(70%chardonnay,25%pinot bianco,5%pinot nero) (60%chardonnay,30%pinot nero,10%pinot bianco) (55%chardonnay,25%pinot bianco,20%pinot nero)

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1 Bollicine Spumanti Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 01 (100% chardonnay) Franciacorta Brut (70%chardonnay,25%pinot bianco,5%pinot nero) Franciacorta Rosé Brut (60%chardonnay,30%pinot nero,10%pinot bianco) Franciacorta Anna Maria Clementi 06 (55%chardonnay,25%pinot bianco,20%pinot nero) Franciacorta Cuvée Prestige (75%chardonnay,15%pinot nero,10%pinot bianco) Franciacorta Cuvée Prestige Rosé (80%pinot nero,20%chardonnay) Franciacorta Brut Millesimé 11 (55%chardonnay,15%pinot bianco,30%pinot nero) Franciacorta Dosage Zero 10 (65%chardonnay,13%pinot bianco,22%pinot nero) Alta Langa Brut 12 (75%pinot nero,25%chardonnay) Asolo Prosecco Superiore Extra Brut Ferrari Faccoli Faccoli Cà del Bosco Cà del Bosco Cà del Bosco Cà del Bosco Cà del Bosco Ettore Germano Bele Casel

2 Bollicine Le grandi Maison di Champagne Special Cuvée brut Bollinger Blanc d assemblage: 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay, 15% Meunier-Ay Rosé brut Bollinger Rose d assemblage: 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay, 14% Meunier-Ay Le Grande Année 2002 brut Blanc d assemblage: 66% Pinot Noir, 34% Chardonnay Dom Perignon vintage 2005 brut Blanc d assemblage: Chardonnay 55% Pinot Noir 45%-Eparny Bollinger Moet&Chandon Royal resérve brut Philipponant Blanc d assemblage: 65% Pinot Nero, 30% Chardonnay, 5% Pinot Meunier- Mareuil sur Ay Royal resérve Rose brut Philipponant Rose d assemblage: 75% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot Meunier-Mareuil sur Ay Clos des Goisses brut Philipponant Blanc d assemblage: 65% Pinot Nero e 35% Chardonnay-Mareuil sur Ay Piccoli produttori di grandi Champagne Brut Rèserve (Blanc d assemblage:1/3 pinot nero,1/3chardonnay,1/3 pinot meunier) Bèréche et Fils Rosé de Macération Extra Brut (100%pinot noir) Benoit Lahaye Empreinte Brut Premier Cru (blanc d assemblage:79%pinot noire,15%pinot meunier,6%chardonnay) Renée Geoffroy Cuvée Spéciale Brut (45%pinot nero,35%chardonnay,20%pinot meuniere) L Ouverture Brut Premier Cru (blanc de noir:100%pinot noir) Cuvée Extra Brut (Blanc de blanc:100%chardonnay) Grand Cru Brut (blanc de blan:100%chardonnay) Alexandre Filaine Daniel Savart Pierre Péters Legras&Haas

3 Vini Bianchi Campania Sannio Falanghina 2015 N. Serrapochiello Falanghina Sabbia Vulcanica 2014 Agnanum Falanghina Morabianca 2014 Mastroberardino Fiano di Avellino 2014 Pietracupa Fiano di Avellino 2014 Ten. Sarno 1860 Fiano di Avellino 2014 Ciro Picariello Fiano Exultet 2014 Quintodecimo Costa d Amalfi PerEva (falanghina,ginestra,pepella) 2013 Tenuta S.Francesco Costa d Amalfi Tramonti Bianco 2014 G. Apicella Costa d Amalfi Punta Croce (falanghina,ginestra,biancolella) 2012 Raffaele Palma Coda di Volpe 2012 Perillo Greco di Tufo 2014 Pietracupa Greco G 2010 Pietracupa Greco di Tufo Tornante 2014 Vadiaperti Greco di Tufo Novaserra 2014 Mastroberardino Pallagrello Bianco Le Serole 2014 Terre del Principe Biancolella Frassitelli 2014 Casa d Ambra Paestum Igt (fiano, trebbiano, greco) 2014 Ten. San Giovanni Nero a metà (aglianico vinificato in bianco) 2013 Mastroberardino Katà (catalanesca) 2015 Cantine Olivella

