MODELLO DI CONTRATTO QUADRO DI FORNITURA PRODOTTI AGRICOLI LOCALI PER LA RISTORAZIONE COLLETTIVA

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1 MODELLO DI CONTRATTO QUADRO DI FORNITURA PRODOTTI AGRICOLI LOCALI PER LA RISTORAZIONE COLLETTIVA TRA - XXXXXX, in persona del suo legale rappresentante pro tempore con sede in,, P.IVA di seguito Acquirente E - YYYYYY in persona del suo legale rappresentante, con sede in, P.IVA di seguito Fornitore PREMESSO - che l Acquirente è una societa che opera nel settore della ristorazione collettiva e nei servizi; - che il Fornitore è una società che svolge attivita di vendita, e di prodotti agroalimentari, disponendo di adeguate strutture e di idonea organizzazione; - che l Acquirente è interessata ad acquistare i prodotti del Fornitore; Tanto premesso le Parti CONVENGONO QUANTO SEGUE Le premesse formano parte integrante del presente contratto. ART. 1 - OGGETTO DEL CONTRATTO 1.1. Il presente contratto ("Contratto") ha per oggetto la vendita da parte del Fornitore all Acquirente, che accetta, i prodotti ( Prodotti ), così come descritti e individuati nell allegato A che costituisce parte integrante del presente Contratto Il Fornitore si impegna a cedere i prodotti contenuti nella lista dell allegato A, nelle quantità, nei periodi e nelle frequenze convenute nel rispetto delle specifiche merceologiche relative ai singoli prodotti (allegato B) Per ogni azienda coinvolta nel processo di approvvigionamento il Fornitore si impegna a realizzare e mantenere un processo di accreditamento (allegato C). Un elenco aggiornato delle aziende fornitrici accreditate dal Fornitore deve essere disponibile per l Acquirente (allegato D) Le parti si impegnano a mantenere su tutti i documenti e i prodotti, la tracciabilità delle informazioni pertinenti alla fornitura. Art. 2 CARATTERISTICHE DEL CONTRATTO Il presente accordo, in quanto Contratto - Quadro, ha come oggetto i termini e le condizioni generali di vendita dei Prodotti dal Fornitore all Acquirente Tali termini e condizioni regoleranno i singoli ordini di acquisto che l Acquirente emetterà nel corso della durata contrattuale.

2 Art. 3 DURATA DEL CONTRATTO Il presente Contratto è dalle parti sottoscritto a tempo determinato per anni X ( ) a decorrere dalla data della sua sottoscrizione e più precisamente dal / / al / /. Il presente contratto non potrà rinnovarsi automaticamente se non mediante accordo espresso tra le parti da definirsi entro 30 (trenta) giorni prima della sua scadenza naturale. Art. 4 CORRISPETTIVI 4.1. Il Fornitore si impegna a vendere i Prodotti ai prezzi unitari indicati nel Listino Prezzi ( Listino ) che è allegato quale documento E e costituisce parte integrante del presente Contratto. Considerata la particolare natura dei Prodotti oggetto di fornitura, il Listino verrà aggiornato (mensilmente/trimestralmente/con una frequenza di.) in funzione dell andamento del mercato e della stagionalità dei prodotti Il Fornitore può interrompere la fornitura solo in caso di incapacità palese di assolvere agli obblighi di fornitura per eventi non dipendenti dalla stessa, ma che incidono direttamente sulla produzione (es. calamità naturali) e sulla reperibilità del Prodotto nel rispetto delle specifiche commerciali e tecniche definite e allegate al contratto L acquirente può interrompere gli acquisti qualora i requisiti qualitativi del Prodotto consegnato dal Fornitore non soddisfino le richieste contrattuali. Questa interruzione deve essere anticipata da una comunicazione di reclamo seguita da una mancanza di risoluzione dell inadempienza. Art. 5 OBBLIGHI DEL FORNITORE 5.1. Il Fornitore si impegna a eseguire la vendita dei Prodotti ordinati dall Acquirente, unitamente ai seguenti servizi accessori: imballaggio e trasporto Il Fornitore effettuerà la consegna dei Prodotti entro i termini, presso la sede concordata e negli orari stabiliti 5.3. I Prodotti viaggeranno a rischio e pericolo del Fornitore fino alla consegna presso il luogo indicato dall Acquirente. I rischi relativi ai Prodotti si trasferiranno all Acquirente dal momento della sottoscrizione per ricezione del Documento di Trasporto (DDT) da parte del personale dell Acquirente Le spese di trasporto e di assicurazione delle forniture restano a carico del Fornitore Il Fornitore si obbliga, inoltre: a) a manipolare e trasportare i Prodotti in conformità alle norme igienico sanitarie applicabili, in particolare i Regolamenti CE n. 852/2004, 853/2004 e successive modificazioni ed integrazioni in materia di igiene dei prodotti alimentari e al Regolamento CE 178/2002 e successive modifiche; b) a garantire il controllo dei propri fornitori primari attraverso il processo di accreditamento condiviso; c) a sottoporsi ad accreditamento da parte dell Acquirente; d) a comunicare la temporanea indisponibilità del Prodotto inserito dell allegato A, fornendo una giustificazione adeguata a tale mancanza.

