settimana A settembre 2014

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1 TABELLA DIETETICA - anno scolastico SEDANINI CON OLIO E (NO NOCI) settimana A settembre 2014 SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA, NOCI E PROSCIUTTO COTTO PROSCIUTTO CRUDO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino di metà mattina: LONE LONE POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO - SPAGHETTI POMODORO, CAPPERI, OLI, ORIGANO FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO GAMBERI ARROSTO AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO - GAMBERI A SPIEDINO AL FORNO spuntino metà mattina: GOBBETTI AL POMODORO E PISELLI, CROCCHETTE DI PATATE E RDURE AL FORNO POMODORI CRUDI IN INSALATA PER CROCCHETTE DI RDURE: - DERE RICETTA spuntino di metà mattina: PESCA NETTARINA PESCA NETTARINA - LA GOLDEN RISOTTO IN BIANCO CON BIETOLE, POLLO ARROSTO RISOTTO IN BIANCO CON FUNGHI, ZUCCHINE LESSATE (TRIFOLATE) ZUCCHINE TRIFOLATE - ZUCCHINE FRESCHE, NON SURGELATE spuntino metà mattina: LA GOLDEN spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI SPINACI (CETRIOLI) ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, CETRIOLI IN PINZIMONIO ORZO IN PASSATO DI RDURE, RICOTTA CON FORNARINA CASATELLA CON FORNARINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO spuntino metà mattina: SUSINE SUSINE

2 TABELLA DIETETICA - anno scolastico POMODORO, settimana B settembre SPAGHETTI AL POMODORO, FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO POMODORI CRUDI IN INSALATA ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE E FAOLINI LESSATI spuntino di metà mattina: PESCA NETTARINA PESCA NETTARINA - LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, TACCHINO A FETTINE A COTOLETTA AL FORNO SPINACI spuntino metà mattina: LA GOLDEN spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI CORONCINE IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI, CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI, TAGLIATELLE COI FAOLI, PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - TAGLIATELLE COI FAOLI - CORONCINE IN PASSATO DI LEGUMI RICOTTA (SQUACQUERONE) E FORNARINA SQUACQUERONE E FORNARINA ALTRI FORG: - CACIOTTA CASATELLA RICOTTA STRACCHINO ZUCCHINE (CETRIOLI) CETRIOLI IN INSALATA spuntino metà mattina: SUSINE SUSINE SEDANINI AL POMODORO, PROSCIUTTO COTTO E PIADINA PROSCIUTTO CRUDO E PIADINA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino metà mattina: LONE LONE

3 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 29 settembre - 3 ottobre PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE E ZUCCHINE GRATINATE AL FORNO spuntino metà mattina: LA GOLDEN FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, TACCHINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE RAVIOLI DI RICOTTA E SPINACI CON OLIO E SALVIA, LA GOLDEN ALTRA PASTA: - TORTELLONI RICOTTA E SPINACI RICOTTA E RADICCHIO ROSSO - ZUCCHINE FRESCHE, NON SURGELATE spuntino metà mattina: LA GOLDEN spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI COUS-COUS IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, COUS-COUS IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO - PIZZA PIATTO UNICO SPINACI (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino metà mattina: PERA PERA - KAKI SEDANINI (TAGLIATELLE) AL RAGU' DI CARNE, PARMIG. FINOCCHIO E POMODORI CRUDI IN PINZIMONIO FINOCCHIO E CAROTE COTTI (FINOCCHIO E POMODORI CRUDI) TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE, PER RAGU' DI CARNE: - VITELLONE GRO, CAROTE, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO spuntino metà mattina: KIWI KIWI GNOCCHETTI SARDI AL PESTO PER PESTO: BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO ALTRO PESCE PER POLPETTINE: - FILETTI DI RZZO spuntino metà mattina:

4 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 6-10 ottobre FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO FAOLINI spuntino metà mattina: LA GOLDEN spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI RISO IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI RISO IN PASSATO DI FAOLI, RISOTTO BIANCO CON PISELLI, - RISO IN PASSATO DI FAOLI RICOTTA SFORTO DI RDURE PER SFORTO DI RDURE: - DI RICETTA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: PERA PERA - KAKI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO PER RAGU' GETALE: SEDANINI CON RAGU' DI RDURE IN BIANCO, - RDURE MISTE DI STAONE A SCELTA TRITATE (CAROTA, CIPOLLA, LANZANE, PEPERONI, POMODORINI, SEDANO, ZUCCHINE) VITELLONE CINATO PER POLPETTINE AL POMODORO spuntino metà mattina: KIWI KIWI POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO (CON AGLIO E PREZZEMOLO), CODA DI ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO AL FORNO per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PER TUTTI: - PASTINA IN BRODO GETALE PATATE LESSATE (ARROSTO) POMODORI CRUDI IN INSALATA (AL GRATIN) PATATE ARROSTO POMODORI AL GRATIN PER TUTTI: - SALA TTO ALTRA RDURA : - LANZANE PEPERONI ZUCCHINE AL GRATIN spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN

5 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana ottobre ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO ORZO IN PASSATO DI RDURE, RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA O PIADINA CASATELLA CON FORNARINA O PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO per spuntino metà mattina: PERA PERA - KAKI SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E VITELLONE A SPEZZATINO AL POMODORO PATATE IN PURE' ALTRA PREPARAZIONE: - VITELLONE A BRASATO (AROMI: ALLORO, CAROTA, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO) spuntino metà mattina: KIWI KIWI POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO (CON CAPPERI, OLI E ORIGANO) - SPAGHETTI POMODORO, CAPPERI, OLI, ORIGANO FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO GAMBERI AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO AL FORNO - GAMBERI A SPIEDINO AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE CON LE NOCI per spuntino metà mattina: GOBBETTI CON POMODORO E PISELLI, CROCCHETTE DI PATATE E RDURE POMODORI CRUDI IN INSALATA PER CROCCHETTE DI RDURE: - DERE RICETTE spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO IN BIANCO CON BIETOLE, RISOTTO IN BIANCO CON FUNGHI, - RISOTTO IN BIANCO CON FUNGHI POLLO ARROSTO CAVOLFIORE LESSATO PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIALLA AL FORNO spuntino metà mattina: LA GOLDEN spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI

6 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana ottobre SEDANINI AL POMODORO, IALE INTERO AL FORNO AL LATTE POMODORI CRUDI IN INSALATA ALTRA RDURA: - FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: KIWI KIWI POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL TONNO (CON POMODORO E CIPOLLA) ALTRA SALSA: - ALLE VONGOLE AL PESCE MISTO FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE E FAOLINI LESSATI spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, TACCHINO A COTOLETTA AL FORNO SPINACI spuntino metà mattina: LA GOLDEN spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI BRODO (MINESTRA) DI CECI CON LTAGLIATI, MINESTRA DI CECI CON LTAGLIATI, PER MINESTRA DI CECI: - AROMI (AGLIO, ROSRINO) RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO PER POLPETTINE: - RICOTTA,, PATATA, UOVO ZUCCA GRATINATA AL FORNO spuntino metà mattina: PERA PERA - KAKI

7 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana ottobre PENNETTE CON OLIO EXTRA RNE E FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO spuntino metà mattina: PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, UOVO A FRITTATA SEMPLICE, CON LATTE UOVO A FRITTATA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA - FRITTATA ARROTOLATA POMODORI CRUDI IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO CON ZUCCA, POLLO E TACCHINO A SPEZZATINO AL POMODORO CON PISELLI spuntino metà mattina: LA GOLDEN spuntino metà mattina: UVA UVA - FICHI FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, FARRO IN PASSATO DI RDURE, - FARRO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO - PIZZA PIATTO UNICO QUANTITA' RIDOTTE SE ANCHE PRIMO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino metà mattina: PERA PERA - KAKI SEDANINI AL POMODORO E BASILICO, IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO PER SCALOPPINA: - FARINA, AROMI (SUCCO LIMONE) FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: KIWI KIWI

8 TABELLA DIETETICA - anno scolastico PATATE LESSATE (ARROSTO) 6a settimana 3-7 novembre PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE ARROSTO PER TUTTI: - PASTINA IN BRODO GETALE PER TUTTI: - SALA TTO (IMPASTO PASSATELLI) POMODORI CRUDI IN INSALATA (AL GRATIN) POMODORI AL GRATIN spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO FAOLINI per spuntino metà mattina: CLENTINI POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO CLENTINI - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO - KAKI RISO IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI RISO IN PASSATO DI FAOLI, RISOTTO BIANCO CON PISELLI, - RISO IN PASSATO DI FAOLI RICOTTA SFORTO DI RDURE PER SFORTO DI RDURE: - DI RICETTA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - CASTAGNE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO SEDANINI CON RAGU' DI RDURE IN BIANCO, PER RAGU' GETALE: - RDURE MISTE DI STAONE A SCELTA TRITATE (CAROTA, CIPOLLA, LANZANE, PEPERONI, POMODORINI, SEDANO, ZUCCHINE) VITELLONE CINATO PER POLPETTINE AL POMODORO per spuntino metà mattina: - KIWI POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO (CON AGLIO E PREZZEMOLO), CODA DI ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO AL FORNO per spuntino metà mattina:

9 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana novembre RISOTTO IN BIANCO CON BIETOLE, RISOTTO IN BIANCO CON FUNGHI, - RISOTTO IN BIANCO CON FUNGHI POLLO ARROSTO CAVOLFIORE LESSATO PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIALLA AL FORNO per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - KAKI ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO ORZO IN PASSATO DI RDURE, RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA O PIADINA CASATELLA CON FORNARINA O PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - CASTAGNE SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E VITELLONE A SPEZZATINO AL POMODORO PATATE IN PURE' ALTRA PREPARAZIONE: - VITELLONE A BRASATO (AROMI: ALLORO, CAROTA, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO) per spuntino metà mattina: - KIWI POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO - SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI, ORIGANO FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO GAMBERI ARROSTO AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO - GAMBERI A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE CON LE NOCI per spuntino metà mattina: GOBBETTI CON POMODORO E PISELLI, CROCCHETTE DI PATATE E RDURE POMODORI CRUDI IN INSALATA PER CROCCHETTE DI RDURE: - DERE RICETTE spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN

10 TABELLA DIETETICA - anno scolastico BRODO (MINESTRA) DI CECI CON LTAGLIATI, 8a settimana novembre MINESTRA DI CECI CON LTAGLIATI, RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO ZUCCA GRATINATA AL FORNO PER MINESTRA DI CECI: - AROMI (AGLIO, ROSRINO) PER POLPETTINE: - RICOTTA,, PATATA, UOVO per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - CASTAGNE SEDANINI AL POMODORO, IALE INTERO AL FORNO AL LATTE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL TONNO (CON POMODORO E CIPOLLA) ALTRA SALSA: - ALLE VONGOLE AL PESCE MISTO FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE E FAOLINI LESSATI ALTRA PREPARAZIONE PATATE: - PURE' spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, TACCHINO A COTOLETTA AL FORNO SPINACI per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - KAKI

11 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana novembre SEDANINI AL POMODORO E BASILICO, IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO PER SCALOPPINA: - FARINA, AROMI (SUCCO LIMONE) FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: PENNETTE CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO per spuntino metà mattina: PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, UOVO A FRITTATA SEMPLICE, CON LATTE E UOVO A FRITTATA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA - FRITTATA ARROTOLATA POMODORI CRUDI IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO CON ZUCCA, POLLO E TACCHINO A SPEZZATINO AL POMODORO CON PISELLI per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, FARRO IN PASSATO DI RDURE, - FARRO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO - PIZZA PIATTO UNICO QUANTITA' RIDOTTE SE ANCHE PRIMO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - CASTAGNE

12 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 1-5 dicembre GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO PER PESTO: - BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI ALTRO PESCE PER POLPETTINE: - FILETTI DI RZZO per spuntino metà mattina: RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI, RISO IN PASSATO DI LEGUMI, PER PASSATO DI LEGUMI: - LEGUMI MISTI SECCHI SURGELATI, CAROTE, CIPOLLA, PATATA, POMODORO, SEDANO UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) UOVO SODO CON SALSA RDE - ATTENZIONE ALLA COTTURA DELLE UOVA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, TACCHINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - KAKI COUS-COUS IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, COUS-COUS IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO - PIZZA PIATTO UNICO SPINACI (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO SEDANINI (TAGLIATELLE) AL RAGU' DI CARNE, PARMIG. TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE, PER RAGU' DI CARNE: - VITELLONE GRO, CAROTE, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO per spuntino metà mattina:

