RAPPORTO DI PROVA. Tipo Campione PRODOTTI LATTIERO-CASEARI / ALTRI FORMAGGI FRESCHI A PASTA FILATA Conferimento N 1.

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1 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Tossicologico U.O.S. Metalli, Tossine e Veleni in Alimenti e Matrici Biologiche Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Risultati Prove Campione N 1 Identificativo FIOR DI LATTE Metodo di Data Inizio Rivelazione dell'aflatossina M1 nei prodotti derivati Non rivelabile (< 50 ng/kg) del latte mediante ELISA a competizione (metodo di screening) MP/CH/009 REV Data Fine Il Dirigente Responsabile delle prove Mauro Esposito Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 1

2 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Microinquinanti Organici in Alimenti e Mangimi Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Campione N 1 di Aliquote 1 Identificativo FIOR DI LATTE Metodo di Determinazione di diossine (PCDD/F) e DL-PCB mediante HRGC-HRMS MP/CH/160 REV Data fine prove , 3, 7, 8 - T4CDD Non rivelabile (< pg/g di grasso) LIPIDI 16.5 % 1, 2, 3, 4, 7, 8 - H6CDD Non rivelabile (< pg/g di grasso) 1, 2, 3, 6, 7, 8 - H6CDD Non rivelabile (< pg/g di grasso) 1, 2, 3, 7, 8, 9 - H6CDD pg/g di grasso 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8 - H7CDD Non rivelabile (< pg/g di grasso) O8CDD Non rivelabile (< pg/g di grasso) 2, 3, 7, 8 - T4CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) 1, 2, 3, 7, 8 - P5CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) 2, 3, 4, 7, 8 - P5CDF pg/g di grasso 1, 2, 3, 4, 7, 8 - H6CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) 1, 2, 3, 6, 7, 8 - H6CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 2

3 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Microinquinanti Organici in Alimenti e Mangimi Rapporto di N Data Generazione Metodo di Determinazione di diossine (PCDD/F) e DL-PCB mediante HRGC-HRMS MP/CH/160 REV Data fine prove , 2, 3, 7, 8, 9 - H6CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) 2, 3, 4, 6, 7, 8 - H6CDF pg/g di grasso 1, 2, 3, 4, 6, 7, 8 - H7CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) 1, 2, 3, 4, 7, 8, 9 - H7CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso) O8CDF Non rivelabile (< pg/g di grasso ) WHO-PCDD/F-TEQ LB pg-te/g di grasso WHO-PCDD/F-TEQ UB pg-te/g di grasso WHO-PCDD/F-TEQ MB pg-te/g di grasso TECB pg/g di grasso TECB pg/g di grasso PECB pg/g di grasso HXCB pg/g di grasso PECB pg/g di grasso PECB pg/g di grasso PECB pg/g di grasso PECB pg/g di grasso HXCB pg/g di grasso HXCB pg/g di grasso HXCB pg/g di grasso HPCB pg/g di grasso WHO-PCB-TEQ LB pg-te/g di grasso WHO-PCB-TEQ UB pg-te/g di grasso WHO-PCDD/F+PCB-TEQ LB pg-te/g di grasso WHO-PCDD/F+PCB-TEQ UB pg-te/g di grasso WHO-PCB-TEQ MB pg-te/g di grasso WHO-PCDD/F+PCB-TEQ MB pg-te/g di grasso 1, 2, 3, 7, 8 - P5CDD Non rivelabile (< pg/g di grasso) Il Dirigente Responsabile delle prove Francesco Paolo Serpe Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 2 di 2

4 Dipartimento Ispezione Alimenti U.O.S. Biotecnologie applicate agli Alimenti - OGM Rapporto di N 2989 Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Risultati Prove Campione N 1 Identificativo FIOR DI LATTE Metodo di Data Inizio Metodo di screeninig per la ricerca di Listeria Negativo/a monocytogenes in real time AFNOR: BRD 07/10-04/ Data Fine Il Dirigente Responsabile delle prove Yolande T.R. Proroga Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel. 081/ Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 1

5 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Microinquinanti Organici in Alimenti e Mangimi Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Campione N 1 di Aliquote 1 Identificativo FIOR DI LATTE Metodo di Policlorobifenili (-non diossine simili) MP/CH/104 REV Data fine prove PCB-28 PCB-52 PCB-101 PCB-138 PCB-153 PCB-180 PCB NDL LB (LOWER BOUND) PCB NDL UB (UPPER BOUND) <LOQ( ng/g di grasso) ng/g di grasso <LOQ( ng/g di grasso) ng/g di grasso ng/g di grasso ng/g di grasso 1.45 ng/g di grasso 1.50 ng/g di grasso DIOX Elenco Prove in Corso di Esecuzione Determinazione di diossine (PCDD/F) e DL-PCB mediante HRGC-HRMS Il Dirigente Responsabile delle prove Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 2

6 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Microinquinanti Organici in Alimenti e Mangimi Rapporto di N Data Generazione Francesco Paolo Serpe Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 2 di 2

