Panettone 1kg & Prosecco DOCG Brut, Giavi NV 1 CHF 60.- Panettone 1kg & Moscato d Asti Bricco Quaglia, La Spinetta - Rivetti Giorgio

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1 Dopo il grande successo dello scorso anno, anche per questo Natale, ARVI è lieta di annunciare il rinnovo della collaborazione con Peck (Milano, Italia) e riproporre ai suoi clienti una selezione di prodotti gastronomici raffinati, in abbinamento con i suoi vini pregiati. Un connubio inimitabile di sapori unici e rarità, che, insieme alla tradizione di Peck e l ineguagliabile servizio alla clientela offerto da ARVI, rende ogni singola composizione un regalo unico, per sorprendere amici, familiari e clienti. Lasciatevi trasportare da queste incredibili composizioni ed assaporate in anteprima le combinazioni natalizie pensate per stupire, emozionare e deliziare anche i palati più raffinati. L eleganza e la qualità si incontrano, non esitate a contattarci, siamo a vostra completa disposizione per maggiori informazioni o combinazioni alternative.

2 90 JS Panettone kg & Prosecco DOCG Brut, Giavi NV CHF 60.- Panettone kg & Moscato d Asti Bricco Quaglia, La Spinetta - Rivetti Giorgio 0 CHF WS Panettone kg & Champagne Special Cuvée Bollinger NV CHF RP Panettone kg & Champagne Dom Pérignon, Moët & Chandon 00 CHF 85.

3 Riso carnaroli superfino kg Zafferano in pistilli g Funghi porcini secchi 00g (x) Parmigiano Reggiano 500g ca. 9 JS 9 RP 9 WS 9 JS Château Poujeaux, Moulis 009 CHF 65.- Château Chasse Spleen, Moulis 00 Aalto, Bodega Aalto 0 Château Teyssier, St. Emilion 009 Hacienda Monasterio Cosecha, Hacienda Monasterio 00 CHF 0.96 RP 9 WS 95 RP CHF 0.9 RP 90 WS 95 RP Pintia, Bodegas Pintia 008 CHF 70.- Saffredi, Fattoria le Pupille 00 PS, Bodega Aalto 0 Siepi, Marchesi Mazzei 00 Terreus, Bodegas Mauro 009 CHF 70.- CHF JS Galatrona, Fattoria Petrolo 0 CHF RG Château Pape Clément Rouge, Graves, Pessac-Léognan 009 CHF 75.5

4 Salametti mignon Peck 700g ca. Carciofini grigliati in olio extra vergine di oliva 0g Funghi porcini in olio extra vergine di oliva 90g Parmigiano Reggiano Kg ca. 89+ RP 87 WS 6 9 JS Insoglio del Cinghiale, Campo di Sasso, L & P Antinori 0 Barrua, Agricola Punica 00 Le Volte, Tenuta dell Ornellaia 0 Terre Brune, Santadi 009 CHF RG 9 JS CHF JS 8 RG 96 WS Quattromani, Delea Brivio Tamborini Gialdi 0 Sassicaia, Tenuta San Guido 0 Rosso dei Ronchi, Cantina Monti 0 Ornellaia, Tenuta dell Ornellaia 0 CHF 00.- CHF

5 Salametti mignon Peck 50g ca. Carciofini grigliati in olio extra vergine di oliva 0g Funghi porcini in olio extra vergine di oliva 90g Parmigiano Reggiano Kg ca. 9 WS Il Bruciato, Antinori Tenuta Guado al Tasso 0 CHF 50.- Echo de Lynch Bages (nd Vin), Pauillac JS 9 RG 8 CHF 65.- Sassi Grossi, Gialdi Vini 0 CHF 80.- Biserno, Tenuta di Biserno, L & P Antinori 00 CHF 0.- 9

