COMUNE DI ALBANELLA (Provincia di Salerno)

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1 COMUNE DI ALBANELLA (Provincia di Salerno) COPIA DELIBERAZIONE DELLA GIUNTA COMUNALE Numero 42 Del Oggetto: Festa delle Bonta' di Bufala: Approvazione protocollo di intesa L'anno duemiladodici il giorno ventisette del mese di giugno alle ore 13:00, nella sale delle adunanze. Previa l osservanza delle formalità prescritte dalla vigente normativa, vennero oggi convocati a seduta i componenti della Giunta Comunale nelle forme di legge. All appello risultano : CAPEZZUTO GIUSEPPE SINDACO P CAPOZZOLI VITO VICE-SINDACO P MAZZA GIOVANNI ASSESSORE P LANZA FABIO ASSESSORE P SUOZZO CARMELO ASSESSORE A VERNIERI MARIANO ASSESSORE A VERLOTTA GIANCARMINE ASSESSORE P N.ro Assessori presenti n. 5 N.ro Assessori assenti n. 2. Partecipa il Segretario Comunale Dott.ssa MONTUORI ANNA MARIA il quale provvede alla redazione del presente verbale. Essendo legale il numero degli intervenuti, il SINDACO Dott. CAPEZZUTO GIUSEPPE assume la presidenza e dichiara aperta la seduta per la trattazione dell oggetto sopra indicato.

2 LA GIUNTA MUNICIPALE Premesso: - che l Amministrazione comunale nell ambito della promozione del territorio da sempre valorizza le tipicità locali come previsto nel programma amministrativo; - che da molti anni ad Albanella si svolge la Festa delle Bontà di Bufala giunta ormai alla 14 edizione la quale rappresenta un occasione particolarmente qualificata per promuovere e caratterizzare il territorio e le sue specialità; - che la mozzarella di bufala è un prodotto caseario che nasce tradizionalmente in Campania soprattutto nei comuni delle province di Salerno e Caserta tra i quali Albanella che vanta la presenza di numerosi allevamenti ed importanti caseifici; - che la mozzarella di bufala campana ha ottenuto il riconoscimento del marchio D.O.P. il 12 giugno 1996 per effetto del regolamento CE 1007/96 e che per poter ricevere l appellativo deve sussistere perciò la condizione per cui la produzione delle materie prime e la loro trasformazione fino al prodotto finito devono essere effettuate nella regione delimitata di cui il prodotto porta il nome; Dato atto che è intenzione dell Amministrazione dare un contributo alla valorizzazione del prodotto attraverso l istituzione di un gemellaggio gastronomico da realizzare con altrettante realtà locali aventi il comune intento di promuovere le proprie tipicità soprattutto in ambito gastronomico; Dato atto che la manifestazione Festa delle Bontà di Bufala, grazie all impegno dell Associazione Matinelprom riscuote anno dopo anno un successo al di sopra di ogni aspettativa alla quale partecipano, oltre ai numerosi cittadini di Albanella, anche molti cittadini provenienti da tutta la Regione; Che l evento è un occasione importante di promozione dei prodotti locali bufalini, di crescita culturale e promozione dell immagine turistica del paese oltre ad essere diventato ormai ricorrente ed atteso in quanto offre occasione di incontro e promozione; Che in particolare la 14 edizione della suddetta manifestazione ha ricevuto il patrocinio morale del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali (giusta nota prot del ); Visto il Regolamento sulla concessione dei benefici alle associazioni ed ai bisognosi, da ultimo modificato con delibera di C.C. n. 45 del ; In particolare richiamato l art. 11 natura e tipologia dei finanziamenti e benefici erogabili secondo il quale alla lettera b) si prevede : vantaggi economici, ovvero l esenzione dal pagamento di tariffe, canoni, tasse comunali ovvero l applicazione delle stesse in misura ridotte o agevolata nel rispetto delle disposizioni previste dai vigenti regolamenti e provvedimenti adottati in materia ; Visto altresì l art. 8 dello Statuto comunale ad oggetto Sviluppo economico, culturale e sociale priorità istituzionali ; Atteso che è intenzione del Comune di Albanella stipulare un Protocollo di intesa con l Associazione Matinelprom e Asso PMI Salerno che in uno alla presente viene approvato; Dato atto che sono stati formulati i seguenti pareri ai sensi dell art. 49 del D. Lgs. 267/2000; Parere di regolarità tecnico: Parere di regolarità contabile: Si esprime parere favorevole Il Responsabile del Settore Dr.ssa Marianna Alfano Si esprime parere favorevole Il Responsabile del Settore

