Come meccanizzare l oliveto per avere più reddito

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1 livo Articolo pubblicato su L Informatore Agrario n. 28/2009 a pag. 36 Come meccanizzare l oliveto per avere più reddito BIBLIGRAFIA Bellomo F. (1979) - Macchine per la raccolta da terra delle olive. Atti XXI giornata della meccanica agraria. Bari. Amirante P., Bellomo F. (1980) - La meccanizzazione della raccolta delle olive: situazione attuale e prospettive future. Atti convegno Cnr: «Raccolta delle olive e problemi connessi»; Sassari pag Bellomo F., Pasqualone S. B. (1980) - Possibilità di razionale meccanizzazione della raccolta delle olive in ambienti olivicoli omogenei della Regione Puglia. Atti convegno Cnr «Raccolta delle olive e problemi connessi», Sassari, pag Giametta G., Bellomo F. (1980) - La raccolta meccanica delle olive da terra con differenti cantieri di lavoro. Atti convegno Cnr «Raccolta delle olive e problemi connessi», Sassari pag Arrivo A., Bellomo F. (1982) - Indagini sulle modalità di raccolta delle olive in Puglia e fattori che possono condizionare lo sviluppo della meccanizzazione (cantieri per la raccolta delle olive). Macchine e motori agricoli, Edagricole, vol. XI, 1: Bellomo F., Mongelli C., Panaro V. (1982) - Criteri di scelta ed impiego delle macchine scuotitrici per la raccolta delle olive. Scienza e tecnica agraria, vol. XXII, 3: Arrivo A., Bellomo F. (1987) - Bilancio energetico del processo di produzione dell olio di oliva ed influenza del recupero e della utilizzazione dei residui su di esso. Ingegneria agraria, Edagricole, vol. XVIII, 2: Bellomo F. (1988) - Raccolta olive: i tre metodi. Terra e vita, Edagricole, vol. XXXIV, 34: Arrivo A., Bellomo F. (1988) - Scuotitore semovente di potenza ridotta. Macchina e motori agricoli - Ima, vol. XLVI, 11: Arrivo A., Bellomo F. (1989) - Harvesting and cleaning machine for olives dropped on the ground. Proceedings of the 11 th International congress on agricultural engineering. Dublino, vol. III: Arrivo A., Bellomo F. (1990) - La raccolta delle olive da terra. Macchine e motori agricoli, Edagricole, 12: Arrivo A., Bellomo F. (1993) - Modello definitivo della macchina raccoglitrice cernitrice prove sperimentali (una macchina per la raccolta delle olive da terra). Macchine e motori agricoli, Edagricole, 3: Bellomo F. (1993) - Prestazioni di una macchina raccoglitrice cernitrice di olive e confronto con gli altri sistemi di raccolta. Atti V convegno nazionale Aigr «Il ruolo dell ingegneria per l agricoltura del 2000». Maratea giugno, Atti: pag Arrivo A., Bellomo F., D Antonio P. (2000) - Limiti di convenienza per l impiego delle macchine operatrici, applicazione a macchine mono e polifunzionali per la viticoltura. Rivista di Ingegneria agraria, Calderini, Edagricole, 3: Mateu J. (2002) - ew high-density olive orchards in the world. The total mechanization. Agromillora catalana- Adelaide- october 12 th. Bellomo F., Godini A. (2002) - livicoltura superintensiva in Puglia per la raccolta meccanica con vendemmiatrice. Atti Convegno internazionale di olivicoltura - celebrazione del centenario dell Istituto sperimentale per la olivicoltura, Spoleto, aprile, pag Tous J., Romero A., Plana J. (2003) - Plantaciones superintensivas en olivar. Comportamiento de 6 variedades. Agricoltura, 851: Godini A., Bellomo F. (2004) - Cultivar spagnole d olivo ed impianti superintensivi. Terra e vita, 50: Godini A., Palasciano M., Ferrara G., Camposeo S. (2006) - Prime osservazioni sul comportamento agronomico di cultivar di olivo allevate con il modello superintensivo. Frutticoltura, 3: Bellomo F., D Antonio P. (2003) - Le prove di raccolta meccanica effettuate con l impiego della vendemmiatrice. Analisi tecnica ed economica (Spagna, quando l olivicoltura è superintensiva). livo e olio - Il Sole 24 re - Edagricole: Arrivo A., Bellomo F., D Antonio P. (2006) - Raccolta meccanica di un oliveto superintensivo. L Informatore Agrario, 1: Bellomo F. (2006) - Una macchina vendemmiatrice per la raccolta di un oliveto superintensivo. Regione Abruzzo - Arssa - Atti convegno nazionale «Maturazione e raccolta delle olive: strategia e tecnologie per aumentare la competitività in olivicoltura» - Alanno (PE) 1 aprile, pag Arrivo A., Bellomo F. (2006) - Impiego di una vendemmiatrice per la raccolta di un oliveto superintensivo. Regione Campania - Atti giornate di studi «Innovazione delle macchine e degli impianti nel settore agroalimentare per un agricoltura multifunzionale nel rispetto dell ambiente» Anacapri (A), 5-6 giugno, pag Bellomo F., D Antonio P. (2007) - Limiti di convenienza dell utilizzazione di una vendemmiatrce per la raccolta delle olive in impianto superintensivo. Atti vol. III «Convegno nazionale Aiia - III, V e VI sezione - tecnologie innovative nelle filiere: orticola, vitivinicola e olivicolo-olearia», Pisa e Volterra, pag Bellomo F., D Antonio P. (2007) - uovo modello di macchina scopa-raccogli-cernitrice. Atti vol. III «Convegno nazionale Aiia - III, V e VI sezione - Tecnologie innovative nelle filiere: orticola, vitivinicola e olivicolo-olearia», Pisa e Volterra, pag Bellomo F., D Antonio P. (2008) - Using a grape harvester in super-intensive olive cultivation. Journal of agricultural engineering, 1: Bellomo F., D antonio P. (2008) - Raccolta delle olive da impianti superintensivi con la Gregoire 167. Mondo agricolo, 15-16:

