PROLOCO SAVIGNO CUCINA PER TE RISTORANTE APERTO DALLE 12 ALLE 16

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1 PROLOCO CUCINA PER TE RISTORANTE APERTO DALLE 12 ALLE 16 ANTIPASTI POLENTA FLUIDA mantecata con cremoso al gorgonzola e Tartufo Bianco 2000 POLENTA FLUIDA mantecata con cremoso al gorgonzola e Tartufo Nero 1200 POLENTA FLUIDA mantecata con cremoso al gorgonzola 800 ZUPPETTA DI LEGUMI E CEREALI al profumo di sottobosco e Tartufo Bianco 2000 ZUPPETTA DI LEGUMI E CEREALI al profumo di sottobosco e Tartufo Nero 1200 ZUPPETTA DI LEGUMI E CEREALI al profumo di sottobosco 800 TORTINO DI PARMIGIANO su crema di zucca e Tartufo Bianco 2000 TORTINO DI PARMIGIANO su crema di zucca e Tartufo Nero 1200 TORTINO DI PARMIGIANO su crema di zucca 800 PRIMI PIATTI PASSATELLO su vellutata di parmigiano e Tartufo Bianco 2200 PASSATELLO su vellutata di parmigiano e Tartufo Nero 1500 PASSATELLO su vellutata di parmigiano 1000 BALANZONI VERDI mantecati al burro e Tartufo Bianco 2200 BALANZONI VERDI mantecati al burro e Tartufo Nero 1500 BALANZONI VERDI mantecati al burro 1000 STRICHETTI ALL UOVO con ragù bianco funghi porcini e Tartufo Nero 1400 STRICHETTI ALL UOVO con ragù bianco e funghi porcini 900 SECONDI PIATTI UOVA IN CAMICIA in soffice cottura con crema di parmigiano e Tartufo Bianco 1800 UOVA IN CAMICIA in soffice cottura con crema di parmigiano e Tartufo Nero 1200 UOVA IN CAMICIA in soffice cottura con crema di parmigiano 700 COTOLETTA alla bolognese con patate al forno e Tartufo Bianco 2200 COTOLETTA alla bolognese con patate al forno e Tartufo Nero 1700 COTOLETTA alla bolognese con patate al forno 1200 GUANCIOLA COTTA SOTTOVUOTO e glassata con patate arrostite e Tartufo Bianco 2200 GUANCIOLA COTTA SOTTOVUOTO e glassata con patate arrostite e Tartufo Nero 1700 GUANCIOLA COTTA SOTTOVUOTO e glassata con patate arrostite 1200 FONDUTA DI FORMAGGI con pane dorato grissini caserecci e Tartufo Bianco 2000 FONDUTA DI FORMAGGI con pane dorato grissini caserecci e Tartufo Nero 1200 FONDUTA DI FORMAGGI con pane dorato e grissini caserecci 800 DESSERT TORTA DI NOCI del Quercy 400 PINZA bolognese 400

2 PROLOCO CUCINA PER TE IL SABATO SERA RISTORANTE APERTO DALLE 18 ALLE 22 E GARDITA LA PRENOTAZIONE PROLOCO cell proloco.savigno@gmail.com ANTIPASTI ZUPPETTA DI LEGUMI E CEREALI al profumo di sottobosco e Tartufo Bianco 2000 ZUPPETTA DI LEGUMI E CEREALI al profumo di sottobosco e Tartufo Nero 1200 ZUPPETTA DI LEGUMI E CEREALI al profumo di sottobosco 800 TORTINO DI PARMIGIANO su crema di zucca e Tartufo Bianco 2000 TORTINO DI PARMIGIANO su crema di zucca e Tartufo Nero 1200 TORTINO DI PARMIGIANO su crema di zucca 800 PRIMI PIATTI TAGLIATELLE al Tartufo Bianco 2200 TAGLIATELLE al Tartufo Nero 1500 TAGLIATELLE ai porcini 1000 STRICHETTI ALL UOVO con ragù bianco funghi porcini e Tartufo Nero 1400 STRICHETTI ALL UOVO con ragù bianco e funghi porcini 900 SECONDI PIATTI TAGLIATA DI MANZO con porcini trifolati patate al forno e Tartufo Bianco 2400 TAGLIATA DI MANZO con porcini trifolati patate al forno e Tartufo Nero 1900 TAGLIATA DI MANZO con porcini trifolati e patate al forno 1400 COTOLETTA alla bolognese con patate al forno e Tartufo Bianco 2200 COTOLETTA alla bolognese con patate al forno e Tartufo Nero 1700 COTOLETTA alla bolognese con patate al forno 1200 FONDUTA DI FORMAGGI con pane dorato grissini caserecci e Tartufo Bianco 2000 FONDUTA DI FORMAGGI con pane dorato grissini caserecci e Tartufo Nero 1200 FONDUTA DI FORMAGGI con pane dorato e grissini caserecci 800 DESSERT TORTA DI NOCI del Quercy 400 PINZA bolognese 400

