TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE con PASTI TRASPORTATI DAL CENTRO COTTURA DI ALZANO PER LE SCUOLE PRIMARIE DEL COMUNE DI ALBINO A.
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- Alfonsina Biagi
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1 Rif. Tabelle ASL Pasta al ragù Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne Polpette di manzo MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette Crema di carote e lenticchie con riso Hamburger di manzo Bresaola di manzo insalata Pasta zafferano zucchine Tonno all olio di oliva Rif. Tabelle ASL Gio C Mer C Ven C Mar B Patate e pesto di rucola mista Primo sale Erbette gratinate Pasta al pomodoro Tortino d uovo al prosciutto Rif. Tabelle ASL Mar A Ven B Mer C Lun A Gio C Scaloppa di tacchino al rosmarino Finocchi Crema di porri e patate con Formai de mut Straccetti di calamari pomodoro e origano Pasta al radicchio rosso Fesa di maiale agli agrumi al Rif. Tabelle ASL Mar D Ven B Gio C Mer A Lun D Anno scolastico 2011 / 2012
2 MENÙ BERGAMASCO Ravioli bergamaschi Branzi ½ porzione Spezzatino di tacchino al pomodoro con Verdure miste Passato con Patate lesse Pasta zafferano e piselli e pesto Rif. Tabelle ASL Mar B Ven C Lun A Gio A Crema di patate e zucca con riso Manzo all olio alla pizzaiola Pasta ai ceci Bresaola di manzo IGP Erbette gratinate Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Ven A Mar B Gio B Mer C Tonno all olio d oliva mista Asiago Erbette Rif. Tabelle ASL Mar A Mar A Mer C Lun A Pasta al pomodoro Quick formaggio fresco verde Pasta ai piselli Fesa di maiale alle mele Crema di zucchine con Scaloppa di tacchino al rosmarino Patate Pesce impanato Rif. Tabelle ASL Lun D Ven A Mer B Mar D PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO
3 Rif. Tabelle ASL MENÙ DI NATALE Quadrucci di magro Prosciutto cotto ½ porz - pandoro Pasta al pomodoro e pesto Spezzatino di tacchino al pomodoro con Verdure miste alla pizzaiola Passato con Patate lesse Pasta ai ceci Bresaola di manzo IGP Erbette gratinate Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Ven A Mar B Gio B Mer C mista di Erbette mista Rif. Tabelle ASL Ven B Mar A Gio C Ven B Tonno all olio di oliva Pasta ai piselli Arrosto di lonza agli agrumi Verdura cotta Ricotta verde Rif. Tabelle ASL Mar D Mer A Lun D Ven C Lun A (2 sett)
4 Ravioli bergamaschi Branzi Mela IGP e rucola Frittata Risotto zafferano e piselli Spezzatino di tacchino al pomodoro con verdure miste Rif. Tabelle ASL Mer C Lun A Mar B Ven A Hamburger di manzo Prosciutto crudo Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Mer C Mar A (1 sett) Mar C Gio B MENÙ di CARNEVALE Pasta al pomodoro Pasta tricolore Tortino d uovo al all extravergine prosciutto Straccetti di calamari Cordon bleu pomodoro e origano arlecchino Biete Chiacchiere Bruscitt di manzo Rif. Tabelle ASL Gio C Mar A Ven B Mer C Pasta al radicchio rosso Scaloppa di tacchino alle Tonno all olio di oliva Arrosto di lonza alle mele erbe verde Minestra di riso patate e zucca Parmigiano reggiano Rif. Tabelle ASL Mar D Lun A (2 sett) Mer A Lun D Ven A PRODOTTI DA AGRICOLTURA BIOLOGICA: PANE, PASTA, RISO, FARINA GIALLA, PELATI, OLIO EXTRAVERGINE, FRUTTA E VERDURA (SEMPRE), FORMAGGIO
5 Risotto zafferano e piselli Spezzatino di tacchino allo zafferano Rif. Tabelle ASL Lun A Ven A Mer C Mar B Gio A Pasta alle olive Bresaola di manzo IGP Passato con Manzo all olio Rif. Tabelle ASL Lun B Gio B Ven A Mar B Pasta all amatriciana Tonno all olio di oliva Biete Rif. Tabelle ASL Gio C Mer C Lun A Mar A Ven B Pasta al pomodoro e Pasta ai piselli olive Scaloppa di tacchino agli Arrosto di lonza Formaggio casera dop agrumi Verdura verde Yogurt alla pizzaiola Rif. Tabelle ASL Mar D Lun A (2 sett) Lun D Mer A
6 MENÙ VEGETARIANO Raviolini al radicchio Parmigiano Reggiano Risotto zafferano e piselli Pasta all extravergine Spezzatino di tacchino al pomodoro con verdure verde Rif. Tabelle ASL Lun A Ven A Mar B Gio A MENÙ di PASQUA Raviolini agli spinaci Cotoletta di pollo tricolore Colomba Pasta ai ceci Prosciutto crudo Manzo all olio Rif. Tabelle ASL Gio A (4 sett) Gio B Mer C Mar A (1 sett) Mar C Biete Tortino d uovo al prosciutto Carote Tonno all olio di oliva Rif. Tabelle ASL Lun A Mar A Mer C Gio C Ven B pomodoro e origano Pasta al pomodoro Parmigiano reggiano verde Pasta ai piselli Arrosto di lonza alle mele Passato con Scaloppa di tacchino al rosmarino Patate Rif. Tabelle ASL Mar D Mer A Ven A Lun D Lun A (2 sett)
LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Minestra di riso e patate Polpette di manzo Fagiolini Pane Frutta Mozzarella Carote gratt
Rif. Tabelle ASL Pasta al ragù Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Carote gratt Finocchi a julienne 27.10 28.10 29.10 Polpette di manzo 26.10 MENÙ VEGETARIANO Pasta al ceci Crocchette 02.11
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Rif. Tabelle ASL Ricotta 26.10 Pasta al ragù Gnocchi al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Piselli in umido Carote gratt Finocchi a julienne insalata 27.10 28.10 29.10 30.10 MENÙ
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