo di mortadella (secondo disponibilità)
3 CALZONE Calzone Prosciutto e Mozzarella 10,00 Prosciutto di Parma Ghirardi, mozzarella Terra Roma Calzone Funghi e Prosciutto Cotto 9,00 Mozzarella Terre Roma, champignon, prosciutto cotto BRUSCHETTE Pane tipo Lariano semintegrale/ bianco Roscioli Olio, Sale e Aglio di Sulmona 3,00 Olio extravergine Gallotti, sale grigio di Guerande bio, aglio rosso di Sulmona Pomodoro 4,00 Datterini freschi, basilico, olio extravergine Gallotti, sale grigio di Guerande bio Pomodoro Secco 4,00 Crema di pomodorini semisecchi De Carlo Burrata e Pomodorini Secchi 6,00 Burrata di bufala di Paestum e pomodori secchi sott olio Datterini e Alici 5,00 Datterini freschi, capperi di Salina, basilico, alici di Sicilia e olio extravergine Gallotti Burro e Alici 6,00 Burro demi-sel di Bretagna e alici del cantabrico CROSTINI Pane di Kamut Bio/tipo Lariano Bianco Roscioli Crostino con Mozzarella e Alici 10,00 con mozzarella vaccina Terra Roma e alici di Sicilia Crostino con Bufala e Alici del Cantabrico 12,00 con mozzarella di bufala di Paestum e alici del Cantabrico Ramon Pena Crostino Prosciutto e Mozzarella 10,00 con mozzarella Terra Roma e prosciutto di Parma Ghirardi FRITTI Supplì al telefono fatti in casa 3,00 Riso Carnaroli del Principato Lucedio, pomodoro ciliegino Pomilia, basilico, mozzarellaterra Roma e Parmigiano vacche rosse 30 mesi Crocchette di Patate con patate di Grotte di Castro mozzarellaterra Roma e provola affumicata 2,50 Fiore di zucca con Alici di Sicilia (n. 2) 3,00 Fiore di zucca solo Mozzarella (n. 2) 2,50 Tempura di Verdure di stagione 6,00
4 SELEZIONI e FOCACCE L IMPASTO DI PIER LUIGI ROSCIOLI: miscela di farine Molino Iacquone, farro bianco Bio del Molino Vecchino, sale grezzo di Sicilia e Grigio di Bretagna Bio, lievito fresco, acqua di Roma, tempo. Olio a crudo delle Colline Romane Gallotti. Focaccia semplice 5,00 con olio extravergine Gallotti, rosmarino fresco e sale grigio di bretagna La Guerandaise Focaccia Veg 7,00 con verdure grigliate di stagione Focaccia con Datterini freschi e Basilico 7,00 Focaccia di Capri 12,00 con datterini freschi, mozzarella di bufala di Paestum a crudo, basilico e olio extravergine Gallotti Focaccia Prosciutto e Bufala 15,00 con mozzarella di bufala di Paestum e prosciutto di Parma Ghirardi 24 mesi Focaccia Pata Negra e Acqua di Pomodoro Datterino 16,00 con Pata Negra Banega 46 mesi a tagliato a macchina e acqua di pomodoro Focaccia Salmone e Bufala 15,00 con salmone scozzese Loch Fyne al finocchietto selvatico, mozzarella di bufala di Paestum a crudo e rughetta selvatica Focaccia Bresaola e Rughetta 14,00 con scaglie di Parmigiano Reggiano vacche rosse e battuto di olio e limone Le Nostre Selezioni PROSCIUTTI & SALUMI Norcia 12,00 Prosciutto di Norcia 24 mesi minimo tagliato a mano Parma 14,00 Prosciutto di Parma 24/30 mesi Ghirardi Norcia e Bufala 16,00 Prosciutto di Norcia 24 mesi minimo tagliato a mano e mozzarella di bufala di Paestum 300gr Prosciutto e Bufala 18,00 Prosciutto di Parma 24/30 mesi Ghirardi tagliato a macchina e mozzarella di bufala di Paestum 300gr Pata Negra 28,00 Prosciutto Pata Negra Bellota 40/46 mesi Julian Martin / Banega tagliato a mano 100gr Pata Negra e Bufala 26,00 Prosciutto Pata Negra Bellota 40 mesi Julian Martin / Banega tagliato a mano e mozzarella di bufala di Paestum 300gr Selezione di Salumi Italiani mortadella, salame strolghino, lonza di cinta senese, prosciutto di Parma Ghirardi (a rotazione)
