Istituto P. Cadeo Inverno

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1 Istituto P. Cadeo Inverno RISOTTO CON FUNGHI MEZZE PENNE AL POMODORO E ZUCCHINE PETTO DI POLLO AL LIMONE LONZA AL VINO BIANCO SPINACI FILANTI CREMA DI LEGUMI FRITTURA DI LATTE MORTADELLA TRIS DI VERDURA O COTTA MARTEDI LINGUINE AL PESTO RISO AL LIMONE SPEZZATINO DI VITELLO CON PATATE NASELLO GRATINATO FAGIOLINI PREZZEMOLATI PANCOTTO INVOLTINI PROSCIUTTO E FORMAGGIO FONTAL FINOCCHI ALL OLIO O COTTA MERCOLEDI CONCHIGLIE POMODORO E RICOTTA LUCANICA IN UMIDO COSCE DI POLLO AL FORNO PATATE ARROSTO MINESTRA DI RISO E LATTE POLPETTINE IN UMIDO CAVOLFIORI O COTTA GIOVEDI TORTELLINI IN BRODO DI CARNE CONIGLIO ALLA CACCIATORA GORGONZOLA COSTE SALTATE ZUPPA D ORZO CROCCHETTE DI POLLO FORMAGGIO ITALICO CAROTE ALL ORIGANO O COTTA VENERDI RISOTTO ALLA BARBABIETOLA MANTECATO PASTA AL POM/BASILICO TROTA ALLA MUGNAIA FRITTATA COI PORRI CANNELLINI ALL OLIO PASSATO DI VERDURA ERBETTE ALL OLIO O COTTA SABATO TAGLIATELLE AL RAGU DI VERDURA BRASATO TACCHINO AGLI AROMI FAGIOLINI ALL OLIO MINESTRA DI RISO E PREZZEMOLO SPUMONE DI RICOTTA E VERDURE EMMENTHAL ZUCCHINE SALTATE O COTTA DOMENICA CRESPELLE RICOTTA E SPINACI RISOTTO ALLA PARMIGIANA ARROSTO DI VITELLO SALTIMBOCCA ALLA ROMANA PATATE SABBIOSE DOLCE CAPELLI D ANGELO IN BRODO TALEGGIO CATALOGNA O COTTA

2 Istituto P. Cadeo Inverno RISOTTO AI CARCIOFI SEDANINI AL POMODORO ARISTA ALLE MELE COTOLETTA DI POLLO CIPOLLE IN AGRODOLCE PASTINA ALL UOVO IN BRODO DI CARNE OMLETTE FAGIOLI CANNELLINI ALL OLIO O COTTA MARTEDI GNOCCHI AL POMODORO RISO ALLE ERBE FINI BOLLITO MISTO (MANZO, GALLINA E LINGUA) MERLUZZO OLIVE E CAPPERI PASSATO DI VERDURA SFORMATO DI PATATE PROSC E FORMAGGIO CARNE IN GELATINA CAROTE AL VAPORE O COTTA MERCOLEDI PENNE ALL AMATRICIANA RISO AL LIMONE TACCHINO ARROSTO ARROTOLATO DI MAIALE AL FORNO PATATE STICK MINESTRA DI RISO SPINACI E LENTICCHIE WURSTELONE AL FORMAGGIO FINOCCHI AL VAPORE O COTTA GIOVEDI TAGLIATELLE ALLE VERDURE ANELLINI IN BRODO COTECHINO CON SPINACI POLPETTINE IN UMIDO LENTICCHIE IN UMIDO VELLUTATA DI ZUCCA CAPRINI AL PEPE MANZO AFFUMICATO BARBABIETOLE E CIPOLLE O COTTA VENERDI RISOTTO ALLA MARINARA PENNE RICOTTA E POMODORO MERLUZZO IN PASTELLA PICCATINE DI MAIALE AGLI AROMI CAVOLFIORI ALL AGRO CREMA DI CECI PIZZA MARGHERITA PROSCIUTTO COTTO SPINACI ALL AGRO O COTTA SABATO 8 PASTA ALLA BOSCAIOLA SPEZZATINO DI TACCHINO COI PISELLI ROAST BEEF ZUCCA AL FORNO MINESTRA DI FARRO AFFETTATO DI TACCHINO INSALATA RUSSA O COTTA DOMENICA LASAGNE ALLA BOLOGNESE MEZZE PENNE ZOLA E OLIVE NERE ARROSTO DI VITELLO COSCE DI POLLO AL LIMONE PATATE AL FORNO CAPELLI D ANGELO IN BRODO FONTAL PORCHETTA O COTTA