7 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Tossicologico U.O.S. Metalli, Tossine e Veleni in Alimenti e Matrici Biologiche Rapporto di N 7162 Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Risultati Prove Campione N 1 Identificativo FIOR DI LATTE Metodo di Data Inizio Cadmio Inferiore al LOQ (< 0,005 mg/kg) MP/CH/033 REV Data Fine Metodo di Data Inizio Piombo Inferiore al LOQ (< 0,025 mg/kg) MP/CH/105 REV Data Fine Il Dirigente Responsabile delle prove Mauro Esposito Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 1

8 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Tossicologico U.O.S. Controllo Tossicologico Alimenti, Liquidi e Tessuti Biologici Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Campione N 1 di Aliquote 1 Identificativo FIOR DI LATTE Metodo di Analisi dei farmaci veterinari in derivati del latte ESEGUITO C/O D'ANIELLO LAB (VEDI ALLEGATO) Data fine prove AMPICILLINA AMOXICILLINA BETAMETASONE CARBADOX CHLORAMPHENICOL CHLOROTETRACICLINA CIPROFLOXACINA CLINDAMYCINA CLOXACILLINA DESETHYLENE DESAMETASONE DIFLOXACIN Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 3

9 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Tossicologico U.O.S. Controllo Tossicologico Alimenti, Liquidi e Tessuti Biologici Rapporto di N Data Generazione Metodo di Analisi dei farmaci veterinari in derivati del latte ESEGUITO C/O D'ANIELLO LAB (VEDI ALLEGATO) Data fine prove DIMETRIDAZOLO DINITROCARBANILIDE DANOFLOXACINA DOXYCYCLINE ENROFLOXACINA EPIOSSITETRACICLINA EPITETRACICLINA ERYTHROMYCINA EUROFLOXACIN FLUMEQUIN FLUMETASONE FLORFENICOL FLUNIXIN FURALTADONE JOSAMYCIN LINCOMYCIN LOMEFLOXACIN MINOCYCLIN MONENSIN NARASIN NICARBAZINA NITROFURAZONE NORFLOXACIN OFLOXACIN OLAQUINDOX ORBIFLOXACYN OXACILLIN OXOLINIC ACID OXYITETRACYCLIN PENNICILLIN B PENNICILLIN G PIRAMYCIN PREDNISOLONE SULFADIAZINE SALINOMICINA SARAFLOXACIN Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 2 di 3

10 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Tossicologico U.O.S. Controllo Tossicologico Alimenti, Liquidi e Tessuti Biologici Rapporto di N Data Generazione Metodo di Analisi dei farmaci veterinari in derivati del latte ESEGUITO C/O D'ANIELLO LAB (VEDI ALLEGATO) Data fine prove SULFAMERAZINE STREPTOMICINA SULFANILAMIDE SULFACHLOROPYRIDAZINE SULFAMEDITOSSINA SULFADIMETHOXINE SULFAGUANIDINE SULFACETAMIDE SULFADOXINA SOLFAPIRIDINA SULFAMETAZINE SULFAMETHIZOLE SULFAMETHOXAZOLE SULFAMETHOXYPYRIDAZINE SULFISOXAZOLE SULFAPYRIDINE SULFAQUINOXALINA SULFASALAZINE SULFATHIAZOLE TETRACICLINA THIANFENICOLE TILOSIN TILMICOSIN VIRGINIAMICINA M1 Il Dirigente U.O.S. Pasquale Gallo Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 3 di 3

11 Dipartimento di Chimica - U.O.C. Controllo Merceologico Alimenti O.A. U.O.S. Controllo Merceologico Alimenti O.A. Rapporto di N Data Generazione Quesito Diagnostico PIANO CAMPANIA TRASPARENTE Campione N 1 di Aliquote 1 Identificativo FIOR DI LATTE Metodo di Nutrizionali ESEGUITO C/O LABORATORIO ACCREDIA N Data fine prove CARBOIDRATI TOTALI CARBOIDRATI DI CUI ZUCCHERI VALORE ENERGETICO (KJ) VALORE ENERGETICO (Kcal) SALE GRASSI DI CUI SATURI GRASSI TOTALI PROTEINE FIBRE ALIMENTARI <LOQ =0.1 g/100g <LOQ =0.1 g/100g Kj/100g kcal/100g 0.9 g/100g g/100g 16.6 g/100g 20.5 g/100g <LOQ =0.1 g/100g Il Dirigente U.O.S. Vittorio Soprano Rapporto di firmato digitalmente e conforme ai sensi dell'art. 23 DLgs 7 marzo 2005 n 82 CAD e successive modifiche ed integrazioni Il presente Rapporto di riguarda solo i campioni sottoposti a prova e non può essere riprodotto parzialmente salvo Rapporto di contattare il n. tel Per eventuali reclami sul presente Rapporto di contattare il n. tel Ufficio per le Relazioni con il Pubblico pag. 1 di 1