5 Iberica 23,00 Pata Negra 40 mesi Banega (40gr), Chorizo, Salsicon e Lomo Bellota Miratonda Culatello di Zibello Dop. Podere Cadassa presidio slow food (100gr. circa) 24,00 Mortadella Pasquini e Brusiani 8,00 Mortadella al Tartufo (secondo disponibilità) 12,00 Mortadella e scaglie di Parmigiano Reggiano 30 mesi Vacche Bianche 12,00 Formaggi Bufala di Paestum Bufala nature 300gr 13,00 Bufala Olive e Pomodorini 300gr con olive taggiasche e pomodorini 14,00 semi-secchi De Carlo Bufala e Bottarga 300gr con bottarga di Muggine di Cabras grattuggiata 18,00 Bufala e Alici 300gr con alici della Galizia - Cantabrico 18,00 Burrata di Andria con pomodorini semi-secchi e olive taggiasche 16,00 con bottarga di Muggine di Cabras grattugiata 18,00 con alici della Galizia - Cantabrico 18,00 Selezione di Formaggi Italiani 16,00 Pecorino di Pienza, formaggio di fossa di Sogliano Castelmagno, Gorgonzola di Malga (le tipologie possono variare in base alla disponibilità) Selezione di Formaggi molli Francesi 18,00 Brillat savarin, Pico, Selles sur cher, Cammembert, Cabrisac, Gres Champenois, Reblochon, Roquefort (le tipologie possono variare in base alle disponibilità) Sott Olii Pomodorini semi-secchi De Carlo 6,00 Carciofini arrostiti Bio Agnoni (n. 4 pz) 8,00 Peperoncini Siciliani Piccanti ripieni di alici di Sicilia (n. 4 pz) 5,00 Alici del Cantabrico Ramon Pena e burro demi-sel Disigny Selezione di sott olii Agnoni con carciofi arrositi, pomodori secchi, melanzane alla brace e cipolline candite 10,00 12,00
inpasto tel. 06.83082522 via duchessa di galliera 72/74 www.inpasto.com
inpasto tel. 06.83082522 via duchessa di galliera 72/74 www.inpasto.com LE PIZZE BIANCHE 1 Patate E Mozzarella 4,00 PATATE MOZZARELLA 2 Crostino Al Pachino 4,00 PACHINO ORIGANO MOZZARELLA 3 Crostino Al
Due parole. Agricoltura Biologica Certificata. La macina a pietra preserva le qualità del cereale. L impasto artigianale e il lievito madre
Due parole sulle nostre pizze. Utilizziamo farine provenienti da Agricoltura Biologica Certificata. La macina a pietra preserva le qualità del cereale. L impasto artigianale e il lievito madre garantiscono
4 FORMAGGI. 8,70 4 STAGIONI. 7,70 MARGHERITA. 5,70 MARINARA. 5,50 FOCACCIA. 3,70 CAPRICCIOSA. 7,70 PROSCIUTTO E CARCIOFINI. 7,70 VIENNESE.
MARGHERITA. 5,70 pomodoro, mozzarella. MARINARA. 5,50 pomodoro, aglio. FOCACCIA. 3,70 sale, olio, rosmarino 4 FORMAGGI. 8,70 mozzarella, latteria, emmenthal, gorgonzola. 4 STAGIONI. 7,70 pomodoro, mozzarella,
PIZZE SPECIALI CON AFFETTATI, CARNI, PESCE
PIZZE SPECIALI CON AFFETTATI, CARNI, PESCE BAVARESE Pomod,mozz,cipol Tropea,salsiccia,peperoni arrostiti BOSCAIOLA Pomodoro,mozzarella,funghi misti e speck CACCIATORE Pomodoro,mozzarella,bresaola,rucola
I Secondi piatti sono accompagnati dal contorno
Casual Chef's Room La sera puoi farti coccolare gastronomicamente da noi in una sala separata, dedicata a te e ai tuoi ospiti dove puoi invitare da 6 a 12 persone con degustazione a sorpresa da 4 portate
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La Pizza La bontà della nostra pizza dipende da più elementi tutti fondamentali e sinergici tra loro. In primo luogo la qualità delle materie prime dell'impasto come la farina di tipo 1 oppure integrale
Lasciati deliziare dalla nostra cucina.
