Dolcetti di pan di spagna al cioccolato

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1 Dolcetti di pan di spagna al cioccolato cioccolata fondente (27%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, EMULSIONANTE LECITINA DI SOJA E322, estratto naturale di vaniglia), FARINA DI GRANO tenero, MANDORLE, (macinate), LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, PANNA, BURRO, TUORLO D'UOVO, zucchero, zucchero marrone, sciroppo di glucosio(contiene, SOLFITO), CIOCCOLATO AL LATTE (2%)(zucchero, LATTE INTERO IN polvere, burro di cacao, impasto di cacao, EMULSIONANTE LECITINA DI SOJA E322, estratto naturale di vaniglia), Palline ai cereali ricoperte di cioccolato(glassa al cioccolato(zucchero, impasto di cacao, MATERIA GRASSA DEL LATTE anidra, burro di cacao, aroma naturale di vaniglia), cereali croccanti( FARINA DI GRANO tenero, zucchero, FARINA DI MALTO DI FRUMENTO, amido( FRUMENTO, GLUTINE DI FRUMENTO)), agente lievitante carbonati di sodio), sale da tavola, burro di cacao, aroma naturale, Preparazione per gelatina(gelatina DI PESCE, maltodestrina(di, patate)) (non idrogenato) PESCE E PRODOTTI DERIVATI, FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

2 Minidolci alla fragola purea di frafola Mara des Bois (19%), pezzi di fragola (18%), purea di frafola (14%), BURRO, zucchero, biscottata(uovo INTERO, zucchero, FARINA DI GRANO tenero, acqua, MANDORLE, (macinate), emulsionante esteri metiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi, farina di piselli, agente lievitante fosfati e polifosfati, agente lievitante carbonati di sodio, fecola di patate, PROTEINA DEL LATTE), pezzi di fragola (5%), (semi-canditi)(fragole, sciroppo di fruttosio/glucosio, acqua, zucchero, acidificante acido citrico, addensante xanthano, aroma naturale), LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, TUORLO D'UOVO, agente gelificante pectina, ALBUME, acqua, aroma naturale di vaniglia, colorante caramello semplice LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

3 Opéra biscottata(uovo INTERO, zucchero, FARINA DI GRANO tenero, acqua, MANDORLE, ( macinate), emulsionante esteri metiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi, farina di piselli, agente lievitante fosfati e polifosfati, agente lievitante carbonati di sodio, fecola di patate, PROTEINA DEL LATTE), acqua, cioccolata fondente(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, EMULSIONANTE LECITINA DI SOJA E322, estratto naturale di vaniglia), zucchero, BURRO, PANNA, ALBUME, cioccolata fondente (70% contenuto di cacao)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, EMULSIONANTE LECITINA DI SOJA E322, estratto naturale di vaniglia), olio di semi di girasole, caffè, estratto di caffè(caffè, acqua, zucchero) FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

4 bigné al cioccolato LATTE PARZIALMENTE SCREMATO, cioccolata fondente (26%)(impasto di cacao, zucchero, burro di cacao, EMULSIONANTE LECITINA DI SOJA E322, estratto naturale di vaniglia), fondant(zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, olio di palma, emulsionante esteri metiltartarico di mono e digliceridi degli acidi grassi, EMULSIONANTE LECITINA DI SOJA E322, addensante agar-agar), Mini eclairs (14%)(FARINA DI GRANO tenero, UOVA, GRASSO DI BURRO, acqua, sale da tavola, stabilizzante sorbitolo, agente lievitante fosfati e polifosfati, agente lievitante carbonati di sodio, AMIDO di FRUMENTO), crema(zucchero, cecola di patate modificata, polvere DI LATTE, DESTROSIO DI FRUMENTO, addensante alginato, bourbon aroma alla vaniglia naturale, sale da tavola, colorante caroteni), zucchero, acqua, polvere di cacao, olio di semi di girasole FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI

5 Biscuit alla mandorla con pistacchi e albicocche purè di albicocca (40%)(albicocche, zucchero, antiossidante acido citrico), ALBUME, zucchero, BURRO, MANDORLE, (macinate), FARINA DI GRANO tenero, glassa(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), PREPARATO DI PISTACCHIO (1%)(zucchero, olio di semi di girasole, MASSA DI MANDORLE, MASSA DI PISTACCHIO, NOCE sapore naturale, estratto colorante di piante(ortica, spinaci, curcuma)), fecola di patate, zucchero invertito, agente gelificante pectina, PISTACCHI (0,6%), (tritato), AMIDO di FRUMENTO, agente lievitante fosfati e polifosfati, agente lievitante carbonati di sodio LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

6 Dolcetti di pan di spagna al lampone purea di lampone (21%), pezzi di lampone (21%), FARINA DI GRANO tenero, lampone (10%), zucchero, BURRO, MANDORLE, (macinate), zucchero marrone, glassa(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), agente gelificante pectina, succo di limone Contiene:CEREALI CONTENENTI GLUTINE, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

7 pasticcini con cupoletta di limone candito UOVO INTERO, zucchero, BURRO, MANDORLE, (macinate), succo di limone (7%), PANNA, buccia di arancia, glassa(acqua, sciroppo di glucosio, zucchero, agente gelificante pectina, acidificante acido citrico), fecola di patate, buccia di limone, FARINA DI GRANO tenero, Preparazione per gelatina, coloranti curcumina LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE) E PRODOTTI DERIVATI

8 Tortine al cacao, caramello, noci pecan PANNA, Tortine al cacao (32%)(FARINA DI GRANO tenero, olio di palma, zucchero, BURRO, cioccolato in polvere(cacao, zucchero, burro di cacao), polvere di cacao magro, SIERO DI LATTE IN polvere, EMULSIONANTE LECITINA DI SOJA E322, sale da tavola), cioccolato bianco (10%)(zucchero, burro di cacao, LATTE INTERO IN polvere, EMULSIONANTE LECITINA DI SOJA E322, aroma naturale di vaniglia), ripieno al caramello (7%)(zucchero, FRUMENTO DI GLUCOSIO), BURRO, Preparazione per gelatina(gelatina DI PESCE, maltodestrina(di, patate), PECAN CARAMELLATE, sale da tavola, colorazione degli alimenti( concentrato di succo di barbabietola rossa) Contiene:CEREALI CONTENENTI GLUTINE, PESCE E PRODOTTI DERIVATI, FAGIOLI DI SOIA E PRODOTTI DERIVATI, LATTE E PRODOTTI DERIVATI, FRUTTO A GUSCIO (NOCE ) E PRODOTTI DERIVATI