CELIACI PRIMA SETTIMANA DAL 16 AL 20 MAGGIO 2016 NIDI MATERNA ELEMENTARI E MEDIE

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1 PRIMA SETTIMANA DAL 16 AL 20 MAGGIO 2016 lunedì pasta S/GL alle erbe e frutta secca oleosa pasta S/GL alle erbe e frutta secca oleosa passato di verdura con pastina S/GL crocchette S/GL di verdura al forno crocchette S/GL di verdura al forno pizza margherita S/GL pinzimonio (+verdura cotta ) pinzimonio verdura cruda con frutta secca pane S/GL - frutta pane S /GL -frutta frutta martedì passato di verdura con riso passatto di verdura con riso pasta S/GL con pomodoro fresco e basilico pizza margherita S/GL pizza margherita S/GL svizzera bianca verdura cruda con frutta secca (+verdura cotta ) verdura cruda con frutta secca verdura di stagione gratinata S/GL frutta frutta pane S/GL - frutta merenda: frutta fresca con cracker S/GL merenda: frutta fresca con cracker S/GL mercoledìpasta S/GL olio e parmigiano pasta S/GL olio e parmigiano pasta S/GL alle erbe e frutta secca oleosa sovracoscia di pollo al forno sovracoscia di pollo al forno crocchette S/GL di verdura al forno verdura cotta con patate verdura cotta con patate pinzimonio pane S/GL - frutta pane S/GL - frutta pone S/GL - frutta giovedì pasta S/GL alla pizzaiola pasta S/GL alla pizzaiola pasta S/GL olio e parmigiano nasello con salsa verde nasello con salsa verde sovracoscia di pollo al forno (+verdura cotta ) verdura cotta con patate S/GL S/GL venerdì pasta S/GL con pomodoro fresco e basilico pasta S/GL con pomodoro fresco e basilico pasta S/GL alla pizzaiola svizzera bianca svizzera bianca nasello gratinato S/GL al forno verdura gratinata S/GL verdura gratinata S/GL merenda: yogurt e corn flakes S/GL merenda: yogurt e corn flakes S/GL

2 lunedì pasta S/GL con pomodoro e olive pasta S/GL con pomodoro e olive pasta S/GL al pomodoro fresco e basilico fettina di pollo alla piastra fettina di pollo alla piastra tonno verdura cotta con patate verdura cotta con patate verdura cruda con legumi merenda: frutta con pane merenda: frutta con pane martedì risotto con verdura di stagione (bianco S/GL) risotto con verdura di stagione (bianco S/GL) pasta S/GL e legumi (asciutta) hamburger di carne rossa hamburger di carne rossa formaggio molle verdura cruda (+verdura cotta ) verdura cruda verdura cruda di stagione panino S/GL - frutta panino S/GL - frutta pane S/GL - frutta mercoledìpasta S/GL al pesto pasta S/GL al pesto risotto con verdura di stagione (bianco S/GL) nasello S/GL al forno nasello S/GL al forno hamburger di carne rossa c/ketchup verdura cotta di stagione verdura cotta di stagione insalata pane S/GL - frutta pane S/GL - frutta panino S/GL - frutta merenda: TORTINO S/GL e karkadè merenda: TORTINO S/GL e karkadè giovedì pasta S/GL e legumi (asciutta) pasta S/GL e legumi (asciutta) pasta S/GL con pomodoro e olive stracchino stracchino fettina di pollo alla piastra verdura cruda di stagione (+verdura cotta) verdura cruda di stagione verdura cotta con patate merenda: pane e olio merenda: pane e olio venerdì pasta S/GL al pomodoro fresco e basilico pasta S/GL al pomodoro fresco e basilico pasta S/GL al pesto SECONDA SETTIMANA DAL 23 AL 27 MAGGIO 2016 halibut al forno S/GL con verdura filanger halibut al forno S/GL con verdura filanger nasello S/GL al forno verdura cruda con legumi (+verdura cotta) verdura cruda con legumi pinzimonio

3 TERZA SETTIMANA DAL 30 MAGGIO AL 6 GIUGNO 2016 lunedì passato di verdura con PASTINA S/GL passato di verdura con PASTINA S/GL ravioli S/GL burro e salvia pizza margherita S/GL pizza margherita S/GL pinzimonio verdura cruda con legumi (+verdura cotta ) verdura crudacon legumi verdure di stagione gratinate S/GL frutta frutta pane - frutta merenda: frutta fresca con grissini S/GL merenda: frutta fresca con grissini S/GL martedì ravioli S/GL burro e salvia ravioli S/GL burro e salvia risotto allo zafferano S/GL pinzimonio pinzimonio insalata di pesce con patate verdure di stagione gratinate S/GL verdure di stagione gratinate S/GL verdura cruda di stagione pane S/GL - frutta pane S/GL - frutta pane S/GL - gelato S/GL merenda: TORTINO S/GL con karakdè merenda: TORTINO S/GL con karakdè mercoledìpasta S/GL aglio e olio pasta S/GL aglio e olio pasta S/GL all'ortolana prosciutto cotto prosciutto cotto bocconcini di pollo erbe aromatiche verdura cruda di stagione (+verdura cotta) verdura cruda di stagione pinzimonio giovedì pane S/GL frutta pane S/GL frutta pane s/gl - frutta merenda: succo di arancia e cracker S/GL merenda: succo di arancia e cracker S/GL venerdì pasta S/GL all'ortolana pasta S/GL all'ortolana pasta S/GL aglio e olio bocconcini di pollo alle erbe aromatiche bocconcini di pollo alle erbe aromatiche prosciutto cotto pinzimonio (+verdura cotta ) pinzimonio verdura cruda di stagione S/GL pane S/GL - frutta pane S/GL - frutta pane S/GL frutta merende: yogurt e biscotti S/GL merende: yogurt e biscotti S/GL

