Immagina una squadra di chef per te e tanti segreti da scoprire

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1 Immagina una squadra di chef per te e tanti segreti da scoprire Seminari di Electrolux Professional I semestre 2015

2 Esperienze a confronto Incontro, formazione ed eccellenza per i professionisti della ristorazione e dell ospitalità I seminari di Electrolux Professional sono un momento unico di confronto tra i professionisti della ristorazione e dell ospitalità e l Electrolux Chef Academy. Questi incontri sono ispirati ai corsi di formazione e all eccellenza delle grandi scuole di cucina. L Electrolux Chef Academy è il cuore di Electrolux Professional ed è formata da una squadra di chef che abbina esperienza internazionale e conoscenza della tecnologia più avanzata. Attiva in ogni parte del mondo, l Electrolux Chef Academy si occupa di iniziative di formazione e informazione sull innovazione, dedicate ai professionisti come te.

3 martedì 24 febbraio 2015 I segreti del banqueting lunedì 16 marzo 2015 dalle alle % gusto, zero glutine martedì 17 marzo 2015 I grandi lievitati per la Pasqua Dalla collaborazione di Electrolux Professional con Jolanda de Colò, nasce un seminario pensato per il clienti del segmento banqueting per migliorare l organizzazione e massimizzare i profitti. Forni combi air-o-steam Touchline, air-o-chill, brasiera in pressione ProThermetic, sottovuoto. Tutor Chef G.Lorenzon (Jolanda De Colò) Chef M.Bottega e S.Sangion Ristorazione moderna per celiaci, pronta all uso 365 giorni l anno: come preparare e servire un menù completo. Forno combi air-o-steam Touchline, air-o-chill, induzione, cutter mixer TRK, sottovuoto, planetarie. Tutor Chef R.Soldati Tecniche di preparazione di colombe e focacce di alta qualità; pane e pizza tra aumento di offerta e diminuzione di tempi e costi. Forni combi air-o-steam Touchline, air-o-chill, cutter, impastatrici planetarie. Tutor A. Bresciani

4 martedì 14 aprile 2015 Il gusto dell affumicato martedì 5 maggio 2015 Focacceria, i nuovi trend martedì 19 maggio 2015 Street Food Essenze di legno per l affumicatura di carne, pesce e verdura. Un arte antica rivista in chiave moderna attraverso l utilizzo dei forni e dello smoker, un accessorio semplice e facile da utilizzare. Pizze sfiziose, bocconcini light, panettoni salati... e molto altro! Preparazioni che associano la tradizione alle nuove tendenze del cibo gustoso e leggero. La cucina popolare, il cibo di strada diventa moda e strategia commerciale di successo per la neo ristorazione. La tecnologia a supporto della tradizione. Forno combi air-o steam Touchline, air-o-chill, Volcano smoker, sottovuoto. Forno combi air-o steam Touchline, air-o-chill, impastatrici planetarie, cutter mixer TRK, sottovuoto, HSG Panini. Forno combi air-o steam Touchline, air-o-chillr, impastatrici planetarie, cutter mixer TRK, HSG Panini, Libero Point, Induzione. Tutor Chef M. Bottega e S. Sangion Tutor Chef G. Toso e M. Bottega Tutor Chef G. Pappalardo

5 Lo sapevi che con il forno air-o-steam Touchline puoi organizzare menù tematici con spunti e ricette da tutto il mondo? Scegli il seminario che fa per te e vieni a scoprire la novità e-chef.

6 Electrolux Professional SpA Via Segaluzza, 30 Vallenoncello, Pordenone - Italy Share more of our thinking at Scegli il seminario che fa per te ed iscriviti in una di queste modalità: e contatta la tua agenzia e/o rivenditore di zona e contatta la sede: Carlo Polita tel fax carlo.polita@electrolux.it e iscriviti sul sito Electrolux Professional all indirizzo Puoi accedere alla pagina web tramite QR code. Come funziona il QR code? 1 Scarica l app e installala sul tuo smartphone: QR Reader per iphone oppure QR Droid per Android 2 Scansiona il QR code con l app appena installata 3 Visualizza sul tuo smartphone la pagina di iscrizione ai seminari Attenzione: le iscrizioni si chiudono 5 giorni prima della data del seminario.