ITCG E. Fermi Ciriè METODOLOGIE DI LAVORO

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1 ITCG E. Fermi Ciriè MATERIA GESTIONE DEL CANTIERE E SICUREZZA DELL AMBIENTE DI LAVORO DOCENTE Giuseppe Ferrante A.S. 2015/2016 METODOLOGIE DI LAVORO Gli argomenti vengono contestualizzati nell ambito della normativa vigente in materia di nei cantieri mobili. La trattazione degli argomenti viene corredata da: - esempi commentati dei documenti più comuni che servono per l organizzazione e la gestione del cantiere, con esercitazioni sui documenti da compilare (Quaderno delle competenze); - esempi di uso del prezziario delle opere edili (Quaderno delle competenze); - esempi di casi professionali (Quaderno delle competenze), con attività che si prestano alla valutazione delle competenze in itinere e in vista della certificazione al termine del quinquennio. Alla normale lezione frontale si affianca l uso delle espansioni multimediali del corso, in particolare per mostrare la struttura di un PSC in tutte le sue parti, consentendo allo studente di recepire la totalità dei documenti che lo costituiscono. SUSSIDI INFORMATICI E LABORATORI E' previsto l'utilizzo del laboratorio di informatica per attività che riguardano la compilazione di un PSC. Fino a che non sarà disponibile una LIM per ciascuna aula, il laboratorio viene utilizzato anche per esercitazioni con gli e-test di autovalutazione di fine modulo, disponibili anche in inglese per le prime esperienze verso il CLIL. TECNICHE DI VALUTAZIONE Per la valutazione degli allievi si ricorre ai seguenti strumenti: test misti, in parte strutturati con domanda e risposta chiusa, in parte a domanda con risposta aperta; colloqui orali, su parti abbastanza estese del programma svolto. Più che la semplice nozione fine a se stessa, si cerca di scoprire negli allievi la capacità di ragionare e di muoversi fra i vari argomenti della materia, perciò fanno parte dei colloqui anche esercizi pratici. I colloqui sono svolti cercando in primo luogo di valutare il grado di conoscenza degli argomenti, la capacità di espressione e la capacità di messa in pratica delle conoscenze teoriche; in secondo luogo verificando l eventuale competenza acquisita, suggerendo collegamenti con altri argomenti del corso o di materie affini; compiti scritti. La valutazione segue gli stessi criteri, ma curando anche l' aspetto professionale. I compiti scritti sono di tre tipi: - compilazione di documenti (Quaderno delle competenze): a seconda dei casi, l esercitazione richiede di inserire una o più parole per completare il senso della frase oppure qualche riga con la descrizione dell intervento da eseguire, dell incarico da assegnare, ecc.; 1

2 - risoluzione di esercizi che prevedono la compilazione di computi metrici, partendo da schemi grafici assegnati, e ricavando da questi le quantità da computare; - risoluzione di casi professionali che consentano di ipotizzare situazioni reali di gestione e organizzazione di diversi tipi cantiere. * * * Col progredire degli studi: - la compilazione dei documenti tenderà a fare recepire nella sua interezza la complessità del documento stesso; - lo svolgimento degli esercizi di computazione richiederà una conoscenza complessiva del progetto edilizio; - si tenderà a far diventare gli elaborati e i documenti richiesti per la stesura dei casi professionali sempre più simili a veri e propri atti professionali. Così nella valutazione entreranno in gioco anche la completezza dello svolgimento, l accuratezza e la chiarezza dell'esposizione. OBIETTIVI TRASVERSALI Dare agli studenti un apertura all'approfondimento delle loro conoscenze e all'apprendimento di nuove metodologie e tecniche. La formazione sarà mirata perciò più al conseguimento di molteplici principi generali che al dettaglio dell'informazione specifica. Acquisizione della capacità di ragionare sulle conoscenze acquisite in modo da essere in grado di compiere le scelte progettuali di volta in volta più adeguate al problema posto. Elaborazione individuale di un metodo di studio idoneo alle discipline tecniche. 2

