FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani

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1 FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani Il mondo degli animali è molto complesso ed affascinante ed offre innumerevoli tematiche di studio e di approfondimento scientifico. Molti animali hanno relazioni strette con l uomo poiché sono allevati o convivono negli stessi ambienti. La conoscenza della loro biologia, dei processi di crescita e sviluppo, delle malattie, delle abitudini alimentari, è spesso utile per migliorare la relazione uomo-animale a vantaggio di entrambi. La Facoltà di Medicina Veterinaria di Udine si occupa, con diversi percorsi formativi, di studiare il mondo degli animali in alcune sue principali interazioni con l uomo. Oltre allo studio della gestione degli allevamenti animali per ottenere alimenti di qualità per l uomo offre numerose opportunità di studio e ricerca riguardanti la biologia ed ecologia di diverse specie di animali selvatici e d affezione.

2 Quali e quanti sono gli ambiti di studio, di ricerca, di interesse e le professioni che riguardano gli animali? Scopriamo il poliedrico mondo delle scienze animali

3 ANIMALI DA COMPAGNIA ANIMALI DA COMPAGNIA ANIMALI DA REDDITO ANIMALI SELVATICI FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani

4 ANIMALI DA COMPAGNIA ANIMALI DA COMPAGNIA Gli animali da compagnia sono gli affettuosi ed insostituibili compagni di vita, che spesso completano nuclei familiari sempre meno numerosi. Una corretta tecnica di allevamento, la prevenzione delle patologie e una alimentazione bilanciata assicurano agli animali d affezione ottimali condizioni di benessere e di salute, una buona qualità della vita ed una elevata longevità. FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani

5 Nutrizione e dietetica per il benessere degli animali da compagnia

6 Riproduzione e allevamento degli animali da compagnia Studi e ricerche sulla corretta gestione di allevamenti di animali da compagnia nel rispetto del benessere animale

7 Studiare e conoscere le malattie degli animali da compagnia per coadiuvare il lavoro del medico veterinario Attività diagnostica in laboratori specializzati Assistenza diretta in sala operatoria e cura del recupero post intervento i

8 Animal keepers Attività professionali innovative a contatto con gli animali Dog sitter/dog walker Pet therapy

9 ANIMALI SELVATICI ANIMALI DA COMPAGNIA ANIMALI DA REDDITO ANIMALI DA REDDITO FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani

10 ANIMALI SELVATICI ANIMALI SELVATICI Molti animali selvatici (ungulati, grandi predatori, l avifauna, l erpetofauna) sono una componente affascinante e irrinunciabile dei nostri ambienti naturali e rurali. Spesso la loro presenza è un utile indicatore di buone condizioni ecologiche ed ambientali. La conoscenza delle loro biologia, delle loro dinamiche di sviluppo e degli aspetti sanitari sono utili per preservare queste importanti componenti dell ambiente naturale e per poter gestire al meglio le loro interazioni con l ambiente rurale. FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani

11 Monitoraggio e conservazione degli animali selvatici Orso catturato munito di radiocollare Partecipazione a progetti europei internazionali riguardanti la biologia dei grandi carnivori selvatici. Studio dei loro spostamenti e dell utilizzo del territorio

12 Monitoraggio e conservazione degli animali selvatici Attraverso l utilizzo delle moderne tecniche di monitoraggio, vengono apprese importanti conoscenze riguardanti il comportamento dei grandi predatore europei Lince: studio con fototrappole a infrarosso

13 Gestione delle risorse animali in aree protette Vengono impartite le basi scientifiche e tecniche per la gestione faunistica e zootecnica in aree di particolare interesse naturalistico

14 Allevamento estensivo di ungulati selvatici Approfondimenti riguardanti la gestione e organizzazione degli allevamenti di animali selvatici, valorizzazione dei prodotti ottenuti

15 ANIMALI DA REDDITO ANIMALI DA REDDITO ANIMALI DA COMPAGNIA ANIMALI SELVATICI FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani

16 ANIMALI DA REDDITO ANIMALI DA REDDITO I tradizionali animali allevati per produrre alimenti per l uomo (carni, latti e uova) appartengono a numerose specie domestiche di mammiferi (bovini, suini, ovi-caprini, conigli), uccelli (galliformi e anseriformi) e pesci, crostacei e molluschi. I prodotti ottenuti da questi animali sono alimenti molto pregiati sia dal punto di vista nutrizionale che da quello organolettico. I consumatori sono sempre più esigenti e pertanto le filiere di produzione degli alimenti di origine animale necessitano di controlli qualità, di marchi che ne garantiscano la salubrità e di procedure che ne certifichino la tracciabilità. FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani

17 Qualità e sanità degli alimenti per gli animali QUALITA E SANITA DEGLI ALIMENTI PER GLI ANIMALI Acquisizione di conoscenze sul corretto razionamento degli alimenti e sulla composizione equilibrata della dieta in allevamenti da produzione

18 Qualità e sanità degli alimenti per gli animali QUALITA E SANITA DEGLI ALIMENTI PER GLI ANIMALI

19 Qualità dei prodotti di origine animale

20 Benessere degli animali negli allevamenti Particolare importanza è dedicata all aspetto del benessere animale negli allevamenti da produzione e alla applicazione delle nuove normative

21 Il miglioramento Il miglioramento genetico parte dall analisi analisi del seme Acquisizione di competenze sull utilizzo delle tecniche per il miglioramento genetico delle popolazioni animali, dalla selezione del seme, ai test in allevamento

22 Qualità dei prodotti di origine animale Studi sulle caratteristiche nutrizionali, organolettiche e tecnologiche dei prodotti di origine animale.

