Alimentazione e Patologie Croniche

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1 Alimentazione e Patologie Croniche Dallo Stress Alimentare alla Nutrizione Regolativa Sistemica (metodo nutres) sabato 16 marzo / 19,00 Novotel Via Antonio Cantore 8 GENOVA sono stati conferiti 9 crediti ECM si ringrazia per la gentile collaborazione

2 QUELLO CHE MANGIAMO E COME VIVIAMO DIVENTA CIÒ CHE SIAMO, OGNI GIORNO. L alimentazione moderna, a prevalente derivazione industriale, riveste un ruolo significativo come stressore di natura non cognitiva. Lo Stress Alimentare è da intendersi come importante concausa delle alterazioni del metabolismo proteico, lipidico e glicidico e del deficit regolativo immunitario che caratterizzano la gran parte delle patologie croniche. Lo STRESS ALIMENTARE si struttura nel tempo attraverso: A) Introduzione di tossici con il cibo(endocrine disruptors e induttori diretti di flogosi delle mucose)) B) Assunzione di alimenti in grado di indurre intolleranze e/o allergie, che rappresentano la risposta immunoflogistica cronica del sistema Immunitario delle mucose C) Ridotta densita nutrizionale indotta dalla prevalenza nell alimentazione moderna di cibi raffinati di derivazione industriale. Il METODO NUTRIZIONALE NUTRES (Nutrizione Regolativa Sistemica) prevede un innovativa strategia di INTERVENTO DIETETICO INTEGRATO mediante A) Dieta antitossica basata su alimenti con ridotto contenuto di sostanze da contaminazione ambientale, fitofarmaci, additivi. B) Dieta antiflogistica con rimozione degli alimenti ricchi di istamina e istamino liberatori e degli alimenti ad alto contenuto di proteine immunostressogene C) Dieta bioenergetica basata sul ricorso ad alimenti di produzione biodinamica e integrali. D) Integratori e nutraceutici ad azione sistemica In grado di promuovere una efficace RIABILITAZIONE NUTRIZIONALE del paziente affetto da patologia cronica.

3 ALIMENTAZIONE E PATOLOGIE CRONICHE Dallo Stress Alimentare alla Nutrizione Regolativa Sistemica (metodo nutres) PROGRAMMA Registrazione Partecipanti Il modello strategico della Medicina Sistemico e la definizione dello stato di benessere. Stress e adattamento: il significato. Le conseguenze sistemiche e metaboliche dello Stress Alimentare Coffee Break Alimenti e flora batterica intestinale: la disbiosi e le conseguenze sulla salute. Intolleranze e allergie alimentari: tra mito e realtà Lunch Prevenire l infiammazione cronica: dieta antitossica e dieta antiflogistica La dieta Bioenergetica Coffee Break Importanza e ruolo modulativo degli Integratori ad azione sistemica. Innovazione nella Nutraceutica Regolativa delle patologie croniche Discussione Fine lavori COSTO Euro 60,00 iva inclusa PROVIDER SEGRETERIA ORGANIZZATIVA Cristina Serra Maurizia Tosonotti Via A.Viola, Parma Tel.: Fax: [email protected]

4 Dott. Giampiero Di Tullio Specialista in: Esperto in: Igiene e Medicina Preventiva Scienza dell Alimentazione e Dietetica Omeopatia, Omotossicologia e Medicina Integrata Laureato in medicina e chirurgia presso l Università di Bologna, perfeziona le competenze cliniche presso il reparto di medicina generale dell Ospedale di Pesaro. Si dedica alla medicina del territorio, in qualità di medico di famiglia, per oltre 26 anni a Pesaro. Contemporaneamente conduce una appassionata e prolungata ricerca nell ambito della antropologia della medicina, effettuando numerosi viaggi in Sud America, Oriente, Stati Uniti, alla scoperta di filosofie e pratiche mediche di antiche origini. In trent anni di ricerche frequenta corsi e work-shop orientati alla pratica di qi-gong, yoga, meditazione, grafologia medica, astrologia medica, morfopsicologia, fitoterapia, fiori di Bach, omeopatia, omotossicologia, agopuntura, elettroagopuntura, Programmazione Neuro Linguistica, public speaking. Negli anni 90 elabora una personale via alla Nutrizione e alla Medicina, integrando le conoscenze scientifiche moderne con le antiche tradizioni mediche. Attualmente svolge attività libero-professionale come Specialista in Medicina Preventiva, Scienza dell Alimentazione e Dietetica, e come medico competente in Omeopatia, Omotossicologia, Medicina Estetica, Mesoterapia ed Elettroagopuntura di Voll. Già docente universitario presso le Università della Calabria e Università di Bologna, esperto di comunicazione della salute, da oltre venti anni collabora con numerose Associazioni Scientifiche Mediche tra cui Associazione Italiana di Omeopatia e Omotossicologia (AIOT), Società Europea di Nutrizione Biologica (SENB), Associazione Italiana di Medicina Sistemica (AIMES), con l incarico di elaborare innovativi ed originali percorsi didattici orientati alla formazione dei medici e degli operatori sanitari, in Italia e all estero. Conduce inoltre conferenze, corsi e seminari diretti al pubblico e rivolti alla medicina preventiva, alla educazione alimentare, all informazione sanitaria, alla sensibilizzazione verso un modello sistemico e non convenzionale del rapporto salute malattia guarigione. [email protected] Cell