2 TABELLA 1 - Caratterizzazione degli oliveti e costi della raccolta dall albero manuale e agevolata Dimensioni medie chioma/pianta Produzione media Produzione raccolta Costo/kg Piante/ha diametro esterno (m) diametro interno (m) altezza (m) volume (m 3 ) Volume chioma/ha (m 3 ) Copertura piante/ha (m 2 ) per ettaro (kg) per pianta (kg) Densità di carico chioma (kg/m 3 ) manuale (kg/ora) con attrezzi (kg/ora) Costo manodopera (euro/ora) manuale con attrezzi manuale Costo/ha con attrezzi livo 50 piante/ha 50 6,00 3,00 4,00 84, , ,50 0, ,00 3,00 4,00 84, , ,42 0, ,00 3,00 4,00 84, , ,36 0, ,00 3,00 4,00 84, , ,31 0, piante/ha 100 4,50 2,00 3,50 44, , ,42 0, ,50 2,00 3,50 44, , ,36 0, ,50 2,00 3,50 44, , ,31 0, ,50 2,00 3,50 44, , ,28 0, piante/ha 200 3,00 1,00 3,00 18, , ,38 0, ,00 1,00 3,00 18, , ,36 0, ,00 1,00 3,00 18, , ,33 0, ,00 1,00 3,00 18, , ,31 0, piante/ha 400 2,00 0,00 2,50 7, , ,36 0, ,00 0,00 2,50 7, , ,33 0, ,00 0,00 2,50 7, , ,31 0, ,00 0,00 2,50 7, , ,29 0, piante/ha 800 1,50 0,00 2,00 3, , ,33 0, ,50 0,00 2,00 3, , ,31 0, ,50 0,00 2,00 3, , ,29 0, ,50 0,00 2,00 3, , ,28 0, piante/ha ,00 0,00 1,75 1, , ,33 0, ,00 0,00 1,75 1, , ,31 0, ,00 0,00 1,75 1, , ,29 0, ,00 0,00 1,75 1, , ,28 0, ,00 0,00 1,75 1, , ,26 0, ,00 0,00 1,75 1, , ,25 0,

3 livo TABELLA 2 - Costi fissi e variabili delle macchine Macchina Costo di acquisto bsolescenza tecnica (anni) Vita utile (ore) Costi fissi (euro/ anno) 1 scuotitore manuale a pettine vibrante con motore elettrico scuotitori manuali a pettine vibrante pneumatico con compressore scuotitori manuali a pettine vibrante pneumatico con compressore scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna trattore 45 kw (media potenza) trattore 70 kw (alta potenza) scuotitore a rullo vibrante portato da trattore media potenza (45 kw) scuotitore a pinza vibrante portato da trattore media potenza (45 kw) scuotitore a pinza vibrante portato da trattore alta potenza (70 kw) scuotitore a pinza vibrante semovente (alta potenza) raccoglitrice in continuo semovente per allevamento a filari (vendemmiatrice adattata) raccoglitrice in continuo trainata per allevamento a filari (vendemmiatrice adattata) carro intercettatore scuotitore semovente alta potenza con ombrello scuotitore semovente media potenza con ombrello TABELLA 3 - Raccolta dall albero - liveto tipo 1 - Piante/ha: 50. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazione Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale: 30 kg/ora P Costi variabili (euro/ ora) Costo raccolta manuale: 1667 euro/ha P raccolta manuale 36 kg/h P Produzione: 9. Costo raccolta P raccolta m = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Scuotitore a rullo vibrante portato da trattore (70 kw) , , Scuotitore a pinza vibrante semovente o portato da trattore (70 kw) , , = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. ( TABELLA 4 - Raccolta dall albero - liveto tipo 2 - Piante/ha: 100. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazion Costo raccolta manuale: 833 euro/ha P raccolta manuale: 36 kg/ora P Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 42 kg/ora P Produzione: 9. Costo raccolta P raccolta m Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Scuotitore a rullo vibrante portato da trattore (45 kw) , , Scuotitore a pinza vibrante semovente o portato da trattore (70 kw) , , Scuotitore a pinza vibrante semovente o portato da trattore (70 kw) , , Scuotitore a pinza vibrante (70 kw) + carro intercettatore trainato da trattore (45 kw) , , Scuotitore semovente alta potenza con ombrello , , = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. (

