ANALISI CHIMICA compiti delle vacanze. a.s. 2014/2015 IV E chimici

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1 ANALISI CHIMICA compiti delle vacanze a.s. 2014/2015 IV E chimici I libri di testo non devono essere venduti in quanto si lavorerà ancora su di esso nel corso del prossimo anno scolastico Rubino, Venzaghi, Cozzi LE BASI DELLA CHIMICA ANALITICA Teoria ZANICHELLI Cozzi, Protti, Ruaro ELEMENTI DI Tecniche di analisi con estensione digitale per Chimici dei Materiali ZANICHELLI Pasquetto, Pastrone ELEMENTI DI CHIMICA FISICA ZANICHELLI Per gli studenti con giudizio sospeso il quaderno dei compiti deve essere consegnato il giorno dell esame di recupero comprendente sia le attività di recupero che quelle di consolidamento. Per tutti il quaderno di compiti con le attività di consolidamento e approfondimento dovrà essere consegnato a inizio anno scolastico all insegnante per la correzione. ATTIVITA PER IL RECUPERO DEL GIUDIZIO SOSPESO (per i rimandati) E IL RIPASSO (per tutti): ANALISI CHIMICA BILANCIO DI REAZIONI REDOX esercizi a pg 87 e seguenti LE QUANTITA DI REAGENTI E PRODOTTI NELLE REAZIONI esercizi a pg 104 EQUIVALENTE CHIMICO esercizi a pg 118 e seguenti EQUILIBRI DI SOLUBILITA esercizi pg 200 e seguenti IL ph DEI SALI E I SISTEMI POLIPROTICI esercizi a pg 260 e seguenti SISTEMI TAMPONE esercizi pg 280 e seguenti COMPOSTI DI COORDINAZIONE esercizi pg 296 e seguenti Gli esercizi vanno svolti su un quaderno e comunque BISOGNA SAPERLI RISOLVERE. : METODI ELETTROCHICI POTENZIOMETRIA CONDUTTOMETRIA RISPONDERE sul quaderno ai quesiti di fine capitolo CHIMICA FISICA LO STATO COLLOIDALE (fotocopie) CONVERSIONE DELL ENERGIA CHIMICA IN ENERGIA ELETTRICA CONVERSIONE DELL ENERGIA ELETTRICA IN ENERGIA CHIMICA RISPONDERE sul quaderno ai quesiti di fine capitolo IMPORTANTE: Si ricorda che, sia per chi avrà il giudizio sospeso, sia per tutti gli altri a settembre si verificheranno le competenze acquisite.

2 Nome docente Nome docente tecnico pratico BENEDETTO Luigina ROMAGNOLLO Lidia Materia insegnata ANALISI CHIMICA Classe Testo in adozione IV E PERITI CHIMICI C. RUBINO, I. VENZAGHI, R. COZZI STECCHIO & LAB LE BASI DELL ANALISI CHIMICA ZANICHELLI R. COZZI, P. PROTTI, T. RUARO ELEMNTI DI ZANICHELLI TRIMESTRE Entro il 23 dicembre 2014 RIPASSO DEL PROGRAMMA DI TERZA 1. NOMENCLATURA INORGANICA 2. MOLE 3. MOLARITA 4. PREPARAZIONE DI SOLUZIONI 5. DILUZIONI STECCHIOMETRIA DELLE REAZIONI CHIMICHE 1. LE REAZIONI CHIMICHE E I PROCESSI DI EQUILIBRIO 6. EQUILIBRI ACIDO-BASE: ph, acidi forti e deboli, ph dei Sali e sistemi poliprotici 7. TITOLAZIONI 8. EQUIVALENTE CHIMICO 9. BILANCIO DELLE EQUAZIONI CHIMICHE Bilanciamento reazioni redox 2. LA PERTURBAZIONE DELL EQUILIBRIO: IL PRINCIPIO DI LE CHATELLIER 3. EQUILIBRIO DI SOLUBILITA Costante di equilibrio di solubilità Solubilità e prodotto di solubilità Effetto dello ione comune sulla solubilità di un sale. L accuratezza del calcolo di s a partire da K s La solubilità e una costante? Reazioni di precipitazione Che concentrazione si hanno dopo la precipitazione? Soluzioni sature contemporaneamente di più Sali Ripartizione di un soluto tra due soluzioni immiscibili Estrazione in un sol colpo o in più passaggi EQUILIBRI ACIDO-BASE, EQUILIBRI SIMULTANEI 1. ph DELLE SOLUZIONI DI SALE: idrolisi acida e basica

