TITOLO DEL PROGETTO: GIORNATA PREVENZIONE ALCOOL GARA DI APERITIVO ANALCOLICO

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1 SCHEDA DI SINTESI PROGETTO - SCHEDA PROGETTO P 1.1 DENOMINAZIONE DEL PROGETTO 1.2 RESPONSABILE DEL PROGETTO ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO PER I SERVIZI COMMERCIALI E PER I SERVIZI PER L ENOGASTRONOMIA E L OSPITALITA ALBERGHIERA CESARE MUSATTI Dolo (VE) Via Rinascita, 3 Tel Fax verh03000v@istruzione.it verh03000v@pec.istruzione.it C.F C.M. VERH03000V SETTORE FORMATIVO: X ALBERGHIERO SERVIZI COMMERCIALI X DIURNO SERALE TITOLO DEL PROGETTO: GIORNATA PREVENZIONE ALCOOL GARA DI APERITIVO ANALCOLICO RESPONSABILE DEL PROGETTO: Gandolfo Luisa 1.3 DESCRIZIONE DEL PROGETTO FINALITA : Prevenzione algologica nelle sue molteplici espressioni: "alcol e guida, alcol e lavoro, alcol e gravidanza, alcol e assunzione di farmaci, alcol e malattie acute o croniche, alcol e giovani, alcol e dipendenza da sostanze. Motivare gli alunni al consumo di aperitivo analcolico prima di mettersi alla guida. L aperitivo analcolico è comunque una bibita gradevole sia dal punto di vista esteriore che nel sapore. RISULTATI ATTESI: DISCIPINE INTERESSATE OBIETTIVI FORMATIVI 1. Approfondire la conoscenza di questa malattia, l alcolismo, che 2. non si contrae con infezioni, ma è causata da stili di vita non 3. corretti. Promuovere la consapevolezza dei rischi legati al consumo di alcool DESTINATARI: CLASSE\I INTERESSATA\E Classi 4 MODALITA DI RAGGRUPPAMENTO Tutte le 4 del plesso

2 METODOLOGIE DIDATTICHE: Libri di testo Testi didattici di supporto Metodo scientifico Procedure di ricerca Scoperta guidata Brainstorming Role playing Peer tutoring Cooperative learning Problem solving Esercitazioni Produzione libera Sperimentazione e ricerca Attività laboratoriali X Altro: lezione frontale STRUMENTI: libri di testo testi didattici di supporto: stampa specialistica schede strutturate materiali multimediali X sussidi audiovisivi ITC attrezzature strumenti ginnici lavagna interattiva multimediale X attrezzature specifiche dei laboratori dell area professionalizzante ATTIVITA PREVISTE: (DESCRIZIONE SINTETICA) - Incontro/convegno e gara (in orario curriculare) tra alunni di classi 3^, 4^ e 5^ per la preparazione del miglior aperitivo analcolico. Modalità - D ascolto e interattiva oltre che pratica nell ambito della gara Fasi del progetto - Comunicazione alle classi attraverso circolare - Gara di aperitivo analcolico (1^ giornata) - Incontro di 2 ore con la Polizia di Stato (2^ giornata) e premiazione gara.

3 SEZIONE 1.4 TEMPI DI REALIZZAZIONE Il progetto sarà realizzato nelle seguenti giornate: Una giornata del mese di aprile per effettuare la gara e una giornata di aprile per l incontro con la polizia (in attesa di comunicazione da parte della Polizia di Stato) SEZIONE 1.5 RISORSE UMANE RISORSE UMANE INTERNE ALLA SCUOLA E GIA IN ORARIO DI SERVIZIO PROFILO PROFESSIONALE NOMINATIVO\I NUMERO ORE Docenti Interni Prof. Alaia 2 Collaboratori Scolastici Assistenti Amministrativi Assistenti tecnici di sala e vendita e accoglienza RISORSE UMANE INTERNE ALLA SCUOLA E NON IN ORARIO DI SERVIZIO Compilare ad ogni evento registro firme allegato PROFILO PROFESSIONALE Docenti Interni Aggiungere righe per ogni docente Collaboratori Scolastici Assistenti Amministrativi Assistenti tecnici di sala e vendita e accoglienza NOMINATIVO\I Gandolfo Luisa Prof. Alaia NUMERO ORE DOC. ORE X NON DOC. ORE 5 DOC. ORE X NON DOC. ORE 1

4 RISORSE UMANE ESTERNE ALLA SCUOLA PROFILO PROFESSIONALE COMPETENZE RICHIESTE MONTE ORE Esperti seps Polizia di stato BENI E SERVIZI SPAZI CHE SI INTENDONO UTILIZZARE: - Auditorium dell istituto Lazzari e laboratori di sala BENI\ATTREZZATURE CHE SI PREVEDE DI UTILIZZARE : X GIA IN POSSESSO : (aggiungere righe se necessario) 1. Attrezzature di lab. di sala DA ACQUISTARE : (aggiungere righe se necessario) 1. COSTO PRESUNTO 2. COSTO PRESUNTO 3. COSTO PRESUNTO 4. COSTO PRESUNTO 5. COSTO PRESUNTO

5 1.7 VERIFICA, VALUTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE Modalità di verifica delle competenze rispetto alle finalità e ai risultati attesi: iniziale in itinere finale Tipologie di verifica delle competenze rispetto alle finalità e ai risultati attesi: prove orali prove scritte esercitazioni pratiche produzione di documenti Modalità di valutazione\autovalutazione del Progetto e relazione finale: Compilare la scheda allegata di valutazione e di autovalutazione del Progetto e relazione finale In caso di partecipazione di utenti esterni far compilare il questionario di Customer Satisfaction. 1.8 DOCUMENTAZIONE Modalità: X cartaceo - cd-rom materiale da pubblicare sul sito web dell istituto - pubblicazione cartelloni - mostra finale - spettacolo finale - concerto - manifestazione sportiva evento interno\esterno altro EVENTUALE GRUPPO DI DOCUMENTAZIONE: Dolo, lì 16/12/2015 Il responsabile del progetto Gandolfo Luisa