13 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 8-12 dicembre GOBBETTI CON POMODORO E PISELLI, CROCCHETTE DI PATATE E RDURE PER CROCCHETTE DI RDURE: - DERE RICETTE spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO IN BIANCO CON BIETOLE, RISOTTO IN BIANCO CON FUNGHI, - RISOTTO IN BIANCO CON FUNGHI POLLO ARROSTO CAVOLFIORE LESSATO PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIALLA AL FORNO per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - KAKI ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO ORZO IN PASSATO DI RDURE, RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA O PIADINA CASATELLA CON FORNARINA O PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO A PINZIMONIO VITELLONE A SPEZZATINO CON POLENTA ALTRA PREPARAZIONE: - POLENTA CON VITELLONE A BRASATO A RAGU' - PIATTO UNICO per spuntino metà mattina: POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO - SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI, ORIGANO FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO GAMBERI ARROSTO AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO - GAMBERI A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE CON NOCI per spuntino metà mattina:

14 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana dicembre RISOTTO ALLO ZAFFERANO, TACCHINO A COTOLETTA AL FORNO SPINACI per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - KAKI CORONCINE IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI, CORONCINE IN PASSATO DI LEGUMI, PER PASSATO LEGUMI: - LEGUMI MISTI SECCHI SURGELATI, AROMI (CAROTA, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO) RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO PER POLPETTINE: - RICOTTA,, PATATA, UOVO ZUCCA GRATINATA AL FORNO per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI SEDANINI AL POMODORO, IALE INTERO AL FORNO AL LATTE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL TONNO (CON POMODORO E CIPOLLA) ALTRA SALSA: - ALLE VONGOLE AL PESCE MISTO FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE E FAOLINI LESSATI spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN

15 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana dicembre FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, FARRO IN PASSATO DI RDURE, - FARRO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO - PIZZA PIATTO UNICO QUANTITA' RIDOTTE SE ANCHE PRIMO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI SEDANINI AL POMODORO E BASILICO, IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO PER SCALOPPINA: - FARINA, AROMI (SUCCO LIMONE) FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: PENNETTE CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO per spuntino metà mattina: PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, UOVO A FRITTATA SEMPLICE, CON LATTE E UOVO A FRITTATA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA - FRITTATA ARROTOLATA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO CON ZUCCA, POLLO E TACCHINO A SPEZZATINO AL POMODORO CON PISELLI per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - KAKI

16 TABELLA DIETETICA - anno scolastico FINOCCHIO COTTO (CRUDO) 14a settimana 29 dicembre - 2 gennaio 2014 FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO SEDANINI (TAGLIATELLE) AL RAGU' DI CARNE, PARMIG. TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE, PER RAGU' DI CARNE: - VITELLONE GRO, CAROTE, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO per spuntino metà mattina: GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO PER PESTO: - BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI ALTRO PESCE PER POLPETTINE: - FILETTI DI RZZO per spuntino metà mattina: RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI, RISO IN PASSATO DI LEGUMI, PER PASSATO DI LEGUMI: - LEGUMI MISTI SECCHI SURGELATI, CAROTE, CIPOLLA, PATATA, POMODORO, SEDANO UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) UOVO SODO CON SALSA RDE - ATTENZIONE ALLA COTTURA DELLE UOVA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN FUSILLI AL POMODORO, TACCHINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI COUS-COUS IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, SPINACI (INSALATA RDE) COUS-COUS IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI

17 TABELLA DIETETICA - anno scolastico POMODORO, 15a settimana 5-9 gennaio 2015 SPAGHETTI AL POMODORO (CON AGLIO E PREZZEMOLO), CODA DI ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO AL FORNO per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE LESSATE PER TUTTI: - PASTINA IN BRODO GETALE PER TUTTI: - SALA TTO CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO FAOLINI per spuntino metà mattina: CLENTINI POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO CLENTINI - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO RISO IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI RICOTTA RISO IN PASSATO DI FAOLI, SFORTO DI RDURE RISOTTO BIANCO CON PISELLI, - RISO IN PASSATO DI FAOLI PER SFORTO DI RDURE: - DI RICETTA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO SEDANINI CON RAGU' DI RDURE IN BIANCO, PER RAGU' GETALE: - RDURE MISTE DI STAONE A SCELTA TRITATE (CAROTA, CIPOLLA, LANZANE, PEPERONI, POMODORINI, SEDANO, ZUCCHINE) VITELLONE CINATO PER POLPETTINE AL POMODORO per spuntino metà mattina:

18 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana gennaio PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE ARROSTO - CAPPELLETTI AL FORGO IN BRODO GETALE E CAVOLFIORE LESSATO (GRATINATO) CAVOLFIORE GRATINATO per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, TACCHINO A FETTINE ALLE ERBE AROTICHE AL FORNO SPINACI NO PINOLI SPINACI E PINOLI per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI CORONCINE IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI, CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI, RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO TAGLIATELLE COI FAOLI, - TAGLIATELLE COI FAOLI - CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI PER POLPETTINE: - RICOTTA,, PATATA, UOVO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI SEDANINI AL POMODORO, IALE INTERO AL FORNO AL LATTE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO SPAGHETTI AL TONNO (CON POMODORO E CIPOLLA) ALTRA SALSA: - ALLE VONGOLE AL PESCE MISTO ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA per spuntino metà mattina:

19 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana RISOTTO CON ZUCCA, POLLO E TACCHINO A BOCCONCINI GRATINATI AL FORNO PISELLI gennaio PER BOCCONCINI GRATINATI: - PANGRATTATO, AROMI (AGLIO, ROSRINO) per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, FARRO IN PASSATO DI RDURE, - FARRO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO - PIZZA PIATTO UNICO QUANTITA' RIDOTTE SE ANCHE PRIMO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI SEDANINI AL POMODORO E BASILICO, IALE A FETTINE AL FORNO (O AI FERRI) FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: PENNETTE CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO per spuntino metà mattina: PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, UOVO A FRITTATA SEMPLICE, CON LATTE E UOVO A FRITTATA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA - FRITTATA ARROTOLATA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN

20 TABELLA DIETETICA - anno scolastico ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, 18a settimana gennaio ORZO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO NOTE: PER NIDO SCUOLA INFANZIA (con cucina interna): - CROSTONI DI PANE AL FORNO CON POMODORO E MOZZARELLA - PIZZA PIATTO UNICO SPINACI (INSALATA RDE) INSALATA RDE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) SEDANINI (LASAGNE) AL RAGU' DI CARNE (E BESCIALLA), per spuntino metà mattina: CLENTINI per spuntino metà mattina: FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO LASAGNE AL RAGU' DI CARNE E BESCIALLA, CLENTINI PER RAGU' DI CARNE: - VITELLONE GRO, CAROTE, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO GNOCCHETTI SARDI AL PESTO PER PESTO: - BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO ALTRO PESCE PER POLPETTINE: - FILETTI DI RZZO per spuntino metà mattina: RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI, RISO IN PASSATO DI LEGUMI, PER PASSATO DI LEGUMI: - LEGUMI MISTI SECCHI SURGELATI, CAROTE, CIPOLLA, PATATA, POMODORO, SEDANO UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) UOVO SODO CON SALSA RDE - ATTENZIONE ALLA COTTURA DELLE UOVA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, LA GOLDEN TACCHINO (CONIGLIO) ARROSTO AL FORNO CONIGLIO ARROSTO AL FORNO BIETOLE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI

21 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 2-6 febbraio FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO PER RAGU' GETALE: SEDANINI CON RAGU' DI RDURE IN BIANCO, - RDURE MISTE DI STAONE A SCELTA TRITATE (CAROTA, CIPOLLA, LANZANE, PEPERONI, POMODORINI, SEDANO, ZUCCHINE) VITELLONE CINATO PER POLPETTINE AL POMODORO per spuntino metà mattina: POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO (CON AGLIO E PREZZEMOLO), CODA DI ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO AL FORNO per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE LESSATE PER TUTTI: - PASTINA IN BRODO GETALE PER TUTTI: - SALA TTO CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO FAOLINI per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI RISO IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI RISO IN PASSATO DI FAOLI, RISOTTO BIANCO CON PISELLI, - RISO IN PASSATO DI FAOLI RICOTTA SFORTO DI RDURE PER SFORTO DI RDURE: - DI RICETTA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI

22 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 9-13 febbraio POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO - SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI, ORIGANO FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO GAMBERI ARROSTO AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO - GAMBERI A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE CON NOCI per spuntino metà mattina: GOBBETTI (TAGLIATELLE) AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE, TAGLIATELLE AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE, PER SALSA: - LENTICCHIE ROSSE, CAROTA, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO CROCCHETTE DI PATATE E RDURE PER CROCCHETTE DI RDURE: - DERE RICETTE per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO IN BIANCO CON SPINACI, POLLO ARROSTO CAVOLFIORE LESSATO PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIALLA AL FORNO per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO ORZO IN PASSATO DI RDURE, RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA O PIADINA CASATELLA CON FORNARINA O PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO A PINZIMONIO VITELLONE A SPEZZATINO CON POLENTA ALTRA PREPARAZIONE: - POLENTA CON VITELLONE A BRASATO A RAGU' - PIATTO UNICO per spuntino metà mattina:

23 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana febbraio PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, UOVO A FRITTATA SEMPLICE, CON LATTE E UOVO A FRITTATA ARROTOLATA CON PROSCIUTTO COTTO E FONTINA - FRITTATA ARROTOLATA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO CON CAROTE, POLLO E TACCHINO A BOCCONCINI GRATINATI AL FORNO PISELLI PER BOCCONCINI GRATINATI: - PANGRATTATO, AROMI (AGLIO, ROSRINO) per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, FARRO IN PASSATO DI RDURE, - FARRO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO - PIZZA PIATTO UNICO QUANTITA' RIDOTTE SE ANCHE PRIMO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI SEDANINI AL POMODORO E BASILICO, IALE A FETTINE AL FORNO (O AI FERRI) FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: PENNETTE CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO per spuntino metà mattina:

24 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana febbraio FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, TACCHINO (CONIGLIO) ARROSTO AL FORNO CONIGLIO ARROSTO AL FORNO BIETOLE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, ORZO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO NOTE: PER NIDO SCUOLA INFANZIA (con cucina interna): - CROSTONI DI PANE AL FORNO CON POMODORO E MOZZARELLA - PIZZA PIATTO UNICO SPINACI (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO SEDANINI (TAGLIATELLE) AL RAGU' DI CARNE, PARMIG. TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE, PER RAGU' DI CARNE: - VITELLONE GRO, CAROTE, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO per spuntino metà mattina: GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI HALIBUT A POLPETTINE AL FORNO PER PESTO: - BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI ALTRO PESCE PER POLPETTINE: - FILETTI DI RZZO per spuntino metà mattina: RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI, RISO IN PASSATO DI LEGUMI, PER PASSATO DI LEGUMI: - LEGUMI MISTI SECCHI SURGELATI, CAROTE, CIPOLLA, PATATA, POMODORO, SEDANO UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) UOVO SODO CON SALSA RDE - ATTENZIONE ALLA COTTURA DELLE UOVA CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN

25 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 2-6 marzo FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO FAOLINI per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI - RISO IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI RISO IN PASSATO DI FAOLI, RISOTTO BIANCO CON PISELLI, - RISO IN PASSATO DI FAOLI RICOTTA SFORTO DI RDURE PER SFORTO DI RDURE: - DI RICETTA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: PERA PERA - KIWI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO PER RAGU' GETALE: SEDANINI CON RAGU' DI RDURE IN BIANCO, - RDURE MISTE DI STAONE A SCELTA TRITATE (CAROTA, CIPOLLA, LANZANE, PEPERONI, POMODORINI, SEDANO, ZUCCHINE) VITELLONE CINATO PER POLPETTINE AL POMODORO per spuntino metà mattina: POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO (CON AGLIO E PREZZEMOLO), CODA DI ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO AL FORNO per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE LESSATE PER TUTTI: - PASTINA IN BRODO GETALE PER TUTTI: - SALA TTO CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN

26 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 9-13 marzo SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E VITELLONE A FETTINE ALLA PIZZAIOLA PATATE IN PURE' PER PIZZAIOLA: - POMODORO, AROMI (AGLIO, PREZEMOLO CAPPERI, ORIGANO) per spuntino metà mattina: POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI E ORIGANO - SPAGHETTI AL POMODORO, CAPPERI, OLI, ORIGANO FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO GAMBERI ARROSTO AL FORNO GAMBERI A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO - GAMBERI A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE CON NOCI per spuntino metà mattina: GOBBETTI (TAGLIATELLE) AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE, TAGLIATELLE AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE, PER SALSA: - LENTICCHIE ROSSE, CAROTA, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO CROCCHETTE DI PATATE E RDURE PER CROCCHETTE DI RDURE: - DERE RICETTE per spuntino metà mattina: LA GOLDEN RISOTTO IN BIANCO CON SPINACI, LA GOLDEN RISOTTO IN BIANCO CON ASPARA, POLLO ARROSTO CAVOLFIORE LESSATO per spuntino metà mattina: CLENTINI CLENTINI PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - CAVOLFIORE GRATINATO CON BESCIALLA AL FORNO - ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO ORZO IN PASSATO DI RDURE, RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA O PIADINA CASATELLA CON FORNARINA O PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO per spuntino metà mattina: PERA PERA - KIWI