Lasciati deliziare dalla nostra cucina. ANTIPASTI Zucca in saor con uvetta e pinoli 6.00 Carpaccio di barbabietola con julienne di zucchine in salsa Tamari 6.00 Carciofi con ripieno di mandorle 7.00 Radicchio
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MENU A BUFFET APERICENA Finger Food Arancini di riso con prosciutto e piselli Rustici assortiti Vol-au-vent con crema di ricotta e noci Fiore di zucca in pastella Piccoli tramezzini misti Spiedini di ovoline
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Menù con piatti unici per il mezzogiorno ( dal lunedì al venerdì) Gnocco fritto con selezione di salumi emiliani, mezza bottiglia di lambrusco o chianti, acqua, caffè 15,00 Arrosto di maiale al forno con
Jolly s. Ristorante - Pizzeria - Caffetteria. Consegnamo direttamente A CASA VOSTRA dalle 11.45 alle 13.30 e dalle 18.30 alle 22.
Ristorante - Pizzeria - Caffetteria Jolly s Consegnamo direttamente A CASA VOSTRA dalle 11.45 alle 13.30 e dalle 18.30 alle 22.00 organizziamo FESTE DI COMPLEANNO SPECIALITÀ PESCE Orari di apertura: tutti
PIZZE CLASSICHE Marinara pomodoro, olio, aglio, origano 3,70
PIZZE CLASSICHE Marinara pomodoro, olio, aglio, origano 3,70 Margherita pomodoro, mozzarella 4,20 Romana pomodoro, mozzarella, acciughe 4,70 Napoletana pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi 4,70 Siciliana
Menù. Antipasti. Spaghetti 7,00 7,00 7,00 7,00
Menù Antipasti Antipasti della casa Prosciutto crudo e mozzarella 6,00 Prosciutto crudo e mozzarella di bufala Involtini di prosciutto, cacio e melanzane 6,00 Cocktail di gamberi Pancrostini, olio e pomodorino
Greco di Tufo Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Fiano D Avellino Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Chardonnay e Vermentino Toscana Fr. 7.
Enoteca Sole Vini al bicchiere Bianchi Greco di Tufo Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Fiano D Avellino Antiche Terre (Campania) Fr. 7. Chardonnay e Vermentino Toscana Fr. 7. Rossi Irti Colli Merlot Settemaggio
Cod.: 165 Nome: Filetti di Aringhe Ingredienti: Filetti di aringhe affumicate e olio di semi di girasole Peso: 2,000 kg.
