Raccolta meccanizzata del tabacco Burley: analisi dei costi e dell economicità della meccanizzazione

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1 PROGETTO CRAA Miglioramento dell efficienza efficienza della fase primaria nella filiera del Burley Raccolta meccanizzata del tabacco Burley: analisi dei costi e dell economicità della meccanizzazione Dott.ssa LETIZIA ROCCO Dipartimento di Economia e Politica Agraria Portici, Napoli

2 GIORNATA DIMOSTRATIVA ED ANALISI DEI COSTI E DELLA ECONOMICITA DELLA MECCANIZZAZIONE Descrizione delle attività Prove di raccolta meccanizzata del tabacco Burley Cultivar utilizzata: FB13 (Deltafina, Bastia Umbra, PG): - ibrido F1, di altezza massima di circa 210 cm e circa 33 foglie utili (basso contenuto di nicotina, colorazione nocciola tipico) - fusto particolarmente sviluppato che le garantisce una elevata resistenza all allettamento spiccata rusticità ottima resistenza alle più comuni fitopatie buona attitudine alla cura alte rese di ottima qualità

3 GIORNATA DIMOSTRATIVA ED ANALISI DEI COSTI E DELLA ECONOMICITA DELLA MECCANIZZAZIONE Protocollo sperimentale Calendario prove di raccolta meccanica e manuale 29 agosto 2005: taratura della macchina 30 agosto 2005: giornata dimostrativa con registrazione dei tempi di lavoro della raccolta meccanica e delle operazioni ad essa legate 31 agosto 2005: ripetizione misura dei tempi della raccolta meccanizzata e della raccolta manuale Cantieri di lavoro Nelle prove sono stati confrontati: 1) cantiere di lavoro (3 operai) per la raccolta manuale (controllo); lo); 2) cantiere di lavoro (3 operai) per la raccolta meccanizzata (lavoro della macchina in campo e sistemazione delle foglie in fascetti presso il centro aziendale).

4 ANALISI DEI COSTI E DELLA ECONOMICITA DELLA MECCANIZZAZIONE Protocollo sperimentale Nell ambito del campo prova è stata individuata un area test che è stata predisposta per il lavoro della macchina (viali di accesso, spazi per voltate, rifornimenti, carico e scarico L area test aveva le seguenti caratteristiche: Lunghezza delle file: 266 m Sesto impianto: 0,32 x 0.90 m Densità per m2: 3,47 piante Densità per ettaro: piante File per ettaro: 38 Piante per fila: 831 Per ciascuna prova sono state raccolte con la macchina due file nell area test, per un totale di 479 m 2.

5 CARATTERISTICHE MACCHINA Raccoglitrice apicale a 1 fila trainata con guida automatica Aste con piccole lame con sistema controrotante che staccano le foglie facendole cadere sui nastri trasportatori laterali regolabili sia in altezza che in larghezza attraverso due cilindri Dai nastri le foglie sono convogliate in un altro nastro che le dirige nel rimorchio trainato da un trattore che lavora parallelamente alla macchina Taglia gli steli alla base lasciando il campo pulito e pronto per le lavorazioni preparatorie in vista di una successione colturale

6 CARATTERISTICHE MACCHINA

7 I TEMPI DI LAVORO calcolati secondo il modello CIOSTA TEMPO OPERATIVO Tempo effettivo Tempo accessorio TAV = tempo per voltate TAS = tempo per rifornimenti e scarichi TAC = tempo per manutenzione TEMPO DI IMPIEGO O DI UTENZA (in campo) TPL = Tempo preparazione sul luogo del lavoro TME = Tempo perso per attesa rifornimento, per cattiva organizzazione, ecc. TMI = Tempo per rottura organi macchina o altro imprevisto TR = Tempo di riposo TEMPO TOTALE (l azione è rivolta unicamente allo scopo da conseguire) TO=TE+TA TE TA=TAV+TAS+TAC TU=TO+TPL+TME+TMI+TR T=TU+Tempi fuori campo (TPH+TI) TPH = tempo per approntamento e messa in azione del personale e delle macchine nel centro aziendale TI = tempo per spostamento del centro aziendale ai campi Poiché si tratta di un primo approccio alla meccanizzazione della raccolta del tabacco Burley con la macchina oggetto di studio, si è ritenuto opportuno misurare il solo TO. I tempi di preparazione nel centro aziendale e in campo, unitamente ai tempi morti, non sono stati considerati utili allo scopo della prova

