Lista dei Vini 2016 Note: I vini contrassegnati da asterisco sono esauriti o in fase di approvvigionamento
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- Rosalia Corsi
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1 Il Vino è Sogno Il grande vino sa suggerire sensazioni,evocare atmosfere.raccontare storie. Questo affascinante natura fa,del vino, il simbolo e insieme l artefice dei nostri sogni più inebrianti. Se infatti,il pane è per vivere, il vino è per sognare. Georg.Buchner (Leonce e Lena:Atto 2 ) Lista dei Vini 2016 Note: I vini contrassegnati da asterisco sono esauriti o in fase di approvvigionamento
2 Bollicine Prosecco Superiore Valdobbiadene Giall Oro Extra Dry d.o.c.g Ruggeri 15,00 Prosecco Superiore Valdobbiadene Giustino B. Extra Dry d.o.c.g Ruggeri Millesimato ,00 Cartizze Superiore Valdobbiadene Dry d.o.c.g Ruggeri 22,00 PRIMOSECOLO Chardonnay Brut Piemonte Giulio Cocchi 18,00 Deltetto Brut Deltetto ,00 Alta Langa Bianc d Bianc (Chardonnay) Giulio Cocchi Millesimato ,00 Cuvée Zero Extra Brut Cascina Chicco 22,00 Roero Arneis Giovanni Negro Negro Millesimato ,00 Extra Brut Dosage Zero Franciacorta Cuvee Prestige Cà del Bosco 38,00 Deltetto Extra Brut Az.Agr. Deltetto Riserva ,00 Alta Langa Rosa (Pinot Nero) Giulio Cocchi Millesimato ,00 Cuvèe Zero Rosè Cascina Chicco 22,00 Deltetto Brut Rosè Az.Agr. Deltetto 25,00
3 VINI BIANCHi Roero Arneis Gianat Az.Agr. Negro (affinato in Legno) Roero Arneis Sette Anni Az.Agr. Negro (sei mesi sui lieviti e sei anni e mezzo in bottiglia) Roero Arneis D.O.C.G. Silvano Nizza ,00 Roero Arneis Serra Lupini D.O.C.G. Az.Agr.Negro ,00 Roero Arneis Anterisio D.O.C.G. Casc. Chicco ,00 Roero Arneis Recit D.O.C.G. Az.Agr. Monchiero Carbone ,00 Roero Arneis Perdaudin D.O.C.G. Az.Agr.Negro ,00 (30 Anniversario) Roero Arneis D.O.C.G Almondo ,00 Bricco delle Ciliegie Roero Arneis D.O.C.G Bruno Giacosa ,00 Favorita Langhe Onorata Az.Agr. Negro ,00 Favorita Langhe Cascina Chicco ,00 Favorita Langhe D.O.C.G Az.Agr. Malvirà ,00 VINI BIANCHi Friuli,Alto Adige, Lombardia Lugana Lago di Garda Cà dei Frati ,00 Muller Thurgau Alto Adige Sudtiroler San Michele Appiano ,00 Gewurztraminer Alto Adige Sudtiroler San Michele Appiano ,00 Chardonnay Venezia Giulia Jermann ,00 Vinnae Ribolla Gialla Venezia Giulia Jermann ,00 Sauvignon Collio Ronco del Cerò Venica & Venica ,00 Sauvignon Collio Ronco delle Mele Venica & Venica ,00
4 Vini rossi Frizzanti Freisa Langhe Frizzante Voerzio-Martini ,00 Lamorrina Barbera del Monferrato Frizzante Vit.Vinchio & Vaglio Serra ,00 Rive Rosse Freisa d Asti (frizzante) Tenuta Tamburnin ,00 La Giulietta Bonarda del Piemonte (Frizzante) Tenuta Tamburnin ,00 La Battistina Lambrusco Emilia Otello Cantine Ceci 13,00 Lambrusco Oro Cantine Ceci 15,00 Nerodilambrusco Otello Vini rossi del Piemonte Ruchè D.O.C.G. Montalbera ,00 (Castagnole Monferrato) Pelaverga di Verduno Bel Colle ,00 Pelaverga di Verduno Speziale Fratelli Alessandria ,00 Albarossa Rosingana Cantine Bava ,00 Grignolino d Asti Cantine Bava ,00 Piano Alto di Crena Langhe Roero Rossoluna Fratelli Alessandria ,00 (Barbera,Nebbiolo,Freisa) Pinot Nero Langhe Az.Agr. Vajra ,00 Pin Monferrato Rosso Rivetti ,00 (Barbera e Nebbiolo Arte (Nebbiolo 90% Barbera 10%) Domenico Clerico ,00 Cremes Langhe Rosso Gaja ,00 (Dolcetto e Pinot Nero) Sito Moresco Langhe Rosso Gaja ,00 (Nebbiolo 85%- Merlot e Barbera)
5 Vini Rossi del Piemonte Roero Roero D.O.C.G Deltetto ,00 Roero D.O.C.G Montespinato Cascina Chicco ,00 Roero D.O.C.G Matteo Correggia ,00 Roero D.O.C.G Az.Agr. Malvirà ,00 Roero D.O.C.G Silvano Nizza ,00 Roero D.O.C.G Prachiosso Az.Agr. Negro ,00 Roero D.O.C.G Braja Deltetto Riserva ,00 Roero D.O.C.G Vigna del Padre Cascina Pellerino Riserva ,00 Roero D.O.C.G Valmaggiore Cascina Chicco Riserva ,00 Roero D.O.C.G Sudisfà Az.Agr. Negro Riserva ,00 Roero D.O.C.G Roche d Ampsej Matteo Correggia Riserva ,00 Roero D.O.C.G San Bernardo Az.Agr. Negro Angelo ,00 Roero D.O.C.G La Val dei Preti Az.Agr. Matteo Correggia , Magnum 55,00 Roero D.O.C.G Bric Valdiana Az.Agr. Almondo ,00
6 Nebbiolo Nebbiolo d Alba Silvano Nizza (S.Stefano Roero) ,00 Nebbiolo Langhe Angelin Az.Agr. Negro ,00 (Nebbiolo di Monteu Roero) Nebbiolo Langhe Cascina Chicco ,00 Il Nebbio Langhe Nebbiolo Pio Cesare ,00 Nebbiolo Langhe Perbacco Az.Agr. Vietti ,00 Nebbiolo Langhe Prinsiot Fratelli Alessandria ,00 Nebbiolo Langhe Gavarini Elio Grasso ,00 Nebbiolo Langhe Vino Libero Borgogno ,00 ( libero da concimi di sintesi, da erbicidi e da almeno 40% di Solfiti) Nebbiolo Langhe Produttori Barbaresco ,00 Nebbiolo Langhe Oddero ,00 Nebbiolo Langhe Ginestrino Conterno Fantino ,00 Nebbiolo langhe Barale Fratelli ,00 Nebbiolo d Alba Mompissano Cascina Chicco ,00 Nebbiolo d Alba Vigna Sorì Ornati Tenuta Rocca ,00 Nebbiolo Langhe Pio Cesare ,00 Nebbiolo Langhe Fralù Bruno Rocca ,00
7 Dolcetto Dolcetto d'alba Sorì Rocca Tenuta Rocca ,00 Dolcetto d Alba Oddero ,00 Dolcetto d'alba Dei Grassi Elio Grasso ,00 Dolcetto d'alba Bric del Salto Sottimano (Neive) ,00 Dolcetto d Alba Pio Cesare ,00 Dolcetto d Alba Fratelli Alessandria (Verduno) ,00 Dolcetto d Alba Le Rose Barale Fratelli ,00 Dolcetto di Dogliani San Luigi Az.Agr. Chionetti ,00 Dolcetto di Dogliani Briccolero Az.Agr. Chionetti ,00 Dolcetto Diano d Alba D.O.C.G. Bricco Maiolica ,00 Dolcetto d Alba Rochettevino Voerzio-Martini ,00 Barbera d Asti Barbera d Asti Superiore D.O.C.G. Tenuta Tamburnin ,00 La Malandrona Barbera d Asti D.O.C.G. Coppo ,00 Camp du Rouss Barbera d Alba Barbera d Alba Matteo Correggia ,00 Barbera d Alba Granera Alta Cascina Chicco ,00 Barbera d Alba Superiore Castlè Barale Fratelli ,00 Barbera d Alba Nicolon Az.Agr. Negro ,00 Barbera d Alba Superiore Priora Fratelli Alessandria ,00