Cod.: 170 in olio - 047 al naturale in secchio plastica Nome: Antipasto di Mare Ingredienti: Molluschi, verdure e Peso: 170 = 2,000 kg. - 047 = 3,000 kg. sgocciolato Cod.: 297 in olio - 111 al naturale
Menù. Menù Turistico. totale 15,00. Menù Assaggi. totale 25,00
Menù Turistico Affettato misto all italiana Tagliatelle ai funghi porcini (o ragu) Scaloppina prosciutto e mozzarella Insalata Frutta di Stagione Caffe 1/2 Litro d acqua, 1/4 di vino, pane e coperto inclusi
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ASPORTO CARNE PESCE PIZZA VIA JESI 11 SANTA MARIA NUOVA (AN) TEL. e FAX 0731 246300 www.ristorantevilladeste.it E-mail: info@ristorantevilladeste.it CHIUSO NELLE SERATE DI LUNEDI e MARTEDI PER TURNO IL
LE NOSTRE BIRRE ALLA SPINA Gradi 25 cl. 40 cl. Warsteiner Herbe Pilsener 4,8 3,50 5,50 Konig Ludwig Weissbier Weisse 5,5 3,50 5,50
BRUSCHETTE E CROSTINI Bruschetta aglio ed olio 2,50 Bruschetta al pomodoro 3,50 Bruschetta con pachino e mozzarella di latte di bufala 5,50 Bruschetta con burrata di Andria e pomodori appassiti 6,50 Bruschetta
PANZEROTTI fritti, PIADINA sfogliata e all Olio Extravergine
Abbiamo tanta cura n e l selezionare ogni giorno le migliori materie prime di origine italiana, con un attenzione particolare verso il nostro territorio marchigiano ricco di sapori. Da queste materie prime
ALASSIO FRIGGITORIA - CUCINA DI MARE. menu FOCACCIA DI RECCO
ALASSIO FRIGGITORIA - CUCINA DI MARE FOCACCIA DI RECCO menu ANTIPASTI VOGLIA DI MARE 14,50 PEPATA DI COZZE 11,00 POLPO ALLA LIGURE 13,00 CAPRICCIO DI SPADA 11,00 INSALATA TIEPIDA DI MARE 13,00 BUFALA SFIZIOSA
-Antipasti- Pan Tomate con Alici marinate. Escabeche di Salmone. Insalatina di Baccalà. Insalata di Piovra. ! Bis di Carpaccio.
-Antipasti- Pan Tomate con Alici marinate. Pane nostro, tostato strofinato con pomodoro e servito con Alici dell Adriatico marinate da noi. Escabeche di Salmone. Servito su un cuscino di patate accompagnato
Ristorante. La nostra cucina al venerdì ed al sabato è. aperta fino alle 00.30. e pronta a preparare ogni piatto. presente nel nostro menù
Ristorante La nostra cucina al venerdì ed al sabato è aperta fino alle 00.30 e pronta a preparare ogni piatto presente nel nostro menù Enjoy your time Se sei allergico o hai qualche intolleranza chiedi
Le nostre specialità. * Per due persone TUTTI I PIATTI SONO COMPRESI DI CONTORNO
Tradizione, Qualità Le nostre specialità FIORENTINA DI FASSONA PIEMONTESE COSTATA DI FASSONA PIEMONTESE 4.50/hg 4.00/hg CONTROFILETTO DI MANZO PIEMONTESE 16.00 FILETTO DI MANZO GARRONESE 22.00 CARRÈ D
Antipasti freddi. Antipasti caldi
Antipasti freddi Antipasto misto Eulalia (pesce disponibile) 14,00 Cocktail di gamberi in salsa rosa 12,00 Antipasti caldi Sgombro in Saor 12,00 Cozze e vongole alla marinara o tarantina 12,00 Terrina
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VERDEBASILICO nasce dalla voglia di presentare qualcosa di diverso, qualcosa di speciale, nel panorama della ristorazione della nostra zona. Vogliamo dare rilevanza ad una offerta di prodotti di qualità,
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Ristorante Pizzeria Menu NOVITÀ PIZZA AL KAMUT PIZZA INTEGRALE PIZZA SENZA LIEVITO e per i più piccoli un nuovo Amico... il pesciolino BLOBLÒ! CLASSICHE MARINARA pomodoro, aglio, origano tomato, garlic,
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DEGUSTAZIONE 33giri s t u z z i c h i n o d i b e n v e n u t o L Anatra, il Tartufo e l Uovo fritto insalatina d anatra al tartufo nero con uovo fritto alle nocciole e burrata pugliese L ostrica in carrozza
BRIE FRITTO AL SESAMO 8.00 formaggio francese fritto in crosta di sesamo servito con mostarda di fichi marsiglia
STARTERS HOUMMUS 6.00 salsa di ceci, tahini, aglio e limone servita con pane arabo libano SOUFFLE DI PATATE 7.00 al cuore di porro, pecorino e ciligino con insalatina loira INVOLTINO DI PESCE SPADA 7.00
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R I S T O R A N T E - PIZZERIA & GRILL w w w. m a r c e l l i nopanevi noconcor ezzo.i t Menù del giorno SMALL Insalatona o primo piatto a scelta, acqua e caffè 9,00 SECONDO PIATTO A SCELTA Secondo piatto
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SOMMARIO FRITTI LA PIZZA FOCACCE E CALZONI BRUSCHETTE e CROSTINI DAL BANCO DELLA GASTRONOMIA Selezioni di Salumi Selezioni di Formaggi DALLA CUCINA Antipasti Primi Secondi Verdure e contorni SELEZIONE
Primo piatto con Pescato del giorno
ANTIPASTI Misto caldo. 6.90 (bruschetta, panelline, patatine fritte, focaccine con ricotta) Patatine fritte.. 3.40 Insalata di mare.. 9.40 (polipo*, calamari*, cozze, vongole, gamberi*) Cocktail di gamberi*....