4 Vini Rossi Campania Aglianico del Taburno 2012 N. Serrapochiello Aglianico Quirico 2012 Pietracupa Gragnano (piedirosso, aglianico, scascinoso) 2015 Ciro Scala Piedirosso 2014 G.Apicella Campi Flegrei (Per e Palumm Vigna delle Volpi) 2013 Agnanum Tramonti Ris.4Spine (aglianico, piedirosso, tintore) 2011 Tenuta S.Francesco Costa d Amalfi Montecorvo (aglianico, piedirosso, tintore) 2012 Raffaele Palma Sabbie di Sopra il Bosco (casavecchia, pallagrello, aglianico) 2014 Nanni Copé Pallagrello Nero C.llo delle Femmine 2014 Terre del Principe Irpinia Campi Taurasini Satyricon 2011 Luigi Tecce Taurasi Radici Riserva 1998 Mastroberardino Taurasi Radici Riserva 2007 Mastroberardino Taurasi Riserva 2006 Perillo Taurasi 2010 Pietracupa Taurasi Vigna Grande Cersito 2010 Quintodecimo Montevetrano (Aglianico,Cabernet,Merlot) 2003 Montevetrano Montevetrano 2004 Montevetrano Terre di Lavoro (aglianico,piedirosso) 2005 Galardi

5 Vini Bianchi Piemonte Gavi 2015 Villa Sparina Langhe Riesling Herzu 2013 Ettore Germano Langhe Sauvignon Alteni di Brassica 2011 Gaja Langhe Chardonnay Gaja & Rey 2013 Gaja Roero Arneis 2015 Matteo Correggia Alto Adige A.A.Pinot Grigio 2014 Alois Lagaeder A.A. Chardonnay Schawarzhaus 2014 Strobhlof A.A. Pinot Bianco 2014 Hartmann Donà A.A.Valle Isarco Sylvaner 2013 Kofererhof A.A.Valle Isarco Kerner 2013 Kofererhof Manna(riesling,chardonnay) 2012 Franz Haas A.A.Muller Thurgau Sofi 2015 Franz Haas A.A.Sauvignon Volgar 2013 Dipoli A.A.Gewurtstraminer 2015 Hartmann Donà A.A.Riesling 2014 Taschlerhof Friuli Venezia Giulia Collio Ribolla Gialla 2014 Draga Isonzio Chardonnay 2013 Vie di Romans Isonzio Sauvignon Piere 2011 Vie de Romans Pinot Grigio Ronco Pitotti 2014 Da Duline Collio Friulano 2013 Schiopetto Morus Alba (malvasia, sauvignon) 2012 Da Duline Vespa (chardonnay, sauvignon, picolit) 2013 Bastianich

6 Vini Bianchi Toscana Chardonnay Collezione 2013 Isole e Olena Vernaccia di Sangiminiano Selvabianca2014 Il Colombaio Marche Verdicchio dei Castelli di Jesi 2013 Coroncino Umbria Cervaro della Sala (chardonnay, grechetto) 2013 Castello della Sala Cervaro della Sala 2004 Castello della Sala Conte della Vipera (chardonnay, sauvignon) 2013 Castello della Sala Abruzzo Trebbiano d Abruzzo Vigneto di Polpoli 2011 Valle Reale Sicilia Etna Bianco 2014 T. delle Terre Nere Etna Bianco Pietramarina 2010 Benanti Grillo Rocce di Pietra Longa 2015 Centopassi Sardegna Vermentino di Gallura Sup Tenute SA Conca Vini Rosati Rosé di Casanova 2014 La Spinetta (50% sangiovese, 50% prugnolo gentile) Cerasuolo d Abruzzo Vigneto di S. Eusanio 2013 Valle Reale Rosa che Rosa non sei 2014 Favaro (80% nebiolo, 10% barbera, 10% syrah)

7 Vini Rossi Lombardia Valtellina Sup.Grumello Ris. Rocca del Piro 2011 Ar.Pe.Pe. Piemonte Barbera Bricco dell Uccellone 2001 Braida Barbera d Asti Montebruna 2014 Braida Barolo Serralunga 2011 Ettora Germano Barolo Riserva Lazzarito 2008 Ettore Germano Barolo Riserva 1998 Borgogno Barolo Riserva 2006 Borgogno Barolo Garblet Sué 2009 Brovia Barolo Garetti 2010 La Spinetta Barolo Riserva 1997 Cavallotto Barolo Riserva Vigna Rionda 1998 Massolino Barbaresco 1998 Gaja Barbaresco 2011 Gaja Langhe Nebbiolo Sperss 1999 Gaja Barbaresco Pajé Vecchie Vite 2010 Roagna Barbaresco Ris. Asili 2009 Prod. del Barb. Barbaresco Ris. Ovello 1999 Prod. del Barb. Barbaresco 2010 Prod. del Barb. Barbaresco Ris. Bricco 1996 Dante Rivetti Barbaresco Ris. Bricco 2004 Dante Rivetti Barbaresco Ris. Rabaja 1996 Cortese Giuseppe Dolcetto G.D Vajra Nebbiolo A Mont 2013 Paolo Contero Gattinara 2010 Travaglini Syrah Rossomeraviglia 2013 Favaro