27 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana marzo SEDANINI AL POMODORO, IALE INTERO AL FORNO AL LATTE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL TONNO (CON POMODORO E CIPOLLA) ALTRA SALSA: - ALLE VONGOLE AL PESCE MISTO FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO ALTRO PESCE: - FILETTI DI LINGUA per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, - RAVIOLI TORTELLONI RICOTTA E SPINACI RICOTTA E RADICCHIO ROSSO PATATE LESSATE (ARROSTO) PATATE ARROSTO CAVOLFIORE LESSATO (GRATINATO) CAVOLFIORE GRATINATO per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, TACCHINO A FETTINE ALLE ERBE AROTICHE AL FORNO SPINACI NO PINOLI SPINACI E PINOLI per spuntino metà mattina: CORONCINE IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI, CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI, TAGLIATELLE COI FAOLI, - TAGLIATELLE COI FAOLI - CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO PER POLPETTINE: - RICOTTA,, PATATA, UOVO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: PERA PERA - KIWI

28 TABELLA DIETETICA - anno scolastico RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI, 26a settimana marzo RISO IN PASSATO DI LEGUMI, PER PASSATO DI LEGUMI: - LEGUMI MISTI SECCHI SURGELATI, CAROTE, CIPOLLA, PATATA, POMODORO, SEDANO UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) UOVO SODO CON SALSA RDE CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA - ATTENZIONE ALLA COTTURA DELLE UOVA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, TACCHINO (CONIGLIO) ARROSTO AL FORNO CONIGLIO ARROSTO AL FORNO BIETOLE per spuntino metà mattina: ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, SPINACI (INSALATA RDE) FINOCCHIO COTTO (CRUDO) SEDANINI (LASAGNE) AL RAGU' DI CARNE (E BESCIALLA), ORZO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO INSALATA RDE per spuntino metà mattina: PERA FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO LASAGNE AL RAGU' DI CARNE E BESCIALLA, per spuntino metà mattina: GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI RZZO ARROSTO AL FORNO per spuntino metà mattina: PERA NOTE: PER NIDO SCUOLA INFANZIA (con cucina interna): - CROSTONI DI PANE AL FORNO CON POMODORO E MOZZARELLA - PIZZA PIATTO UNICO - KIWI PER RAGU' DI CARNE: - VITELLONE GRO, CAROTE, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO PER PESTO: - BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI

29 TABELLA DIETETICA - anno scolastico CORONCINE IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, RICOTTA BIETOLE (INSALATA RDE) 27a settimana 30 marzo - 3 aprile CORONCINE IN PASSATO DI RDURE, STRACCHINO INSALATA RDE ALTRI FORG: - CACIOTTA CASATELLA SQUACQUERONE FINOCCHIO COTTO (CRUDO) per spuntino metà mattina: PERA SEDANINI AL PESTO VITELLONE A POLPETTONE ARCOBALENO FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: PERA - KIWI PER PESTO: - BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI PER POLPETTONE: - CAROTE A BASTONCINO, FAOLINI POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO (CON AGLIO E PREZZEMOLO), PARMIG. CODA ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO AL FORNO SPAGHETTI CON OLIO E PREZZEMOLO, SEPPIA CON POMODORO E PISELLI CAROTE CRUDE per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE E ZUCCHINE GRATINATE AL FORNO per spuntino metà mattina: LA GOLDEN FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO FAOLINI per spuntino metà mattina: LA GOLDEN POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO - ZUCCHINE FRESCHE, NON SURGELATE - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO

30 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 6-10 aprile ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO ORZO IN PASSATO DI RDURE, RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA O PIADINA CASATELLA CON FORNARINA O PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO per spuntino metà mattina: PERA PERA - KIWI SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E NOCI, VITELLONE A FETTINE ALLA PIZZAIOLA PATATE IN PURE' PER PIZZAIOLA: - POMODORO, AROMI (AGLIO, PREZEMOLO CAPPERI, ORIGANO) per spuntino metà mattina: POMODORO, FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO SPAGHETTI AL POMODORO, INSALATA DI RE CON CAPPERI E OLI PER INSALATA DI RE: - GAMBERI, HALIBUT, SEPPIA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: GOBBETTI (TAGLIATELLE) AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE, TAGLIATELLE AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE, PER SALSA: - LENTICCHIE ROSSE, CAROTA, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO CROCCHETTE DI PATATE E RDURE PER CROCCHETTE DI RDURE: - DERE RICETTE per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO IN BIANCO CON SPINACI, POLLO ARROSTO BIETOLE E LISCARI per spuntino metà mattina:

31 TABELLA DIETETICA - anno scolastico POMODORO, 29a settimana aprile SPAGHETTI AL POMODORO, FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO SPAGHETTI AL TONNO (CON POMODORO E CIPOLLA) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - PENNETTE SPAGHETTI AL PESCE MISTO (RZZO, PLATESSA, VONGOLE) PIATTO UNICO per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE ARROSTO - CAPPELLETTI AL FORGO IN BRODO GETALE E CAVOLFIORE LESSATO (GRATINATO) CAVOLFIORE GRATINATO per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, TACCHINO A FETTINE ALLE ERBE AROTICHE AL FORNO SPINACI NO PINOLI SPINACI E PINOLI per spuntino metà mattina: CORONCINE IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI, CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI, TAGLIATELLE COI FAOLI, - TAGLIATELLE COI FAOLI - CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO PER POLPETTINE: - RICOTTA,, PATATA, UOVO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: PERA PERA - KIWI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN PINZIMONIO SEDANINI AL POMODORO, PROSCIUTTO COTTO CON PIADINA PROSCIUTTO CRUDO CON PIADINA per spuntino metà mattina:

