IV CONFERENZA ITALIANA PER IL TURISMO

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1 IV CONFERENZA ITALIANA PER IL TURISMO Il ruolo delle imprese per uno sviluppo sostenibile Riva del Garda, 20 giugno 2008

2 565 mila le imprese connesse al turismo oltre al ramo H (alberghi e ristoranti), i trasporti, l intermediazione dei viaggi, le attività ricreative, culturali, sportive. TURISMO: ELENCO DELLE ATTIVITA' ECONOMICHE PRESENTI NEL REGISTRO IMPRESE IN BASE ALLA CLASSIFICAZIONE ATECORI GENNAZIO 2007 DESCRIZIONI DELLE ATTIVITA' ECONOMICHE CONSISTENZE NAZIONALI DELLE ATTIVITA' SVOLTE DA SEDI E/O DA U. LOCALI ATTIVE in forma PRIMARIA in forma SECONDARIA TOTALE Industrie alimentari e delle bevande Alberghi e ristoranti di cui: Alberghi, hotel, pensioni e simili Ostelli della gioventù e rifugi di montagna Campeggi ed aree attrezzate per roulotte Villaggi turistici; Colonie marine e montane; Affittacamere, Bed & Breakfast, residence, ecc.; Agriturismi Ristoranti, trattorie, pizzerie (non al taglio), fast-food, ecc.; Gelaterie (diverse da quelle artigianali) Bar; Birrerie, enoteche, ecc Trasporti terrestri Trasporti marittimi e costieri Trasporti aerei Servizi connessi ai trasporti Noleggio Servizi professionali e imprenditoriali Attività ricreative, culturali e sportive di cui: Parchi di divertimento, luna-park e simili; Trasporti a fini ricreativi (battelli, trenini panoramici, ecc.) Musei Orti botanici, giardini zoologici, parchi naturali, ecc Impianti per gli sport invernali Guide alpine e guide subacquee Diving center Casinò Stabilimenti balneari Servizi non altrove classificati RIEPILOGO NAZIONALE

3 La forte dedica al turismo di alcune economie locali Liguria, Trentino Alto Adige, Valle d Aosta e Friuli Venezia Giulia ma l evoluzione del sistema di offerta vede dinamiche a molte velocità 3

4 La dedica al ricettivo ed alla ristorazione Maggiormente sviluppata l offerta di alloggio dal Trentino Alto Adige all Emilia Romagna, più al Sud Italia quella di ristorazione 4

5 L organizzazione della vacanza e la mobilità Agenzie di viaggio nelle regioni dei grandi viaggiatori italiani ma c è maggiore mobilità in Lombardia 5

6 Cure e benessere al nord Italia ma ci si diverte di più al centro-sud Imprese del benessere ai laghi, cultura, divertimento e sport nelle città d arte italiane 6

7 Le imprese dove spendono i turisti Consumi nelle imprese primarie in Trentino Alto Adige e Toscana, mentre si spende più per le altre attività in Piemonte ed in Campania 7

8 Lo straniero spende più sul tirreno e nell arco alpino Più equilibrio nei consumi in VDA, TAA e FVG ma anche nelle isole 8

9 Un offerta turistica di piccole imprese bassa la media dei posti letto proprio nelle imprese delle regioni turistiche Numero medio di posti letto delle imprese ricettive in Italia - anno 2006 Alberghi Esercizi complementari Totale Piemonte Valle d'aosta Lombardia Liguria Nord ovest Trentino-Alto Adige Veneto Friuli Emilia Romagna Nord est Toscana Lazio Marche Umbria Centro Abruzzo Molise Campania Puglia Basilicata Calabria Sicilia Sardegna Sud e isole Totale

10 Della grande capacità ricettiva italiana, solo la metà è aperta tutto l anno 6 imprese italiane su 10 restano aperte tutto l anno ma solo per il 50% dei letti Strutture aperte tutto l'anno per area: % di strutture e posti letto % strutture sempre aperte % posti letto strutture sempre aperte Nord Ovest 43,8 50,5 Nord est 62,8 42,9 Centro 63,5 58,3 Sud 59,1 52,8 Totale 58,8 50,1 Strutture aperte tutto l'anno per area-prodotto: % di strutture e posti letto % strutture sempre aperte % posti letto strutture sempre aperte Città 70,9 77,6 Montagna 57,3 53,2 Terme 57,4 51,1 Lago 39,9 19,1 Mare 49,1 41,6 Campagna 57,3 26,3 Altre località 64,6 64,2 Totale 58,8 50,1 Strutture aperte tutto l'anno per tipologia ricettiva: % di strutture e posti letto % strutture sempre aperte % posti letto strutture sempre aperte Hotel 59,3 60,3 1 stella 61,1 56,9 2 stelle 57,0 54,1 3 stelle 58,5 58,9 4 stelle 65,6 68,9 5 stelle 54,6 65,2 RTA 56,2 55,4 Villaggio 18,2 29,4 Agriturismo 69,4 64,8 Campeggio 39,2 30,4 B&B 49,4 53,5 Case per ferie 83,0 73,6 Ostello della gioventù 69,4 72,6 rifugio 39,6 35,6 Altri esercizi ricettivi 52,7 44,5 Totale 58,8 50,1 10