4 QUARTA SETTIMANA DAL 6 AL 10 GIUGNO 2016 lunedì pasta S/GL al ragù vegetale pasta S/GL al ragù vegetale pasta S/GL al ragù vegetale formaggio molle formaggio molle formaggio molle (+verdura cotta ) pane S/GL- frutta pane S/GL- frutta pane S/GL- frutta merenda: frutta fresca con taralli S/GL merenda: frutta fresca con taralli S/GL martedì pasta S/GL fredda con pomodorini e pesto pasta S/GL fredda con pomodorini e pesto pasta S/GL olio e parmigiano petto di pollo alla piastra petto di pollo alla piastra tonno verdura cotta con patate verdura cotta con patate verdura cruda e mais mercoledìpasta S/GL olio e parmigiano pasta S/GL olio e parmigiano risotto allo zafferano S/GL platessa gratinata S/GL al forno platessa gratinata S/GL al forno frittatina S/GL di verdura e prosc.cotto verdura cruda e mais (+verdura cotta ) verdura cruda e mais pinzimonio merenda: BISCOTTI S/GL con karkadè merenda: BISCOTTI S/GL con karkadè giovedì TORTELLINI S/GL al ragù TORTELLINI S/GL al ragù pasta S/GL fredda con pomodorini e pesto verdura cruda verdura cruda petto di pollo alla piastra verdura di stagione gratinata S/GL verdura di stagione gratinata S/GL verdura cotta con patate venerdì risotto allo zafferano S/GL risotto allo zafferano S/GL TORTELLINI S/GL al ragù frittatina S/GL di verdura e prosc.cotto frittatina S/GL di verdura e prosc.cotto verdura cruda pinzimonio (+verdura cotta ) pinzimonio verdura di stagione gratinata S/GL

5 QUINTA SETTIMANA DAL 13 AL 17 GIUGNO 2016 lunedì riso pomodoro e piselli riso pomodoro e piselli gnocchi di patate S/GL al pomodoro crocchette S/GL di ricotta crocchette S/GL di ricotta prosciutto crudo verdura cruda di stagione (+verdura cotta) verdura cruda di stagione verdura cruda con mandorle martedì pasta S/GL al ragù vegetale (bianco S/GL) pasta S/GL al ragù vegetale (bianco S/GL) pasta S/GL alle erbe aromatiche bocconcini di tacchino con erbe aromatiche bocconcini di tacchino con erbe aromatiche cotoletta S/GL di nasello al forno verdura cotta con patate verdura cotta con patate verdura gratinata S/GL mercoledìpassato di verdura con pastina S/GL passato di verdura con pastina S/GL pasta S/GL al ragù vegetale (bianco S/GL) pizza margherita S/GL pizza margherita S/GL bocconcini di tacchino con erbe aromatiche pinzimonio (+verdura cotta ) pinzimonio verdura cotta con patate frutta frutta pane S/GL - frutta merenda: frutta fresca con taralli S/GL merenda: frutta fresca con taralli S/GL giovedì gnocchi di patate S/GL al pomodoro gnocchi di patate S/GL al pomodoro riso pomodoro e piselli prosciutto cotto prosciutto cotto crocchette S/GL di ricotta verdura cruda con mandorle (+verdura cotta ) verdura cruda con mandorle verdura cruda di stagione merenda: pane S/GL e olio merenda: pane S/GL e olio venerdì pasta S/GL alle erbe aromatiche pasta S/GL alle erbe aromatiche pizza margherita S/GL cotoletta S/GL di nasello al forno cotoletta S/GL di nasello al forno verdura cruda verdura cruda pinzimonio pane S/GL - frutta pane S/GL - frutta frutta merenda: yogurt con corn flakes S/GL merenda: yogurt con corn flakes S/GL

6 SESTA SETTIMANA DAL 20 AL 24 GIUGNO 2016 lunedì risotto con zucchine (bianco S/GL) risotto con zucchine (bianco S/GL) passato di verdura con pastina S/GL petto di pollo al forno petto di pollo al forno piadina S/GL al prosciutto cotto verdura di stagione gratinata S/GL verdura di stagione gratinata S/GL pinzimonio pane S/GL - frutta pane S/GL - frutta frutta merenda: succo di frutta con cracker S/GL merenda: succo di frutta con cracker S/GL martedì pasta S/GL con pomodoro e basilico pasta S/GL con pomodoro e basilico pasta S/GL alle erbe insalata di seppia con patate insalata di seppia con patate fettina di suino alla piastra verdura cruda (+verdura cotta ) verdura cruda mercoledìpassato di verdura con pastina S/GL passato di verdura con pastina S/GL pasta S/GL con pomodoro e basilico piadina S/GL al prosciutto piadina S/GL al prosciutto insalata di seppia con patate e pinzimonio (+verdura cotta ) pinzimonio verdurine frutta frutta pane S/GL - frutta merenda: frutta fresca e grissini S/GL merenda: frutta fresca e grissini S/GL giovedì pasta S/GL olio e parmgiano pasta S/GL olio e parmgiano risotto con zucchine (bianco S/GL) mozzarelline mozzarelline petto di pollo alla piastra verdura gratinata (+verdura cotta ) verdura cruda verdura di stagione gratinata S/GL merenda: TORTINO S/GL con karkadè merenda: TORTINO S/GL con karkadè venerdì pasta S/GL alle erbe pasta S/GL alle erbe pasta S/GL olio e parmgiano halibut in crosta di cereali S/GL halibut in crosta di cereali S/GL mozzarelline (+verdura cotta ) verdura cruda pane S/GL - frutta pane S/GL - frutta pane S/GL- frutta

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