8 Segue Barbera d Alba Borgogno ,00 Barbera d Alba Superiore Oddero ,00 Barbera d'alba Superiore "Bramè" Deltetto ,00 Barbera d Alba Battaglione Renato Ratti ,00 Barbera d Alba Pelisa Monchiero Carbone ,00 Barbera d Alba Pio Cesare ,00 Barbera d Alba Gran Madre Cascina Pellerino ,00 Barbera d Alba Vignota Conterno Fantino ,00 Barbera d Alba Bric Bertu Az.Agr. Negro ,00 Barbera d Alba Vigna Martina Elio Grasso ,00 Barbera d'alba "Marun" Matteo Correggia ,00 Barbera d'alba "Bric Loira Cascina Chicco ,00 Barbera d'alba Gianfranco Alessandria ,00 Barbera d'alba Elio Altare ,00 Barbera d'alba Paolo Scavino ,00
9 Vini rossi altre Regioni Da Nord a Sud Merlot Collio Venica ,00 Pinot Nero Sudtirol Alto Adige Hofstatter ,00 Pinot Nero Alto Adige Elena Walch ,00 Lagrein Unterstoan Sudtiroler Bellutti ,00 Lambrusco Reggiano Pra di Bosso Casali ,00 "Promis" Cà Marcanda Gaja ,00 (55% merlot,35%syrah,10% sangiovese) Rosso di Montalcino Tenuta Col d Orcia ,00 Rosso di Montalcino Frescobaldi ,00 Campo ai Sassi Chianti Classico D.O.C.G. Brolio Ricasoli ,00 Morellino di Scansano D.O.C.G. Erik Banti ,00 Montepulciano d Abruzzo Masciarelli ,00 Marina Cvetic Core Aglianico Montevetrano ,00 Syrah Cusumano (Sicilia) ,00 Etna Rosso D.O.C. Tenuta Delle Terre Nere ,00
10 BARBARESCO Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. La Cà Nova ,00 Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Negro Angelo ,00 Basarin Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. La Cà Nova ,00 Montestefano 2008 Magnum 65,00 Barbaresco D.O.C.G. Bruno Rocca ,00 Barbaresco D.O.C.G. Riserva Az.Agr. Negro Angelo ,00 Basarin Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Moccagatta ,00 Barbaresco D.O.C.G. Az.Agr. Paitin (Neive) ,00 Sorì Paitin Barbaresco D.O.C.G. Pelissero ,00 Nubiola Barbaresco D.O.C.G. Bruno Rocca ,00 Rabajà Barbaresco D.O.C.G. Pio Cesare ,00 Barbaresco D.O.C.G. Produttori Barbaresco ,00 Rabajà
11 BAROLO Barolo D.O.C.G. Fontanafredda (Serralunga) ,00 Vigna la Rosa Barolo D.O.C.G. Borgogno (Barolo) ,00 Barolo D.O.C.G. Az.Agr. Bovio (La Morra) ,00 Gattera Barolo D.O.C.G. Pio Cesare ,00 Barolo D.O.C.G. Cascina Chicco (Monforte d Alba) ,00 Ginestra Barolo D.O.C.G. Oddero (La Morra) ,00 Barolo D.O.C.G. Damilano (Barolo) ,00 Lecinquevigne Barolo D.O.C.G. Gianni Voerzio (La Morra) ,00 Vigna La Serra Barolo D.O.C.G. Elio Grasso (Monforte) ,00 Ginestra Casa Matè Barolo D.O.C.G. Renato Ratti (La Morra) ,00 Marcenasco Barolo D.O.C.G. Borgogno (Barolo) ,00 Barolo D.O.C.G. Cascina Chicco (Monforte d Alba) ,00 Rocche di Castelletto Barolo D.O.C.G. Vietti (Castiglione Falletto) ,00 Castiglione Barolo D.O.C.G. Gaja ,00 Gromis Barolo D.O.C.G. Az.Agr. Luigi Pira ,00
