LA NOSTRA CUCINA PROPONE
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- Lisa Milano
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2 LA NOSTRA CUCINA PROPONE ANTIPASTI: -Caponata alla siciliana 8,00 -Carpaccio di manzo 10,00 -Selezione di salumi nostrani con gnocco fritto 14,00 **** -Polipo intero alla palermitana 10,00 -Tartare di tonno fresco 10,00 -Tris affumicato (spada, tonno, salmone) 12,00 -Alici fresche marinate (secondo la disponibilità) 8,00 -Pepata di cozze (con pomodoro e peperoncino) 10,00 -Polpette di neonata 8,00 -Antipasto degustazione (assaggio misto degli antipasti di pesce) 18,00
3 PRIMI: -Tagliatelle al ragù di triglia 13,00 -Penne con ricciola e limone 12,00 -Spaghetti con tonno fresco e olive 13,00 -Farfalle con zucchine, pesto di pistacchio e gamberi 12,00 -Pasta alla norma 10,00 PIATTI UNICI: -Cous cous di verdure 12,00 -Cous cous di verdure e pesce 18,00 SECONDI: -Frittura mista di pesce (gamberi sgusciati, calamari, chipiroñes, filetti di triglia o sarde a seconda della disponibilità) 14,00 -Cernia alla siciliana 15,00
4 -Calamari ripieni 12,00 -Grigliata mista di pesce (calamari, scampi, pesce spada, gamberoni) 20,00 **** -Grigliata mista di carne cotta alla brace (scottadito di agnello, salsiccia, tagliata di manzo e di patanegra) 20,00 -Angus al vino rosso e scaglie di grana 20,00 CONTORNI: -Insalata alla siciliana (finocchio, arance e olive) 4,00 -Insalata di rucola e arance 3,50 -Patate al forno Verdure alla griglia 4,00 -Insalata verde o mista 3,50 -Patatine fritte 3,50 -In assenza del fresco utilizziamo prodotti freschi surgelati -Servizio 2,00
5 MENU DEGUSTAZIONE di pesce -Assaggio dei nostri antipasti di mare -Un primo a scelta dal nostro menù di pesce -Un secondo a scelta tra: frittura mista di pesce o calamari ripieni o cernia alla siciliana -Un contorno a scelta 30,00 Comprensivo di ½ litro di vino bianco della casa, ½ di acqua e servizio.
6 MENU DEGUSTAZIONE di carne -Selezione di salumi nostrani con gnocco fritto -Pasta alla norma -Grigliata mista di carne -contorno a scelta 25,00 Comprensivo di ½ litro di vino rosso della casa, ½ di acqua e servizio.
7 PIZZE CLASSICHE MARINARA 4,00 pomodoro, aglio, origano, olio extra vergine di oliva SICILIANA 6,50 pomodoro, acciughe di Sciacca, capperi di Pantelleria, olive, origano MARGHERITA 5,00 pomodoro, mozzarella, basilico NAPOLI 6,00 pomodoro, mozzarella, acciughe di Sciacca, origano ROMANA 7,00 pomodoro, mozzarella, acciughe di Sciacca, capperi di Pantelleria, olive,origano PROSCIUTTO 6,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto PROSCIUTTO E FUNGHI 7,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi freschi trifolati
8 QUATTRO STAGIONI 7,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi freschi trifolati CAPRICCIOSA 8,00 pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofini, funghi freschi trifolati, olive TONNO E CIPOLLE 7,00 pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle VEGETARIANA 7,50 pomodoro, mozzarella, peperoni, melanzane, zucchine grigliate, radicchio WURSTEL 6,50 pomodoro, mozzarella, wurstel FRUTTI DI MARE 10,00 pomodoro, mozzarella, cozze, vongole, gamberetti, polipo, seppioline, prezzemolo DIAVOLA 6,50 pomodoro, mozzarella, salame piccante calabrese servizio 2,00
9 QUATTRO FORMAGGI (bianca) 7,50 mozzarella taleggio, zola dolce, fontina, grana CRUDO 9,00 pomodoro, mozzarella, crudo di Parma PANNA E SPECK 8,00 pomodoro, mozzarella, panna e speck SPECK E FONTINA 8,00 pomodoro, mozzarella, speck e fontina CALZONE LISCIO 6,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto CALZONE FARCITO 7,50 pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofini LE NOSTRE: ITALO 8,00 pomodoro, mozzarella, salsiccia, patate, cipolle NICOLINO 9,00 pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, grana PINUCCIA (bianca) 8,50 mozzarella, radicchio, scaglie di parmigiano, salsiccia
10 CRISTOFORO (bianca) 9,00 mozzarella, pesto genovese, gamberi LA SIMO 8,00 pomodoro, mozzarella, salame piccante, zola RAFFAELE 9,00 pomodoro, mozzarella, salame piccante, pomodori secchi siciliani, olive piccanti GIGI 9,00 pomodoro, mozzarella, gamberi, rucola, scaglie di parmigiano SIDI 10,00 pomodoro, mozzarella, asparagi verdi, porcini, grana in cottura CONCETTINA 12,00 pomodoro, mozzarella, frutti di mare, porcini, salsiccia GAETANO 10,00 pomodoro, mozzarella, carne salada trentina(dopo cottura), rucola, scaglie di grana, olio extra vergine, sale e pepe VITO (bianca) 9,00 mozzarella, friarielli, salsiccia, scamorza, peperoncino