8 Vini Rossi Alto Adige Pinot Nero Pigeno 2013 Strobhlof Pinot Nero Ris. Montigl 2012 Terlano Pinot Nero 2012 Alois Lagaeder Cab. Sauvignon Cor Rominberg 2008 Alois Lagaeder Cab.Sauvignon Cor Rominberg 2010 Alois Lagaeder Friuli Venezia Giulia Pinot Nero Riserva 2006 Bressan Pignol 2001 Bressan Veneto Amarone della Valpolicella Cl Bertani Amarone della Valpolicella Cl Bertani Amarone della Valpolicella Cl Bertani Amarone Moropiobio 2009 Antolini Valpolicella Classico Ripasso 2013 Antolini Emilia Romagna Lambrusco di Sorbara Falistra 2014 Podere Il Saliceto Sangiovese Godenza 2014 Noelia Ricci

9 Vini Rossi Toscana Brunello di Montalcino 2007 Le Chiuse Brunello di Montalcino Riserva 2007 Le Chiuse Brunello di Montalcino 2009 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2009 Il Colle Brunello di Montalcino 1981 Il Colle Brunello di Montalcino 1997 Il Marroneto Brunello di Montalcino 2011 Poggio di Jesi Brunello di Montalcino Ris.Stella delle Viole 2009 Stella di Campalto Brunello di Montalcino 2008 Piombaia Bolgheri Il Bruciato (cab. sauvignon, merlot, syrah) 2014 Antinori Bolgheri Rosso (merlot, cabernet, syrah) 2013 Le Macchiole Chianti Classico 2012 Ormanni Chianti Classico 2012 Isole e Olena Chianti Classico 2011 Casell in Villa Chianti Cl.Riserva 2003 Castell in Villa Cepparello (sangiovese) 2012 Isole e Olena Cepparello 2004 Isole e Olena Tignanello 2009 Antinori (cab. sauvignon, cab. franc, sangiovese) Tignanello 1998 Antinori Flaccianello della Pieve (sangiovese) 2012 Fontodi Flaccianello della Pieve (sangiovese) 1999 Fontodi Paleo Rosso (cab. franc) 2011 Le Macchiole Messorio (merlot) 2000 Le Macchiole Solaia (cab. sauvignon, sangiovese, cab. franc.) 2011 Antinori Sassicaia (cab. sauvignon, cab. franc) 2012 Tenuta S.Guido Ornellaia (cab. sauvignon, cab.franc, merlot) 1991 Tenuta Ornellaia L Apparita (merlot) 1999 Castello di Ama L Apparita (merlot) 2001 Castello di Ama Guido Alberto (merlot) 2013 Tenuta S.Guido Rosso di Montalcino 2014 Il Colle Nobile di Montepulciano 2012 Poliziano Nobile di Montepulciano Asinone 2011 Poliziano Rosso di Montepulciano 2012 Poliziano Morellino di Scansano 2012 Celestina Fé Pinot Nero 2012 P. della Civettaja

10 Vini Rossi Abruzzo Montepulciano d Abruzzo Riservabio 2011 Praesidium Montepulciano d Abruzzo Valle Reale Molise Molise Don Luigi 2008 Di Majo Norante (aglianico, montepulciano, tintilia) Puglia Negroamaro Masseria Maìme 2010 Tormaresca Primitivo del Salento Torcicoda 2012 Tormaresca Sicilia Nero d Avola Via di Sutta 2012 Centopassi Syrah Marne di Saladino 2013 Centopassi Etna Rosso 2014 Tenuta Terre Nere Etna Rosso Prephilloxera 2013 Tenuta Terre Nere Etna Rosso Verzella 2014 Benanti Cabernet Sauvignon 2009 Tasca D Almerita Cabernet Sauvignon 2007 Tasca D Almerita Sardegna Turriga (cannonau) 1999 Arjolas Turriga 2007 Arjolas

11 Vini al Calice Magnum Mezze Bottiglie Taurasi Radici 2009 Mastroberardino Chianti Classico 2011 Isole e Olena Chardonnay Lowengang 2010 A.Lagaeder Moet&Chandon Imperial Moet&Chandon Taurasi Radici Ris Mastroberardino Montevetrano 2003 Montevetrano Barolo 2006 Borgogno Flaccianello della Pieve 2000 Fontodi Tignanello 2009 Antinori Chianti Classico 2012 Isole e Olena Sauvignon Volgar 2013 Dipoli Bianchi Falanghina 2015 Fontanavecchia Fiano 2013 I Gaudi Chardonnay 2015 Ca Bolani Pinot Grigio 2015 Ca Bolani Rossi Chianti 2012 Castello D Abola Aglianico 2010 Fontanavecchia Brunello di Montalcino 2011 Col d Orcia Barolo 2012 Massolino Dolcetto 2014 Principiano Bollicine Prosecco Cà Bolani Birre Nastro Azzurro, Menabrea Birra artigianale La Cotta 33cl 75cl Acque Minerali Panna,Sanpellegrino Soft drink

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