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1 DRUMON RISERVA ,00 OTTENUTO DA PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE IN PUREZZA, COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON SENTORI DI FRUTTA ROSSA,AFFINATO IN TONNEAUX DI MEDIA TOSTATURA. 15,5%VOL. DRUMON S ,00 OTTENUTO UNICAMENTE DA UVE PRIMITIVO,COLORE ROSSO RUBINO MOLTO INTENSO, NASO ARMONICO E COMPLESSO CON PARTICOLARI SENTORI DI FRUTTA A BACCA ROSSA,GUSTO EQUILIBRATO CON TANNINI MORBIDI. 15.%VOL.

2 SOCIETA'AGRICOLA SALENTINO SRL PIETREGIOVANI ,00 NEGROAMARO 100% ALBERELLO PUGLIESE PROFUMI AVVOLGENTI DI FRUTTA ROSSA ROSSA E SPEZIE, MATURAZIONE MIN.18 MESI ACCIAIO 13,5%VOL. PIETREGIOVANI ,00 PRIMITIVO 100% ALLEVAMENTO:CORDONE SPERONATO AFFINAMENTO 95% ACCIAIO 5% BARRIQUE BOUQUET INTENSO E FINE,CON NOTE CHIARAMENTE FRUTTATE CHE RICHIAMANO FRUTTA ROSSA E SPEZIE. 14,5.%VOL.

3 PATU' 14,00 PRIMITIVO SALENTO 100% ALLEVAMENTO: ALBERELLO GRECO COLORE RUBINO CUPO,SENTORI DI FRUTTI ROSSI E NERI TIPICI DEL VITIGNO,GUSTO: DENSO,RICCI DI FRUTTO, TANNINI DOLCI E ALCOL. 13,5%VOL. VECCHIO SOGNO 14,00 NEGROAMARO IGT SALENTO 100% COLORE. ROSSO RUBINO OLFATTO: SENTORI DI FRUTTI ROSSI CON PIACEVOLI NOTE SPEZIATE.MORBIDO ED EQUILIBRATO 13,5.%VOL.

4 ARCHEE ,00 NEGROAMARO- PRIMITIVO IGP SALENTO DIRASPAPIGIATURA SEGUITA DA 8 GIORNI DI PERMANENZA SULLE BUCCE,SVINATURA E AFFINAMENTO PER 14 MESI IN BARRIQUES DI ROVERE. ROSSO RUBINO INTENSO,FINE,ELEGANTE,E FRUTTATO CON SENTORI DI FRUTTI DI BOSCO,SPEZIATO. 14,5%VOL. VERVE ,00 NEGROAMARO IGT SALENTO 100% DIRASPAPIGIATURA SEGUITA DA 14 GIORNI DI PERMANENZA SULLE BUCCE,SVINATURA E AFFINAMENTO PER 6 MESI IN BARRIQUES DI ROVERE DELLE FORESTE DI ALLIER. ROSSO INTENSO CON VENATURE CALDE DI RUBINO. 13,5.%VOL.

5 SOLEMIS ,00 PRIMITIVO IGP SALENTO DIRASPAPIGIATURA SEGUITA DA 18 GIORNI DI PERMANENZA SULLE BUCCE,SVINATURA E AFFINAMENTO PER 6 MESI IN BARRIQUES DI ROVERE DELLE FORESTE DI ALLIER, FERMENTAZIONE MALOLATTICA IN LEGNO. ROSSO RUBINO DI GRANDE CONCETRAZIONE. 14,5.%VOL.

6 MORGICCHIO 16,00 NEGROAMARO SALENTO 100% INVECCHIATO PER 9 MESI IN BARRIQUE DI ROVERE FRANCESE,CONDUCE IL PALATO ALLA SCOPERTA DEI GRANDI VITIGNI DEL SUD,MORBIDO,RICCO E COMPLESSO. 14%VOL. BOCCA DI LUPO 38,00 AGLIANICO 100% COLORE. ROSSO RUBINO INTENSO COMPLESSO BOUQUET CHE VA DALLO SPEZIATO AL BALSAMICO IN UN AMPIO VENTAGLIO DI AROMI GRANDISSIMA STRUTTURA ED ELEGANZA. 14,5.%VOL.

7 MEZZANOTTE 16,00 PRIMITIVO IGP SALENTO IL PRIMITIVO VIENE DIRASPATO DIRETTAMENTE IN PICCOLI FERMENTATORI APERTI.MEZZANOTTE HA UNA DISTINTA FRUTTA MATURA A BACCA,NASO CON SENTORI DI MORA CIGLIEGIA E CON SELVAGGIA ERBE AROMATICHE. 15%VOL. COLORATO LABEL SERIES 25,00 PRIMITIVO- NEGROAMARO 2010 LE ETICHETTE COLORATE RIUNISCE DUE VARIETA', DUE MONDI,UNENDO TRADIZIONE E INNOVAZIONE QUESTI MISCELE SONO PIACEVOLI DA BERE GIOVANE,MA ANCHE COSTRUITO NEL POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO. 15%VOL. COLORATO LABEL SERIES 25,00 PRIMITIVO- MALBEK 2010 LE ETICHETTE COLORATE RIUNISCE DUE VARIETA', DUE MONDI,UNENDO TRADIZIONE E INNOVAZIONE QUESTI MISCELE SONO PIACEVOLI DA BERE GIOVANE,MA ANCHE COSTRUITO NEL POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO. 15%VOL.