4 livo delle macchine 000 kg/ha manuale: 2.143euro/ha anuale 42 kg/h P kg/h) Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 48 kg/h P , , , , , , , , , , , , e delle macchine 000 kg/ha manuale: euro/ha anuale 48 kg/ora P kg/h) Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 54 kg/ora P , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

5 livo TABELLA 5 - Raccolta dall albero - liveto tipo 3 - Piante/ha: 200. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazion Costo raccolta manuale: 769 euro/ha P raccolta manuale: 39 kg/ora P Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 42 kg/ora P Produzione: 9. Costo raccolta P raccolta m Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Scuotitore a rullo vibrante portato da trattore (45 kw) , , Scuotitore a pinza vibrante portato da trattore (45kW) , , Scuotitore a pinza vibrante portato da trattore (45kW) , , = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c Scuotitore a pinza vibrante (45 kw) , , carro intercettatore trainato da trattore (45 kw) Scuotitore semovente media potenza con ombrello , , = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. ( TABELLA 6 - Raccolta dall albero - liveto tipo 4 - Piante/ha: 400. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazion Costo raccolta manuale: 714 euro/ha P raccolta manuale: 42 kg/ora P Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 45 kg/ora P Produzione: 9. Costo raccolta P raccolta m Scuotitore manuale a pettine vibrante con motore elettrico , , Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Scuotitore a rullo vibrante portato da trattore (45 kw) , , Scuotitore a pinza vibrante portato da trattore (45 kw) , , Scuotitore a pinza vibrante (45 kw) + carro intercettatore trainato da trattore (45 kw) , , = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. (

6 e delle macchine 000 kg/ha manuale: euro/ha anuale 45 kg/ora P kg/h) Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 48 kg/ora P livo , , , , , , , , , , , , , , , , , , e delle macchine 000 kg/ha manuale: euro/ha anuale 48 kg/ora P kg/h) Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 51 kg/ora P , , , , , , , , , , , , , , , ,

7 livo TABELLA 7 - Raccolta dall albero - liveto tipo 5 - Piante/ha: 800. Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazion Costo raccolta manuale: 667 euro/ha P raccolta manuale: 45 kg/ora P Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 48 kg/ora P Produzione: Costo raccol P raccolta Scuotitore manuale a pettine vibrante con motore elettrico , , Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Raccoglitrice semovente (vendemmiatrice adattata) , , Raccoglitrice trainata da trattore alta potenza (vendemmiatrice adattata) , , = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. (p/h TABELLA 8 - Raccolta dall albero - liveto tipo 6 - Piante/ha: Costi della raccolta meccanica al massimo dell utilizzazio Costo raccolta manuale: 667 euro/ha P raccolta manuale: 45 kg/ora P Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 48 kg/ora P Produzione: Costo raccol P raccolta Scuotitore manuale a pettine vibrante con motore elettrico , , Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a pettine vibrante pneumatico con compressore , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Scuotitore manuale a gancio con motore a combustione interna , , Raccoglitrice semovente (vendemmiatrice adattata) , , Raccoglitrice trainata da trattore alta potenza (vendemmiatrice adattata) , , = numero macchine; = numero operai; = capacità di lavoro (piante/ora); P = produttività operaio; = superficie dominabile (massima); = superficie di minima convenienza (minima); = c = riduzione percentuale massima del costo della raccolta meccanica rispetto a quella manuale. (p/h

8 e delle macchine kg/ha ta manuale: euro/ha manuale 51 kg/ora ) P Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 54 kg/ora P livo , , , , , , , , , , , , ne delle macchine kg/ha ta manuale: euro/ha manuale 51 kg/ora ) P Costo raccolta manuale: euro/ha P raccolta manuale 54 kg/ora P , , , , , , , , , , , , , ,