1 3INIZIAMO CON GUSTO Starters

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Carla Massari
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2 1 3INIZIAMO CON GUSTO Starters Burratina di bufala con zucchine in agrodolce Misto di ortaggi e fiori di zucca in tempura, ricottina alle olive e tre salse Flan di peperoni, stracciatella di bufala e crudit іs di ortaggi Insalata di asparagi, pancetta croccante, mimosa di uova e salsa alla senape Insalata di fagiolini, patate, pomodorini, scamorza di bufala, salsa di pomodori secchi Insalata di pollo, julienne di zucchine, aceto di lamponi e mandorle tostate Carpaccio affumicato di chianina, misticanza aromatica, sedano, pinoli tostati e aceto balsamico Bove Lover C Salame Brianza, pancetta collinetta affumicata, tempura di verdure, tartare, Bur 0 2la, prosciutto crudo dolce Marco d Oggiono, carpaccio di chianina Prosciutto crudo dolce Marco d Oggiono, melone e pane carasau condito Tartare Bove Lover di fassona, condita con acciughe, capperi, cetrioli, erba cipollina, senape, olive Tartare di fassona, da condire a piacere con sedano, pomodori secchi, acciughe e frutti di cappero Vitello tonnato tradizionale profumato al caff Carpaccio di fassona con crudit і di stagione, scaglie di grana

pollo, julienne di zucchine, aceto di lamponi e mandorle tostate Carpaccio affumicato di chianina, misticanza aromatica, sedano, pinoli tostati e aceto balsamico Bove Lover C Salame Brianza, pancetta

3 1 3PROSEGUIAMO CON SAPORE Hamburger MONTAGNINO Hamburger di manzo angus-beef americano da 200 g, toma piemontese e funghetti sott olio, patate fritte AMERICANO Hamburger di manzo angus-beef americano da 200 g, cheddar, pomodoro, bacon croccante e salsa bbq, patate fritte FRESCO Hamburger di manzo angus-beef americano da 200 g, verdure alla griglia, olio alle erbe fresche, salsa di pomodoro piccante DIVERSO Hamburger di manzo americano da 300 g farcito di lardo, erbe e agrumi, cipolle fritte, patate fritte MONZA E BRIANZA Hamburger di manzo angus-beef americano da 300 g farcito di luganega, cetrioli moscatelli sott aceto e funghi sott olio, maionese alle erbe, patate fritte TOSCANO Panino con tagliata di manzo al rosmarino, scaglie di pecorino e peperoni arrostiti, patate fritte RUSPANTE Hamburger di pollo, pomodoro, lattuga e salsa tonnata, patate fritte (pane con sale di capperi) VEGETARIANO Hamburger vegetale di ceci con pane al sesamo, porri stufati, salsa al curry, patate fritte CUCCIOLO Hamburger di manzo angus-beef americano da 120 g, pomodoro, insalata, maionese, ketchup, patate fritte Ц 8 IL MOSTRO 2 Hamburger di manzo angus-beef americano da 200 g, bacon, cheddar, salsa bbq, maionese, ketchup, patate fritte Ц 18 PECORA NERA Panino con salmone affumicato, burro salato, pomodoro e rucola, salsa con cetriolo e yogurt, verdure alla griglia MEZZAGO Hamburger di manzo angus-beef americano da 200 g, uovo al tegamino, scaglie di grana, asparagi, salsa maionese alle erbe, patate fritte Pane per celiaci supplemento Ц 2

piccante DIVERSO Hamburger di manzo americano da 300 g farcito di lardo, erbe e agrumi, cipolle fritte, patate fritte MONZA E BRIANZA Hamburger di manzo angus-beef americano da 300 g farcito di

4 1 3CONTINUIAMO CON AROMA Grill Costata di scottona da min. 500 g, olio alle erbe, baked potatoes con mascarpone, all erba cipollina, insalata di crudit іs Filetto di scottona da min. 250 g, bardato di lardo alle erbe, baked potatoes con mascarpone all erba cipollina, insalata di crudit іs Fiorentina di scottona da min g, baked potatoes con mascarpone all erba cipollina, insalata di crudit іs Ц 38 Tagliata di filetto di scottona con spadellata di verdure di stagione Grigliata Bove Lover, hamburger, filetto di scottona, costine e luganega, baked potatoes con mascarpone all erba cipollina Filetto di maialino cotto a bassa temperatura, poi grigliato, salsa di mele e zenzero, baked potatoes con mascarpone all erba cipollina Ц 14 Costine marinate alla birra e spezie, baked potatoes con mascarpone all erba cipollina, insalata di crudit іs Galletto alla diavola, cipolle fritte e baked potatoes con mascarpone all era cipollina Ц 14 Scamorza e tomino alla griglia, verdure alla griglia e baked potatoes con mascarpone all erba cipollina La lista degli allergeni alimentari disponibile in cassa

1000 g, baked potatoes con mascarpone all erba cipollina, insalata di crudit іs Ц 38 Tagliata di filetto di scottona con spadellata di verdure di stagione Grigliata Bove Lover, hamburger, filetto di

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