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ANTIPASTI Fantasia dei 2 Archi ( carpaccio con rucola,grana e tartufo,crostini misti, insalata di spinaci con noci e pinoli,fornarina o piadina) 9,00 Antipasto Romagnolo (tagliere di salumi con formaggi
TABELLE DIETETICHE / PROSPETTO GRAMMATURE
1 TABELLE DIETETICHE / PROSPETTO GRAMMATURE ASILI NIDO Le grammature sono indicate al crudo e al netto degli scarti, tranne quando diversamente indicato: CEREALI E DERIVATI 1-3 anni Adulti Pasta asciutta
Informazioni da raccogliere in ottemperanza al Reg UE 1169-2011
Polpettone e Polpette Carne di vitello, suino, bovino, mortadella, salumi, uovo, formaggio, sale, pepe, noce moscata, INVOLTINI CON CARCIOFI Carne di Bovino, mortadella, carciofi sott olio, formaggio Saltimbocca
ANTIPASTI PRIMI PIATTI
ANTIPASTI Caprese: Mozzarella di bufala del Cilento DOP La Paestana, pomodori cuori di bue e basilico 12 Culatello di Zibello Oro 24 Mesi con provolone artigianale del monaco e mostarda di Cremona ai fichi
RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA
RISTORAZIONE SCOLASTICA COMUNE DI SIENA CUCINA CENTRALIZZATA ASP- SERVIZI ALLA PERSONA CITTA DI SIENA A cura della Dietista Dott.ssa Giulia De Nicola e in collaborazione con i Coordinatori Emiliano Papini
Pr P opoopsote M e M nù n
Proposte Menù INVERNO GRANAIO MENÙ LOMBARDO Flan di cardi e patate su leggera fonduta di Casera della Valtellina Risotto con zucca alla mantovana Braciola di maiale alla griglia con patate e speck Tiramisù
euro 12,00 euro 10,00 euro 12,00 euro 10,00 euro 10,00 euro 10,00 euro 10,00 euro 10,00 euro 10,00 euro 20,00 euro 20,00 euro 20,00
antipasti primi piatti insalata di mare cocktail di gamberetti tris di affumicati sauté di frutti di mare frutti di mare al gratin affettati misti caprese con mozzarella di bufala gratinato di scamorza
Benvenuti! Le nostre proposte per stuzzicare l appetito
Benvenuti! Le nostre proposte per stuzzicare l appetito IL TAGLIERE 15,00 Selezione di salumi della tradizione Italiana, accompagnati da un assaggio di formaggi e conserve (Salumifici: Castelli, Croce
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.15/16 SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico, olio extra vergine di oliva,, parmigiano SALSA X RISOTTO AL POMODORO E BASILICO
LA FARINATA con la farina di Pegli. 3,00 LE NOSTRE FOCACCE. Focaccia semplice. Focaccia del Piennolo. Focaccia con Crudo di Cuneo
LA FARINATA con la farina di Pegli. 3,00 (solo a cena) LE NOSTRE FOCACCE A richiesta focaccia con impasto 100% di farro Bio senza lievito + 0.50 Focaccia semplice 3,50 Focaccia del Piennolo pomodorini
polpette fagottini di pasta di pane con verdure e formaggio samosa indiani al forno con ripieno di verdure speziate con ripieno di carne speziata
schiacciata croccante, schiacciatine con semi, schiacciata all olio, focaccine, grissini artigianali con semi, paninetti assortiti (con noci, con olive, con semi di papavero...) con pesto di carciofi e
TABELLA ALIMENTARE VEGETARIANA
TABELLA ALIMENTARE VEGETARIANA Cereali e derivati Avena 16,9 6,9 55,7 10,6 389 Farina di avena 12,6 7,1 72,9 7,6 388 Farina di castagne 5,8 3,7 71,6 10,9 323 Farina di ceci 21,8 4,9 54,3 13,8 334 Farina
FOCACCE. ...tutte le nostre pizze possono essere sfornate in versione XL per chi ama le pizze extralarge e personalizzate a vostro gusto!!!