32 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana aprile PENNETTE CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E FILETTI DI HALIBUT A COTOLETTA AL FORNO per spuntino metà mattina: PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, FARFALLE IN BIANCO CON BESCIALLA, PROSCIUTTO LASAGNE IN BIANCO CON BESCIALLA, FONTINA, PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - FARFALLE LASAGNE IN BIANCO CON BESCIALLA, FONTINA, PROSCIUTTO COTTO, UOVO A FRITTATA SEMPLICE, CON LATTE E COTTO E PROSCIUTTO COTTO E - PIATTO UNICO CAVOLFIORE LESSATO (CAPPUCCIO CRUDO) CAVOLO CAPPUCCIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO CON CAROTE, RISOTTO CON RADICCHIO ROSSO, POLLO E TACCHINO A BOCCONCINI GRATINATI AL FORNO PER BOCCONCINI GRATINATI: - PANGRATTATO, AROMI (AGLIO, ROSRINO) PISELLI per spuntino metà mattina: - FRAGOLE FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, FARRO IN PASSATO DI RDURE, - FARRO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO - PIZZA PIATTO UNICO QUANTITA' RIDOTTE SE ANCHE PRIMO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: PERA PERA - LA GOLDEN SEDANINI AL POMODORO E BASILICO, IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO PER SCALOPPINA: - FARINA, AROMI (SUCCO LIMONE) FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: - KIWI

33 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 27 aprile - 1 maggio PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE E ZUCCHINE GRATINATE AL FORNO - ZUCCHINE FRESCHE, NON SURGELATE per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO FAOLINI per spuntino metà mattina: FRAGOLE POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO FRAGOLE - POLLO, TACCHINO A SPIEDINO ARROSTO AL FORNO CORONCINE IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, RICOTTA E PIADINA BIETOLE (INSALATA RDE) CORONCINE IN PASSATO DI RDURE, STRACCHINO E PIADINA INSALATA RDE ALTRI FORG: - CACIOTTA CASATELLA SQUACQUERONE per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE SEDANINI AL PESTO VITELLONE A POLPETTONE ARCOBALENO PER PESTO: - BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI PER POLPETTONE: - CAROTE A BASTONCINO, FAOLINI FINOCCHIO COTTO (CRUDO) FINOCCHIO CRUDO IN INSALATA per spuntino metà mattina: - KIWI POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO (CON AGLIO E PREZZEMOLO), CODA ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO AL FORNO SPAGHETTI CON OLIO E PREZZEMOLO, SEPPIA CON POMODORO E PISELLI CAROTE CRUDE per spuntino metà mattina:

34 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana 4-8 maggio RISOTTO IN BIANCO CON CARCIOFI, POLLO ARROSTO BIETOLE E LISCARI per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO ORZO IN PASSATO DI RDURE, RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA O PIADINA CASATELLA CON FORNARINA O PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E NOCI, VITELLONE A FETTINE ALLA PIZZAIOLA PATATE IN PURE' PER PIZZAIOLA: - POMODORO, AROMI (AGLIO, PREZEMOLO CAPPERI, ORIGANO) per spuntino metà mattina: KIWI KIWI POMODORO, FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO SPAGHETTI AL POMODORO, INSALATA DI RE CON CAPPERI E OLI PER INSALATA DI RE: - GAMBERI, HALIBUT, SEPPIA BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: GOBBETTI (TAGLIATELLE) AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE, TAGLIATELLE AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE, PER SALSA: - LENTICCHIE ROSSE, CAROTA, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO CROCCHETTE DI PATATE E RDURE PER CROCCHETTE DI RDURE: - DERE RICETTE per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN

35 TABELLA DIETETICA - anno scolastico CORONCINE IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI, 33a settimana maggio CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI, RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO TAGLIATELLE COI FAOLI, - TAGLIATELLE COI FAOLI - CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI PER POLPETTINE: - RICOTTA,, PATATA, UOVO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE ZUCCHINE LESSATE (CETRIOLI) CETRIOLI IN PINZIMONIO SEDANINI AL POMODORO, PROSCIUTTO COTTO CON PIADINA per spuntino metà mattina: KIWI PROSCIUTTO CRUDO CON PIADINA KIWI POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL TONNO (CON POMODORO E CIPOLLA) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - PENNETTE SPAGHETTI AL PESCE MISTO (RZZO, PLATESSA, VONGOLE) FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO - PIATTO UNICO POMODORI CRUDI IN INSALATA per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE E FAOLINI LESSATI - RAVIOLI TORTELLONI RICOTTA E SPINACI RICOTTA E RADICCHIO ROSSO per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN RISOTTO ALLO ZAFFERANO, TACCHINO A FETTINE ALLE ERBE AROTICHE AL FORNO SPINACI NO PINOLI SPINACI E PINOLI per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE

36 TABELLA DIETETICA - anno scolastico ZUCCHINE LESSATE (CETRIOLI) 34a settimana maggio SEDANINI AL POMODORO E BASILICO, IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO per spuntino metà mattina: KIWI PENNETTE CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E FILETTI DI HALIBUT A COTOLETTA AL FORNO POMODORI CRUDI IN INSALATA CETRIOLI IN INSALATA KIWI PER SCALOPPINA: - FARINA, AROMI (SUCCO LIMONE) per spuntino metà mattina: PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, FARFALLE IN BIANCO CON BESCIALLA, PROSCIUTTO LASAGNE IN BIANCO CON BESCIALLA, FONTINA, PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - FARFALLE LASAGNE IN BIANCO CON BESCIALLA, FONTINA, PROSCIUTTO COTTO, UOVO A FRITTATA SEMPLICE, CON LATTE E COTTO E PROSCIUTTO COTTO E - PIATTO UNICO CAROTE CRUDE IN INSALATA (JULIENNE) per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN - PESCA NETTARINA RISOTTO CON CAROTE, RISOTTO CON RADICCHIO ROSSO, POLLO E TACCHINO A BOCCONCINI GRATINATI AL FORNO PER BOCCONCINI GRATINATI: - PANGRATTATO, AROMI (AGLIO, ROSRINO) PISELLI per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, FARRO IN PASSATO DI RDURE, - FARRO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO - PIZZA PIATTO UNICO QUANTITA' RIDOTTE SE ANCHE PRIMO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE

37 TABELLA DIETETICA - anno scolastico a settimana maggio GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI RZZO ARROSTO AL FORNO POMODORI CRUDI IN INSALATA PER PESTO: - BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI per spuntino metà mattina: RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI, CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO UOVO STRAPAZZATO (SODO) RISO IN PASSATO DI LEGUMI, RISO ALLA CANTONESE, CON UOVO, PROSCIUTTO PER RISO ALLA CANTONESE: - FRITTATA O UOVO STRAPAZZATO, BEN COTTO E SMINUZZATO, PROSCIUTTO COTTO A DADINI, PISELLI UOVO SODO CON SALSA RDE COTTO, PISELLI NOTE: - PIATTO UNICO per spuntino metà mattina: LA GOLDEN LA GOLDEN - PESCA NETTARINA FUSILLI AL POMODORO, TACCHINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, ORZO IN PASSATO DI RDURA, SPINACI (INSALATA RDE) PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO INSALATA RDE - PIZZA PIATTO UNICO per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE ZUCCHINE LESSATE (CETRIOLI) CETRIOLI IN PINZIMONIO SEDANINI (LASAGNE) AL RAGU' DI CARNE (E BESCIALLA), LASAGNE AL RAGU' DI CARNE E BESCIALLA, PER RAGU' DI CARNE: - VITELLONE GRO, CAROTE, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO per spuntino metà mattina: KIWI KIWI

38 TABELLA DIETETICA - anno scolastico GOBBETTI (TAGLIATELLE) AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE, 36a settimana 1-5 giugno TAGLIATELLE AL POMODORO E LENTICCHIE ROSSE, CROCCHETTE DI PATATE E RDURE per spuntino metà mattina: PESCA NETTARINA RISOTTO IN BIANCO CON CARCIOFI, POLLO ARROSTO FAOLINI PESCA NETTARINA PER SALSA: - LENTICCHIE ROSSE, CAROTA, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO PER CROCCHETTE DI RDURE: - DERE RICETTE - LA GOLDEN per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE ZUCCHINE LESSATE (CETRIOLI) ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, CETRIOLI IN PINZIMONIO ORZO IN PASSATO DI RDURE, RICOTTA (CASATELLA) CON FORNARINA O PIADINA CASATELLA CON FORNARINA O PIADINA ALTRI FORG: - CACIOTTA SQUACQUERONE STRACCHINO spuntino metà mattina: ALBICOCCHE ALBICOCCHE SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E NOCI, VITELLONE A FETTINE ALLA PIZZAIOLA PATATE IN PURE' PER PIZZAIOLA: - POMODORO, AROMI (AGLIO, PREZEMOLO CAPPERI, ORIGANO) per spuntino metà mattina: LONE LONE - KIWI POMODORO, FILETTI DI HALIBUT ARROSTO AL FORNO SPAGHETTI AL POMODORO, INSALATA DI GAMBERI E - INSALATA DI GAMBERI CON RDURE per spuntino metà mattina: RDURE (CAROTE, SEDANO, POMODORINI)

39 TABELLA DIETETICA - estate a settimana 8-13 giugno RISOTTO ALLO ZAFFERANO, TACCHINO A FETTINE A COTOLETTA AL FORNO SPINACI per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE CORONCINE IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI, CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI, TAGLIATELLE COI FAOLI, PER PRIRIA SECONDARIA: - FARFALLE FREDDE IN INSALATA CON CECI LESSATI, POMODORINI, OLI NERE, PREZZEMOLO E BASILICO RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO PER POLPETTINE: - RICOTTA,, PATATA, UOVO SPINACI (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino metà mattina: ALBICOCCHE ALBICOCCHE ZUCCHINE LESSATE (CETRIOLI) CETRIOLI IN PINZIMONIO SEDANINI AL POMODORO, PROSCIUTTO COTTO CON PIADINA PROSCIUTTO CRUDO CON PIADINA per spuntino metà mattina: LONE E LONE - KIWI POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL TONNO (CON POMODORO E CIPOLLA) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - PENNETTE SPAGHETTI AL PESCE MISTO (RZZO, PLATESSA, VONGOLE) FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO - PIATTO UNICO POMODORI CRUDI IN INSALATA per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, - RAVIOLI TORTELLONI RICOTTA E SPINACI RICOTTA E RADICCHIO ROSSO PATATE E FAOLINI LESSATI per spuntino metà mattina: PESCA NETTARINA PESCA NETTARINA - LA GOLDEN SA GOBBETTI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E POLLO A FETTINE AL LIMONE CAROTE CRUDE IN INSALATA per spuntino metà mattina: FRAGOLE FRAGOLE

40 TABELLA DIETETICA - estate 2015 FARRO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, 38a settimana giugno FARRO IN PASSATO DI RDURE, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO - FARRO IN PASSATO DI RDURA, - PIZZA PIATTO UNICO QUANTITA' RIDOTTE SE ANCHE PRIMO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino metà mattina: ALBICOCCHE ALBICOCCHE SEDANINI AL POMODORO E BASILICO, IALE A FETTINE A SCALOPPINA AL FORNO PER SCALOPPINA: - FARINA, AROMI (SUCCO LIMONE) ZUCCHINE LESSATE (CETRIOLI) CETRIOLI IN INSALATA per spuntino metà mattina: LONE LONE PENNETTE CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E FILETTI DI HALIBUT A COTOLETTA AL FORNO POMODORI CRUDI IN INSALATA per spuntino metà mattina: PASTINA IN MINESTRA DI PATATE, UOVO A FRITTATA SEMPLICE, CON LATTE E FARFALLE IN BIANCO CON BESCIALLA, PROSCIUTTO COTTO E LASAGNE IN BIANCO CON BESCIALLA, FONTINA, PROSCIUTTO COTTO E PER NIDO 2-3 ANNI SCUOLA INFANZIA: - FARFALLE LASAGNE IN BIANCO CON BESCIALLA, FONTINA, PROSCIUTTO COTTO, - PIATTO UNICO CAROTE CRUDE IN INSALATA (JULIENNE) per spuntino metà mattina: PESCA NETTARINA PESCA NETTARINA RISOTTO CON ZUCCHINE, POLLO E TACCHINO A BOCCONCINI GRATINATI AL FORNO PER BOCCONCINI GRATINATI: - PANGRATTATO, AROMI (AGLIO, ROSRINO) PISELLI SA RDURE COTTE MISTE (CRUDE) per spuntino metà mattina: FRAGOLE RDURE CRUDE MISTE IN PINZIMONIO FRAGOLE - CILIEE GOBBETTI AL POMODORO, RICOTTA (SQUACQUERONE) CON PIADINA SQUACQUERONE CON PIADINA spuntino metà mattina: ALBICOCCHE ALBICOCCHE

