Descrizione dell'azienda. Denominazione della cantina: 1) DATI AZIENDALI GENERALI. viticola (ha) superfici a conduzione propria. fornitori.

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1 Descrizione dell'azienda Denominazione della cantina: 1) DATI AZIENDALI GENERALI superfici a conduzione propria fornitori soci superficie viticola (ha) FORNITURA DI UVA (in qli.) produzione propria fornitori soci COMPOSIZIONE VARIETALE Schiava Lagrein Pinot nero Merlot Cabernet Chardonnay Pinot grigio Pinot bianco varietà % varietà % Traminer aromatico Kerner Riesling Müller-Thurgau Veltliner verde Silvaner Sauvignon blanc altre varietà PRODUZIONE VINICOLA (in ettolitri) rosso bianco rosè

2 ACQUISTO MOSTO (in ettolitri) ACQUISTO VINO (in ettolitri) rosso provenienza Alto Adige bianco provenienza Alto Adige rosso altra provenienza bianco altra provenienza TIPO DI VENDITA PER CATEGORIA IN % SULLA QUANTITÁ (hl) DELL'ULTIMO ESERCIZIO FINANZIARIO DOC IGT vino da tavola TIPO DI VENDITA PER CATEGORIA IN % SULLA QUANTITÁ (hl) DELL'ULTIMO ESERCIZIO FINANZIARIO SCIOLTO DA 1 LITRO DA 0,75 L 2) FATTURATO ANNUO DA VENDITA VINO (in Euro) anno fatturato 3) DIPENDENTI persone fattore tempo pieno 1 unità lavorative/anno part time, stagionali 0,

3 4) DESCRIZIONE DELLE COSTRUZIONI ESISTENTI superficie totale (m²) superficie edificata (m²) superficie per la lavorazione ed il deposito del vino m² anno* spazio per l'imbottigliamento deposito bottiglie spazio polivalente (per pressa, filtro, conferimento d'uva) superficie destinata allo stoccaggio di imballagi e vuoti locale per la vendita locale per la degustazione locali destinato all'ammistrazione/ ufficio locali per il personale *anno di prima costruzione o di ristrutturazione 5) RECIPIENTI E MACCHINARI RECIPIENTI VINO recipienti in acciaio recipienti in materiale sintetico recipienti in cemento botti in legno (> 0,7 hl) barriques, tonneaus capacitá compl. in hl età in utilizzo (si/no)

4 IMPIANTO DI IMBOTTIGLIAMENTO impianto per depalettizzazione stazione deconfezionamento sciacquatrice stazione rilevatore sterilizzatore imboccatura sterilizzatore di bottiglie riempitrice tappatrice (sughero raso) tappatrice (tappo a vite) capsulatrice e rotolatrice etichettatrice formacartoni incartonatrice chiudicartoni etichettatrice cartoni palettizzatore altro anno costruzione prestazione (bottiglie/ora) ALTRI MACCHINARI (Presse, filtri,macchina lavabottiglie, impianti di raffreddamento ecc.) età

5 CASSONI età Il richiedente/la richiedente dichiara sotto la propria responsabilità di aver reso le suddette dichiarazioni essendo a conoscenza delle sanzioni previste dall'art. 2bis della LP n. 17/1993 e successive modifiche in caso di dichiarazioni mendaci o incomplete, nonchè di quanto disposto dall'art. 76 del DPR n. 445/2000 riguardo alle responsabilità penali. Dichiara inoltre di essere consapevole che in applicazione della succitata legge provinciale saranno eseguiti controlli a campione sulla veridicità delle dichiarazioni rese. Titolare dei dati è la Provincia autonoma di Bolzano. I dati forniti verranno trattati dall'amministrazione provinciale anche in forma elettronica, per l'applicazione del regolamento (CEE) n. 1493/1999. Responsabile del trattamento è il Direttore della ripartizione agricoltura. Il conferimento dei dati è obbligatorio per lo svolgimento dei compiti amminstrativi richiesti. In caso di rifiuto di conferimento dei dati richiesti non si potrà dare seguito alle richieste avanzate ed alle istanze inoltrate. In base agli articoli 7-10 del D.Lgs. n. 196/2003 il richiedente/la richiedente ottiene con richiesta l'accesso ai propri dati, l'estrapolazione ed informazioni su di essi e potrà, ricorrendone gli estremi di legge, richiederne l'aggiornamento, la cancellazione, la trasformazione in forma anonima o il blocco. Data Firma e timbro