6 Spaghetti 500g Penne rigate 500g Condimento a base di olio extra vergine di oliva e origano 5cl Condimento a base di olio extra vergine di oliva e peperoncino 5cl Passata di pomodoro 680g (x) Pesto alla genovese 80g (x) 88 WS 96 RP 9 RP Barolo Cannubi, E. Pira - Chiara Boschis 009 Tre, Brancaia 0 Barbera D Alba, Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa 0 Torrione, Fattoria Petrolo 00 CHF 0.8 RG 0 9 JS CHF RP 95 RP Ch. Lagrange, St. Julien 009 Ch. Duhart Milon, Pauillac 009 Ch. Sociando Mallet, Haut Médoc 009 Ch. La Lagune, Haut Médoc 009 CHF 0.- CHF 60.-

7 Parmigiano Reggiano kg ca. Salame Peck.kg ca. con tagliere di legno Coltellino per Parmigiano Trancio di prosciutto crudo.6kg ca. 89 WS 9 RP 86 JS 9 RG 88 RP 9 RP Tinto Crianza, Pesquera Alejandro Fernàndez 009 Château Pichon Longueville Comtesse Lalande, Pauillac 009 Bellevue Gazin Cuvée Tradition, Premières Côtes de Blaye Château Bellevue Gazin 00 Tinto Crianza, Bodegas Condado de Haza Alejandro Fernandez 008 Astrales, Los Astrales 0 Château Pichon Longueville Baron, Pauillac 009 Ronan By Clinet - Bordeaux Chateau Clinet 0 Mauro, Bodegas Mauro 0 CHF 50.9 WS 96 JS CHF RP 95 JS CHF 80.9 JS 95 WS 9 RP CHF 95.9 JS 9 JS Grattamacco Superiore, Podere Grattamacco 00 Hermitage la Chapelle, Domaine Paul Jaboulet Aîné 0 Pino di Biserno, Tenuta di Biserno, L & P Antinori 0 Sassicaia, Tenuta San Guido 0 Il Blu, Brancaia 00 Châteauneuf du Pape, Clos des Papes 008 Solengo, Argiano 0 Guidalberto (nd Vin Sassicaia), Tenuta San Guido 0 CHF 0.- CHF 0.- CHF 50.- CHF 80.-

8 Miele di acacia 50g Miele con tartufo bianco 50g Miele di castagno 50g Tris di salse piccanti (melone-pesca-fragola&limone) g Tris di salse piccanti (castagna-susina-pera) g Pecorino toscano DOP 500g ca. Pecorino brigante stagionato 500g ca. Pecorino pepato siciliano 500g ca. Pecorino sardo al tartufo 500g ca. 9 JS 9 RP 9 RP Guidalberto, Tenuta San Guido 0 Alion, Bodegas Vega Sicilia 009 Le Serre Nuove dell Ornellaia, Tenuta dell Ornellaia 0 CHF 0.8 RG PSI, Dominio de Pingus 00 CHF RP 9 RG 9 RG Riflessi d Epoca, Brivio 0 Ch. Margaux, Margaux 996 Balin, Kopp 0 Ch. Léoville Las Cases, St. Julien 996 CHF 0.- CHF

9 9 RG 8 RG Crema al cacao 00g Crema alle nocciole 00g Crema al caffé 00g Confettura extra di albicocche 50g Confettura extra di ciliegie 50g Château De Malle, Sauternes 005 Château De Malle, Sauternes 00 CHF RG 0 RG Château Suduiraut, Sauternes 007 Château Suduiraut, Sauternes 009 CHF WS 9 WS Porto Vintage, Fonseca 0 Porto Vintage, Taylor s 009 CHF 80.0 RG 0 RG Château d Yquem, Sauternes 997 Château d Yquem, Sauternes CHF 850.7

10 Salmone Irlandese affumicato intero.kg ca. con asse e coltello 9 WS 9 WS Champagne Blanc de Blancs, Maison Ruinart NV Champagne Brut Réserve, Pol Roger NV CHF 5.95 RP/WS 95 WS Champagne Dom Pérignon, Moët & Chandon 00 Champagne Cristal Brut, Louis Roederer 006 CHF RP 88 RP Champagne Grande Cuvée, Krug NV Champagne Rosé, Krug NV CHF WS Champagne Ace Of Spades Brut Gold, Armand de Brignac NV Champagne Ace of Spades Rosé, Armand de Brignac NV 8 CHF 95.9