3 PROSPETTO RIASSUNTIVO DEI TEMPI PREVISTI PER I MODULI Ore annuali 66 (2 ore settimanali) CLASSE TERZA Parte Titolo Modulo Titolo Ore 1 Pianificare il cantiere in 1 Progettare il cantiere 14 2 Coordinare la 20 3 La gestione dei lavori 12 4 Il Sistema Qualità in edilizia 8 2 Gestire il cantiere in 5 La preparazione del cantiere 12 Totale 66 CLASSE QUARTA Parte Titolo Modulo Titolo Ore Ripresa di documenti e approfondimento di casi professionali relativi ai Moduli Gestire il cantiere in 3 Lavorare nel cantiere in 6 I Dispositivi di Protezione Collettiva 12 7 I Dispositivi di Protezione Individuale 14 8 Attrezzature e macchine di cantiere 10 9 La valutazione dei rischi nei cantieri 8 10 La riduzione dei rischi nei cantieri 8 11 Le tipologie di cantiere 8 Totale 66 CLASSE QUINTA Parte Titolo Modulo Titolo Ore Ripresa di documenti e approfondimento di casi professionali relativi ai Moduli 6-11 in particolare su valutazione dei rischi e individuazione delle misure di prevenzione 10 4 I costi del cantiere in 5 La qualità del cantiere in 12 La preventivazione dei lavori La contabilità e la fine dei lavori I collaudi 8 15 Il Sistema Qualità Qualificare le imprese e i processi 10 Totale 66 La presente ripartizione delle ore considera il conseguimento di tutte le conoscenze, abilità e competenze previste dalle Linee Guida. È chiaro che nel corso dell anno potranno essere fatte variazioni alla presente programmazione in funzione della risposta della classe alle sollecitazioni dell insegnante. 3

4 CLASSE TERZA MODULO 1- Progettare il cantiere CLASSE TERZA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 L organizzazione del cantiere edile 2 L evoluzione storica delle imprese di costruzione 3 Il cantiere edile oggi 4 Gli appalti 5 Ruoli e responsabilità in cantiere Settembre- Ottobre 14 (documenti da compilare, casi professionali da svolgere) Prerequisiti Sapere cosa significa appaltare un lavoro Sapere dell esistenza di ruoli definiti nel processo edile Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Abilità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Obiettivi minimi Saper riconoscere un cantiere edile e saper individuare le figure tecniche che partecipano alla sua organizzazione e conduzione 4

5 MODULO 2 - Coordinare la CLASSE TERZA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 Il quadro normativo 2 I piani per la 3 Il Piano Operativo di Sicurezza Novembre- Gennaio 20 (documenti da 4 Il Piano di Sicurezza e compilare, casi Coordinamento professionali da 5 Il Fascicolo dell Opera svolgere) Prerequisiti Sapere dell esistenza di normative tecniche a carattere nazionale inerenti l organizzazione e la gestione di un cantiere edile Sapere dell esistenza di fascicoli descrittivi degli edifici di nuova costruzione Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Principi e procedure per la stesura di Piani di e coordinamento Abilità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Obiettivi minimi Conoscere il quadro normativo nazionale e i principali tipi di piani inerenti la in cantiere 5

6 MODULO 3 - La gestione dei lavori CLASSE TERZA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 La documentazione di cantiere 2 L amministrazione del Febbraio-Marzo 12 (documenti da cantiere compilare, casi 3 I software per la professionali da gestione del cantiere svolgere) Prerequisiti Sapere dell esistenza di documenti omologati necessari all organizzazione e alla gestione di un cantiere edile Sapere dell esistenza di programmi utili alla programmazione di cantiere Competenze Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Software per la gestione del cantiere Abilità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Obiettivi minimi Conoscere la modulistica necessaria alla conduzione del cantiere edile in tutte le sue fasi 6

7 MODULO 4 - Il Sistema Qualità in edilizia CLASSE TERZA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 La qualità nelle costruzioni 2 Lavorare in qualità nel Marzo - Aprile 8 (documenti da settore edile compilare, casi 3 La formazione degli professionali da addetti svolgere) Prerequisiti Conoscere il concetto di Qualità e il principio di lavorare in qualità Competenze Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Modelli di Sistemi Qualità aziendali. Tipologia dei documenti della qualità Abilità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Intervenire nella redazione e nella gestione della documentazione prevista dal Sistema Qualità Obiettivi minimi Conoscere i concetti base del lavorare in Qualità nel settore edile 7

