Indagine sul settore agricolo della Val di Cornia e sulle sue interazioni con altri settori (industria alimentare, turismo, commercio)

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1 1 di 26 08/11/ Indagine sul settore agricolo della Val di Cornia e sulle sue interazioni con altri settori (industria alimentare, turismo, commercio) There are 97 questions in this survey Dati sull'azienda 1 Denominazione dell'azienda * 2 Indirizzo azienda 3 Numero di telefono 4 Indirizzo

2 2 di 26 08/11/ Forma giuridica dell'azienda S.p.a. S.r.l. S.a.s. S.a.c. S.n.c. Consorzio Cooperativa Ditta individuale Società semplice Altro 6 E' un'azienda a conduzione familiare? 7 In quali classi di fatturato si colloca l'azienda? Quando è nata l'azienda? Inserisci una data:

3 3 di 26 08/11/ Ha cambiato tipo di produzione negli anni? 10 Se si, come? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'A20 ] Introduzione di nuovi prodotti Attività ricettive Nuove tecniche di coltivazione Nuove tecniche di trasformazione 11 L'azienda ha svolto attività di ricerca e sviluppo? 12 Se si, con chi collabora? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'A22 ] Università Istituto sperimentale Ente Pubblico di ricerca statale Ente regionale Ente provinciale

4 4 di 26 08/11/ Dati sul titolare 13 Nome 14 Sesso Femmina Maschio 15 Data di nascita Inserisci una data: 16 Titolo di studio * Senza titolo Licenza elementare Licenza media inferiore Diploma tecnico professionale agrario Altro diploma Laurea in materie agrarie/forestali Altra laurea Altro 17 Il conduttore dell'azienza è diverso dal titolare? 18 Nome

5 5 di 26 08/11/ Sesso Femmina Maschio 20 Data di nascita Inserisci una data: 21 Titolo di studio Senza Licenza Licenza Elementare Licenza Media Diploma tecnico professionale agrario Altro diploma Laurea in materie agrarie Altra laurea Altro

6 6 di 26 08/11/ Dati sul personale 22 Quanti sono gli addetti dell'azienda? tra gli addetti devono essere considerate tutte le persone che lavorano per l'azienda (titolare, soci, dipendenti, collaboratori stabili e coadiuvanti familiari) 23 Quanti sono gli addetti per le seguenti tipologie contrattuali? Scrivi la(e) tua(e) risposta(e) qui: soci o titolari dipendenti collaboratore a progetto coadiuvanti familiari altro 24 Quanti addetti sono adibiti ai seguenti settori produttivi? Scrivi la(e) tua(e) risposta(e) qui: settore agricolo settore trasformazione settore commerciale settore amministrativo settore ricettivo altro 25 Con quale frequenza si avvale delle seguenti figure professionali? Scegli la risposta appropriata per ciascun item: Agronomo Mai Raramente Abbastanza spesso Spesso Enologo Consulente marketing Commercialista Consulenza di comunicazione Consulenza finanziaria Assistenza legale

7 7 di 26 08/11/ Associazione di categoria Mai Raramente Abbastanza spesso Spesso Altro 26 Gli addetti dell'azienda negli ultimi tre anni hanno partecipato a corsi di formazione? 27 Se si quali? 28 Gli addetti dell'azienda hanno bisogno di interventi formativi?

8 8 di 26 08/11/ Per la Sua azienda, quali dei seguenti corsi potrebbero essere utili? Numera ciascun campo in ordine di preferenza da 1 a 6 marketing informatica lingue straniere amministrazione e contabilità potatura altri corsi tecnici

9 9 di 26 08/11/ Attività 30 Quanto è la superficie dell'azienda? Scrivi la(e) tua(e) risposta(e) qui: Superficie totale superficie produttiva superficie di proprietà 31 L'azienda possiede (proprietà o affitto) immobili? Scegli la risposta appropriata per ciascun item: capannoni/annessi agricoli cantine laboratori di trasformazione strutture ricettive non possiedo di proprietà in affitto 32 La produzione dell'azienda agricola è intensiva estensiva 33 L'azienda che tipo di prodotti coltiva? Specificare se ortofrutticoli viti olivi Altro: 34 L'azienda pratica una sorta di coltivazioni sperimentali?