12 Vini da dessert Moscato d Asti Romano Dogliotti ,00 La Caudrina Birbet Az.Agr. Negro ,00 (Brachetto) Arcass Cascina Chicco 0,375 lt 22,00 ( da uve stramature di Arneis) Moscato Passito Terredavino 0,500 lt ,00 Cà del Fulet Perdaudin Arneis passito Negro 0,375lt 25,00 ( da uve stramature di Arneis) Lago di Venere Az.Agr. Miceli 0,375 lt 18,00 (Moscato Liquoroso Pantelleria) Passito di Pantelleria Ben Ryè Donnafugata 0,375 lt ,00 Passito di Pantelleria Nes Pellegrino 0,500 lt ,00 Passito di Pantelleria Liquoroso Pellegrino 0,500 lt ,00 Sauternes Chateau Gravas 0,375 lt ,00
13 Vini Rosati Rosa dei Frati (Riviera del Garda) Cà dei Frati ,00 Langhe Rosato Cantè Silvano Nizza ,00 Mezze Bottiglie Vini Bianchi e Bollicine Roero Arneis d.o.c.g Anterisio D.O.C.G. Cascina Chicco /2 bott 8,00 Lugana (Lago di Garda) Cà dei Frati /2 bott 9,00 Prosecco Superiore Valdobbiadene D.O.C.G. Ruggeri 1/2 bott 10,00 Franciacorta Cuvée Prestige Cà del Bosco 1/2 bott 20,00 Vini Rossi Dolcetto d Alba Colombè Renato Ratti /2 bott 8,00 Barbera d Alba Granera Alta Cascina Chicco /2 bott 8,00 Barbera d Alba Battaglione Renato Ratti /2 bott 10,00 Langhe Nebbiolo Angelin Az.Agr. Negro /2 bott 8,00 Nebbiolo d Alba Cascina Chicco /2 bott 8,00 Nebbiolo d Alba Ochetti Renato Ratti /2 bott 11,00 Roero D.O.C,G. La Val dei Preti Matteo Correggia /2 bott 16,00 Barbaresco D.O.C.G. Vignaioli di Treiso /2 litro 16,00 Barbaresco D.O.C.G. Sorì Paitin Az.Agr. Paitin /2 Bott. 20,00 Barolo D.O.C.G. Marcenasco Renato Ratti /2 Bott. 25,00 Moscato Moscato Piemonte Gatti Piero /2 Bott. 8,00 Moscato d Asti La Caudrina /2 litro 11,00
14 Vino della casa in caraffa Vino Bianco Roero Arneis Vendemmia 2015 Silvano Nizza(S.Stefano Roero) Dolcetto d Alba Vendemmia 2015 Tenuta Rocca (Monforte d Alba) Nebbiolo di Santo Stefano Roero Vendemmia 2015 Az.Agr. Nizza Silvano(S.Stefano Roero) Caraffa 1/4 lt 3,00 Caraffa 1/2 lt 6,00 Caraffa 1 lt 12,00 Birre Novità Birra Artigianale del Roero Birrificio Caligola Ceresole d Alba Ilia Birra Bionda rifermentata in bottiglia,non filtrata (Malto d orzo,luppolo e fiori d arancio) Bott 0,75 lt 10,00 Selezione Baladin Nazionale Birra Bionda Baladin 6,5% vol. Bott 0,75 lt 10,00 (Malto d orzo,luppolo Italiano,Spezie, Zucchero e Lievito) Isaac Birra Bionda Baladin 5,0% vol. Bott 0,75 lt 12,00 (Malto d orzo,malto di Frumento,Luppolo, Frumento,Coriandolo, Scorza d Arancia Zucchero e Lievito) Super Birra Ambrata Baladin 8,0% vol. Bott 0,75 lt 12,00 (Malto d orzo,luppolo,zucchero e Lievito) Mama Kriek Birra Kriek Baladin 5,8% vol. Bott 0,75 lt 14,00 (Malto d orzo,malto di Frumento,Farro,Frumento,grano Saraceno,Polpa di Ciliegie,Segale, Luppolo, Scorza d Arancia,Pepe,Coriandolo,Camomilla,Cannella,Radice di Genziana, Zucchero e Lievito) Birra del 150 anniversario 4,8% vol. Menabrea Bott 0,33 lt 3,00 Birra Bionda Birra Leffe Bionda (doppio malto) Bott 0,75 lt 9,00
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