3 Art. 6 FATTURAZIONE E PAGAMENTI 6.1. I corrispettivi di cui al presente Contratto verranno corrisposti al Fornitore da parte dell Acquirente a fronte della ricezione di regolari fatture mensili differite (accompagnate dai relativi DDT) da emettersi entro il giorno 15 (quindici) del mese successivo a quello di riferimento In presenza di più consegne di Prodotti effettuate nel corso di uno stesso mese, il Fornitore si impegna ad emettere una sola fattura riepilogativa per luogo di consegna e per singola tipologia di prodotti e, ove possibile, una fattura per ogni singola consegna e per luogo di consegna Il Fornitore si impegna a recapitare le fatture a mezzo di raccomandata a.r. o pec all indirizzo dell Acquirente. 6.5 l Acquirente si impegna, a sua volta, a versare il corrispettivo dei Prodotti, rispettivamente, entro 30 (trenta) giorni per i Prodotti Alimentari Deteriorabili, 60 (sessanta) giorni per i Prodotti Alimentari non deteriorabili, dall ultimo giorno del mese di ricevimento della relativa fattura. Il pagamento avverrà a mezzo bonifico bancario. 6.6 In caso di ritardato versamento dei corrispettivi relativi alla fornitura di beni alimentari da parte dell Acquirente, quest ultima sarà tenuta, al pagamento degli interessi così come stabiliti dall art. 62, D.L. n. 1/2012. Art. 7 RESPONSABILITA E GARANZIE 7.1 Il Fornitore garantisce, manlevando in tal senso l Acquirente da ogni e qualsivoglia responsabilità e/o azione di terzi, che i locali di eventuale produzione, manipolazione, confezionamento e stoccaggio dei beni forniti sono muniti di tutte le autorizzazioni previste dalle normative vigenti; 7.2 Tutta la documentazione a supporto ed evidenza dell applicazione di quanto citato all art sarà tenuta a disposizione dell Acquirente e a questa inviata a seguito di specifica richiesta. 7.3 L Acquirente - tramite propri incaricati - dovrà effettuare controlli al fine di ottemperare alla pratica di accreditamento del Fornitore attraverso l applicazione di un apposita checklist precedentemente condivisa. 8 - RECESSO Ciascuna delle parti potrà, in qualunque momento, comunicare all altra, a mezzo raccomandata a.r., la propria volontà di recedere dal Contratto, dandone preavviso di 30 giorni, salvo l'obbligo di dare regolare esecuzione delle forniture eventualmente in corso. 9 DISPOSIZIONI FINALI Il presente contratto costituisce la manifestazione completa degli accordi raggiunti fra le parti e annulla e sostituisce qualsiasi eventuale diversa e precedente pattuizione, anche verbale, tra le stesse intercorsa. Ogni modifica o integrazione al presente contratto non sarà valida e vincolante se non risulterà da atto scritto.

4 Ogni comunicazione riguardante l attuazione, la modifica o la risoluzione del presente Contratto, fino a nuova o contraria disposizione scritta, dovrà essere effettuata a mezzo lettera racc. a. r. o con pec indirizzata come segue: a) b), lì per accordo e accettazione Fornitore XXXXXX Sono specificatamente approvate, ai sensi e per gli effetti degli articoli 1341 e ss. del codice civile, la seguente clausola: 4 (corrispettivi), 7 (responsabilità e garanzie). Fornitore XXXXXX

5 ALLEGATO A COD. PRODOTTO LOCALE Ev. varietà o cultivar di riferimento, o tipo di lavorazione del prodotto. Q.tà totale da garantire (q.li) Periodo di riferimento (da a ) Frequenza indicativa della consegna Quantità media richiesta per ogni consegna Frequenza aggiornamento delle necessità di

