Luca Furegon. Giuseppe Catarin. Regione Veneto AVEPA

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1 L anteprima della vendemmia 212 nel Veneto Produzioni e certificazioni dei vini in Veneto Giuseppe Catarin Regione Veneto Luca Furegon AVEPA Internazionalizzazione del vino veneto e strategie dell altro mondo Soave 23 gennaio 213

2 Andamento superficie vitata e variazione percentuale rispetto alla campagna precedente Regione veneto ,47%,64% 1,25% 74. (h ha) ,71% 27/28 28/29 29/21 21/ prov.

3 Andamento superficie vitata per le principali varietà Regione veneto /28 28/29 29/21 21/ prov. GLERA GARGANEGA B. MERLOT N. PINOT GRIGIO G. CORVINA N. CORVINA N. PINOT GRIGIO G. MERLOT N. GARGANEGA B. GLERA

4 ha Prime 5 varietà di uva e incidenza percentuale sul totale provinciale - Belluno 212 (Sup. vitata 48 ha) 34,13% 16 14,3% 7 GLERA BIANCHETTA TREVIGIANA B. 12,3% 6 PAVANA N. CHARDONNAY B. 7,95% 6,87% 4 3 PINOT NERO N. ha Prime 5 varietà di uva e incidenza percentuale sul totale provinciale - Treviso 212 (Sup. vitata 3.67 ha) 58,58% GLERA PINOT GRIGIO G. 9,87% 8,65% MERLOT N. CABERNET FRANC N. 3,69% 3,69% CHARDONNAY B. ha Prime 5 varietà di uva e incidenza percentuale sul totale provinciale - Venezia 212 (Sup. vitata ha) 22,3% 1497 PINOT GRIGIO G. 17,27% 116 MERLOT N. 16,41% 111 GLERA 9,26% 622 CABERNET FRANC N. 5,58% 375 CHARDONNAY B. ha Prime 5 varietà di uva e incidenza percentuale sul totale provinciale - Padova 212 (Sup. vitata 5.55 ha) 26,99% 1498 GLERA 25,43% 1411 MERLOT N. 8,2% 445 CABERNET SAUVIGNON N. 5,64% 313 CABERNET FRANC N. 4,71% 261 MOSCATO GIALLO B.

5 Prime 5 varietà di uva e incidenza percentuale sul totale provinciale - Vicenza 212 (Sup. vitata ha) Prime 5 varietà di uva e incidenza percentuale sul totale provinciale - Verona 212 (Sup. vitata ha) ha ,49% 154 GARGANEGA B. 15,1% 111 MERLOT N. 12,61% 926 GLERA 11,37% 834 PINOT GRIGIO G. 1,4% 763 CABERNET SAUVIGNON N. ha ,67% 8355 GARGANEGA B. 24,16% 6373 CORVINA N. 1,% 2639 RONDINELLA N. 8,7% 2295 PINOT GRIGIO G. 3,56% 939 CHARDONNAY B. 14 Prime 5 varietà di uva e incidenza percentuale sul totale provinciale - Rovigo 212 (Sup. vitata 23 ha) 57,22% ha MERLOT N. 9,83% 2 RIESLING ITALICO B. CABERNET FRANC N. 7,9% 6,6% 2 2 TOCAI FRIULANO B. 3,6% 1 RABOSO VERONESE N.

6 Andamento resa media per tipologia bacca per anno e variazione percentuale della superficie in produzione a bacca nera e bianca rispetto al ,57%,12% 8,57% 1 KG/h ha ,76% - 4,76% 15,24% - 5,6% - 6,23% 14,% - 3,77% 1,26% - 3,65% - 2,5% 5-1,61% BL PD RO TV VE VI VR 211 BACCA NERA 212 BACCA NERA 211 BACCA BIANCA 212 BACCA BIANCA

7 Produzione di uva per tipologia - Regione Veneto anni superi non conteggiati 7 VINO VARIETALE IG DO 6 5 milioni (1 Kg)

8 Distribuzione uva da vino per tipologia escluso supero DO; 56,55% VINO; 6,9% ,51 (1 Kg) VARIETALE;,35% IG; 37,2% ,51 DO; 51,47% VINO; 13,7% VARIETALE;,33% ,77 (1 Kg) IG; 34,51%

