PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0

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1 Scheda N 1 di 5 PROVE ACCREDITATE - CATEGORIA: 0 1 Burro Acidità della materia grassa FIL-IDF 6:2004/ISO 1740 Acqua FIL IDF / ISO Materia secca non grassa FIL IDF 191-2:2004 / ISO Materie grasse FIL IDF 191-3:2004 /ISO Cacao e Cioccolato Lattosio in presenza di altri zuccheri riduttori Saccarosio Sostanza grassa totale 3 Sostanze grasse provenienti dal latte 4 Umidità 1 Zuccheri riduttori 12 3 Fertilizzanti Azoto Ammoniacale DM 24/03/1986 SO GU 05/08/1986 Met 2.1 pag 17 Reg CE 2003/2003, 13/10/2003 GU CE L304 21/11/2003 All. IV pag 78 Met 2.1 Azoto Nitrico e Ammoniacale DM 24/03/1986 SO GU 05/08/1986 Met pag 30, Reg CE 2003/ /10/2003 GU CE L304 21/11/2003 All. IV pag 87 Met Formaggi Materia grassa FIL IDF 5:2004 / ISO 1735 Materia secca DM 21/04/1986 SO GU n /10/1986 All p.to 2 Sostanze azotate totali DM 21/04/1986 SO GU n /10/1986 All p.to 6 5 Formaggi a base di latte di bufala Siero di latte vaccino DM 10/04/1996 GU n /06/1996 pag 12-22

2 Scheda N 2 di 5 6 Formaggi di pecora, capra o di bufala g-caseine vaccine Reg CE 213/2001 9/01/2001 GU CE L 37 7/02/2001All XV 7 Formaggi e latte Furosina (e-furoilmetil-lisina) FIL IDF 193:2004/ ISO Formaggi vaccini Grassi estranei DM 28/03/2003 GU n 90 17/04/2003 Met 32 pag Grasso del latte Grassi estranei Reg CE 213/2001 9/01/2001 GU CE L 37 7/02/2001 All XXV 10 Latte Attività perossidasica DM 26/03/1992 SO GU n 90 16/04/1992 All 2 par 3 Azoto totale FIL IDF 20-1:2001/ ISO Materia grassa Dec CEE 608/ /11/1992 GU CEE L /12/1992 All 2 par 2 11 Mangimi Ceneri gregge DM18/07/1975 Supplemento n. 2 GU N /08/1975 pag 7 Ceneri insolubili in HCl DM18/07/1975 Supplemento n. 2 GU N /08/1975 pag 8-9 Fibra grezza DM 11/04/1994 Supplemento n. 9 GU n 92 21/04/1994 pag Grassi greggi DM 21/12/1998 Supplemento n. 13 GU n 31 08/02/1999 pag Proteina greggia DM 12/04/1994 Supplemento n. 10 GU n 92 21/04/1994 pag Rame, Ferro, Manganese, Zinco UNI EN ISO 6869:2001 Ricerca di farine animali DM 9/9/2004 Supplemento n.18 G.U. n /9/2004 pag Umidità DM 18/07/1975 Supplemento n. 2 GU n /08/1975 pag 25-28

3 Rev. 11 Scheda N 3 di 5 Data: 12 mar 2008 Vitamina A DM 28/07/2000 Supplemento n. 17 GU n /11/2000 pag Vitamina E DM 28/07/2000 Supplemento n. 17 GU n. 269 del 17/11/2000 pag Miele Acqua DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag 30 Attività diastasica DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag 47 Conducibilità elettrica DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag 38 Esame melissopalinologico IUBS- Bee World :1979 (escluso par ) Idrossimetilfurfurale DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag 51 ph, Acidità libera, Acidità combinata (lattoni) e Acidità volatile DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag 42 Sostanze insolubili in acqua DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag 35 Zuccheri DM 25/07/2003 GU n 185 del 11/08/2003 pag Mosti concentrati e rettificati Conduttività Reg CEE 2676/ /09/1990 GU CEE L /10/1990 All p.to 42b Idrossimetilfurfurale Reg CEE 2676/ /09/1990 GU CEE L /10/1990 All p.to 42 c (escluso punto 2) Tenore zuccherino Reg CEE 2676/ /09/1990 GU CEE L /10/1990 All p.to 2 14 Oli di oliva Acidità Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L /09/1991 All II Reg CE 702/ /06/2007 GU CE L /06/2007 Analisi spettrofotometrica nell ultravioletto Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L /09/1991 All IX Reg CEE 183/ /01/1993 GU CEE L22 30/01/1993 (escluso appendice I) Cere Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L /09/1991 All IV Reg CEE 183/ /01/1993 GU CEE L 22 30/01/1993 Reg CE 177/ /01/1994 GU CE L24 29/01/1994 Reg CE 702/ /06/2007 GU CE L /06/2007 Eritrodiolo e Uvaolo Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L /09/1991 All VI

4 Esteri metilici degli acidi grassi Rev. 11 Scheda N 4 di 5 Data: 12 mar 2008 Reg CEE 796/ /05/2002 GU CEE L128 15/05/2002 All XB + Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All XA Reg CEE 1429/ /05/1992 GU CEE L150 02/06/1992 Numero di perossidi Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L /09/1991 All III Steroli Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L /09/1991 All V Reg CEE 183/ /01/1993 GU CEE L22 30/01/1993 Stigmastadieni Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L248 05/09/1991 All XVII Reg CE 656/ /03/1995 GU CE L Triacilgliceroli con ECN 42 Reg CEE 2568/ /07/1991 GU CEE L /09/1991 All XVIII Reg CE 2472/ /12/1997 GU CE L341 12/12/1997 Reg CE 282/ /02/1998 GU CE L28 04/02/ Sementi Germinabilità Purezza DM 22/12/1992 SO GU n 2 4/1/1993 pag e pag DM 22/12/1992 SO GU n 2 4/1/1993 pag 8 e pag Vini Acidità volatile Reg CEE 2676/ /09/1990 GU CEE L /10/1990 All p.to 14 Ceneri Reg CEE 2676/ /09/1990 GU CEE L /10/1990 All p.to 9 Metanolo OIV MA-F-AS METHAN 2008 p.to 2.0 Rame Sodio Titolo alcolometrico volumico effettivo Zinco 03/10/1990 All 31 03/10/1990 All 26 03/10/1990 All p.to 3 Reg CE 355/ /02/2005 GU CE L56/3 02/03/2005 par 4c (densimetria elettronica) 03/10/1990 All 34

5 Scheda N 5 di 5 17 Vini, mosti Acidità totale Reg CEE 2676/ /09/1990 GU CEE L /10/1990 All p.to 13 Anidride solforosa Reg CEE 2676/ /09/1990 GU CEE L /10/1990 All p.to 25 par 2.3. Massa volumica a 20 C e densità relativa a 20 C Reg CEE 2676/ /09/1990 GU CEE L /10/1990 All p.to 1 Zuccheri riduttori Reg CEE 2676/ /09/1990 GU CEE L /10/1990 All p.to 5 Legenda Reg CEE: Regolamento comunitario GU: Gazzetta Ufficiale DM: Decreto Ministeriale SO: Supplemento Ordinario FIL-IDF: Federation Internationale dé Laiterie - International Dairy Federation ISO: International Organization for Standardization UNI: Ente Nazionale Italiano di Unificazione EN: Norma europea IUBS: Bee World è l'organo ufficiale dell International Commission for Bee Botany Il Direttore SINAL (Paolo BIANCO)