6 ALLEGATO B Elenco specifiche merceologiche di riferimento /schede tecniche di prodotto definite dal contratto/appalto del servizio di ristorazione collettiva. COD. PRODOTTO LOCALE Rif. scheda tecnica allegata

7 ALLEGATO C AUTODICHIARAZIONE PER LA FORNITURA DI PRODOTTI LOCALI DESTINATI ALLA RISTORAZIONE COLLETTIVA Il/la sottoscritto/a nato/a a il Residente a in n. CAP Tel C.F. In qualità di Legale rappresentante di Con sede legale in P.I./C.F. Iscritta al registro delle imprese di al numero In merito alla fornitura di prodotti agricoli locali destinati alla ristorazione collettiva dei seguenti contatti sottoscritti dalla piattaforma con Consapevole che la dichiarazione mendace, la falsità negli atti e l uso di atti falsi sono puniti ai sensi del codice penale, secondo quanto previsto dall art. 76 del D.P.R. 445/2000 e che, se da controlli effettuati, emergerà la non veridicità del contenuto di taluna delle dichiarazioni rese, decadrà dalla possibilità di effettuare le forniture sopraindicate affidate sulla base della dichiarazione non veritiera, ai sensi degli art. 46 e 47 del D.P.R. 445/2000. DICHIARA Che le produzioni agricole fornite sono ottenute esclusivamente nell ambito dell azienda agricola o, in caso di azienda cooperativa, dei propri soci conferenti, realizzate nell ambito territoriale della Regione Piemonte e sono immesse sul mercato nel periodo di giusta maturazione, rispettando la naturale stagionalità dei prodotti ortofrutticoli, e comunque secondo le specifiche merceologiche dei relativi contratti; Che i prodotti commercializzati presentano una residualità sempre e comunque inferiore al 50% dei limiti di legge vigenti al momento della produzione e del controllo; Che l azienda si avvale di un servizio di assistenza tecnica qualificata secondo la normativa regionale, al fine di garantire l applicazione di sistemi di coltivazione mirati al pieno ottenimento della salubrità dei prodotti agricoli, nel rispetto dell ambiente e degli equilibri naturali; Che non sono effettuati trattamenti con principi attivi di sintesi per la conservazione del prodotto nel periodo successivo alla raccolta; Che viene compilato, aggiornato e messo a disposizione per i necessari controlli, il quaderno di campagna in cui sono riportati tutti i trattamenti, le concimazioni e le operazioni colturali effettuate; Che per la raccolta e la commercializzazione del prodotti sono utilizzati esclusivamente imballaggi idonei a garantire la salubrità, i requisiti igienico-sanitari e la trasmissione delle informazioni funzionali alla tracciabilità;

8 Che le sementi e i prodotti di propagazione acquistati dai propri fornitori per le produzioni agricole interessate sono certificati ai sensi della normativa vigente; SI IMPEGNA a comunicare a gli esiti di qualunque analisi chimica e microbiologica realizzata sui prodotti conferiti; as accettare i controlli che potranno essere effettuati presso la propria azienda, secondo la check-list concordata, impegnandosi a fornire in fase di controllo del cliente tutta la collaborazione che potrà essere necessaria; a segnalare a qualunque non conformità rilevata sui prodotti conferiti, al fine di poter avviare le necessarie procedure di gestione, comunicazione, eventuale richiamo e ritiro, così come previsto dalla normativa vigente; DICHIARA INOLTRE Di rispettare i seguenti disciplinari di produzione: o o o o o per le colture per le colture per le colture per le colture per le colture Di acconsentire al trattamento dei dati personali, limitatamente a quanto necessario all organizzazione e gestione del servizio di fornitura dei prodotti agricoli; dichiara altresì di essere informato/a dei diritti conferiti dall art. 7 del D.lgs n 196/2003. Titolare del trattamento è. Timbro e Firma li

9 ALLEGATO D Elenco aziende fornitrici accreditate da COD. SERIALE IMPRESA INDIRIZZO PRODOTTI SERVIZI CONFERITI note

10 ALLEGATO E Listino prezzi concordato, valido dal al. COD. PRODOTTO LOCALE Ev. varietà o cultivar di riferimento, o tipo di lavorazione del prodotto. SPECIFICHE MERCEOLOGICHE TIPO IMBALLAGGIO DI UNITA MISURA DI PREZZO DI RIFERIMENTO