11 L attenzione all ambiente leva della competitività Molto sensibili le imprese su questo tema. Adozione di azioni di sensibilizzazione ambientale per area Si No Totale nord ovest 70,1 29,9 100,0 nord est 71,7 28,3 100,0 centro 73,3 26,7 100,0 sud e isole 75,6 24,4 100,0 Totale Italia 72,6 27,4 100,0 Adozione di azioni di sensibilizzazione ambientale per prodotto Si No Totale città di interesse storico artistico 71,0 29,0 100,0 montagna 71,4 28,6 100,0 terme 70,3 29,7 100,0 lago 75,4 24,6 100,0 mare 75,8 24,2 100,0 campagna 73,0 27,0 100,0 altre località 71,4 28,6 100,0 Totale Italia 72,6 27,4 100,0 Adozione di azioni di sensibilizzazione ambientale per tipologia ricettiva Si No Totale Hotel 71,2 28,8 100,0 1 stella 58,8 41,2 100,0 2 stelle 68,8 31,2 100,0 3 stelle 73,3 26,7 100,0 4 stelle 80,9 19,1 100,0 5 stelle 83,8 16,2 100,0 RTA 75,8 24,2 100,0 villaggio 74,5 25,5 100,0 agriturismo 77,3 22,7 100,0 campeggio 75,2 24,8 100,0 B&B 71,5 28,5 100,0 case per ferie 73,0 27,0 100,0 ostello della gioventù 71,0 29,0 100,0 rifugio 74,9 25,1 100,0 Altri esercizi ricettivi 67,7 32,3 100,0 Totale Italia 72,6 27,4 100,0 Adozione di azioni di sensibilizzazione ambientale per tipologia ricettiva Si No Totale Alberghiero 71,2 28,8 100,0 Extralberghiero 74,1 25,9 100,0 Totale Italia 72,6 27,4 100,0 11

12 L attenzione all ambiente leva della competitività ma si fa ancora molto poco Alberghi acqua L albergo è dotato di sistemi per il trattamento delle acque di scarico? 26,2 L albergo utilizza sistemi per il risparmio idrico (doppio pulsante scarico, sensori automatici per l erogazione dell acqua ect.)? 49,3 L albergo effettua azioni preventive per il controllo di perdite idriche? 45,2 raccolta e smaltimento L albergo tratta la raccolta differenziata dei rifiuti (olii, plastica, pile, farmaci, carta, vetro, materiale, lattine, organico)? 45,2 La struttura effettua manutenzioni programmate per le aree verdi (es. potature, smaltimento scarti vegetali, etc)? 42,8 risparmio energetico L albergo utilizza sistemi di risparmio energetico (lampadine a basso consumo energetico? 62,0 L albergo utilizza fonti di energia rinnovabile (energia solare, etc) 6,7 La struttura dispone di mezzi di trasporto ecologici (elettrici, metano, etc)? 1,9 altre forme di sensibilizzazione ambientale La struttura effettua azioni di sensibilizzazione ambientale verso la clientela (avvisi per il corretto utilizzo delle risorse idriche ed energetiche o utilizzo di materiali eco-compatibili)? 26,0 L albergo ha conseguito certificazioni ambientali? 3,6 12

13 L attenzione all ambiente leva della competitività Uno su 4 agriturismi grazie alla propensione alla agricoltura biologica ha una certificazione ambientale. Agriturismi acqua la struttura è dotata di sistemi per il trattamento delle acque di scarico 42,7 la struttura utilizza sistemi per il risparmio idrico 46,3 la struttura effettua azioni per il controllo di perdite idriche 37,6 la struttura riutilizza le acque reflue per l'irrigazione 21,4 raccolta e smaltimento la struttura tratta la raccolta differenziata dei rifiuti 73,2 la struttura effettua manutenzioni programmate per le aree verdi (es. potature, smaltimento scarti vegetali, etc.) 44,6 la struttura incentiva l'utilizzo dei mezzi pubblici 2,0 risparmio energetico la struttura utilizza sistemi per il risparmio energetico 62,0 la struttura utilizza fonti di energia rinnovabile (energia solare, etc.) 9,9 la struttura dispone di mezzi di trasporto ecologici (elettrici, metano, etc.) 0,3 altre forme di sensibilizzazione ambientale la struttura ha conseguito certificazioni ambientali 23,2 Il personale è informato/sensibilizzato su tematiche ambientali 0,7 la struttura effettua azioni di sensibilizzazione ambientale verso la clientela 36,4 13