...le nostre pizze sono prodotte con 100% di farina di grano tenero 00, acqua, olio, sale, lievito naturale e cotte nel tradizionale forno a legna!!!...tutte le nostre pizze possono essere sfornate in
FORMAGGIO ALLA PIASTRA ANELLI DI CIPOLLA PASTELLA FRITTA VERDURE PASTELLATE PATATE OLIVE ASCOLANE CROCCHETTE DI PATATE PEPITE DI POLLO POKER MISTO
FORMAGGIO ALLA PIASTRA ANELLI DI CIPOLLA PASTELLA FRITTA VERDURE PASTELLATE PATATE OLIVE ASCOLANE CROCCHETTE DI PATATE PEPITE DI POLLO POKER MISTO VENEZIA GENOVA FIRENZE ASTI SIENA MILANO TRENTO ROMA BOLOGNA
PIZZERIA TRATTORIA LA LANTERNA
PIZZERIA TRATTORIA LA LANTERNA NOVITA LE PIZZE CICCIONE 1. Pizza Bianca con Mozzarella, Salmone affumicato e Stracchino, Gratinata in superficie 8,00 2. Pizza Bianca con Mozzarella, Pesto alla Genovese,
LE GRANDI INSALATE. Nocina insalata verde, pomodori, pecorino e gherigli di noci. Sfiziosa insalata verde, pomodori mozzarella e filetti di mandorla
LE GRANDI INSALATE Nocina insalata verde, pomodori, pecorino e gherigli di noci Sfiziosa insalata verde, pomodori mozzarella e filetti di mandorla Ipo insalata verde, radicchio, funghi, pomodori, bufala,
ANTIPASTI. I Crudi Dal Mare Ostriche della normandia Gold Beach La Belle du Nordet (Barthelomy) con burro salato e tropea all aceto...
MANGIA PARLABEVI ANTIPASTI I Crudi Dal Mare Ostriche della normandia Gold Beach La Belle du Nordet (Barthelomy) con burro salato e tropea all aceto... pz 4-6 pz 21 Branzino alle due maniere, Carpaccio
Tradizione Innovazione Alta qualità Sperimentazione
QUALITÀ DAL 1977 Tradizione Innovazione Alta qualità Sperimentazione L IMPASTO Era il 1977 quando Ezio creò questo impasto e da quel giorno non è mai cambiato IL NOSTRO IMPASTO CRUNCH Utilizziamo una particolare
DISTRIBUZIONE COOPERATIVA SOCIALE DESY arl LISTINO 2012 PRODOTTI TIPICI. Listino 2012 Prodotti Tipici Distribuzione Coop Desy
DISTRIBUZIONE COOPERATIVA SOCIALE DESY arl LISTINO 2012 PRODOTTI TIPICI LISTINO 2012 PRODOTTI TIPICI Prezzi IVA esclusa Sugo al Basilico basilico, olio extra verg. vaso gr. 80 vaso gr. 680 Sugo alla Napoletana
Per Iniziare. (Salumi tipici,pecorino,sottoli, Crostini,Prosciutto e Melone,Cous Cous e Burrata di Andria)
Per Iniziare Di terra (Salumi tipici,pecorino,sottoli, Crostini,Prosciutto e Melone,Cous Cous e Burrata di Andria) Il Tagliere di salumi del Podere Chianina ed i formaggi Artigianali della fattoria di
Bevande con servizio nostri camerieri: Cocktail analcolico alla frutta, Prosecco, Acqua Minerale
Buffet Callas Canapé integrale con mousse di Foie Gras Canapé con oca affumicata e erbe aromatiche Sfogliatine calde con Tonno Sfogliatine calde al prosciutto Sfogliatine con formaggio Quiche Lorraine
LE NOSTRE PIZZE. MARINARA 5,00 pomodoro, aglio, peperoncino tomat, knoblauch, chili-pfeffer / tomato, garlic, chillipepper