11 SCELTA A - Il Caviale Peck proviene dalla specie Acipenser Transmontanus: uno storione bianco che può raggiungere i 00 anni di età e i 6 metri di lunghezza. È una selezione speciale, che si caratterizza per le generose dimensioni delle sue uova, per il bel colore grigio brillante e per il sapore morbido, delicato e floreale. SCELTA B - Il caviale Asetra proviene da femmine di Acipenser Gueldenstaedtii Persicus. Le uova sono leggermente più piccole del caviale Beluga e si caratterizzano per il colore tipicamente ambrato, il gusto delicato di nocciola, il morbido spessore e la generosa persistenza. SCELTA C - Il caviale Beluga proviene da femmine di Huso Huso che possono raggiungere i 000 kg di peso e i 00 anni di vita. È il caviale più raro e ricercato; praticamente introvabile se non da Peck ma in pochissime quantità! Le sue uova sono grandi e grigie; il gusto è tipico dei prodotti di mare: deciso, elegantemente sapido e persistente, ma non invasivo. 9 WS 9 WS 95 RP/WS 9 RP Champagne Grand Reserve, Gosset NV Champagne Grande Cuvée, Krug NV Champagne Special Cuvée, Bollinger NV Champagne Vintage Brut Krug 00 A 00gr B 00gr C 00gr A 00gr B 00gr C 00gr CHF 0.CHF 0.CHF WS 98 RP CHF 60.CHF 70.CHF WS Champagne Dom Pérignon, Moët & Chandon 00 Champagne Dom Pérignon Rosé, Moët & Chandon 00 Champagne Cristal Brut, Louis Roederer 006 Champagne Cristal Rosé, Louis Roederer 005 A 00gr B 00gr C 00gr A 00gr B 00gr C 00gr CHF 560.CHF 660.CHF 50.- CHF 50.CHF 50.CHF 0.- Caviale Peck e Asetra disponibile anche in confezioni da 50gr o 00gr, maggiori informazioni su richiesta info@arvi.ch 0

12 Bresaola stagionata kg ca. Salame.kg ca. Trancio di prosciutto crudo.6kg ca. Aceto balsamico di Modena 5cl Bottarga di muggine grattuggiata 00g Carciofini piccolissimi in olio extravergine di oliva 80g Funghi porcini in olio extravergine di oliva 90g Funghi porcini secchi in sacchetto 00g Peperoncini farciti con acciuga 980g Pasta ditalini 500g Pasta farfalle 500g Pasta fusilloni 500g Spaghetti 500g Pasta linguine 500g Tagliolini all uovo 500g Riso carnaroli superfino kg (x) Pesto alla genovese 80g (x) Passata di pomodoro 680g (x) Pomodorini in passata di pomodoro 90g (x) Gocce alle mandorle in sacchetto 00g Pasticceria assortita in sacchetto 00g Olio Extra Vergine di Oliva Sassicaia, Tenuta San Guido 75cl 95 RP 9 JS 9 RG 96 WS Château Grand Puy Lacoste, Pauillac 009 Sassicaia, Tenuta San Guido 0 Château Calon Ségur, St. Estephe 009 Ornellaia, Tenuta dell Ornellaia 0 CHF 00.- CHF RP 00 RP Château Montrose, St. Estephe 009 Château Pontet Canet, Pauillac 009 CHF RG 95 RP Château Cheval Blanc, St. Emilion 0 Château Pétrus, Pomerol 0 CHF 950.-