8 MODULO 5 La preparazione del cantiere CLASSE TERZA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 Lavorare in un cantiere edile 2 La zonizzazione dell area di cantiere 3 Cartellonistica e segnaletica in cantiere 4 La segnaletica nei cantieri stradali 5 Recinzioni, baraccamenti e viabilità interna al cantiere 6 L impianto elettrico in cantiere Aprile - Giugno 12 (documenti da compilare, casi professionali da svolgere) Prerequisiti Sapere che il cantiere deve essere protetto e segnalato Saper riconoscere la segnaletica in genere Sapere che il cantiere è alimentato con impianti elettrici Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Abilità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Obiettivi minimi Conoscere le modalità di confinamento, segnalamento e organizzazione degli spazi di un cantiere edile 8

9 CLASSE QUARTA Ripresa di documenti e approfondimento di casi professionali relativi ai Moduli 1-5 Ore 6 (a inizio a.s.) MODULO 6 I Dispositivi di Protezione Collettiva CLASSE QUARTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 Dispositivi di Protezione collettiva 2 I ponteggi 3 I parapetti e le passerelle (documenti da Ottobre - Novembre 12 4 Il PiMUS compilare, casi 5 I ponteggi autosollevanti, professionali da movibili e su cavalletti svolgere) 6 Le scale Prerequisiti Sapere che il cantiere è un luogo pericoloso per tutti Sapere riconoscere un ponteggio fisso e uno mobile, nonché le diverse tipologie di scale Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Abilità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Obiettivi minimi Saper distinguere un dispositivo di protezione collettiva rispetto ad uno di tipo individuale Saper riconoscere le diverse tipologie di ponteggio 9

10 MODULO 7 I Dispositivi di Protezione Individuale CLASSE QUARTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 Dispositivi di Protezione Individuale 2 La protezione della testa, del volto e degli occhi 3 La protezione dell udito 4 La protezione delle vie respiratorie 5 La protezione degli arti superiori 6 La protezione del corpo e degli arti inferiori 7 Primo soccorso in cantiere 8 La prevenzione incendi in cantiere Novembre - Gennaio 14 (documenti da compilare, casi professionali da svolgere) Prerequisiti Sapere che chi lavora in cantiere deve proteggere il proprio corpo dai rischi determinati dalle lavorazioni da svolgere Sapere che si deve portare un primo soccorso in cantiere alle persone che subiscono infortuni Sapere che il cantiere è un luogo a rischio d incendio Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Documenti di controllo sanitario Abilità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Obiettivi minimi Conoscere le modalità di protezione delle diverse parti del corpo Conoscere le modalità di primo soccorso e di prevenzione incendi in un cantiere edile 10

11 MODULO 8 Attrezzature e macchine di cantiere CLASSE QUARTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 Le macchine di cantiere 2 Piccole attrezzature di cantiere 3 Movimentazioni in cantiere (documenti da 4 Le macchine per il compilare, casi movimento terra professionali da 5 Le macchine per il Gennaio - Marzo 10 svolgere) confezionamento 6 Le macchine per il sollevamento 7 Montaggio e smontaggio di una gru fissa a torre 8 Uso in dei mezzi di sollevamento Prerequisiti Sapere che in cantiere si utilizzano macchine e attrezzi Sapere che macchine e attrezzi si devono usare in Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Abilità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Obiettivi minimi Conoscere le diverse tipologie di macchine e attrezzature utilizzate in cantiere, in relazione alle lavorazioni da svolgere Conoscere i concetti base dell utilizzo in delle macchine e delle attrezzature 11

12 MODULO 9 La valutazione dei rischi nei cantieri CLASSE QUARTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 L analisi dei rischi nelle costruzioni (documenti da 2 La Valutazione dei Rischi Marzo - Aprile 8 compilare, casi 3 Il coordinamento e le professionali da interferenze in cantiere svolgere) Prerequisiti Sapere che ciascuna operazione in cantiere implica un rischio, o pericolo Sapere che lavorare organizzati è certezza di riduzione dei rischi Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Documenti di controllo sanitario Ruolo e funzioni del coordinatore della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Abilità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Obiettivi minimi Riconoscere le situazioni di rischio presenti in cantiere Acquisire il concetto che la corretta organizzazione del lavoro riduce i rischi in cantiere 12