LE NOSTRE PIZZE MARINARA 5,00 pomodoro, aglio, peperoncino tomat, knoblauch, chili-pfeffer / tomato, garlic, chillipepper CALABRESE 5,20 mozzarella, aglio, peperoncino Mozz, knoblauch, chili-pfeffer /
PROCEDURA APERTA PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO BAR E RISTORAZIONE DEL CONSIGLIO REGIONALE DELLA CALABRIA
ALLEGATO N. 1 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO PROCEDURA APERTA PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO BAR E RISTORAZIONE DEL CONSIGLIO REGIONALE DELLA CALABRIA DISPOSIZIONI PER LA PREPARAZIONE DEL PASTO E GRAMMATURE
LOTTO F GENERI ALIMENTARI VARI CIG Z7A0B625A9
GENERE DI FORNITURA LOTTO F GENERI ALIMENTARI VARI CIG Z7A0B625A9 ACETO DI VINO BIANCO da lt. 1 LT. 70 d uve italiane ANANAS SCIROPPATO latta kg. 3 Senza aggiunta di coloranti BICARBONATO confezioni da
Scegli l impasto che vuoi. per la tua pizza preferita con diversi tipi di farina. TRADIZIONALE Senatore Cappelli (KAMUT ITALIANO) + 1 INTEGRALE + 1
Scegli l impasto che vuoi per la tua pizza preferita con diversi tipi di farina TRADIZIONALE Senatore Cappelli (KAMUT ITALIANO) + 1 INTEGRALE + 1 sono tutte prodotte con LIEVITO MADRE Tale lievito, attivato
RICETTARIO SINTETICO. (Elenco piatti e ingredienti)
MATILDE RISTORAZIONE CUCINA DI S. AGATA BOLOGNESE RICETTARIO SINTETICO (Elenco piatti e ingredienti) MATILDE RISTORAZIONE S.R.L. Via Tosarelli, 320 40055 Castenaso Fraz. Villanova (BO) Tel. 051.2107528
Buffet di dolci di nostra produzione monoporzione 10,00 (+iva)* Caffè 2,00 (+iva)*
COCKTAIL SFORZESCO - Euro 20,00 + iva10% Spumante Brut Cocktail Rossini alle fragole Cocktail Spritz Cocktail analcolico alla frutta Succo d arancia, di pompelmo e di ananas Vino bianco e rosso d.o.c Acqua
PRODOTTO Le Masserie del Duca,Crema di Cipolle e Mela Verde. PRODOTTO Le Masserie del Duca,Crema di Carciofo
Le Masserie del Duca,Crema di Carciofo Carciofo 45%, Patate, Olio agrumato al Limone, aceto di vino,sale, erbe aromatiche, aglio e senape. NOTIZIE SULLA PREPARAZIONE E CON I carciofi vengono trasformati
Siamo alla costante ricerca della qualità, attraverso l utilizzo di prodotti legati al nostro territorio. L impasto della pizza viene stagliato
Siamo alla costante ricerca della qualità, attraverso l utilizzo di prodotti legati al nostro territorio. L impasto della pizza viene stagliato secondo tecniche antichissime e la lievitazione avviene lentamente
LOTTO N. 1 ALIMENTARI VARI
1 Pane fresco confezionato (rosetta) da gr.70-80 Kg 45.000 2 Pane grattugiato- cf. gr. 500 Kg 300 1,03 3 Farina bianca tipo 00- cf. 1 Kg. Kg 250 0,47 4 Fette biscottate monodose 14-15 gr. circa Kg 3.500
A conferma delle buone proprietà nutrizionali, ogni 100 grammi di kamut, abbiamo un apporto calorico pari a 335 calorie.
