Menù. cucina espressa alla casalinga. forno a legna

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1 Menù cucina espressa alla casalinga forno a legna

2 Antipasti Hors d'oeuvre antipasto fantasia mixed pork products-mixed slice of toast-olivemixed cheeseantipasto toscano. mixed pork products-mixed slice of toast-olive bresaola rucola e grana.. bresaola rucola and parmesan.. crostini assortiti. slice of toast: spicy, with meat, with marinated anchovies with fresh tomatoes and onion, with cheese and bacon bruschette alla contadina. slice of bread toasted with garlic, bacon and fresh tomatoes carpaccio di vitello con verdurine. Veal carpaccio whit vegetables Primi piatti Starters tagliatelle alla boscaiola. tagliatelle with mushrooms and meal crespelle ai funghi. Pancakes whit mushrooms ravioli pesciatini al ragù. ravioli with meat sauce (ragout) gnocchetti ai quattro formaggi. gnocchi with four cheeses spaghetti al pomodoro fresco e basilico spaghetti with fresh tomatoes and basil paccheri alla terrazza.. paccheri with tomatoes,bacon,mushrooms and cream tortellini golosità.. tortellini with cream, ham and nutmeg fusilli al radicchio rosso e pancetta fusilli red chicory and bacon penne all'arrabbiata Penne with spicy tomato sauce Secondi piatti Main course bistecca di vitello alla brace 100 g steak filetto al pepe verde. fillet with green pepper filetto alla brace fillet tagliata rucola e parmigiano.. meat slices with rucola and parmesan tagliata di cinta senese meat slices of cinta senese pork

3 grigliata mista di maiale mixed grill of pork scamerita di maiale alla griglia.. grilled pork scamerita Contorni Side dishes insalata verde o mista green or mixed salad Fagioli all'olio... beans with oil patate fritte.. french fries tes Verdure cotte.. Cooked vegetables Formaggi Cheese formaggi misti. mixed cheese Dessert coppa gelato.. mixed sundae coppa gelato con cioccolato caldo mixed sundae with hot chocolate tiramisù della casa. panna cotta crem caramel crema catalana cantucci con vin santo.. tartufo bianco o nero. soft ice-cream tartufo bianco o nero affogato al caffè soft ice-cream with coffee tartufo bianco o nero affogato al cioccolato soft ice-cream with chocolate cantucci con vin santo.. almond biscuits with vin santo macedonia di frutta fresca.. fresh fruit salad macedonia di frutta fresca con gelato o panna.. fresh fruit salad with ice cream or whipped cream fragole al limone..

4 strawberries with lemon fragole con gelato o panna.. strawberries with ice cream or whipped cream le pizze margherita pomodoro e mozzarella / tomato mozzarella bufalina pom. mozzarella di bufala - marinara.. pomodoro - aglio - prezzemolo / tomato garlic parsley napoli pom.mozz.capperi-acciughe/tomato mozzarella capers anchovies 4 stagioni pom.-mozz.-p.cotto-funghi-carciofi-olive tomato mozzarella ham mushrooms artichokes olives 4 formaggi.. pom.-mozz.- 4 tipi di formaggio tomato mozzarella 4 types of cheese funghi pom.- mozzarella - funghi tomato mozzarella mushrooms prosciutto cotto.. pom. - mozzarella - cotto -/tomato mozzarella ham prosciutto e funghi. pom.-mozz.-cotto-funghi/tomato mozzarella ham mushrooms capricciosa.. pom.-mozz.-p.cotto-funghi-carciofi-olive-capperi tomato mozzarella ham mushrooms artichokes olives capers diavola.. pom.-mozz.-salamino piccante/tomato mozzarella spicy salami maialona. pom.-mozz.-p.cotto-wurstel-salsiccia tomato mozzarella ham wurstel sausage vegetariana pom.-mozz.-verdure miste/tomato mozzarella mixed vegetables tonno e cipolla pom.- mozz. - tonno - cipolla - tomato mozzarella tuna onion spek e mascarpone pom. - mozz. - spek - mascarpone - p. crudo e mascarpone.. pom. Mozz. p.crudo - mascarpone tomato mozzarella, cured ham, mascarpone saporita.

5 pom.-mozz.-salsiccia-cipolla/tomato mozzarella sausage onion n 10 pom.-mozz.+10 ingredienti/tomato mozzarella + 10 ingredients salsiccia pomodoro - mozzarella - salsiccia / tomato mozzarella sausage fantasia del pizzaiolo. sorpresa / surprise calzone normale. pom. - mozz. - p.cotto / tomato mozzarella ham calzone farcito. pom.-mozz.-p.cotto-funghi / tomato mozzarella ham mushrooms le pizze topino. p.cotto-mozzarella-funghi-olive/ham mozzarella mushrooms olives wurstel pom. - mozzarella - wurstel / tomato mozzarella wurstel cavaccino con prosciuto crudo focaccia con crudo / focaccia with crued ham biancaneve focaccia - mozzarella ortolana. cavaccino - mozz. - pom.fette - p.crudo - insalata focaccia mozzarella, slices tomato, ham, salad bianctomato.. focaccia - mozz. - pom.fette / focaccia mozzarella sliced tomato valtellina. cavaccino - bresaola rucola e grana focaccia bresaola with rocket and parmesan pane arabo 1 schiacciata ripiena mozz.-p.crudo-rucola-pomod.-grana focaccia stuffed mozzarella, ham, rocket, parmesan and tomato pane arabo 2 schiacciata ripiena tonno.-insolata-pomod.-maionese focaccia stuffed with tuna, salad, tomato, mayonnaise

6 Bevande - drinks acqua minerale 75 cl. birra alla spina 20 cl birra alla spina 40 cl.. bibite in lattina 33 cl. vino della casa rosso o bianco 75 cl vino della casa rosso o bianco 50 cl vino della casa rosso o bianco 25 cl vino bianco frizzante ' Il Selvatico ' 75 cl Pinot grigio ' Zaglia' Latisana 75 cl Vernaccia di S. Gemignano 75 cl Prosecco La Marca trevigiana 75 cl. Prosecco doc spago 'Piccinini' 75 cl. Prosecco superiore docg Valdobbiadene 75 cl pane e coperto vini Montecarlo DOC e IGT Fatt. Wandanna DOC bianco o rosso Fatt. Wandanna DOC bianco Vermentino Az. Agric. Carmignani Enzo DOC bianco o rosso.. Az. Agric. Carmignani Enzo IGT chardonnay Verruka Az. Agric. Carmignani Enzo IGT sauvigon Az. Agric. Carmignani Enzo IGT rosso Theorema.. Fatt. Valdrighi DOC bianco o rosso... Viticolt.Moreno Sonatori IGT bianco 'oro della cercatoia'. Viticolt.Moreno Sonatori IGT rosso 'oro della cercatoia'... Viticolt.Moreno Sonatori IGT rosso "cabernet-sauvignon" Viticolt.Moreno Sonatori IGT rosso "passione" Az. Agric. Cerruglio di Tori A. DOC bianco o rosso Fattoria LA TORRE vermentino bianco DOC.. Fattoria LA TORRE cabernet sauvignon rosso DOC.. Fattoria LA TORRE ' Stringaio ' rosso IGT