8 ANALISI DEI COSTI E DELLA ECONOMICITA DELLA MECCANIZZAZIONE TARATURA DELLA MACCHINA: 29 agosto 2005

9 ANALISI DEI COSTI E DELLA ECONOMICITA DELLA MECCANIZZAZIONE I PROVA-GIORNATA DIMOSTRATIVA: 30 agosto 2005 Cantiere di lavoro: 3 persone

10 ANALISI DEI COSTI E DELLA ECONOMICITA DELLA MECCANIZZAZIONE I PROVA-GIORNATA DIMOSTRATIVA: 30 agosto 2005

11 ANALISI DEI COSTI E DELLA ECONOMICITA DELLA MECCANIZZAZIONE I PROVA-GIORNATA DIMOSTRATIVA: 30 agosto 2005

12 ANALISI DEI COSTI E DELLA ECONOMICITA DELLA MECCANIZZAZIONE II E III PROVA RACCOLTA MECCANIZZATA E PROVA RACCOLTA MANUALE: 31 AGOSTO 2005

13 RACCOLTA MANUALE

14 ANALISI DEI COSTI E DELLA ECONOMICITA DELLA MECCANIZZAZIONE: TEMPI DI LAVORO DELLA RACCOLTA MECCANICA Cantiere di lavoro: 3 persone Superficie: 1 ettaro Con un cantiere di lavoro di 3 persone su una superficie di un ettaro il tempo operativo medio registrato dalla macchina nelle tre prove è stato di 7 ore e 14 minuti Il tempo operativo migliore è stato realizzato nell ultima prova: nonostante l assenza del costruttore i trattoristi hanno acquisito una maggiore abilità aumentando la performance operativa della macchina Circa un terzo del tempo operativo è rappresentato dal tempo accessorio (prevalentemente il tempo di manutenzione)

15 ANALISI DEI COSTI E DELLA ECONOMICITA DELLA MECCANIZZAZIONE: TEMPI DI SISTEMAZIONE DELLE FOGLIE IN FASCETTI Cantiere di lavoro: 3 persone Superficie: 1 ettaro Prima prova: 53 ore e 50 minuti Seconda prova: 68 ore e 36 minuti Terza prova: 59 ore e 6 minuti Media: 60 ore e 31 minuti

16 CONFRONTO TRA TEMPI DI RACCOLTA MECCANICA E MANUALE Cantiere di lavoro: 3 persone Superficie: 1 ettaro Tempi operativi registrati dalla macchina nelle tre prove: 7 ore e 14 minuti Tempi registrati per la sistemazione delle foglie nel centro aziendale: 60 ore e 30 minuti Per la raccolta manuale, che prevede la sistemazione in fascetti in campo, sono necessarie invece 24 ore e 30 minuti. Tempo soglia per sistemazione delle foglie per rendere competitiva la raccolta meccanica: 17 ore, 15 minuti

17 Considerazioni sulla raccolta meccanica del Burley Ridurre i tempi di lavoro legati alla raccolta meccanica del tabacco Burley con ulteriori indagini e approfondimenti in campo Adattando la macchina testata alla coltura del tabacco Burley per migliorarne la performance operativa Approfondendo le diverse ipotesi di ottimizzazione di sistemazione delle foglie nel centro aziendale con l utilizzo di bancali e nastri trasportatori in campo sistemando sulla macchina le foglie in fascetti ipotizzando un cantiere di lavoro di 6 persone il tempo per la raccolta meccanizzata unitamente alla sistemazione delle foglie sulla macchina risulta pari a 14 ore e 30 minuti confrontabile con il tempo della raccolta manuale (12 ore e 14 minuti con un cantiere di 6 persone)