3 Istituto P. Cadeo Inverno GOMITI CON SUGO ALLA SALSICCIA RISO AL BURRO VERSATO STRACCETTI DI MANZO FESETTA AL FORNO SPINACI ALLA PANNA ZUPPA D ORZO CROCCHETTE DI PESCE MORTADELLA CAROTE O COTTA MARTEDI RISOTTO TALEGGIO E PERE PASTA AL POMODORO MERLUZZO GRATINATO TACCHINO ALLA VALDOSTANA BROCCOLI ALL OLIO CREMA DI PORRI E PATATE FORMAGGIO EDAMER O COTTA MERCOLEDI GNOCCHI ALLA ROMANA RISOTTO ALLA PARMIGIANA SCALOPPINE ALL AGRO MANZO ALL OLIO FAGIOLINI MINESTRONE CON PASTA MOZZARELLA IN CARROZZA FINOCCHI O COTTA GIOVEDI SEDANINI ALL ORTOLANA MINESTRA DI RISO IN BRODO BRASATO GORGONZOLA LENTICCHIE IN UMIDO MINESTRA DI PASTA E FAGIOLI FRITTURA DI LATTE PORCHETTA COSTE SAPORITE O COTTA VENERDI SPAGHETTI ALLE VONGOLE TROTA AL FORNO BOLLITO CON SALSA VERDE CIPOLLE E CAROTE STUFATE CREMA DI PATATE TORTA SALATA RICOTTA AL FORNO O COTTA SABATO TAGLIATELLE AL RAGU RISOTTO AL VINO ROSSO POLLO ALLA CACCIATORA PICCATINE AL VINO BIANCO CATALOGNA SALTATA PANCOTTO MANZO AFFUMICATO FRITTATA AL FORMAGGIO CAROTE ALL OLIO O COTTA DOMENICA RAVIOLI DI MAGRO BURRO E SALVIA RISOTTO AGLI ASPARAGI SPEZZATINO DI VITELLO CON PISELLI SCALOPPINE DI TACCHINO AL MARSALA BROCCOLI MINESTRA DI RISO E PREZZEMOLO QUARTIROLO BIETE ALL AGRO O COTTA

4 Istituto P. Cadeo Inverno MEZZE PENNE AL RAGU DI SALUMI RISO BURRO E SALVIA ARISTA AL LATTE MEDAGLIONI DI VITELLO IN SALSA ZUCCA AL FORNO PASSATO DI LEGUMI CROCCHETTE DI POLLO FORMAGGIO ITALICO CAVOLFIORI ALL OLIO O COTTA MARTEDI TAGLIATELLE ALL' UOVO ALLA BOSCAIOLA COSTINE E SALSICCE CON VERZA FIL DI MERLUZZO OLIVE E CAPPERI CATALOGNA MINESTRONE CON PASTA PIZZA MARGHERITA ZUCCHINE SALTATE O COTTA MERCOLEDI PIPE RICOTTA E PEPE RISO AL POMO/BASILICO MANZO ALL OLIO POLPETTONE IN UMIDO SPINACI TORTELLINI IN BRODO NASELLO AL LIMONE TACCHINO AFFETTATO INSALATA RUSSA O COTTA GIOVEDI RISOTTO ALLA ZUCCA PASTA ALLO ZUCCHINE E SPECK TACCHINO ALLA CREMA DI ASPARAGI SCALOPPINE ALLA PIZZAIOLA BARBABIETOLE CREMA DI VERDURE SFORMATO DI PATATE E PROSCIUTTO EMMENTHAL COSTE ALL AGRO O COTTA VENERDI LINGUINE AL SALMONE RISO POMODORO E ORIGANO FILETE DI MERLUZZO PANATO FRITTATA ALLE ZUCCHINE CAROTE PREZZEMOLATE MINESTRA DI RISO E LATTE PORCHETTA GOLOSA TONNO E FAGIOLI FAGIOLINI AL VAPORE O COTTA SABATO TRIPPA IN UMIDO SCALOPPINE AL LIMONE PORTAFOGLI AL FORMAGGIO PISELLI ALLA PARIGINA CREMA DI CECI POLPETTINE AL FORMAGGIO ERBETTE ALL' OLIO O COTTA DOMENICA LASAGNE ALLA BOLOGNESE RISOTTO ALLA MILANESE ARROTOLATO CON CONIGLIO MANZO ALL INGLESE (TIPO ROAST-BEEF) PATATE AL FORNO STRACCIATELLA FINOCCHI GRATINATI O COTTA

5 ALTERNATIVE FISSE PRIMI PIATTI SECONDI PIATTI CONTORNI FRUTTA PRANZO Pasta in bianco Riso in bianco Minestrina Semolino Pancotto Capelli d angelo Macinato di carne Omogeneizzato di carne Formaggini Carne in gelatina Bistecchine di pollo ai ferri Prosciutto cotto Prosciutto crudo Contorno macinato Purè di patate Patate lesse Insalata di stagione Frutta cotta Frutta frullata Frutta fresca di stagione Yogurt Succo di frutta CENA Pasta in bianco Riso in bianco Minestrina Semolino Pancotto Caffelatte + biscotti Caffelatte + fette Caffelatte Prosciutto cotto Prosciutto cotto/ crescenza Prosciutto cotto macinato Crescenza Formaggini Mozzarella Omogeneizzato di carne Contorno macinato Purè di patate Patate lesse Insalata di stagione Frutta cotta Frutta frullata Frutta fresca di stagione Yogurt Succo di frutta Inverno 09-00