13 MODULO 10 La riduzione dei rischi nei cantieri CLASSE QUARTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 Tracciamenti, splateamenti e scavi 2 Scavi: riduzione dei rischi 3 Demolizione e nuova costruzione 4 Demolizione e costruzione: riduzione dei rischi 5 Lavori in quota 6 Lavori in quota: riduzione dei rischi 7 Bonifica dell amianto 8 Bonifica dell amianto: riduzione dei rischi Aprile - Maggio 8 (documenti da compilare, casi professionali da svolgere) Prerequisiti Sapere che i lavori in edilizia si distinguono in categorie Sapere che l amianto è una sostanza nociva presente anche nei materiali da costruzione Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Abilità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Obiettivi minimi Conoscere le modalità operative per la riduzione dei rischi nei casi operativi di scavo, nuova costruzione, demolizione e bonifica dell amianto 13

14 MODULO 11 Le tipologie di cantiere CLASSE QUARTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 Le tipologie di cantiere 2 Cantieri in aree fortemente urbanizzate: esempi 3 Cantieri isolati di piccole (documenti da Maggio - Giugno dimensioni: esempi 8 compilare, casi 4 Lavori di restauro e professionali da specialistici: esempi svolgere) 5 Lavori in copertura: esempi 6 Cantieri stradali: esempi Prerequisiti Sapere che il cantiere edile differisce fortemente per localizzazione, dimensione e tipologia Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Abilità Principi di organizzazione del cantiere e di Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle prevenzione degli infortuni e degli incendi norme in materia di nei cantieri Verificare l applicazione della normativa sulla Ruolo e funzioni del coordinatore nella prevenzione e nei luoghi di lavoro gerstione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Obiettivi minimi Conoscere le modalità operative per la riduzione dei rischi nei casi operativi di scavo, nuova costruzione, demolizione e bonifica dell amianto 14

15 CLASSE QUINTA Ripresa di documenti e approfondimento di casi professionali relativi ai Moduli 6-11 in particolare su valutazione dei rischi e individuazione delle misure di prevenzione Ore 10 (di cui 6 a inizio corso, le altre distribuite nell arco dell a.s.) MODULO 12 La preventivazione dei lavori CLASSE QUINTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 L analisi del costo dei lavori 2 Computo metrico estimativo e analisi dei prezzi 3 I costi per la Si userà il Prezzario delle opere edili (Quaderno delle competenze) Ottobre - Novembre 12 (documenti da compilare, casi professionali da svolgere) Prerequisiti Sapere che un lavoro edile ha un costo definito da parametri certi quali le quantità e gli importi unitari Sapere che lavorare in implica un aumento dei costi, comunque giustificato Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Processo di valutazione dei rischi e di individuazione delle misure di prevenzione Strategie e metodi di pianificazione e programmazione delle attività e delle risorse nel rispetto delle normative sulla Sistemi di controllo del processo produttivo per la verifica degli standard qualitativi Documenti contabili per il procedimento e la direzione lavori Abilità Redigere i documenti per la valutazione dei rischi partendo dall analisi di casi dati Interagire con i diversi attori che intervengono nel processo produttivo, nella conduzione e nella contabilità dei lavori, nel rispetto dei vincoli temporali ed economici Verificare gli standard qualitativi nel processo produttivo Redigere i documenti per la contabilità dei lavori e per la gestione di cantiere Obiettivi minimi Saper redigere un computo metrico estimativo Conoscere il concetto di costi per la 15

