Degustazione mista di mare Involtini di salmone farciti con ricotta ed erbette Cozze in guazzetto con crostini 19.00

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Roberto Motta
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1 Degustazione mista di mare Involtini di salmone farciti con ricotta ed erbette Cozze in guazzetto con crostini Insalata di mare Sa Carrubedda Cocktail di gamberi Antipasto di Sardegna Carpaccio di manzo alle erbe dello chef Insalatina di zucchine, carciofi marinati e caprino Tortino di melanzana alla parmigiana e pesto Sformato in crosta con speck, cipolla e gorgonzola * Coperto 2.00

2 Spaghetti allo scoglio Fregola ai frutti di mare Crespella di mare farcita con brodino di pesce Tagliatelle nere al ragù di polpo Spaghetti pomodorini, carciofi e bottarga Ravioli di ricotta al pomodoro Risotto allo zafferano con salsiccia e carciofi Cannellone fritto di pasta fresca al formaggio e pomodoro Gnocchetti alla campidanese Gnocchetti ai 4 formaggi 18.00

3 Fritto misto di pesce con melanzane e zucchine Branzino al cartoccio Grigliata mista di pesce Medaglione di tonno con duetto di salsa ai vini Filetto di orata in crosta di gamberi e salsa allo zafferano Tagliata di cavallo con battuto alle erbe Reale di manzo con pomodorini secchi e carciofi Agnello arrosto con carciofi ai due vini Grigliata mista di carne Filetto di manzo al vino rosso 14.00

4 Patate arrosto al rosmarino 3.00 Verdura alla griglia 4.00 Pomodori gratinati 4.00 Insalata di finocchi e arance 3.00 Insalata mista di stagione 3.00 Tiramisù della casa 4.00 Seadas al miele 4.00 Sfogliatina farcita con mousse al cocco 5.00 Sfornato di cioccolato con salsa al caffè 5.00 Piatto di formaggi sardi con il miele 6.00

5 Sampey (Pom., aglio, origano) Sa Regina (Pom., mozz.) Antoniccu (Pom., mozz., capperi, acciughe, olive nere) Bell Italia (Pom., mozz., bresaola, rucola, grana) Patatona (Pom., mozz., patatine) Noe (Mozz., pom., tonno, pom. fresco, bottarga, pesto) Caprese (Pom. fresco, mozz. a fette, basilico) Vegetariana (Pom., mozz., zucchine, peperoni, melanzane) Stagioni (Pom., mozz., olive nere, carciofi, funghi, pros. cotto) Formaggi (Pom., mozz., gorgonzola, pecorino, grana) Capricciosa (Pom., mozz., peperoni, funghi, carciofi, pros. cotto) Rustica (Pom. fresco, mozz., pros. crudo, rucola, grana) Puglia (Pom., mozz., cipolle, olive nere) Tirolese (Pom., mozz., gorgonzola, speak) Sfiziosa (Pom., mozz., bresaola, rucola, grana, pom. fresco) Cibudedda (Pom., mozz., cipolle crude) Sa Bixina (Pom., mozz., gorgonzola, radicchio, noci) Delicata (Mozz., pom.fresco, gamberetti, zucchine a scaglie) 19.00

6 Filloru (Pom., mozz., wurstell, patatine) Calzone (Pom., mozz., pros. cotto, carciofi, olive, funghi) Sa Sarda (Pom., mozz., salsiccia secca di Santadi, pecorino) Canadese (Pom., mozz., prosciutto cotto, funghi, olive nere) Parigina (Pom., mozz., prosciutto crudo, panna, funghi) Prima fera (Pom., mozz., prosciutto crudo, pom. fresco, grana) Mo no fairi prusu (Pom., mozz., salsiccia fresca, uovo, cipolle) Dimoniu (Pom., mozz., salsiccia piccante, pros. Crudo pepato, olio piccante) Joker (Pom., mozz., gorgonzola, pecorino, pros. Cotto, pom. fresco, grana) Gustosa (Pom., mozz., gorgonzola, speak, grana) Tonno (Pom, mozz, tonno) Esotica (Pom., mozz., polpa di granchio, olive nere) Moulin Rouge (Pom., mozz., pom. fresco, rucola, bottarga a scaglie) Afrodite (Pom., mozz., polpa di granchio, olive nere, bottarga a scaglie) Gennargentu (Pom., mozz., carpaccio di filetto, caprino, pesto di rucola) Salmanna (Pom., mozz., salmone affumicato, panna) 7.00 Tzunami (Pom., mozz., melanzane, polpo, pom. fresco, bottarga) 9.00 Sa Carrubedda (frutti di mare) Aggiunta di Mare o Terra 1.00 Aggiunta di patatine fritte 2.00

7 Giunco 0.75 l (Cantina Mesa) Opale 0.75 l (Cantina Mesa) Primo Bianco 0.75 l (Cantina Mesa) Cala Silente 0.75 l (Cantina di Santadi) Pedraia 0.75 l (Cantina di Santadi) Villa Solais 0.75 l (Cantina di Santadi) Aliante 0.75 l (Cantina di Santadi) Meno Buio 0.50 l (Cantina Mesa) Poco Moro 0.50 l (Cantina Mesa) Piccolo Rosa 0.50 l (Cantina Mesa) 15.00

8 Primo Scuro 0.75 l (Cantina Mesa) Buio 0.75 l (Cantina Mesa) Buio Buio 0.75 l (Cantina Mesa) Moro 0.75 l (Cantina Mesa) Malombra 0.75 l (Cantina Mesa) Araja 0.75 l (Cantina di Santadi) Grotta Rossa 0.75 l (Cantina di Santadi) Antigua 0.75 l (Cantina di Santadi) Rocca Rubia 0.75 l (Cantina di Santadi) Tre torri 0.75 l (Cantina di Santadi) 12.00

9 Bianco / Rosso 1 litro 6.00 ½ litro 3.00 ¼ litro 2.00 Coca Cola in lattina 2.50 Fanta in lattina 2.50 Sprite in lattina 2.50 The freddo in lattina 2.50 Acqua 0.50 l 1.50 Acqua 1 l 2.00

10 Ichnusa alla spina 0.20 l 2.50 Ichnusa alla spina 0.40 l 4.00 Ichnusa alla spina 1.50 l Heineken 0.66 l 3.50 Franziskaner 0.50 l 4.00 Averna 2.50 Montenegro 2.50 Ramazzotti 2.50 Unicum 2.50 Mirto 2.50 Limoncello 2.50 Sambuca 2.50 Sambuca al caffè 2.50 Jegermeister 2.50 Cynar 2.50

11 Vecchia Romagna 3.50 Jack Daniels 3.50 J & B 3.50 Glen Grant 3.50 Baileys 3.50 Grappa 4.00 Grappa barricata 4.00

12 Caffè 1.00 Caffè Macchiato 1.00 Caffè Decaffeinato 1.00 Caffè Orzo 2.00 Caffè Corretto 2.00 Caffè Shakerato 2.00 Caffè Shak con Baileys 3.00 Cappuccino 2.00 Ginseng 2.00

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