A scuola di cucina a Roma

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1 A scuola di cucina a Roma Taste and Slow Italy - Trasimeno Travel Sas, Via Novella 1/F, Castiglione del Lago, Perugia. Tel , Fax [email protected]

2 1 giorno Arrivo all aeroporto di Roma Fiumicino, incontro con l assistente e bus privato. Trasferimento e sistemazione in hotel 3 o 4 stelle centrale. L assistente dopo la sistemazione porterà i clienti a gustare una buona pizza di benvenuto nel quartiere più famoso di Roma: Trastevere. Trastevere Rientro in hotel e pernottamento. 2 giorno Dopo la colazione in hotel, incontro con bus privato ed assistente. Partenza per la visita al mercato rionale per il rito della spesa in questo tipico contesto romano, affiancati dalla vostra cuoca/insegnante, per acquistare tutto l occorrente per la prima lezione. Ore 10,00 inizio delle lezioni nella lingua dei clienti ospiti. L assistente sarà sempre presente per facilitare lo svolgimento della lezione. A metà mattinata intervallo con un buon thè e qualche racconto sulle tradizioni italiane. Menù del primo giorno: pasta fatta in casa, tagliatelle, lasagne e ravioli. Preparazione, cottura e presentazione dei piatti.

3 Ore 13,30 pranzo con le pietanze cucinate. Dopo pranzo incontro con la guida e visita della monumentale Roma Barocca. Cena libera e rientro in hotel. Piazza Navona 3 giorno Dopo la colazione in hotel, incontro con assistente e bus privato e partenza per la visita al mercato rionale al fine di fare la seconda giornata di spesa insieme alla vostra cuoca/insegnante. Acquisteremo tutti gli ingredienti necessari per la seconda lezione. Ore 10,00 inizio delle lezioni nella lingua dei clienti ospiti. L assistente sarà presente per facilitare lo svolgimento della lezione. A metà mattinata ci rilasseremo con un intervallo bevendo un buon thè ed ascoltando qualche racconto sulle tradizioni gastronomiche italiane. Ore 13,30 pranzo con i piatti realizzati. Menù secondo giorno: la pizza, preparazione dell impasto e cottura con vari condimenti. Pomeriggio libero per lo shopping. I clienti saranno supportati con tutte le informazioni necessarie per muoversi nella città con tranquillità. Cena libera e pernottamento in hotel. Via Condotti

4 4 giorno Dopo la colazione in hotel, incontro con bus privato ed assistente. Partenza per il mercato rionale per acquistare gli ingredienti insieme alla vostra cuoca/insegnante per la terza lezione. Ore 10,00 inizio delle lezioni nella lingua dell ospite cliente. L assistente sarà presente per facilitare lo svolgimento della lezione. La mattinata sarà intervallata con un buon thè e racconti sulle tradizioni gastronomiche italiane. Ore 13,30 pranzo con le pietanze cucinate. Menù terzo giorno: tipico della cucina italiana centro-meridionale; il timballo di ziti con la pasta frolla e le melanzane (Sicilia), i saltimbocca alla romana (Roma), la scarola con uvetta e pinoli (Napoli), la torta caprese (Capri). Nel pomeriggio visita di Roma sotterranea con guida e visita alla Roma imperiale. Cena libera e pernottamento in hotel. 5 giorno Dopo la colazione in hotel, incontro con bus privato ed assistente. Visita al mercato rionale per la spesa insieme alla cuoca/insegnante per il necessario alla quarta lezione. Ore 10,00 inizio delle lezioni nella lingua dell ospite cliente L assistente sarà sempre presente per facilitare lo svolgimento della lezione. A metà mattinata intervallo con un buon thè, una occasione per ascoltare alcuni racconti sulle tradizioni italiane. Ore 13,30 pranzo con le ricette della mattina. Menù quarto giorno: tipico della cucina italiana centro settentrionale; il risotto con il radicchio (Veneto), il frico con montasio (Trentino Alto Adige); il tortino di alici con verdure (Liguria); il tiramisù (Veneto). Pomeriggio libero e cena libera. Pernottamento in hotel. 6 giorno Dopo la colazione partenza con bus privato e visita con guida dei Musei Vaticani. Pranzo libero e tempo a disposizione per rilassarsi. Ore 17,00 rientro alla Scuola di Cucina per la preparazione della cena di conclusione del corso. Segue cena con le ricette preparate.

5 Menù del quinto giorno: preparazione di una cena a buffet; i libum di Catone, piccole ciambelline di ricotta al limone cotte sulle foglie di alloro (antica Roma); la pappa al pomodoro (Toscana); i bucatini al forno (Napoli); il pollo con i peperoni (Roma); il baccalà con capperi e olive (Calabria); il padellotto di verdure al forno (Abruzzo); mousse di ricotta (Sicilia). Ore 22,00 un arrivederci alla scuola e a Roma. Pernottamento in hotel. 7 giorno Dopo la colazione incontro con il bus privato, trasferimento in aeroporto e fine servizio. Informazioni tour La scuola inizia di lunedì e termina il venerdì di ogni settimana. La scuola è chiusa da metà luglio ad agosto e dal 20/12 al 15 gennaio successivo di ogni anno. Le ricette possono venire variate, secondo le stagionalità, a discrezione della scuola. Il tour si effettua al raggiungimento di un numero minimo di 12 pax e massimo 20 pax. Il tour e soggetto a variazioni in base all aeroporto e agli orari di arrivo e partenza. Possibilità di prenotazione voli A/R. Possibilità di stipula assicurazione contro le penali di annullamento. Il tour include 7 giorni/6 notti in hotel 3 o 4 stelle in b&b. Assistente per la durata del soggiorno. Pizza di benvenuto a Trastevere. Spesa presso il mercato rionale per acquisto ingredienti. Guida locale per visita dei Musei Vaticani, Roma barocca e Roma imperiale e sotterranea. Ingresso e prenotazione ai Musei Vaticani. Trasferimenti bus privato arrivo e partenza aeroporto. Bus a disposizione per i trasferimenti per/dalla scuola e nei giorni delle visite guidate. 5 lezioni di cucina italiana. 4 pranzi e cena finale presso la scuola di cucina. Dispense lezioni e ricette cucinate. Il tour non include Tutto quello che non è espressamente menzionato in Servizi inclusi. Assicurazione sanitaria. Assicurazione bagaglio. Mance ed extra di carattere personale. Altri ingressi a pagamento.

6 GIORNO ITINERARIO PASTI 1 Arrivo e trasferimento in hotel a Roma cena 2 Menu: pasta fatta in casa; visita della Roma Barocca colazione - pranzo 3 Menu: pizza colazione - pranzo 4 Menu: l Italia centro meridionale; visita della Roma Imperiale colazione - pranzo 5 Menu: l Italia centro settentrionale colazione - pranzo 6 Visita Musei Vaticani, preparazione del buffet della cena colazione - cena 7 Fine servizi colazione Taste and Slow Italy - Trasimeno Travel Sas, Via Novella 1/F, Castiglione del Lago, Perugia. Tel , Fax [email protected]