Menù Cene Aziendali Natalizie 2019

Transcript

1 Menù Cene Aziendali Natalizie 2019

2 Menù VISCHIO 35,00 + IVA 10% venerdì e sabato 30,00 + IVA 10% domenica e altri giorni feriali Millefoglie di lombo con verdure croccanti Scrigno di sfoglia Tortino caldo Fiocco di prosciutto con giardiniera di verdure Speck tirolese con formaggio fresco aromatizzato con verdura dell orto Risotto con spinacino e taleggio Casarecce trafilate di grano duro con ragù dell aia e piselli Tagliata alla Robespierre con patate al forno Lonza di maialino con crema di mais e salsa alla boscaiola Dolce personalizzato Caffè Dalla nostra cantina: Vino bianco e rosso selezione PNG Spumante brut e moscato dolce selezione PNG Spumante brut selezione PNG a tutto pasto + 4,55 + IVA 10% a persona LA CARTA DEI SERVIZI La sala rimarrà a vostra disposizione fino alle per i banchetti del pranzo e fino all 1.00 per i banchetti serali. Confermare il numero delle persone 7 giorni prima dalla data dell evento. Il numero comunicato sarà ritenuto come numero minimo garantito. Tolleranza sulle persone mancanti 5% calcolato sull ultimo numero comunicato 7 giorni prima. I vini durante il pasto sono a libero consumo. Ripasso regolare di tutte le portate. La tagliata alla Robespierre è carne equina. IL MENÙ BAMBINI A 23 + IVA 10% comprende: Prosciutto cotto, pasta al pomodoro o in bianco, cotoletta alla milanese e patatine. BAMBINI DA 0 A 3 ANNI GRATUITI. Menù specifici per celiaci, intolleranti e menù per vegetariani e vegani. Locali climatizzati, addobbo al tavolo e menù personale stampato. Il prezzo del menu non é soggetto a sconti o promozioni di nessuna natura (Es. Lyoness, Groupon, Groupitalia ecc).

3 Menù MUSCHIO 40,00 + IVA 10% venerdì e sabato 37,00 + IVA 10% domenica e altri giorni feriali Aperitivo di benvenuto Arista di maialino cotto a bassa temperatura con verdurine Scrigno di sfoglia Flan dell orto con taleggio Fiocco di prosciutto con giardiniera di verdure Speck tirolese con primo sale alla rucola Risotto ai funghi e formaggio di monte Mezzelune ripiene di ricotta e spinaci al burro fuso e salvia Tagliata alla Robespierre con patate dorate Fesa di vitello arrosto con salsa Franciacorta e crema di mais Dolce personalizzato Caffè Dalla nostra cantina: Vino bianco e rosso Curtefranca DOC selezione PNG Spumante brut e moscato dolce selezione PNG Spumante brut selezione PNG a tutto pasto + 4,55 + IVA 10% a persona LA CARTA DEI SERVIZI La sala rimarrà a vostra disposizione fino alle per i banchetti del pranzo e fino all 1.00 per i banchetti serali. Confermare il numero delle persone 7 giorni prima dalla data dell evento. Il numero comunicato sarà ritenuto come numero minimo garantito. Tolleranza sulle persone mancanti 5% calcolato sull ultimo numero comunicato 7 giorni prima. I vini durante il pasto sono a libero consumo. Ripasso regolare di tutte le portate. La tagliata alla Robespierre è carne equina. IL MENÙ BAMBINI A 23 + IVA 10% comprende: Prosciutto cotto, pasta al pomodoro o in bianco, cotoletta alla milanese e patatine. BAMBINI DA 0 A 3 ANNI GRATUITI. Menù specifici per celiaci, intolleranti e menù per vegetariani e vegani. Locali climatizzati, addobbo al tavolo e menù personale stampato. Il prezzo del menu non é soggetto a sconti o promozioni di nessuna natura (Es. Lyoness, Groupon, Groupitalia ecc).