13 Elegante cassettina di legno e cavatappi ARVI bottiglie a scelta, selezionate dai nostri esperti Elegante cassettina di legno e cavatappi ARVI bottiglia a scelta, selezionata dai nostri esperti: A B Insoglio del Cinghiale Campo di Sasso, L & P Antinori 0 CHF 8.- Ronan By Clinet, Chateau Clinet 0 CHF 0.- A Riflessi d Epoca, Brivio 00 Balin, Kopp 0 Sassi Grossi, Gialdi Vini 009 B Tignanello, Antinori, Tenuta Tignanello 0 95 JS Cepparello, Isole e Olena 0 95 JS Saffredi, Fattoria le Pupille RP C Château Pontet Canet, Pauillac RP Château Léoville Poyferré, St. Julien RG 00 RP Château Pavie, St. Emilion RP CHF 60.- CHF 0.- CHF 95.- C Guidalberto (nd Vin Sassicaia) Tenuta San Guido 0 9 JS CHF 8.- Eventuali abbinamenti diversi sono possibili su richiesta. Costo della cassettina CHF 8.-, costo del cavatappi CHF 7.- Elegante cassettina di legno e cavatappi ARVI bottiglie a scelta, selezionate dai nostri esperti: A Pino di Biserno Tenuta di Biserno L & P Antinori 0 Paleo Rosso Le Macchiole 009 CHF JS B Aalto Aalto 0 Gran Reserva 90 Rioja Alta RP CHF 00.- C Château Durfort Vivens Margaux JS Château Lagrange St. Julien JS CHF 5.- Eventuali abbinamenti diversi sono possibili su richiesta. Costo della cassettina CHF 0.-, costo del cavatappi CHF 7.- Eventuali abbinamenti diversi sono possibili su richiesta. Costo della cassettina CHF.-, costo del cavatappi CHF 7.- 5

14 Prosecco DOCG Brut, Giavi NV 90 JS CHF 0.5 Guidalberto (nd Vin Sassicaia), Tenuta San Guido 0 CHF JS Elegante cassettina di legno e cavatappi ARVI, 6 bottiglie a scelta, selezionate dai nostri esperti Prima, Bodegas Maurodos 00 Pruno, Ribera del Duero 0 9 RP Alion, Bodegas Vega Sicilia RP Clos Mogador, Bodega Clos Mogador 0 Muga Reserva Selección Especial, Bodegas Muga 009 A 88 RP Astrales, Los Astrales 0 CHF WS 9 RP B Solengo, Argiano 0 9 JS Guidalberto 9 JS (nd Vin Sassicaia), Tenuta San Guido 0 Il Blu, Brancaia JS Oreno, Sette Ponti 0 96 JS 9 RP Le Serre Nuove dell Ornellaia, Tenuta dell Ornellaia 0 96 RP Saffredi, Fattoria le Pupille 00 CHF 00.- C 90 WS Château La Parde de Haut Bailly, Graves, Pessac-Léognan 009 Château Phélan Ségur, St. Estephe JS Château Cantemerle, Haut Médoc RP Château Grand Puy Lacoste, Pauillac JS Château La Tour Carnet, Haut Médoc RP Château Poujeaux, Moulis JS Pino di Biserno, Tenuta di Biserno, L & P Antinori 0 CHF JS Champagne Blanc de Blancs, Maison Ruinart NV CHF WS Tignanello, Antinori Tenuta Tignanello 00 CHF JS Sassicaia, Tenuta San Guido 0 CHF WS Champagne Grande Cuvée, Krug Champagne NV CHF WS CHF 0.- Eventuali abbinamenti diversi sono possibili su richiesta. Costo della cassettina CHF 6.-, costo del cavatappi CHF 7.6 7

15 ANNATA CHF/ bt ANNATA Vieil Armagnac CHF/ bt ANNATA CHF/ bt ANNATA CHF/ bt ANNATA CHF/ bt Bas Armagnac ARMAGNAC SEMPÉ ANNIVERSARIO cl 8 9