5 Alimentazione e Patologie Croniche Dallo Stress Alimentare alla Nutrizione Regolativa Sistemica (metodo nutres) sabato 16 marzo / 19,00 Novotel Via Antonio Cantore 8 GENOVA SCHEDA DI ISCRIZIONE La scheda d iscrizione, debitamente compilata in ogni sua parte, dovrà essere inviata alla Segreteria Organizzativa Akesios Group: Fax

6 Alimentazione e Patologie Croniche Dallo Stress Alimentare alla Nutrizione Regolativa Sistemica (metodo nutres) sabato 16 marzo 2013 Novotel GENOVA SCHEDA DI ISCRIZIONE La scheda d iscrizione, debitamente compilata in ogni sua parte, dovrà essere inviata alla Segreteria Organizzativa Akesios Group: Fax dati del partecipante Cognome Indirizzo Nome Città CAP Provincia C.F. Categoria Professionale Tel. dati per la fatturazione Intestare la fattura a Indirizzo Città / CAP / Paese C.F. P.IVA costo Euro 60,00 iva inclusa pagamento Fax Cell. BONIFICO BANCARIO: intestato a Akesios Group s.r.l. Unicredit Banca IBAN: IT-69-P Le spese bancarie sono a carico del mittente. Causale versamento: iscrizione medicina sistemica + sede scelta ASSEGNO BANCARIO: in EURO intestato ad Akesios Group s.r.l. CARTA DI CREDITO ( ) Collegandosi al sito legge sulla privacy - ai sensi del d.lgs 196/2003 Vi informiamo che, ai sensi del D.Lgs 196/2003 i dati personali sopra forniti attraverso la compilazione della presente scheda di iscrizione, potranno formare oggetto di trattamento in relazione allo svolgimento di questo evento. I dati, il cui conferimento è facoltativo, verranno trattati nel rispetto della normativa sopra richiamata con il supporto di mezzi cartacei e/o informatici, comunque mediante strumenti idonei a garantire la loro sicurezza e riservatezza. L ambito di trattamento sarà limitato al territorio italiano e i dati potranno essere comunicati per le finalità di cui sopra a:1. soggetti che in collaborazione con il titolare abbiano partecipato all organizzazione di questa iniziativa; 2. soggetti che partecipano a questa iniziativa come relatori; 3. Enti collegati. I dati verranno trattenuti per tutta la durata e anche successivamente per l organizzazione e lo svolgimento di analoghe iniziative. Voi potrete in ogni momento esercitare i diritti di cui all articolo 7 e ss. del D.Lgs 196/2003 e quindi conoscere, ottenere la cancellazione, la rettifica, l aggiornamento e l integrazione dei vostri dati, nonché apporvi al loro utilizzo per le finalità indicate. Titolare dei sopraindicati trattamenti è Akesios Group Srl, con sede in Via A. Viola, 9 - Parma. Responsabile del trattamento è l Amministratore Delegato di Akesios Group Srl. I dati saranno trattati dagli incaricati appartenenti alle seguenti aree: Organizzazione Congressi, Amministrazione, Segreteria, Direzione. consenso al TRATTAMENTO dei dati Il sottoscritto dichiara di aver ricevuto l informativa di cui all art. 13 del D.Lgs. 196/2003 e di esprimere il suo consenso previsto dagli art. 23 e ss. della citata legge, al trattamento dei suoi dati per le finalità precisate nell informativa. Data Firma consenso alla COMUNICAZIONE dei dati Il sottoscritto dichiara di aver ricevuto l informativa di cui all art. 13 del D.Lgs. 196/2003 e di esprimere il suo consenso previsto dagli art. 23 e ss. della citata legge, alla comunicazione dei suoi dati per le finalità precisate nell informativa. Data Firma