4 Menù STELLA 45,00 + IVA 10% venerdì e sabato 42,00 + IVA 10% domenica e altri giorni feriali Aperitivo di benvenuto Fettine di marlin marinato con burro e crostini Vaporata di gamberi e polpa di granchio Carpaccio di arista leggermente affumicato e aromatizzato cotto a bassa temperatura con vegetali croccanti Tortino alle verdure e taleggio Scrigno di sfoglia Fiocco di prosciutto con giardiniera di verdure Speck tirolese con primo sale alla rucola Risotto con porcini e formaggella di montagna Gnocchetti di farina e pangrattato con spada, gamberi e verdure White cod al vapore in guazzetto di patate, pomodorini e olive con crostini agli aromi Sorbetto Tagliata alla Robespierre con patate al forno Dessert personalizzato Caffè Dalla nostra cantina: Vino bianco e rosso Curtefranca DOC selezione PNG Spumante brut e moscato dolce selezione PNG Spumante brut selezione PNG a tutto pasto + 4,55 + IVA 10% a persona LA CARTA DEI SERVIZI La sala rimarrà a vostra disposizione fino alle per i banchetti del pranzo e fino all 1.00 per i banchetti serali. Confermare il numero delle persone 7 giorni prima dalla data dell evento. Il numero comunicato sarà ritenuto come numero minimo garantito. Tolleranza sulle persone mancanti 5% calcolato sull ultimo numero comunicato 7 giorni prima. I vini durante il pasto sono a libero consumo. Ripasso regolare di tutte le portate. La tagliata alla Robespierre è carne equina. IL MENÙ BAMBINI A 23 + IVA 10% comprende: Prosciutto cotto, pasta al pomodoro o in bianco, cotoletta alla milanese e patatine. BAMBINI DA 0 A 3 ANNI GRATUITI. Menù specifici per celiaci, intolleranti e menù per vegetariani e vegani. Locali climatizzati, addobbo al tavolo e menù personale stampato. Il prezzo del menu non é soggetto a sconti o promozioni di nessuna natura (Es. Lyoness, Groupon, Groupitalia ecc).

5 Menù COMETA 50,00 + IVA 10% venerdì e sabato 47,00 + IVA 10% domenica e altri giorni feriali Aperitivo di benvenuto Fettine di marlin marinato con croccante rustico e burro Vaporata di mare con gamberi e mango Carpaccio di maialino rosato cotto a bassa temperatura con verdure croccanti Morbido agli ortaggi Bauletto di pasta sfoglia Fiocco di prosciutto con giardiniera di verdure Speck tirolese con primo sale aromatizzato alla verdura dell orto Risotto al limone con dadolata di pesce spada, gamberi e verdure Caramelle di pasta fresca ripiene alla zucca con burro fuso e mandorle tostate Filetto di branzino al vapore in guazzetto di patate, pomodorini e olive con crostini agli aromi Sorbetto Tagliata alla Robespierre con patate al forno Dessert personalizzato Caffè Dalla nostra cantina: Vino bianco e rosso Curtefranca DOC selezione PNG Spumante brut e moscato dolce selezione PNG Spumante brut selezione PNG a tutto pasto + 4,55 + IVA 10% a persona LA CARTA DEI SERVIZI La sala rimarrà a vostra disposizione fino alle per i banchetti del pranzo e fino all 1.00 per i banchetti serali. Confermare il numero delle persone 7 giorni prima dalla data dell evento. Il numero comunicato sarà ritenuto come numero minimo garantito. Tolleranza sulle persone mancanti 5% calcolato sull ultimo numero comunicato 7 giorni prima. I vini durante il pasto sono a libero consumo. Ripasso regolare di tutte le portate. La tagliata alla Robespierre è carne equina. IL MENÙ BAMBINI A 23 + IVA 10% comprende: Prosciutto cotto, pasta al pomodoro o in bianco, cotoletta alla milanese e patatine. BAMBINI DA 0 A 3 ANNI GRATUITI. Menù specifici per celiaci, intolleranti e menù per vegetariani e vegani. Locali climatizzati, addobbo al tavolo e menù personale stampato. Il prezzo del menu non é soggetto a sconti o promozioni di nessuna natura (Es. Lyoness, Groupon, Groupitalia ecc).

6 APERITIVO DI BENVENUTO L aperitivo di benvenuto, se compreso nel menù, è composto da: Trancetti di pizza Focaccia farcita Olive all ascolana Sfogliatine vari gusti Scaglie di grana Olive verdi Salame piccante Finger food fantasia dello chef Analcolico base frutta Spumante brut selezione PNG

7 Erbusco ( Bs ) ristorantepionono.it Rezzato ( Bs ) villafenaroli.it Castrezzato ( Bs ) ristorantecolombera.it Timoline di Corte Franca ( Bs ) borgosantagiulia.it L ufficio MICE è a vostra disposizione eventi@pngroup.it

8