3 2. I SISTEMI TAMPONE Soluzioni che tamponano a ph molto acidi o molto basici Tamponi a ph intorno alla neutralità Capacità tamponante Sistemi tampone di acidi poliprotici I tamponi nella realtà del laboratorio COMPOSTI DI COORDINAZIONE ED EQUILIBRI SIMULTANEI I composti di coordinazione Solubilità e ph Nomenclatura dei composti di coordinazione Formazione di complessi e ph Solubilità e formazione dei complessi PENTAMESTRE Entro giugno 2013 LO STATO COLLOIDALE Colloidi Proprietà generali dei colloidi Classificazione dei colloidi Colloidi liofobi Colloidi liofili Peso molecolare dei polimeri Soluzioni colloidali micellari ALL ANALISI STRUMENTALE 1. INTRODUZIONE METODI ELETTROCHIMICI 1. INTRODUZIONE AI METODI ELETTROCHIMICI Principi generali e classificazione: conduttori di prima e seconda specie Potenziometrica Conduttometria 2. POTENZIOMETRIA TEORIA Elettrodi e potenziale di elettrodo Classificazione degli elettrodi Calcolo dei potenziali di elettrodo: legge di Nernst Polarizzazione degli elettrodi Celle galvaniche o pile Potenziali standard di ossidoriduzione Tensione pratica (ddp) di una pila Calcolo della tensione teorica (fem) di una pila Alcuni tipi di pile: pila Daniel, pila a concentrazione STRUMENTAZIONE Elettrodi di riferimento:elettrodi a calomelano, elettrodo ad argento/cloruro d argento, elettrodo a mercurio/solfato di mercurio(ii), Elettrodi per la misura del ph: elettrodo a vetro (meccanismo di azione della membrana di vetro, potenziale del sistema completo, costante di elettrodo e risposta dell elettrodo)

4 Elettrodi per la misura del potenziale redox: elettrodi di platino,oro e argento Elettrodi selettivi: ioneselettrici(elettrodi a pna e pag, elettrodi a membrana solida,elettrodi a membrana liquida), elettrodi a gas-selettivi, elettrodi a membrana biocatalitica (biosensori) Dispositivi di giunzione liquida Strumenti per la misura potenziale del ph e del poh METODI DI MISURA Misura del ph (taratura del piaccametro) Misura di potenziali redox (come si misura E h ) Misura della attività e della concentrazione 3. CONDUTTOMETRIA TERORIA Principi e applicazioni Conducibilità elettrica delle soluzioni e fattori che la influenzano Conducibilità equivalente e delle di Kohlrausch Equazione di Onsager Numero di trasporto STRUMENTAZIONE Conduttometri Celle conduttometriche MEDODI DI ANALISI Misure dirette (determinazione della costante di cella) Misure indirette Misure in alta frequenza LABORATORIO: ARGENTOMETRIA: standardizzazione del nitrato d argento, determinazione dei cloruri (metodo di Mohr) COMPLESSOMETRIA: preparazione di una soluzione di EDTA, determinazione di un campione di magnesio, determinazione della durezza dell acqua totale, permanente e temporanea. PERMANGANATOMETRIA: preparazione e standardizzazione, determinazioni di un campione di ossalato, dosaggio dell acqua ossigenata, IODIOMETRIA: preparazione e standardizzazione, dosaggio del cloro nella candeggina TITOLAZIONI POTENZIOMETRICHE E CONDUTTOMETRICHE: acido forte-base forte, acido fortebase debole, acido poliprotico-base forte, titolazione conduttometrica di precipitazione SPETTROFOTOMETRIA UV/VISIBILE: preparazione di standard per la retta di taratura, determinazione del contentuto di rame in una moneta. ATTIVITA DI APPROFONDIMENTO Viaggio di istruzione a Strasburgo, Friburgo, Natzweiler-Struthof,, linea Maginot, cascate di Schaffhausen Visita aziendale Sovay di Spineto Marengo Alessandria. POLIMERI FLUORURATI Partecipazione con 6 alunni ai giochi della chimica 2015 di cui cinque premiati e uno classificato secondo alla gara nazionali. Visita guidata ai musei di Anatomia umana e a quello di Antropologia criminale di Torino e successiva partecipazione alle premiazioni dei giochi della chimica Conferenze all unione industriale di Torino

5 PROGRAMMA SVOTO A. S. 2011/ 2012 Codice M51 Pagina 4 di 4 I.I.S. I. PORRO Rev. 02 del 06/09/ FISICA: martedì 27 gennaio 2015 h. 10,00 Turbolenza nei fluidi: uno stato caotico ricco di complessità e fascino Prof. Miguel Onorato, Università di Torino 2. CHIMICA: martedì 24 febbraio h. 10,00 Abuso di droghe, alcol, sostanze dopanti e farmaci: nuovi strumenti di indagine e accertamento Prof. Marco Vincenti, Università di Torino 3. SCIENZA DEI MATERIALI: martedì 17 marzo h. 10,00 Materiali in concerto Prof. Marcello Baricco, Università di Torino Pinerolo, 13 giugno 2015 Il docente Prof.ssa Luigina BENEDETTO