9 Produzione di vino in Veneto anno 212 hl di vino feccioso Var. % sul 211 VINO BIANCO ,83-41,71% VINO ROSSO ,38 15,1% VARIETALE BIANCO 9.522,82-18,58% VARIETALE ROSSO ,56 42,87% IGP BIANCO ,14-2,76% IGP ROSSO ,65,65% DOP BIANCO ,52 12,64% DOP ROSSO ,7-4,77% ,97-2,36%

10 Confronto dati dichiarazione vendemmia 212 con dati delle previsioni vendemmiali Stime produttive dati AVEPA/Regione Veneto- Veneto Agricoltura incontro 13/6/212 Dati rivendicazione delle uve vendemmia /1/212 BACCA BIANCA BACCA ROSSA BACCA BIANCA BACCA ROSSA uva (1 kg) Var. % sul 211 uva (1 kg) Var. % sul 211 BL invariata invariata 3.725,42 74,9% 558,93-21,14% PD -1% -1% ,94 4,62% ,99-9,1% RO -15% -15% 3.639,65-24,65% 1.8,9-23,11% TV -1% 5% ,7 7,46% ,64,14% VE invariata invariata ,21 21,68% ,62-4,81% VI -15% invariata ,3-15,5% ,64-8,8% VR -1% -5% ,22-23,19% ,38 1,45%

11 Confronto dati dichiarazione vendemmia 212 con dati delle previsioni vendemmiali Dati previsionali ISTAT novembre 212 (uva 1 kg) Dati rivendicazione dichiarazioni produzione vendemmia - 15/1/213 (uva 1 Kg) BL 2.775, ,35 PD , ,93 RO , ,55 TV , ,71 VE , ,83 VI , ,94 VR , ,6 Totale , ,91 Stimata diminuzione produzione di uva del 7% rispetto al 211 Calcolata diminuzione produzione di uva del 4,7% rispetto al 211

12 Quintali di uva prodotti nelle ultime 3 vendemmie Veneto. Anni 21: DO , , ,84 IG , , ,6 VINO , , ,24 VINO VARIETALE 96.53, , ,77 TOTALE , , ,91 Vino per denominazione. Veneto - Vendemmia 212 Vino 5,9% Vino varietale,3% IGT 38,8% DO 54,9%

13 Le prime 1 DO per volumi dichiarati (q) e peso % sul totale a DO. Veneto Anni 21:212 PROSECCO , 31,4% ,7 34,7% ,6 38,1% VALPOLICELLA , 15,7% ,5 14,6% ,6 13,8% CONEGLIANO VALDOBBIADENE , 13,5% ,7 13,5% ,7 13,7% SOAVE ,2 12,6% 589.1,7 1,6% ,6 12,7% BARDOLINO ,3 7,% ,6 6,4% ,8 6,% BIANCO DI CUSTOZA 193.7,7 3,8% ,1 3,3% ,8 2,8% VENEZIA ,9,9% ,9 3,5% ,5 2,6% VALDADIGE ,9 2,2% ,3 2,1% ,9 1,9% COLLI BERICI ,3 2,% 12.42,2 2,2% 7.419,5 1,2% PIAVE ,1 2,5% ,2 1,2% 56.23,7,9% TOTALE 1 DO ,4 91,6% ,9 92,1% ,7 93,8%

14 Le seconde 1 DO per volumi dichiarati (q) e peso % sul totale a DO. Veneto Anni 21: COLLI EUGANEI ,8 1,1% 59.7,6 1,1% ,5,9% GARDA ,3,8% ,7,8% 4.567,3,7% GAMBELLARA ,1,9% 4.846,8,7% ,,6% LESSINI DURELLO -,% 35.52,1,6% ,9,6% LISON-PRAMAGG ,7 1,5% 4.54,4,7% ,1,5% BREGANZE ,5,5% ,2,6% ,1,5% VICENZA ,9,9% ,5 1,1% 24.92,,4% COLLI ASOLANI ,2,3% ,9,3% 22.9,4,4% LUGANA ,,4% 19.49,9,3% 2.478,8,3% FIOR D'ARANCIO 6.583,1,1% 9.8,9,2% 1.96,5,2% TOTALE SECONDE 1 DO ,5 6,4% 357.8, 6,4% 32.98,6 5,1% TOTALE PRIME 2 DO ,9 98,% ,9 98,5% ,3 99%