3 PANINI BBQ HAMBURGER SOTTOBOSCO 1100 pluripremiato campione d Italia con funghi e tartufo PANINO CON MAIALE SFILACCIATO 800 Spalla di Maiale cotta a bassa temperatura e affumicata al legno di ciliegio BALTIMORA 900 panino con Angus Argentino cotto nell affumicatore a bassa temperatura BOMBETTE 600 fette di Capocollo farcite con pancetta e caciocavallo BOMBETTE al Tartufo 1000 fette di Capocollo farcite con pancetta caciocavallo e tartufo PATATINE fritte 300 Acqua 500ml 100 Birra piccola 250ml 250 Birra media 400ml 400

4 VIN BRULÉ E VINGLIACCO VIN brulé 100 VINgliacco 200 CAFFÉ sbagliato 200

5 TIGELLE E CRESCENTINE FRITTE TIGELLA al Tartufo Nero 400 TIGELLA con caciotta al Tartufo Nero 400 TIGELLA vuota 050 TIGELLA farcita 250 (crudo - salame - coppa - caciotta - pesto - crema di nocciola) TIGELLA crudo e formaggio 300 CONFEZIONE n.12 Tigelle vuote 500 CONFEZIONE n.10 Tigelle integrali vuote 500 CRESCENTINA fritta al Tartufo Nero 450 CRESCENTINA fritta con caciotta al Tartufo Nero 450 CRESCENTINA fritta vuota 100 CRESCENTINA fritta farcita 300 (crudo - salame - coppa - caciotta) CRESCENTINA fritta crudo e formaggio 350 BIBITE 200 ACQUA 500ml 100 VINO al bicchiere (125ml) 150 VINO in bottiglia (750ml) 700 GRUPPO SANTA CROCE

6 PANINI GOURMET Bosco dei matti 800 mortadella Opera - formaggio primo sale Podere Forca - salsa tartufata Anello del toro 800 salsiccia al tartufo - pomodoro - insalata iceberg Striccadora 600 mortadella Opera al tartufo Gardelline 600 salame al tartufo Franceschini Funghera 600 prosciutto crudo di Parma Franceschini - formaggio primo sale Podere Forca - valeriana Scardazzo 600 salsiccia Franceschini - granella di cipolla - senape - valeriana Monte del Termine 600 mortadella Opera alla griglia crema al parmigiano reggiano di bianca modenese AF Food G.B. veggy 600 formaggio primo sale Podere Forca - carciofi - rucola Pietraia 400 mortadella Opera Raviola di castagne 100 Acqua 500ml 100 Coca Cola lattina 200 Birra piccola 250ml 250 Birra media 400ml 400

7 PRIMI PIATTI SECONDI PIATTI DOLCI RISTORANTE LE NONNE La cucina delle NONNE predilige come sempre la semplicità pur mantenendo nei suoi piatti quei sapori pieni che contraddistinguono la cucina bolognese prenotazioni al TORTELLINI in brodo 900 LASAGNETTE ai funghi 900 TRIANGOLI con crema al Tartufo Nero 1000 POLLO ALLA CRETA con patate al forno 1000 FILETTO DI MAIALE con funghi misti 1000 BRIE FUSO al Tartufo Nero 900 BRIE FUSO ai funghi 800 TORTA di riso 400 MASCARPONE 400 ACQUA 1lt. 200 PIGNOLETTO frizzante 700 ACQUA 500ml. 100 BARBERA 700 BIBITE e BIRRA 250 CAFFE (servito al bar) 100 LE NONNE APS

8 RISTORANTE PARROCCHIALE PRESSO I LOCALI DELLA CANONICA PRIMI PIATTI TAGLIATELLE al ragu' TAGLIATELLE al Tartufo Nero TAGLIATELLE al Tartufo Bianco SECONDI PIATTI UOVA FRITTE al Tartufo Nero UOVA FRITTE al Tartufo Bianco TIGELLA al Tartufo Nero TIGELLA al Tartufo Bianco CRESCENTINE E TIGELLE con affettati e squacquerone A tutti i nostri clienti verrà offerto una piccola entrèe e al termine del pranzo un liquore VOLONTARI PARROCCHIA DI SAN MATTEO

9 BORLENGHI E VIN BRULÉ BORLENGHI classici 250 BORLENGHI alla Nutella 300 BORLENGHI Tartufati 350 VIN brulé 200 ASILO SAN GAETANO

10 POLENTA E CASTAGNACCIO POLENTA con ragù POLENTA con Tartufo Bianco POLENTA con Tartufo Nero TORTELLINI alla panna ROSETTE al Tartufo Nero SFORMATO di patate al Tartufo TOMINO con funghi TOMINO al Tartufo Nero POLENTA Fritta PATATINE Fritte CASTAGNACCIO DOLCE di mele