10 10 di 26 08/11/ Se si specificare [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c5 ] 36 Quali sono le metodologie produttive dell'azienda? tradizionale biologiche biodinamiche Altro: 37 L'azienda utilizza impianti coperti (serre riscaldate, tunnel) per la sua produzione? si parzialmente no 38 L'azienda pratica una forma di allevamento? 39 Che tipo di allevamento? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c9 ] per l'autoconsumo

11 11 di 26 08/11/ per la vendita 40 L'azienda è a conoscanza delle varie forme di energie rinnovabili previste dal protocollo di Kyoto? 41 L'Azienda è interessata allo sfruttamento delle energie rinnovabili? si a breve termine si a lungo termine no 42 L'azienda possiede un laboratorio di trasformazione? 43 Se si di quali si tratta? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c13 ] frantoio laboratorio confetture/conserve cantina laboratorio di 5 gamma Altro: 44 L'azienda ha usufruito di finanziamenti regionali o comunitati?

12 12 di 26 08/11/ Se si, in quale settore di produzione? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c15 ] ortofrutticolo agrituristico energie rinnovabili attrezzi agricoli settore olivicolo settore vitivinicolo 46 L'Azienda svolge attività ricettiva e/o ristorazione?

13 13 di 26 08/11/ Agriturismo 47 Quante spighe sono state assegnate al suo agriturismo? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 1 spiga 2 spighe 3 spighe 4 spighe 48 Anno di inizio attività agrituristica [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 49 Per iniziare l'attività agrituristica di quali consulenti esterni vi siete serviti? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] nessuno Agronomo Organizzazione di categoria Commercialista Geometra Altro: 50 Di quali mansioni si occupano gli addetti all'agriturismo? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] attività ricettive aggiornamento sito internet creazione pacchetti turistici organizzazione eventi Altro: 51 Almeno una parte del personale ha buona dimestichezza con il pc e buona conoscenza delle lingue?

14 14 di 26 08/11/ [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 52 Di quanti posti letto dispone l'agriturismo? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] Scrivi la(e) tua(e) risposta(e) qui: camere appartamenti 53 L'Azienda svolge anche l'attività di ristorazione? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 54 Quali prodotti provengono direttamente dalla vostra azienda agricola? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'd7 e se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] vino olio ortaggi formaggio Altro: 55 L'Azienda acquista prodotti da altre aziende del territorio? * [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'd7 e se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 56 Quali pasti vengono somministrati?

15 15 di 26 08/11/ [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'd7 e se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] colazione pranzo cena 57 Quale è il numero dei coperti? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'd7 e se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 58 Il servizio di ristorazione è: [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'd7 e se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] per gli ospiti dell'agriturismo per turisti occasionali entrambi 59 Vi occupate di cerimonie o eventi particolari? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 60 Quanti mesi dell'anno è aperto il ristorante? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'd7 e se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 61 Quanti mesi dell'anno è ricettivo l'agriturismo? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 62 Quali servizi l'agriturismo offre ai propri ospiti?

16 16 di 26 08/11/ [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] accesso disabili fax accesso internet lavanderia cucina animali Altro: 63 Di quali strutture dispone? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] campi sportivi piscina maneggio pesca sportiva Altro: 64 L'Azienda ha personale specifico e qualificato per le varie attività? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ]

17 17 di 26 08/11/ Marketing e promozione 65 Quale è il principale strumento di marketing utilizzato? Internet Brochure, Depliant informativi, cartoline Cartellonistica Altro 66 L'Azienda ha un sito web? 67 Con quale frequenza viene effettuato l'aggiornamento del sito? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'E2 ] una volta a settimana 2 volte al mese una volta al mese ogni 3 mesi non c'è una regola 68 è presente un servizio di prenotazione online? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'E2 ] 69 L'Azienda ha un indirizzo ?