16 MODULO 13 La contabilità e la fine dei lavori CLASSE QUINTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 La contabilità dei lavori 2 Stime e revisione dei prezzi 3 Computi finali e Novembre - Gennaio 14 (documenti da ultimazione dei lavori compilare, casi 4 I software per la professionali da contabilità dei lavori svolgere) Si userà il Prezzario delle opere edili (Quaderno delle competenze) Prerequisiti Sapere che alla fine di un lavoro deve essere presentata una contabilità dei lavori Sapere che esistono software di ausilio al tecnico Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Strategie e metodi di pianificazione e programmazione delle attività e delle risorse nel rispetto delle normative sulla Sistemi di controllo del processo produttivo per la verifica degli standard qualitativi Documenti contabili per il procedimento e la direzione lavori Abilità Interagire con i diversi attori che intervengono nel processo produttivo, nella conduzione e nella contabilità dei lavori, nel rispetto dei vincoli temporali ed economici Verificare gli standard qualitativi nel processo produttivo Redigere i documenti per la contabilità dei lavori e per la gestione di cantiere Obiettivi minimi Saper redigere una contabilità lavori Conoscere i software che possono affiancare il lavoro del tecnico 16

17 MODULO 14 I collaudi CLASSE QUINTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 Verifiche finali e collaudi 2 I collaudi impiantistico e tecnico-amministrativo Gennaio - Febbraio 8 (documenti da 3 Il collaudo statico compilare, casi 4 Il Fascicolo del professionali da Fabbricato svolgere) Prerequisiti Sapere che un lavoro edile, una volta concluso, deve essere verificato nelle sue modalità di esecuzione Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Strategie e metodi di pianificazione e programmazione delle attività e delle risorse nel rispetto delle normative sulla Sistemi di controllo del processo produttivo per la verifica degli standard qualitativi Documenti contabili per il procedimento e la direzione lavori Abilità Interagire con i diversi attori che intervengono nel processo produttivo, nella conduzione e nella contabilità dei lavori, nel rispetto dei vincoli temporali ed economici Verificare gli standard qualitativi nel processo produttivo Redigere i documenti per la contabilità dei lavori e per la gestione di cantiere Obiettivi minimi Conoscere le diverse tipologie di collaudo 17

18 MODULO 15 Il Sistema Qualità CLASSE QUINTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 La gestione della qualità in edilizia 2 La Certificazione Qualità 3 Il Sistema Qualità negli appalti pubblici 4 Struttura e uso del Sistema Qualità 5 I ruoli all interno del Sistema Qualità 6 Il consulente per il Sistema Qualità Marzo - Aprile 12 (documenti da compilare, casi professionali da svolgere) Prerequisiti Sapere che è necessario lavorare in Qualità Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Strategie e metodi di pianificazione e programmazione delle attività e delle risorse nel rispetto delle normative sulla Sistemi di controllo del processo produttivo per la verifica degli standard qualitativi Abilità Interagire con i diversi attori che intervengono nel processo produttivo, nella conduzione e nella contabilità dei lavori, nel rispetto dei vincoli temporali ed economici Verificare gli standard qualitativi nel processo produttivo Redigere i documenti per la contabilità dei lavori e per la gestione di cantiere Obiettivi minimi Riconoscere i concetti basilari del Sistema Qualità e le figure coinvolte in tale processo 18

19 MODULO 16 Qualificare le imprese e i processi CLASSE QUINTA Lezione Titolo Periodo Ore Compiti Test 1 Il Sistema Qualità negli studi di progettazione 2 Il controllo qualità degli elaborati 3 La soddisfazione del cliente 4 Il Sistema Qualità nelle imprese di costruzione 5 La Certificazione Qualità dei prodotti da costruzione 6 La gestione della qualità nel tempo Maggio - Giugno 10 (documenti da compilare, casi professionali da svolgere) Prerequisiti Sapere che il Sistema Qualità interessa sia gli studi di progettazione che le imprese di costruzione Competenze Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Conoscenze Strategie e metodi di pianificazione e programmazione delle attività e delle risorse nel rispetto delle normative sulla Sistemi di controllo del processo produttivo per la verifica degli standard qualitativi Abilità Interagire con i diversi attori che intervengono nel processo produttivo, nella conduzione e nella contabilità dei lavori, nel rispetto dei vincoli temporali ed economici Verificare gli standard qualitativi nel processo produttivo Redigere i documenti per la contabilità dei lavori e per la gestione di cantiere Obiettivi minimi Riconoscere i concetti basilari del Sistema Qualità e le figure coinvolte in tale processo Ciriè, 10 ottobre 2015 Prof. Giuseppe Ferrante 19

