Pranzi di Natale Candy Stripes

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1 Pranzi di Natale Candy Stripes COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, Vimercate (MB) Tel

2 Proposta 1 Risotto Carnaroli mantecato con crema di zucca e chips di speck d anatra Tagliata di manzo con lamelle di carciofi croccanti e patate al timo Cremoso al cioccolato su pasta biscotto e salsa al Rum Euro 33,00 + IVA 10% Proposta 2 Garganelli con pomodorini confit, bocconcini di spada e olive taggiasche Tacchinella ripiena con radicchio di Treviso e flan bicolore Semifreddo al torroncino su salsa al fondente Euro 35,00 + IVA 10% Proposta 3 Risotto Carnaroli mantecato con carciofi e code di gamberi Filetto di branzino in crosta di mandorle e scorzetta d arancia accompagnato da julienne di verdure Fagottino ai frutti rossi accompagnato da gelato alla crema Euro 40,00 + IVA 10% Pranzo servito con menu a tre portate Vini, acqua e caffè inclusi

3 Cocktail di Natale Gingerbread COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, Vimercate (MB) Tel

4 Proposta 1 Coppa piacentina accompagnata da focaccia alle noci Strudel di pasta sfoglia con indivia e pinoli saltati Arancini di riso Canapes con caprino all erba cipollina e spada affumicato Spilloni con Asiago e speck stagionato Pane al latte con verdure e senape Euro IVA 10% COSMOHOTEL TORRI Proposta 2 Bicchierino con crema di topinambur e salsiccia Crudo di Parma con grissini tirati a mano Pizze di nostra produzione al pomodoro e basilico Spicchi di carciofi in tempura Sfogliatine assortite Julienne di seppie alla crema di prezzemolo Olive all ascolana Quiche al radicchio e speck Spillone con zucchina grigliata e tomino Euro IVA 10% Proposta 3 Crostone di pane nero con salsa allo zafferano e bocconcini di cernia gratinati Selezione di salumi accompagnati da gnocco fritto alla barbabietola Voulevant ai funghi Barchette di pasta brisè con guacamole e gamberi Frittelle di polenta taragna con salame nostrano Torta salata ai carciofi Bicchierini di crema di patate e calamaretti alla mediterranea Insalata di cappone e verdure Filetto di pesce bianco in tempura Risotto Carnaroli mantecato al cavolo rosso e Robiola Euro IVA 10% Prosecco, acqua minerale, cocktail alcolici e analcolici inclusi

5 Cene di Natale Christmas Cookies COSMOHOTEL TORRI Via Torri Bianche, Vimercate (MB) Tel

6 Proposta 1 Sformatino ai broccoli su fonduta al Pecorino Risotto Carnaroli al vino rosso e Casera Filetto di maialino in crosta di castagne Bavarese al mango e purea di lampone Euro 45,00 + IVA 10% COSMOHOTEL TORRI Proposta 2 Culatello con pan brioches e marmellata di cipolle rosse di Tropea Garganelli con radicchio tardivo, formaggi delicati e chips di sedano rapa Cosciotto di vitello al forno, con Porto rosso e scorzette di lime Semifreddo al miele di castagne e noci su salsa al fondente Euro 48,00 + IVA 10% Cena con menu a quattro portate Vini, acqua e caffè inclusi Proposta 3 Crostatina alle verdure con terrina di formaggi e gocce di balsamico Risotto Carnaroli mantecato alla barbabietola e timo Trancio di salmone in crosta di sesamo nero su vellutata di topinambur Sformatino di panettone su salsa profumata all arancia Euro 50,00 + IVA 10%

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