15 Le prime 6 IGT per volumi dichiarati (q) e peso % sul totale a IGT Veneto Anni 21:212 IGT VENETO ,4 51,8% ,8 48,4% ,4 48,2% MARCA TREVIGIANA ,2 24,8% ,8 27,8% ,9 28,8% PROVINCIA DI VERONA ,1 17,3% ,7 17,3% ,4 17,1% PRIME 3 IGT ,7 93,9% ,2 93,6% ,6 94,% DELLE VENEZIE ,1 3,% ,2 3,3% ,7 3,5% VENETO ORIENTALE ,7 1,% ,5 1,% 46.41,6 1,1% COLLI TREVIGIANI 78.29,7 1,7% ,4 1,6% ,8 1,% PRIME 6 IGT ,1 99,6% ,4 99,6% ,7 99,7%

16 Le prime 1 DO e la variazione % rispetto all anno precedente. Anno quintali var. % 212/11 28, ,2 2 Migliaia ,7 8,2,4-9,9-22,4-4,1-19, PROSECCO VALPOLICELLA CONEGLIANO VALDOBBIADENE SOAVE BARDOLINO BIANCO DI CUSTOZA VENEZIA VALDADIGE -41,5 COLLI BERICI PIAVE -4-5

17 Il Valpolicella Quintali di uva dichiarata , , ,6 25% 2% 15% Amarone 22,6% 16,8% 15,6% 15,6% Recioto 2,3% 18,6% 1% 5% %

18 Le seconde 1 DO e la variazione % rispetto all anno precedente. Anno quintali var. % 212/11 44,2 6 4 Migliaia ,6-11,1-7,8-3, -5,7-22, 5,1 3, ,4-6 - COLLI EUGANEI GARDA GAMBELLARA LESSINI DURELLO LISON PRAMAGGIORE BREGANZE VICENZA COLLI ASOLANI LUGANA FIOR D'ARANCIO -8

19 Le prime 6 IGT e la variazione % rispetto all anno precedente. Anno ,7 quintali var. % 212/11 3,3-1,5 4,9 6, Migliaia , VENETO MARCA TREVIGIANA PROVINCIA DI VERONA DELLE VENEZIE VENETO ORIENTALE COLLI TREVIGIANI

20 Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Pinot Nero, Glera rivendicati a IGT TOTALE IGT (q) CHARDONNAY Totale Chardonnay (q) incidenza varietà su totale incidenza supero su totale PINOT BIANCO Totale Pinot bianco (q) incidenza varietà su totale incidenza supero su totale PINOT GRIGIO , ,2 5,8% 4,7% ,9 3,1% 1,% , , 5,6% 4,8% ,6 2,9% 1,4% , ,3 5,% 2,9% 1.954,6 2,4% 1,9% Totale Pinot grigio (q) incidenza varietà su totale incidenza supero su totale ,7 2,8% 2,4% ,1 21,8% 2,9% ,6 24,% 2,1% PINOT NERO Totale Pinot nero (q) incidenza varietà su totale incidenza supero su totale 47.19,5 1,% 2,1% , 1,2% 1,7% ,2 1,2% 1,9% GLERA Totale Glera (q) incidenza varietà su totale incidenza supero su totale ,7 3,% 96,% ,3 3,9% 97,1% 16.19,1 3,8% 96,9%

21 Il Merlot Totale DO + IGT (q) Totale DO (q) , , , , ,7 Incidenza % Merlot (DO+IGT) 5,2% 4,8% 4,2% ,8 Incidenza % Merlot DO 2,7% 2,9% 1,8% Totale DO con varietà Merlot (q) , , ,4 Incidenza % Merlot DO 24,6% 24,4% 21,4% Totale IGT Incidenza % Merlot IGT ,3 6,4% ,2 6,8% ,1 7,1%

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