Il kamut è un cereale molto antico, si pensi che già più di 5.000 anni fa era coltivato dalla popolazione egiziana; il suo aspetto è simile a quello del grano. Il kamut è strettamente imparentato con il
Seppie* all aneto cotte a bassa temperatura con crema di friggitelli e panzanella aromatica
GLI ANTIPASTI Seppie* all aneto cotte a bassa temperatura con crema di friggitelli e panzanella aromatica Cozze gratinate con dadolata di pomodoro fresco, olive e piccole verdure Trilogia di mare del Controvento
BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE, zucca all'agro e crumble di amaretti - 14,00
ANTIPASTI BATTUTA DI FASSONA PIEMONTESE, zucca all'agro e crumble di amaretti - 14,00 Lavarello croccante in panatura di nocciole e mandorle, crema d'aglio dolce e finocchietto, radice amara * - 13,00
INSALATA DI MARE (gamberetti, vongole, cozze, totani, aglio, origano, olio)
1 MENU INSALATA DI MARE (gamberetti, vongole, cozze, totani, aglio, origano, olio) ZUPPA DI COZZE (aglio, peperoncino, conserva di podoro, olio, pane abbrustolito) TRIGLIE ALLA LIVORNESE (polpa di pomodoro,
MENù ANTIPASTI DI PESCE. Insalata di Mare con Verdurine (Seppie, Calamari, Gamberi, Olio, Sale, Limone e Verdurine)
MENù ANTIPASTI DI PESCE Insalata di Mare con Verdurine (Seppie, Calamari, Gamberi, Olio, Sale, Limone e Verdurine) Soutè di Cozze con Pomodorini e Crostini di Pane Carpaccio di Salmone Affumicato con Pane
Trattoria Da Natale Via Poggio Baldino I, 21 - Tel. 0583.286540
Trattoria Da Natale Via Poggio Baldino I, 21 - Tel. 0583.286540 penne tre sapori o farro alla contadina grigliata mista di carne o pollo e coniglio fritto Contorni: patatine fritte o insalata mista Caffè
L executive chef Matteo Riccitelli propone piatti di qualita. con una cucina giovane e passionale,
* PASTA FATTA IN CASA, PESCE E PRODOTTI LOCALI A KM ZERO * BUONA CUCINA + BUONI VINI = BUON UMORE L executive chef Matteo Riccitelli propone piatti di qualita con una cucina giovane e passionale, legata
SODDISFA LA TUA VOGLIA DI
www.paninobuono.it SODDISFA LA TUA VOGLIA DI Panini Focacce Piadine AGGIUNTA INGREDIENTI A SCELTA 1,00 anche integrali Maxi Toast 4,00 01 cotto - fontina 02 praga - fontina 03 cotto - fontina - farcitura
APERITIVO E ANTIPASTO DAL BUFFET
APERITIVO E ANTIPASTO DAL BUFFET LA FRITTURA: verdure di stagione pastellate, olive ascolane, arancini di riso, crocchette e mozzarelline DAL FORNO: Varietà di pani (al rosmarino, alle olive, alle noci),
MENU A BUFFET. Minimo 20 persone
Di seguito troverete alcune tipologie di menù, ideati per fornire ai nostri clienti delle linee guida. È possibile apportare variazioni di portate all interno del menù in modo da personalizzare i vostri
Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre
Servizio Ristorazione Scolastica Parrocchia S. Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Estivo 2015 Giugno - Settembre 1 SETT. Pasta con piselli Pasta pomodoro fresco e basilico Insalata di riso (Minestra in
Più la cucina è apparentemente semplice, più bisogna sorvegliare perché i margini di errore aumentano. Fulvio Pierangelini
Più la cucina è apparentemente semplice, più bisogna sorvegliare perché i margini di errore aumentano. Fulvio Pierangelini ALIMENTI DA SEGNALARE PER LE INTOLLERANZE E ALLERGIE ALIMENTARI cereali contenenti
SMERALDO Albergo Ristorante Pizzeria. Menu alla Carta
Menu alla Carta Pizze Smeraldo (pomodoro fresco, mozzarella, gamberetti, rucola, formaggio grana) Sorrentina (pomodoro fresco, mozzarella di bufala, origano, basilico) Deliziosa (pomodoro fresco, mozzarella