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1 Menù nr. 1 Euro 90,00 per persona Carpaccio di Carne affumicata con Formaggio morbido all Erba Cipollina Risotto agli Agrumi e Gamberoni Tagliolini freschi all Uovo alle Verdure di Primavera Scamoncino di Vitello arrostito al Rosmarino con Patate e Verdure di Stagione Parfait al Lampone con Salsa ai Frutti di Bosco

2 Menù nr. 2 Euro 100,00 per persona Delizie di Pesce Lariano Risotto mantecato allo Champagne Trancio di Branzino arrostito con Caponatina di Verdure e Olio al Basilico Lombata di Vitello in Crosta ai Funghi con Patate al Forno Ananas alla Bourdalou

3 Menù nr. 3 Euro 100,00 per persona Fagottino di Salmone affumicato con Misticanze e Agrumi Strudel di Verdure con Fonduta leggera al Taleggio Ravioli Piemontesi ( ripieno di Carne ) al Tocco di Tartufo Filetto di Vitello in Casseruola con Patate e Verdure Composizione d Ananas con Gelato al Cocco e Coulis di Frutti Rossi

4 Menù nr. 4 Euro 100,00 per persona Prosciutto di San Daniele con Misticanze e Formaggio Ubriaco Crespelle gratinate di Stagione ( Prosciutto e Funghi Verdure Spinaci ) Trofie ai Frutti di Mare Lombata di Vitello arrostita con Patate e Verdure di Stagione Coppa di Fragole con Gelato al Fior di Latte

5 Menù nr. 5 Euro 110,00 per persona Tartar tiepido di Branzino all Erba Cipollina con Gamberoni al Martini Dry Lasagnette alle piccole Verdure con Fonduta al Taleggio ( oppure ai Funghi ) Filetto di Pesce Persico dorato alla Salvia con Patate al Prezzemolo ( secondo la pesca non è possibile nel mese di Aprile ) Filetto di Manzo alla Wellington con Patate e Verdure Coppa ai Frutti di Bosco con Crema al Mascarpone e Gelato al Fior di Latte

6 Menù nr. 6 Euro 110,00 per persona Astice con Insalata Catalana e Dressing al Basilico Risotto mantecato ai Funghi Garganelli ai Gamberoni e Zucchine Duetto di Filetti ( Manzo e Vitello ) alla Gourmet con Verdure e Patate arrosto Semifreddo al Rhum con Insalata di Frutta esotica

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