23 Allevamento intensivo a basso impatto ambientale Studio di moderni sistemi di stabulazione, rispettosi delle norme sul benessere animale e sulla produzione di qualità; studio di nuove tecnologie per il recupero energetico dai reflui provenienti dagli allevamenti

24 Zootecnia, sostenibilità ambientale ed energia rinnovabile

25 Ecologia zootecnica

26 Allevamenti in aree montane Valorizzazione della zootecnia alpina, motore del mantenimento paesaggistico montano, attraverso lo studio sulla produzione di qualità e di alto valore commerciale

27 Biotecnologie animali Le biotecnologie rappresentano una delle frontiere più innovative della scienza contemporanea. Sono in particolare le biotecnologie applicate alle cellule germinali animali e vegetali a rappresentare una delle frontiere più promettenti.

28 Approfondimenti sulle moderne tecniche di acquacoltura marina, sull alimentazione e razionamento negli allevamenti ittici Maricoltura

29 Allevamento di specie acquatiche Studio degli allevamenti d acqua dolce, per la produzione di pesce di qualità a fine alimentare e per l acquario-coltura speciale

30 OFFERTA DIDATTICA OFFERTA DIDATTICA Primo livello Lauree triennali Allevamento e salute animale Biotecnologie (interfacoltà) Secondo livello Lauree magistrali Nutrizione e risorse animali Plant and animal biotechnology (interfacoltà) Terzo livello Dottorato e Scuola di specializzazione Dottorato in Scienze e Biotecnologie Agrarie Scuola di specializzazione AIPSAC (Allevamento, igiene, patologie delle specie acquatiche e controllo dei prodotti derivati) FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani

31 Laurea Triennale in ALLEVAMENTO E SALUTE ANIMALE Curriculum : Allevamento animale Assistente veterinario

32 ESAMI DA SOSTENERE PER IL CONSEGUIMENTO DELLA LAUREA TRIENNALE ESAMI COMUNI AI DUE CURRICULUM CURRICULUM ATTIVITÀ PERSONALIZZ. CORSO DI LAUREA Anatomia Principi di economia e gestione Allevamenti animali Inglese Biologia animale Biometria e gestione dati Scienze chimiche Genetica animale Fisiologia generale veterinaria Fisiopatologia della riproduzione Nutrizione e alimentazione Patologia veterinaria e ispezione Igiene veterinaria LIBERI ALLEVAMENTO ERASMUS ANIMALE TIROCINIO PROVA FINALE LIBERI ASSISTENTE ERASMUS VETERINARIO TIROCINIO PROVA FINALE CURRICULUM ALLEVAMENTO ANIMALE Alimenti zootecnici Sistemi agro-zootecnici Principi di acquacoltura Agronomia e coltivazioni erbacee Avicoltura e coniglicoltura Biologia ed ecologia della fauna Costruzioni zootecniche Allevamento e salute animale esami CURRICULUM ASSISTENTE VETERINARIO Diagnostica veterinaria Farmacologia e tossicologia Legislazione veterinaria Tecniche infermieristiche veterinarie Allevamento e nutrizione degli animali da compagnia Strutture ed impianti

33 FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani CONSEGUIMENTO LAUREA TRIENNALE LAVORO attività di supporto al medico veterinario attività in laboratori diagnostici veterinari ditte mangimistiche controllo dei prodotti di origine animale aziende zootecniche, ittiche e faunistiche-venatorie assistenza tecnica in zootecnia e in ittiocoltura gestione di territori naturali e rurali autocontrollo nelle aziende QUALI OPZIONI POST-LAUREA? LAUREA MAGISTRALE 2 ANNI 120 CFU

34 FACOLTA DI MEDICINA VETERINARIA Università degli Studi di Udine per migliorare la qualità della vita degli animali e degli esseri umani Proseguire gli studi... Perché e come? LAUREA MAGISTRALE NUTRIZIONE E RISORSE ANIMALI

35 Laurea Magistrale in NUTRIZIONE E RISORSE ANIMALI 1 anno Dietetica, tecnica mangimistica ed igiene alimentare 10 AGR/18 Fisiologia speciale veterinaria 6 VET/02 Patologia nutrizionale 6 VET/03 Gestione della fauna 6 AGR/19 Acquacoltura sostenibile 6 AGR/20 Sistemi in aquacoltura 6 AGR/20 Sistemi foraggeri e pastorali 6 AGR/02 Sistemi biologici e low input 6 AGR/19 Totale 52 2 anno Agribusiness ed estimo 9 AGR/01 Ingegneria ambientale -Impianti per la sostenibilità ambientale ed energetica 6 AGR/09 -Impianti per la produzione zootecnica 6 AGR/10 Sistemi di qualità -Filiere produttive 6 AGR/19 -Industrie alimentari 6 AGR/15 A scelta 12 Altre conoscenze 1 Prova finale 22 Totale 68

36 Laurea Magistrale in PLANT AND ANIMAL BIOTECHNOLOGY (interfacoltà con Agraria) 1 anno Biotechnology and genetics legislation 6 IUS/03 Biotechnology in animal reproduction 8 VET/10 Genome analysis and bioinformatics 6 BIO/18 Molecular nutrition of plants and animals 14 AGR/ Plant-pathogen interaction 6 AGR/12 Plant biotechnology 8 AGR/07 Protein structure and function 6 BIO/04 Totale 54 2 anno Food safety 8 VET/04 Genetics resources 6 AGR/03 A scelta 26 Tirocinio 2 Prova finale 24 Totale 66