20 L ORGANIZZAZIONE DEL CORSO PER COMPETENZE Volume + Quaderno delle competenze Nella programmazione del docente, i Moduli di quest opera si prestano ad essere usati sequenzialmente. Peraltro, le Linee Guida mostrano come alcuni argomenti del secondo biennio possano utilmente essere ripresi e approfonditi nel quinto anno. Tali riprese sono favorite dalla struttura stessa di quest opera, e in particolare dal Quaderno delle competenze. Quest ultimo, infatti, fornisce i documenti da compilare che corredano tutte le Parti dell opera, e che, essendo disponibili in più esemplari, su carta e su web, consentono di tenere allenate e di potenziare le competenze nell arco di tutto il Corso. Il Quaderno, inoltre, contiene numerosi casi professionali svolti e da svolgere, che corredano anch essi tutte le Parti dell opera, e che possono essere trattati a diversi livelli di approfondimento in relazione al progredire delle competenze degli alunni. Le tabelle che seguono mostrano l organizzazione del Corso per competenze, dettagliando per ogni Modulo le competenze/conoscenze/abilità secondo le Linee Guida, rispettivamente per: - secondo biennio Parti 1-3 Moduli quinto anno Parti 4-5 Moduli Per gli argomenti del secondo biennio che si prestano ad essere ripresi e approfonditi nel quinto anno, un asterisco(*) segnala le conoscenze/abilità attivabili nel quinto anno 1

21 L ORGANIZZAZIONE DEL CORSO PER COMPETENZE (secondo biennio) Parte/Modulo Lezione Competenze Conoscenze Abilità Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio PARTE 1 Pianificare il cantiere in MODULO 1 Progettare il cantiere 1. L organizzazione del cantiere edile 2. L evoluzione storica delle imprese di costruzione 3. Il cantiere edile oggi 4. Gli appalti 5. Ruoli e responsabilità in cantiere Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro 2

22 L ORGANIZZAZIONE DEL CORSO PER COMPETENZE (secondo biennio) Parte/Modulo Lezione Competenze Conoscenze Abilità PARTE 1 Pianificare il cantiere in MODULO 2 Coordinare la 1. Il quadro normativo 2. I piani per la 3. Il Piano Operativo di Sicurezza 4. Il Piano di Sicurezza e Coordinamento 5. Il Fascicolo dell Opera Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Principi e procedure per la stesura di Piani di e di coordinamento Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro 3

23 L ORGANIZZAZIONE DEL CORSO PER COMPETENZE (secondo biennio) Parte/Modulo Lezione Competenze Conoscenze Abilità PARTE 1 Pianificare il cantiere in MODULO 3 La gestione dei lavori 1. La documentazione di cantiere 2. L amministrazione del cantiere 3. I software per la gestione del cantiere Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Software per la gestione del cantiere Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro 4

24 L ORGANIZZAZIONE DEL CORSO PER COMPETENZE (secondo biennio) Parte/Modulo Lezione Competenze Conoscenze Abilità Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla PARTE 1 Pianificare il cantiere in MODULO 4 Il Sistema Qualità in edilizia 1. La qualità nelle costruzioni 2. Lavorare in qualità nel settore edile 3. La formazione degli addetti Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Modelli di Sistemi Qualità aziendali. Tipologia dei documenti della qualità Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Intervenire nella redazione e nella gestione della documentazione prevista dal Sistema Qualità Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali 5

25 L ORGANIZZAZIONE DEL CORSO PER COMPETENZE (secondo biennio) Parte/Modulo Lezione Competenze Conoscenze Abilità PARTE 2 Gestire il cantiere in MODULO 5 La preparazione del cantiere 1. Lavorare in un cantiere edile 2. La zonizzazione dell area di cantiere 3. Cartellonistica e segnaletica in cantiere 4. La segnaletica nei cantieri stradali 5. Recinzioni, baraccamenti e viabilità interna 6. L impianto elettrico in cantiere Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali 6

