Sono i vini più rappresentativi della tradizione trentina.

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1 VINI TESTIMONIAL LISTA VINI 9-10 ottobre 2015 Consumo e prezzo a bicchiere cl 10 Bottiglie ad esaurimento Sono i vini più rappresentativi della tradizione trentina. -- TRENTO D.O.C. bianco 1 TRENTO D.O.C. PEDROTTI BOUQUET BRUT NATURE PEDROTTI SPUMANTI - NOMI 2 TRENTO D.O.C. SELEZIONE 1907 n.d BRUT CANTINA D'ISERA - ISERA 3 TRENTO D.O.C. REDOR BRUT CANTINA ROTALIANA DI MEZZOLOMBARDO - MEZZOLOMBARDO 4 TRENTO D.O.C. ABATE NERO BRUT ABATE NERO - TRENTO 5 TRENTO D.O.C. CORTE IMPERIALE BRUT CONTI WALLENBURG - MARTIGNANO 6 TRENTO D.O.C. 600UNO BRUT CONCILIO - VOLANO 7 TRENTO D.O.C. BALTER BRUT BALTER - ROVERETO 8 TRENTO D.O.C. OROROSSO 48 MESI EXTRA BRUT CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA - CEMBRA TRENTO D.O.C. bianco millesimato 9 TRENTO D.O.C. MARCO TONINI 2011 BRUT NATURE TONINI - ISERA 10 TRENTO D.O.C. ALTINUM 2011 BRUT 11 TRENTO D.O.C. REVI' MILLESIMATO 2011 BRUT REVI' - ALDENO 12 TRENTO D.O.C. LETRARI 2011 BRUT LETRARI - ROVERETO 13 TRENTO D.O.C. TANANAI 2011 BRUT BORGO DEI POSSERI - ALA 14 TRENTO D.O.C. ALTEMASI MILLESIMATO 2010 BRUT ALTEMASI - TRENTO 15 TRENTO D.O.C. SALISA 2010 BRUT VILLA CORNIOLE - VERLA DI GIOVO 16 TRENTO D.O.C. TERRE BASALTICHE RISERVA 2010 BRUT MASO BERGAMINI - MARTIGNANO 17 TRENTO D.O.C. CONTE FEDERICO MILLESIMATO 2009 BRUT CONTI BOSSI FEDRIGOTTI - MASI AGRICOLA ROVERETO (In magnum dalla cantina storica di palazzo Roccabruna) 1

2 18 TRENTO D.O.C. TRIDENTUM 2009 BRUT CESARINI SFORZA SPUMANTI - TRENTO 18 bis TRENTO D.O.C. OPERA MILLESIMATO 2008 BRUT NATURE OPERA VITIVINICOLA IN VALDICEMBRA - VERLA DI GIOVO TRENTO D.O.C. riserva 19 TRENTO D.O.C. PIAN CASTELLO RISERVA 2009 BRUT ENDRIZZI - SAN MICHELE ALL'ADIGE 20 TRENTO D.O.C. MASO MARTIS RISERVA 2008 BRUT MASO MARTIS - MARTIGNANO 21 TRENTO D.O.C. MACH RISERVA DEL FONDATORE 2007 BRUT FONDAZIONE EDMUND MACH - SAN MICHELE ALL'ADIGE 22 TRENTO D.O.C. METHIUS RISERVA 2003 BRUT METIUS MEZZOCORONA (dalla cantina storica di palazzo Roccabruna) TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 23 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA SIMBOLI 2014 LA VIS - LAVIS 24 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 2012 MASO POLI - PRESSANO 25 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA SOLE ALTO 2013 DONATI - MEZZOCORONA 26 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA CANTINA SOCIALE TRENTO LE MERIDIANE - TRENTO 27 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA PALUSTELLA 2014 ZENI - GRUMO SAN MICHELE ALL'ADIGE 28 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA 2014 CANTINA TOBLINO - SARCHE ALTRI NOSIOLA 29 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. NOSIOLA 2014 BOLOGNANI - LAVIS 30 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. NOSIOLA 2014 MAXENTIA - SANTA MASSENZA 31 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. NOSIOLA 2014 GIULIO POLI - SAROS - SANTA MASSENZA 32 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. NOSIOLA TERRE DEL FÖHN 2014 CANTINE MONFORT - LAVIS 33 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. NOSIOLA 2013 BRUGNARA - GARDOLO 34 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. NOSIOLA FONTANASANTA 2013 FORADORI - MEZZOLOMBARDO TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU 35 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU 2014 MASO SALENGO - VOLANO 36 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU RONCH 2014 CONCILIO - VOLANO 2