41 TABELLA DIETETICA - estate 2015 ZUCCHINE LESSATE (CETRIOLI) SEDANINI (TAGLIATELLE) AL RAGU' DI CARNE, 39a settimana giugno per spuntino metà mattina: LONE CETRIOLI IN PINZIMONIO TAGLIATELLE AL RAGU' DI CARNE, GNOCCHETTI SARDI AL PESTO FILETTI DI RZZO ARROSTO AL FORNO POMODORI CRUDI IN INSALATA LONE PER RAGU' DI CARNE: - VITELLONE GRO, CAROTE, CIPOLLA, POMODORO, SEDANO PER PESTO: - BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI RISO IN BRODO (PASSATO) DI LEGUMI, UOVO STRAPAZZATO (SODO) per spuntino metà mattina: TACCHINO ARROSTO AL FORNO BIETOLE CAROTE CRUDE IN PINZIMONIO RISO IN PASSATO DI LEGUMI, UOVO SODO CON SALSA RDE per spuntino metà mattina: PESCA NETTARINA FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, RISO ALLA CANTONESE, CON UOVO, PROSCIUTTO COTTO, PISELLI PESCA NETTARINA FUSILLI FREDDI CON POMODORINI E BASILICO PER RISO ALLA CANTONESE: - FRITTATA O UOVO STRAPAZZATO, BEN COTTO E SMINUZZATO, PROSCIUTTO COTTO A DADINI, PISELLI NOTE: - PIATTO UNICO - FUSILLI FREDDI CON POMODORINI E BASILICO SA ORZO IN BRODO (PASSATO) DI RDURE, SPINACI (INSALATA RDE) RDURE COTTE MISTE (CRUDE) per spuntino metà mattina: FRAGOLE ORZO IN PASSATO DI RDURA, PIZZA CON POMODORO E MOZZARELLA, ORIGANO INSALATA RDE spuntino metà mattina: ALBICOCCHE RDURE CRUDE MISTE IN PINZIMONIO SEDANINI CON OLIO EXTRA RNE OLIVA E PROSCIUTTO COTTO per spuntino metà mattina: LONE FRAGOLE ALBICOCCHE PROSCIUTTO CRUDO CON LONE - CILIEE - PIZZA PIATTO UNICO

42 TABELLA DIETETICA - estate 2015 POMODORO, 40a settimana 29 giugno - 4 luglio SPAGHETTI AL POMODORO (CON AGLIO E PREZZEMOLO), CODA DI ROSPO A BOCCONCINI ARROSTO AL FORNO - SPAGHETTI FREDDI CON PREZZEMOLO, CAPPERI E OLI per spuntino metà mattina: LA GOLDEN RICOTTA BIETOLE (INSALATA RDE) per spuntino metà mattina: PASSATELLI IN BRODO GETALE, FAOLINI PATATE E ZUCCHINE GRATINATE per spuntino metà mattina: PESCA NETTARINA POLLO, TACCHINO A SPEZZATINO IN BIANCO AL FORNO FUSILLI AL POMODORO E BASILICO, per spuntino metà mattina: CILIEE GOBBETTI CON POMODORO E PISELLI, PESCA NETTARINA POLLO, TACCHINO A BOCCONCINI, LESSATI, FREDDI SFORTO DI RDURE INSALATA RDE INSALATA DI RDURE CRUDE MISTE CILIEE PER TUTTI: - PASTINA IN BRODO GETALE PER TUTTI: - FRITTATA CON RDURA: BIETOLA CAROTA CIPOLLA FAOLINI PATATE POMODORO SPINACI ZUCCHINE PER INSALATA: - CETRIOLI, INSALATA RDE, LA RDE, SEDANO PER SFORTO DI RDURE: - DI RICETTA spuntino metà mattina: ALBICOCCHE ALBICOCCHE SEDANINI AL PESTO PER PESTO: - BASILICO, OLIO OLIVA EXTRA RNE, E PINOLI VITELLONE A POLPETTONE ARCOBALENO PER POLPETTONE: - CAROTE A BASTONCINO, FAOLINI SPINACI (CETRIOLI) CETRIOLI per spuntino metà mattina: LONE LONE SA RISOTTO AL PESCE MISTO RISOTTO ALLE VONGOLE POMODORI CRUDI IN INSALATA ALTRA PREPARAZIONE PIATTO UNICO: - RISOTTO AL SUGO DI PESCE MISTO - RISOTTO GAMBERI E ZUCCHINE - PIATTO UNICO per spuntino metà mattina: COCORO COCORO

43 TABELLA DIETETICA - estate a settimana 6-11 luglio PASSATELLI IN BRODO GETALE, PATATE E FAOLINI LESSATI - RAVIOLI TORTELLONI RICOTTA E SPINACI RICOTTA E RADICCHIO ROSSO per spuntino metà mattina: PESCA NETTARINA RISOTTO ALLO ZAFFERANO, TACCHINO A FETTINE A COTOLETTA AL FORNO SPINACI PESCA NETTARINA per spuntino metà mattina: LA GOLDEN per spuntino metà mattina: CILIEE CILIEE CORONCINE IN BRODO (PASSATO) DI FAOLI, CORONCINE IN PASSATO DI FAOLI, TAGLIATELLE COI FAOLI, PER PRIRIA SECONDARIA: - FARFALLE FREDDE IN INSALATA CON CECI LESSATI, POMODORINI, OLI NERE, PREZZEMOLO E BASILICO RICOTTA A POLPETTINE AL FORNO PER POLPETTINE: - RICOTTA,, PATATA, UOVO BIETOLE (INSALATA RDE) INSALATA RDE spuntino metà mattina: ALBICOCCHE ALBICOCCHE ZUCCHINE LESSATE (CETRIOLI) CETRIOLI IN PINZIMONIO SEDANINI AL POMODORO, PROSCIUTTO COTTO CON PIADINA per spuntino metà mattina: LONE PROSCIUTTO CRUDO CON PIADINA E LONE POMODORO, SPAGHETTI AL POMODORO, SPAGHETTI AL TONNO (CON POMODORO E CIPOLLA) PER NIDO SCUOLA INFANZIA: - PENNETTE SPAGHETTI AL PESCE MISTO (RZZO, PLATESSA, VONGOLE) FILETTI DI PLATESSA ARROSTO AL FORNO - PIATTO UNICO POMODORI CRUDI IN INSALATA per spuntino metà mattina: COCORO COCORO SA GNOCCHETTI SARDI AL PESTO UOVO STRAPAZZATO (SODO CON OLIO) UOVO SODO CON SALSA RDE CAROTE CRUDE IN INSALATA (JULIENNE) per spuntino metà mattina: PESCA NETTARINA PESCA NETTARINA

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