18 18 di 26 08/11/ Con quale frequenza viene controllata la posta? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'E5 ] ogni 3 ore ogni 6 ore una volta al giorno ogni 2 giorni non c'è una regola 71 L Azienda è presente su portali specifici del settore? 72 Se sì, quali? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'E7 ] 73 Quali benefici derivano da questa presenza? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'E7 ]

19 19 di 26 08/11/ Con quale frequenza si esplicano i rapporti con il territorio, con gli enti locali, i musei, i parchi, le altre aziende? Scegli la risposta appropriata per ciascun item: Giornalieri Territorio Enti Locali Musei Parchi Altre aziende del settore Altro (specificare) Molto frequenti Frequenti Occasionali Rari 75 Vengono creati pacchetti turistici e/o organizzati eventi? 76 Di quale tipologia? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'E11 ] 77 L'Azienda partecipa a eventi e/o fiere esterni al territorio? 78 Quali?

20 20 di 26 08/11/ [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'E13 ] 79 L Azienda è inserita in particolari circuiti? Strade del Vino Slow Food Altri circuiti enogastronomici Circuiti sportivi Altro: 80 Che tipo di strumento viene utilizzato per controllare l'efficacia di tali operazioni di marketing? 81 Quali sono i canali di vendita dei prodotti? Scegli tutte quelle che corrispondono e fornisci un commento: Punto vendita interno Negozio esterno

21 21 di 26 08/11/ GDO Mercati Eventi (degustazioni in azienda o c/o altre strutture) 82 Viene utilizzato l'e-commerce? 83 I clienti sono in prevalenza italiani o stranieri? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'E18 ] Italiani Stranieri 84 Per gli Agriturismi: quali sono i periodi di massima affluenza? Quali quelli di minima? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] Scegli la risposta appropriata per ciascun item: Gennaio Febbraio Marzo Aprile Maggio Giugno Luglio Agosto Settembre Ottobre Novembre Dicembre Alta Media Bassa Chiusura

22 22 di 26 08/11/ Come viene tenuto sotto controllo l'andamento delle visite? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 86 Tipologie principali di clienti? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] Occasionali Interessati a particolari attività dell'azienda (specificare) 87 Tipologie principali di clienti? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] Italiani Stranieri 88 Tipologie principali di clienti? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] Famiglie Coppie Gruppi Giovani Anziani Altro: 89 L'Azienda ha un database clienti?

23 23 di 26 08/11/ [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 90 Viene fatta compilare, al termine del soggiorno, una scheda di gradimento? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'c17 ] 91 Come viene gestita l'attività di marketing? Responsabile Interno Incarichi a Professionisti esterni 92 Delegate ad aziende esterne lo svolgimento di alcune mansioni? 93 Se sì, quali? [Rispondi solo a questa domanda se hai risposto '' alla domanda 'E28 ] creazione sito internet organizzazione di eventi organizzazione corsi altro

24 24 di 26 08/11/ Problemi, bisogni, prospettive, suggerimenti 94 Quali sono in ordine di importanza i bisogni dell'azienda? Numera ciascun campo in ordine di preferenza da 1 a 7 consulenza sulla pianificazione delle produzioni necessità di aggiornamento e formazione maggiore utilizzo del computer nell'azienda maggiori relazioni con altre aziende agricole finanziamento personale specializzato altro 95 Eventuali problemi rilevati per soddisfare i bisogni dell'azienda: Numera ciascun campo in ordine di preferenza da 1 a 7 carenza personale qualificato problemi di commercializzazione mancanza di strutture capaci di creare rete tra le aziende scarsa informazione dei consumatori sulle attività di produzione locale problemi di passaggio generazionale difficoltà nell'accesso al credito eccessiva burocrazia 96 Quali dei seguenti cambiamenti pensa che l'azienda farà nei prossimi 3 anni? Scegli la risposta appropriata per ciascun item: aumento del personale acquisto nuovi terreni diversificazione del mercato investimenti in nuove attrezzature/tecnologie conversione da agricoltura convenzionale a agricoltura biologica ridimensionamento aziendale no forse sì

25 25 di 26 08/11/ Suggerimenti, proposte, commenti:

26 26 di 26 08/11/ {FAX_TO} Invia il tuo questionario. Grazie per aver completato il questionario.