26 L ORGANIZZAZIONE DEL CORSO PER COMPETENZE (secondo biennio) Parte/Modulo Lezione Competenze Conoscenze Abilità PARTE 2 Gestire il cantiere in MODULO 6 I Dispositivi di Protezione Collettiva 1. Dispositivi di Protezione Collettiva 2. I ponteggi 3. I parapetti e le passerelle 4. Il PiMUS 5. I ponteggi autosollevanti, movibili e su cavalletti 6. Le scale (*) conoscenza/abilità attivabile nel quinto anno Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Processo di valutazione dei rischi e di individuazione delle misure di prevenzione (*) Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Redigere i documenti per valutazione dei rischi partendo dall analisi di casi dati (*) 7

27 L ORGANIZZAZIONE DEL CORSO PER COMPETENZE (secondo biennio) Parte/Modulo Lezione Competenze Conoscenze Abilità PARTE 2 Gestire il cantiere in MODULO 7 I Dispositivi di Protezione Individuale 1. Dispositivi di Protezione Individuale 2. La protezione della testa, del volto e degli occhi 3. La protezione dell udito 4. La protezione delle vie respiratorie 5. La protezione degli arti superiori 6. La protezione del corpo e degli arti inferiori 7. Primo soccorso in cantiere 8. La prevenzione incendi in cantiere (*) conoscenza/abilità attivabile nel quinto anno Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Documenti di controllo sanitario Processo di valutazione dei rischi e di individuazione delle misure di prevenzione (*) Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Redigere i documenti per valutazione dei rischi partendo dall analisi di casi dati (*) 8

28 L ORGANIZZAZIONE DEL CORSO PER COMPETENZE (secondo biennio) Parte/Modulo Lezione Competenze Conoscenze Abilità PARTE 3 Lavorare nel cantiere in 1. Le macchine di cantiere 2. Piccole attrezzature di cantiere 3. Movimentazioni in cantiere 4. Le macchine per il movimento terra Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di MODULO 8 Attrezzature e macchine di cantiere 5. Le macchine per il confezionamento 6. Le macchine per il sollevamento Utilizzare i principali concetti relativi all economia e all organizzazione dei processi produttivi e dei servizi Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro 7. Montaggio e smontaggio di una gru fissa a torre 8. Uso in dei mezzi di sollevamento Identificare e applicare le metodologie e le tecniche della gestione per progetti Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Processo di valutazione dei rischi e di individuazione delle misure di prevenzione (*) Redigere i documenti per valutazione dei rischi partendo dall analisi di casi dati (*) (*) conoscenza/abilità attivabile nel quinto anno 9

29 L ORGANIZZAZIONE DEL CORSO PER COMPETENZE (secondo biennio) Parte/Modulo Lezione Competenze Conoscenze Abilità PARTE 3 Lavorare nel cantiere in MODULO 9 La valutazione dei rischi nei cantieri 1. L analisi dei rischi nelle costruzioni 2. La Valutazione dei Rischi 3. Il coordinamento e le interferenze in cantiere (*) conoscenza/abilità attivabile nel quinto anno Analizzare il valore, i limiti e i rischi delle varie soluzioni tecniche per la vita sociale e culturale con particolare attenzione alla nei luoghi di vita e di lavoro, alla tutela della persona, dell ambiente e del territorio Organizzare e condurre i cantieri mobili nel rispetto delle normative sulla Valutare fatti e orientare i propri comportamenti in base a un sistema di valori coerenti con i principi della costituzione e con le carte internazionali dei diritti umani Redigere relazioni tecniche e documentare le attività individuali e di gruppo relative a situazioni professionali Principi di organizzazione del cantiere e di utilizzo delle macchine Normativa relativa alla e alla prevenzione degli infortuni e degli incendi nei cantieri Documenti di controllo sanitario Ruolo e funzioni del coordinatore nella gestione della in fase di progetto e in fase esecutiva; gestione delle interferenze Processo di valutazione dei rischi e di individuazione delle misure di prevenzione (*) Applicare i principi di organizzazione del luogo di lavoro Intervenire nella redazione dei documenti previsti dalle norme in materia di Verificare l applicazione della normativa sulla prevenzione e nei luoghi di lavoro Redigere i documenti per valutazione dei rischi partendo dall analisi di casi dati (*) 10