3 37 TRENTINO D.O.C MÜLLER THURGAU SAN LORENZ 2014 BELLAVEDER - FAEDO 38 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU PETRAMONTIS 2014 VILLA CORNIOLE - VERLA DI GIOVO 39 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU DEI SETTECENTO 2014 GAIERHOF - ROVERÉ DELLA LUNA 40 TRENTINO D.O.C. MÜLLER THURGAU 2014 ZANINI - MEZZOLOMBARDO TRENTINO D.O.C. MARZEMINO 41 TRENTINO D.O.C. MARZEMINO 2014 SIMONCELLI NAVICELLO DI ROVERETO 42 TRENTINO SUPERIORE D.O.C. MARZEMINO DEI ZIRESI 2013 SALIZZONI - CALLIANO 43 TRENTINO D.O.C. MARZEMINO 2013 TONINI - ISERA 44 TRENTINO D.O.C. MARZEMINO ATHESIM FLUMEN TRENTINO D.O.C. MARZEMINO VIGNETO PRADAIA 2013 GORGA - FOLGARIA 46 TRENTINO D.O.C. MARZEMINO MARTINELLI - CHIZZOLA 47 TRENTINO E D.O.C. MARZEMINO D'ISERA CANTINA D'ISERA - ISERA 48 TRENTINO D.O.C. MARZEMINO 2013 VILAR - VILLALAGARINA TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. 49 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. VIGNA LE CERVARE 2013 ZANINI - MEZZOLOMBARDO 50 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. CASTEL FIRMIAN 2013 NOSIO - GRUPPO MEZZACORONA - MEZZOCORONA 51 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C CANTINA SOCIALE ROVERÉ DELLA LUNA - ROVERÉ DELLA LUNA 52 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C BAILONI - TRENTO 53 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. BOTTEGA VINAI TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C ZENI GIORGIO - SAN MICHELE ALL'ADIGE 55 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. MASO SCARI 2011 BARONE DE CLES - MEZZOLOMBARDO 56 TEROLDEGO ROTALIANO D.O.C. DANNATO 2010 REDONDEL - MEZZOLOMBARDO TRENTINO D.O.C. VINO SANTO (cl. 5) 3

4 57 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO 2009 SALVETTA - SARCHE 58 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO ARÈLE TRENTINO D.O.C. VINO SANTO 1994 CANTINA TOBLINO SARCHE (Dalla cantina storica di palazzo Roccabruna) 60 TRENTINO D.O.C. VINO SANTO 1994 GINO PEDROTTI - LAGO DI CAVEDINE (Dalla cantina storica di palazzo Roccabruna) ALTRI VINI DELLA TRADIZIONE TRENTINA Il Trentino è una terra particolarmente vocata per la vitivinicoltura: nelle nostre valli oltre ai vitigni che più caratterizzano l'identità locale (Teroldego, Marzemino, Nosiola, Müller Thurgau), trovano condizioni di crescita ideali anche molti vitigni internazionali che producono risultati di grande qualità BORDOLESE 61 TRENTINO D.O.C. ROSSO CASTEL SAN MICHELE 2011 FONDAZIONE EDMUND MACH - SAN MICHELE ALL'ADIGE 62 TRENTINO D.O.C. ROSSO RISERVA SAN ZENO VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. ROSSO GONZALIER 2010 GRIGOLETTI - NOMI 64 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. ROSSO FAYE 2008 POJER e SANDRI - FAEDO 65 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. ROSSO GABAN 2005 BOLOGNANI LAVIS (dalla cantina storica di palazzo Roccabruna *) 66 TRENTINO D.O.C. ROSSO 4 VICARIATI 2005 (In magnum, dalla cantina storica di palazzo Roccabruna*) VINO BIOLOGICO - VINO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA Si tratta di vini ottenuti da agricoltura biologica, cioè di vini prodotti nel massimo rispetto dei ritmi e degli equilibri naturali, con tecniche biologiche nel vigneto e minimi interventi enologici in cantina. 67 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. NOSIOLA 2014 PISONI - PERGOLESE 4

5 68 TRENTINO D.O.C. NOSIOLA SALVETTA 2010 SALVETTA - SARCHE 69 VIGNETI DELLE DOLOMITI I.G.T. BIANCO 2014 AGRARIA RIVA DEL GARDA - RIVA DEL GARDA 70 TRENTINO D.O.C MOSCATO GIALLO (vino biodinamico) * VINI DELLA CANTINA STORICA DI PALAZZO ROCCABRUNA La Cantina Storica è un luogo di palazzo Roccabruna che ospita più di tremila bottiglie di vini trentini idonei ad affrontare un viaggio nel tempo. Il tempo trasforma le caratteristiche fisico-chimiche ed organolettiche del vino, permettendo ad appassionati e curiosi di provare sensazioni del tutto inaspettate. Quest evoluzione è legata alle modalità di conservazione, alla natura del vino e soprattutto al carattere di chi lo ha creato. 5