PEDALANDO NEL PARMIGIANO REGGIANO

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1 PEDALANDO NEL PARMIGIANO REGGIANO In bici per scoprire i luoghi e le aziende reggiane che producono il formaggio DOP e il locale vino Lambrusco! Reggio Emilia Bibbiano Quattro Castella, Questo minitour in bicicletta ha una struttura aperta: vuol dire che ognuno provvederà alla prenotazione dell alloggio in autonomia, servendosi dei link suggeriti. In alternativa ci sarà una struttura dove campeggiare o dormire. come una scuola o un impianto sportivo, soluzione sulla quale si sta lavorando con il comune di Bibbiano. Dovrete solo comunicarmi la vostra partecipazione su questa pagina ALLOGGIO QUATTRO COLLI al confine tra Bibbiano e Quattro Castella DREAMS & COFFEE a Cavriago, paese confinante con Bibbiano LA CASA DEGLI ACERI al confine tra Bibbiano e Reggio Emilia HOTEL LA MADDALENA a Quattro Castella AGRITURISMO CORTE BEBBI a Barco di Bibbiano PROGRAMMA VENERDI MATTINA - Arrivo alla stazione dei treni di Reggio Emilia 1

2 - BICI: Stazione treni Centro Reggio Emilia (tour di 5 km, 1 ora) - Pranzo: Ristorante CANOSSA in Via Roma a Reggio Milia. Menu light fisso (anche vegetariano) light (circa EUR/persona). Parcheggio per bici all interno del cortile del ristorante. POMERIGGIO - BICI: Reggio Emilia Bibbiano (16 km, 1 ora) - Sistemazione in alloggio - BICI: Alloggio Punto di ritrovo (davanti a Comune di Bibbiano) Ghiardo di Bibbiano per visita caseificio - Visita caseificio SCALABRINI (dal latte al Parmigiano Reggiano) a Ghiardo di Bibbiano con Umberto Beltrami, Assessore al Parmigiano Reggiano ed Attività Produttive del Comune di Bibbiano(sulla mappa: 1)L'azienda, sita nella zona pedecollinare nei pressi delle terre matildiche, alleva bovine da latte alimentate con foraggi e cereali aziendali coltivati con metodo biologico e nel rispetto del regolamento imposto dal Consorzio di Tutela del Formaggio Parmigiano Reggiano. Il Parmigiano e' prodotto esclusivamente nel caseificio aziendale, secondo la piu' antica tradizione. - BICI: Ghiardo di Bibbiano Bibbiano per visita cantina - Visita all Azienda Agricola Cantine FANTESINI con Umberto Beltrami, Assessore al Parmigiano Reggiano e Attività Produttive del Comune di Bibbiano (sulla mappa: 2) Produzione e imbottigliamento di vini lambrusco, malvasia, sauvignon, in bottiglia e sfusi. SERA - Cena: Locanda DA EMILIO a Bibbiano in Via Venturi. Menu fisso di carne o vegetariano (circa EUR/persona). Parcheggio custodito delle bici (sulla mappa: 3) La Locanda Da Emilio è un piccolo locale situato a Bibbiano (RE) dove in amicizia si possono gustare salumi, carni e formaggi di altissima qualità, abbinati a vini selezionati di piccole produzioni familiari. - BICI: Bibbiano Alloggio SABATO MATTINA - POMERIGGIO - Sveglia, Colazione - BICI: Alloggio Punto di ritrovo (davanti a Comune di Bibbiano) TOUR TOUR: Bibbiano Canossa Castelnovo Monti Bibbiano 2

3 - Pranzo improvvisato dove capita - BICI: Bibbiano Alloggio SERA - BICI: Alloggio Punto di ritrovo Ristorante DOMENICA MATTINA - Sveglia, Colazione - BICI: Alloggio Punto di ritrovo (davanti a Comune di Bibbiano) Barco di Bibbiano - Sosta al Monumento del Parmigiano Reggiano (sulla mappa: 4) - Ore 10: Inaugurazione della Fiera di Barco I sapori dei cibi D.O.P. e I.G.P. Matildici (sulla mappa: 5) - Ore 10:30: BICI: Barco di Bibbiano Castello di Bianello a Quattro Castella (5 km, 15 min) - Visita guidata a Castello di Bianello (EUR 60 per tutto il gruppo, da confermare) (sulla mappa: 6) - BICI: Castello di Bianello Quattro Castella (2 km) - BICI: Quattro Castella Alloggio - Pranzo: - BICI: Alloggio Reggio Emilia stazione dei treni (16 km, 1 ora) METEO Dati TEMPERATURA - Ottobre

4 MAPPA FOTO DELLE VEDUTE TIPICHE 4

5 Il Castello di Bianello a Quattro Castella 5

6 Possibili mete del TOUR in biciletta: Castello di Rossena vicino al Castello di Canossa 6

7 Castello di Canossa Pietra di Bismantova 7