16 Un servizio su misura, un idea originale, un prezioso certificato personalizzato che permette a chi lo riceve di sbizzarrirsi tra tutte le favolose scelte di ARVI. ARVI SA è uno dei più grandi trader di vini pregiati. L impresa offre un servizio unico e personalizzato per clienti privati, amanti del vino, collezionisti e investitori. Ogni cliente è seguito dal suo consulente specifico, che gli dà consulenza, gli suggerisce nuove scoperte, gestisce il suo portafoglio di vini, lo consiglia sulle date in cui sono pronti da bere e lo mantiene informato sui nuovi lanci, fornendogli informazioni da tutto il mondo del vino un vero e proprio servizio di sommelier a disposizione del cliente. L impresa detiene una quantità impressionante di scorte, principalmente di vini Bordeaux, ma offre anche un incredibile selezione di vini italiani e spagnoli, così come di Borgogna, Champagne e vini del Nuovo Mondo. Propone una vasta selezione di vini d annata più vecchi o più giovani, la possibilità di comprare En Primeur e una grande selezione di grandi formati e mezze bottiglie. C è veramente qualcosa per chiunque. ARVI SA offre anche un servizio di deposito nella sua Banca del Vino, che dà ai suoi clienti la possibilità di conservare i loro vini in condizioni di temperatura e umidità controllate. Nel 00, ARVI SA ha vinto il prestigioso premio Swiss Economic Award per le sue idee innovative e per il successo che l impresa ha raggiunto dalla sua fonazione. ARVI è oggi una delle imprese leader in Svizzera e il suo listino vini è divenuto un punto di riferimento per il mercato dei vini rari e pregiati. Da Praga a Milano. Già nel 88 Milano si rilevò al signor Francesco Peck la capitale mitteleuropea del mangiar bene. Dagli anni Venti Peck è il Palcoscenico eletto che rispecchia la vita sociale di Milano. Gli uffici dietro il negozio diventano il club privé di personaggi di spicco della borghesia, dello spettacolo, della cultura Qui si incontrano in cene riservate generali, politici, intellettuali ed artisti. L ambiente Peck ispira anche il mondo del cinema. Infatti Mario Mattioli, regista esperto e di grande intuito, per il film Felicità Colombo, interpretato da Dina Galli e Armando Falconi, scelse di girare le scene in tema in una vera grande salumeria, piuttosto che ricostruire il set nei teatri di posa di Cinecittà. 0

17 MAGGIORI INFORMAZIONI SU PACCHI, ORDINI E COSTI: Tutti i pacchi sono stati selezionati con cura da ARVI ed ogni abbinamento con il vino è stato deciso per esaltare al meglio sapori e profumi. Eventuali abbinamenti diversi sono possibili su richiesta, nel caso in cui si voglia modificare il contenuto di uno dei nostri pacchi, vi preghiamo di contattarci al numero , via e- all indirizzo info@arvi.ch per avere maggiori informazioni. Tutti i pacchi saranno confezionati in scatola goffrata ARVI. Tutte le immagini contenute nel catalogo hanno il solo scopo dimostrativo. Il bicchiere non è incluso nella confezione. Gli ordini possono essere effettuati via telefono, e fax, o semplicemente recandosi personalmente presso il nostro Shop a Melano. Tutti gli ordini pervenuti entro il 6 novembre 0, partiranno dal nostro magazzino entro e non oltre il 5 dicembre 0. Tutti gli ordini pervenuti entro il 0 novembre 0, partiranno dal nostro magazzino entro e non oltre il 5 dicembre 0. Le spedizioni saranno effettuate con il servizio della POSTA VINOLOG e le consegne saranno garantite entro un massimo di 5 giorni lavorativi. I prezzi espressi nel catalogo sono compresi di Iva Svizzera ed esclusi di trasporto. I costi di trasporto saranno quotati di volta in volta, in modo da garantire sempre il miglior prezzo. INDICE PREZZO RP WS JS RG N.ro Pagine < CHF 0.-, 9 < CHF ,,, 9 < CHF ,, 0,, 7,, 9 < CHF ,, 8, 0,,, 5, 9 < CHF , 8, 0,,,, 7, 5, 6, 9 < CHF , 7,,, 8,, 6, 9 < CHF ,, 7, 8,, 5, 9 > CHF 000.-,, 7, 9 LEGENDA : Robert Parker The Wine Advocate : Wine Spectator : James Suckling : René Gabriel Progetto: ARVI SA Via Pedemonte di Sopra, Melano (Svizzera) Tel Fax info@arvi.ch In collaborazione con: PECK SPA, Via Spadari 9-0, Milano (Italia) Fotografia: Giovanni Panarotto Grafica e Impaginazione: ARVI SA Testi & Traduzioni: Arvi SA Stampa: FONTANAPRINT SA, Via Maraini Pregassona (Svizzera)