8 OSSIMORO MURGIA ,00 IGT MURGIA ROSSO PRIMITIVO - AGLIANICO 12 MESI IN ACCIAIO,PER IL 50% BARRIQUES DI ROVERE VINO NON FILTRATO,COLORE ROSSO RUBINO INTENSO NOTE DI SPEZIE E FRUTTI ROSSI PRODUZIONE MEDIA ALL'ANNO 13,5%VOL. VOLERE VOLARE IGP PUGLIA PRIMITIVO 12 MESI IN ACCIAIO,E 12 MESI IN TONNEAUX DI ROVERE VINO NON FILTRATO,PRODOTTO DA UVE SELEZIONATE DAL NOBILE VITIGNO PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE MORBIDO E AVVOLGENTE. CONSIGLIATO A TUTTO PASTO. 13,5.%VOL.

9 ALLEGORIA DOC GIOIA DEL COLLE 100% PRIMITIVO GIOIA DEL COLLE 9 MESI IN ACCIAIO ALMENO 5 MESI IN BOTTIGLIA ROSSO RUBINO INTENSO,CON SENTORI DI CIGLIEGIA, AMARENA E PRUGNA,AVVOLGENTE E MORBIDO CON RETROGUSTO MANDORLATO. 13,5.%VOL. 2006: Vino quotidiano del Gambero Rosso 2007: Menzione Qualità/Prezzo Terroir Bicchieri Gambero Rosso : 2 Bicchieri Gambero Rosso : 4 Grappoli Bibenda - 3 viti Vitae - Golden Star Vini buoni d'italia 2015

10 PANTUN 2012 / ,00 PRIMITIVO 100% ALBERELLO PUGLIESE MACERAZIONE DAI 6 AI 15 GIORNI SENZA CONTROLLO DELLA TEMPERATURA,CONCIMI UTILIZZATI ZOLFO,IDROSSIDO DI RAME,PROPOLI ED ESTRATTO DI TIMO. LA TORCHIATURA E' FATTA CON L'AUSILIO DI UN TORCHIO IDRAULICO,PANTUM è UN PRIMITIVO ROSSO IN ASSOLO CHE ESPRIME CONCENTRAZIONE ED ELEGANZA. 14,5.%VOL. CONTRADA PANTONIN,6 MOTTOLA TARANTO POSTAFARA ,00 100% NERO DI TROIA MORBIDO,ROBUSTO E STRUTTURATO ROSSO RUBINO INTENSO CON SFUMATURE VIOLACEE, ASCIUTTO,GRADEVOLMENTE TANNICO E VELLUTATO. 12,5.%VOL. DASTI WINE CERIGNOLA FOGGIA

11 MACCONE 17 28,00 100% PRIMITIVO GIOAIA DEL COLLE ALBERELLO ETA' MEDIA 80 ANNI VINO NON FILTRATO AFFINAMENTO IN ACCIAIO 6 MESI IN BOTTIGLIA COLORE ROSSO PURPEO IMPENETRABILE. VINO DA MEDITAZIONE 17.%VOL. MACCONE 20,00 100% PRIMITIVO GIOAIA DEL COLLE IGP PUGLIA ALBERELLO ETA' MEDIA 60 ANNI VINO NON FILTRATO AFFINAMENTO IN ACCIAIO 6 MESI IN BOTTIGLIA COLORE ROSSO RUBINO CON RIFLESSI VIOLACEI 15.%VOL.

12 IL VESCOVO ,00 MALBEK - CABERNET SAUVIGNON VINO DI PUNTA DELL'AZIENDA,DOVE I TERRENI SEMBRANO PREDISPOSTI ALLA COLTIVAZIONE DI QUESTO ROSSO AFFINAMENTO IN ACCIAIO 6 MESI IN BOTTIGLIA ROBUSTO E GENEROSO,LE UVE,TAGLIATE IN CASSETTA VENG ONO VINIFICATE CON UNA FERMENTAZIONE TERMOREGOL ATA.VINIFICATO SOLO IN ACCIAIO. 13,5.%VOL. POLIGNANO A MARE - BARI PIU' VINO 19,00 100% MALBEC E' UN MALBEC DELLA VELLUTATA TEXTURE CHE ARRICHISCE DI SETOSI TANNINI E SI SPANDE IN UN FINALE LUNGO ED INEBRIANTE SI ADORNA DI RIFLESSI VIOLACEI CHE EVOCANO AL NASO E AL PALATO SENTORI DI MIRTILLO MORA E CIGLIEGIA 13,.%VOL. POLIGNANO A MARE - BARI

DRUMON RISERVA ,00

DRUMON RISERVA ,00 DRUMON RISERVA 2010 36,00 OTTENUTO DA PRIMITIVO DI GIOIA DEL COLLE IN PUREZZA, COLORE ROSSO RUBINO INTENSO CON SENTORI DI FRUTTA ROSSA,AFFINATO IN TONNEAUX DI MEDIA TOSTATURA. 15,5%VOL. DRUMON S 2011 25,00

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