11 CON MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA D.O.P. BUFALA 8,00 pomodoro, mozzarella di bufala, olio basilico CAPRESE 9,00 pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, olio, basilico BUFALINA 10,00 pomodoro, mozzarella di bufala, pomodorini freschi, rucola, prosciutto crudo di Parma CAMPANA 10,00 pomodoro, mozzarella di bufala, zucchine grigliate, gamberi, pomodorini freschi BOSCAIOLA 10,00 pomodoro, mozzarella di bufala, salsiccia, porcini ZIZZONA 10,00 pomodoro fresco passato, una mozzarella di bufala intera da 250gr,basilico,olio servizio 2,00
12 LE FOCACCE: LISCIA 3,50 COL CRUDO 8,00 MISTICANZA 10,00 insalatina, pomodorini, mozz. di bufala, olive, origano FRESCA 10,00 crudo, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini freschi PORCA L'OCA 18,00 tartare di fassone, cipolla caramellata e foie gras
13 BEVANDE: Acqua S. Pellegrino (frizzante) 45 cl 2,00 Acqua S. Pellegrino (frizzante) 95 cl 3,00 Acqua Panna (naturale) 45 cl 2,00 Acqua Panna (naturale) 95 cl 3,00 Bibite in lattina 33cl : Coca Cola classica e light, Sprite, Fanta, Chinotto, Lemonsoda, the al limone o alla pesca, acqua tonica, succhi di frutta 2,50 VINO ROSSO DELLA CASA: Sangiovese del Rubicone alc. 12% ¼ lt 3,00 ½ lt 6,00 1 lt 10,00 VINO BIANCO DELLA CASA: Verduzzo del Veneto alc. 11% ¼ lt 3,00 ½ lt 6,00 1 lt 10,00
14 BIRRE ALLA SPINA: CHIARA: ANDECHS hell (birra d abbazia di Monaco di Baviera chiara limpidissima con schiuma pannosa e persistente Alc. 4,8% vol) PICCOLA 2,50 MEDIA 4,50 LITRO 9,00 ROSSA: HB Ur-bock (antica birra di Monaco di Baviera presente all' Oktoberfest, è una doppio malto dal gusto deciso ma piacevole. Alc. 7,7% vol) PICCOLA 2,50 MEDIA 4,50 LITRO 9,00 LE BIRRE IN BOTTIGLIA Beck's, Ceres, Bock chiara Poretti, Corona 3,50 LE NOSTRE BIRRE SPECIALI (Se desiderate conoscere le caratteristiche e gli abbinamenti consigliati delle nostre birre speciali richiedete pure la carta delle birre)
15 ANDECHS WEISSBIER classica birra tedesca di frumento torbida,50 cl alc. 5,5%vol. 4,50 HOFBRAU SCHWARZE WEISSE anche questa è una birra tedesca di frumento torbida, la differenza è che è scura, 50cl alc. 5,1% vol. 5,00 HACKER-PSCHORR KELLERBIER anno 1417 Lager tedesca non filtrata 50cl alc. 5,5% vol. 5,00 HELLEKAPELLE 33cl Alc. 5,0% vol. Ale belga, bionda e beverina molto rinfrescante 5,00 ANDECHS BERGBOCK HELL Chiara doppio malto tedesca 50cl alc. 7,0% vol 5,00 ANDECHS DOPPELBOCK DUNKEL Scura doppio malto tedesca 50cl alc. 7,0% vol 5,00 WESTMALLE Autentica birra trappista belga dal colore rossiccio ad alta fermentazione cl33 alc 7%vol 5,00
16 PAUWEL KWAK Birra belga dal colore ambrato ad alta fermentazione è servita nel suo caratteristico bicchiere del cocchiere. Cl 33 alc.8,00% vol. 5,00 LUPULUS TRIPLE Birra belga chiara doppio malto non filtrata, non pastorizzata, l'uso abbondante di luppolo le dona una freschezza e un bouquet incomparabili e introvabili in altre birre. Cl 75 alc. 8,50% vol. 14,00 LUPULUS BRUNE Birra belga scura doppio malto resa particolare dall'utilizzo dello zucchero di canna scuro, ha un sapore tipico caratterizzato da un equilibrio tra il dolce del malto e l'amaro del luppolo. Cl 75 alc. 8,50% vol. 14,00
17 SAN GABRIEL ABBAZIA DI BUSCO Birra artigianale italiana è fresca e beverina, colore giallo oro, ha un fresco profumo di cereale e fieno, moderatamente frizzante ha un retrogusto equilibrato e rotondo. Cl 50 alc. 5% vol. 6,50 SAN GABRIEL ABBAZIA DI BUSCO Ambra rossa di Treviso Caratteristica per la presenza del radicchio ha un colore rosso ambrato ha corpo rotondo e maltato in sintonia con il nobile amaro del radicchio. Cl 50 alc. 5,5% vol. 6,50
18 APERITIVI - LIQUORI Crodino, Campari, Sanbitter, Aperol soda 3,00 Campari col bianco 1 in 2 5,00 Amari / liquori nazionali / grappe 3,50 Liquori esteri 5,00 Whisky, rum invecchiati 6,00/7,00/8,00 CAFFETTERIA Caffè /decaffeinato / d'orzo / ginseng 1,50 Caffè con panna / corretto 2,00 Caffè marocchino 2,00 Cappuccino 2,00 Cappuccino con panna 2,50 Thè, tisane, camomilla 2,00 Cioccolata 3,00 Cioccolata con panna 3,50
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