3 Dr. Maurizio Cammarano Tanto premesso, d un unanimità di voti resi per alzata di mano DELIBERA 1. Di approvare l allegato protocollo di intesa da stipularsi tra il Comune di Albanella l Associazione Matinelprom e Asso PMI Salerno al fine di organizzare la manifestazione degustativi della mozzarella di bufala promuovendo incontri, iniziative e dibattiti; 2. Di dare atto che l Associazione Matinelprom e Asso PMI Salerno per la realizzazione della manifestazione dovrà procedere alla stipula di idoneo contratto di smaltimento dei fiuti misti indifferenziati; 3. Di demandare ai rispettivi rappresentanti legali la sottoscrizione del predetto protocollo; 4. Rendere il presente atto, ai sensi dell art. 134 del D. Lgs. 267/2000, immediatamente eseguibile;

4 Comune di Albanella Protocollo d intesa tra il Comune di Albanella e le Associazioni Matinelprom e Asso PMI Salerno. Premesso che l amministrazione nell ambito della promozione del territorio intende valorizzare il settore agroalimentare nonché le tipicità locali come previsto nel programma elettorale. Che in particolare in tale contesto, la Festa delle bontà di bufala, giunta alla 14 edizione rappresenta un occasione particolarmente qualificata per promuovere e caratterizzare il territorio e le sue specialità. In particolare va ricordato che la mozzarella di bufala è un prodotto caseario proprio dell Italia meridionale, che nasce tradizionalmente in Campania soprattutto nei comuni delle provincie di Salerno e Caserta tra i quali, Albanella vanta la presenza di numerosi allevamenti ed importanti caseifici. Che la peculiarità del prodotto consiste proprio nella tecnologia della produzione classica attraverso varie fasi di particolare lavorazione, di standardizzazione della materia prima, della maturazione della cagliata e della filatura. Ricordato che la mozzarella di bufala campana ha ottenuto il riconoscimento di marchio D.O.P. il 12 giugno 1996 per effetto del regolamento CE 1007/96 e che per poter ricevere l appellativo deve sussistere perciò la condizione per cui la produzione delle materie prime e la loro trasformazione fino al prodotto finito devono essere effettuate nella regione delimitata di cui il prodotto porta il nome. Dato atto che nel 1996 al fine di valorizzare in tutto il mondo questo prodotto tipico e genuino ottenuto tramite un accurata lavorazione tradizionale è stato costituito un consorzio per la tutela del formaggio mozzarella di bufala Campana al fine di promuovere ogni iniziativa intesa a salvaguardarne la tipicità, le peculiarità e l uso della denominazione e a favorire il costante miglioramento delle tecniche di produzione. Dato atto che è intenzione dell amministrazione contribuire alla valorizzazione del prodotto attraverso l istituzione di un protocollo d intesa da realizzare con associazioni di categoria. Dato atto che per l anno in corso è intenzione avvalersi della disponibilità offerta in tal senso dalle Associazioni Matinelprom e Asso PMI Salerno.

5 Ciò premesso Tra Comune di Albanella, l Associazione Matinelprom e l Associazione Asso PMI Salerno Il Comune di Albanella, l Associazione Matinelprom e l Associazione Asso PMI Salerno si impegnano a rapporti di reciproci scambi culturali basati sull intento di valorizzare e promuovere l agroalimentare e le tipicità che caratterizzano il territorio di Albanella, attraverso azioni comuni. Tra il Comune di Albanella, l Associazione Matinelprom e l Associazione Asso PMI Salerno verranno programmate azioni dirette a favorire, iniziative, esposizioni, convegni e confronti al fine di promuovere l agroalimentare. Tra le attività privilegiate si prevedono l organizzazione di giornate di approfondimento, con dibattiti sulle tematiche legate alla produzione, tutela, sulla salute, sulla sicurezza e valorizzazione nonché lo scambio di contatti ed iniziative. L Associazione Matinelprom si impegnerà a curare gli adempimenti, relativamente all organizzazione, e la parte gastronomica e degustativa della mozzarella di bufala e degli annessi piatti. L Associazione Asso PMI Salerno si impegnerà a curare la parte organizzativa relativamente, ai convegni tematici a carattere socio-culturale e scientifico nonché tutti gli adempimenti relativi alla comunicazione, ai rapporti con gli enti e le istituzioni, con le associazioni di categoria e nella selezione dei partener culturali e scientifici. Bozza invito:

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