sapori familiari e note mediterranee

Transcript

1 Alimenti a basso contenuto proteico Pistoia Piazza del Duomo sapori familiari e note mediterranee

2 AL POSTO DEL PANE...e meglio del pane Focaccine Aproteiche all Olio Extra Vergine Di Oliva Alimenti a basso contenuto proteico Alimenti Aproteici e Ipoproteici. Qual è la differenza? All estero gli alimenti a basso contenuto di sostanza proteica (inferiore al 2%) sono tutti definiti low protein, hypoprotidique, eiweissarmer, ovvero ipoproteici. In Italia, invece, con una recente circolare del Ministero della Salute si è preferito distinguere questi alimenti in aproteici ed ipoproteici, collocandoli però entrambi nel Registro Nazionale. Lo stesso Ministero della Salute ha voluto sottolineare l erogabilità con uno speciale contrassegno (presente su ogni confezione dei prodotti Aminò) qui di seguito riportato: Aproteici contenuto proteico non superiore all 1% Acqua, amido di riso, amido di frumento, olio extra vergine di oliva (5%), fecola di patate, lievito, destrosio, farina di semi di carruba, emulsionante: E471, amido di mais, fibra di barbabietola, addensanti: E412-E464, stabilizzante: sorbitolo. Contiene: glutine. usa latte e lupino. Contiene 2 focaccine 150g 5 min 180 C 1198 Kj 286 Kcal 0,90 g 62 mg 72 mg 5 1,30 g 37 mg 6 mg Le focaccine Aminò, sottoposte ad una prima e parziale cottura, debbono essere poste in forno caldo (180 ) per 5 minuti; una volta sfornate si manterranno morbide e gustose per l intera giornata permettendo così di usarle nel modo preferito: come merenda leggera, come spuntino od insieme agli altri cibi a pranzo ed a cena, ancor più buone con un filo di olio prima di metterle in forno. Ipoproteici contenuto proteico non superiore al 2% Focaccine Ipoproteiche alla Cipolla Questa la differenza in termini legali e analitici. In termini di palatabilità la differenza è ben maggiore. Gli alimenti ipoproteici, infatti, sono in genere più gradevoli ed hanno un gusto più netto. I Medici ed i Dietisti, che ben conoscono le esigenze dei loro Pazienti, sono consapevoli dell importanza del sapore e sanno perciò bilanciare le diete prescritte con un mix tra gli uni e gli altri, raggiungendo sempre l equilibrio nutrizionale necessario. Quel che è giusto sottolineare è che gli alimenti ipoproteici ed aproteici sono l uno l altro sussidiari ed entrambi concorrono a dare ad una dieta finalizzata la giusta varietà e l altrettanto fondamentale gradimento da parte di chi tale dieta deve adottare Kj 275 Kcal 1,10 g 46 mg 76 mg 59 mg 50,00 g 4,50 g 2,50 g 28 mg 19 mg Acqua, amido di riso, amido di frumento, olio extra vergine di oliva, fecola di patate, lievito, destrosio, cipolla disidratata (2%), farina di semi di carruba, emulsionante: E471, amido di mais, fibra di barbabietola, addensanti: E412-E464, stabilizzante: sorbitolo, origano, aromi. Contiene: glutine. Prodotto in uno stabilimento dove si usa latte e lupino. Contiene 3 focaccine 225g & = soddisfazione e continuità della dieta

3 ...e meglio del pane Amido di frumento, margarina vegetale non idrogenata, fecola di patate, amido di riso, lievito, destrosio, doppio concentrato di pomodoro (1,7%), origano (1%), addensante: E464, inulina, aroma, antiossidante: E300. Contiene: glutine. usano: uovo, latte, soja, semi di sesamo, frutta a guscio. Amido di frumento, margarina vegetale non idrogenata, fecola di patate, amido di riso, lievito, destrosio, rosmarino (1%), addensante: E464, inulina, antiossidante: E300, aromi. Contiene: glutine. usano: latte e lupino. AL POSTO DEL PANE Le Mediterranee Sfoglie tostate ipoproteiche con pomodoro e origano Costituiscono, tal quali, una saporita variante al pane od ai crackers; ottime come base per la preparazione di bruschette (con purea di pomodoro fresco e spezie). Ridotte, infine, in pezzi possono essere usate al posto della pasta nei passati e/o nelle minestre di verdura. Contiene 8 unità Contiene 2 unità da 75g 150g 1828 Kj 437 Kcal Gli Stuzzichini Capperi e Olive Bastoncini di pane ipoproteico 1862 Kj 445 Kcal 49 mg 61 mg 78 mg 55 mg 80,00 g 3,50 g mg 18 mg Gli Stuzzichini al Rosmarino Bastoncini di pane ipoproteico 61 mg 61 mg 83 mg 58 mg 80,00 g 1 6,00 g 19 mg 1860 Kj 445 Kcal 64 mg 8 3,50 g 12,50 g 18 mg Amido di frumento, margarina vegetale non idrogenata, fecola di patate, amido di riso, lievito, olive nere e verdi (3%), destrosio, capperi (1,5%), addensante: E464, inulina, antiossidante: E300, aromi. Contiene: glutine. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: latte e lupino. Contiene 2 unità da 75g 150g STUZZICANO Gli Stuzzichini stimolano il tuo appetito e rendono più gustoso ogni cibo che li accompagna. Realizzati con un particolare e paziente procedimento, costituiscono un esempio squisito della sapienza del nostro Forno. E CROCCHIANO Le Crocchiarelle sono gustose sfogliatine di pasta di pane che, grazie alla loro ricetta, restano sempre friabili. Ottime come alternativa al pane, come spuntino e nei passati di verdura, al posto della pasta. Amido di frumento, fecola di patate, amido di riso, margarina vegetale non idrogenata, lievito, destrosio, addensante: E464, inulina, semi di sesamo (0,5%), semi di papavero (0,5%), antiossidante: E300, aroma. Contiene: glutine, semi di sesamo. usano: uovo, latte, soja, frutta a guscio. 150g AL POSTO DEL PANE I Bocconcini Pancroccanti ipoproteici Leggeri e sempre croccanti, i Bocconcini Aminò hanno il sapore del buon pane all olio tipico della tradizione italiana Kj 423 Kcal 0,90 g 45 mg 72 mg 8 7,50 g 3,50 g 32 mg 36 mg 14 mg Le Crocchiarelle Sfogliatine ipoproteiche al sesamo e papavero 1859 Kj 444 Kcal 1,30 g 65 mg 76 mg 103 mg 75 mg 8 1 5,50 g 1,50 g 46 mg 47 mg 22 mg Il Pantostato Pane ipoproteico tostato a fette 1830 Kj 437 Kcal 1,35 g 60 mg 90 mg 109 mg 86 mg 80,00 g 10,00 g 1 6,00 g 33 mg 7 mg Amido di frumento, amido di riso, fecola di patate, margarina vegetale non idrogenata, lievito, destrosio, addensante: E464, aroma, zucchero. Contiene: glutine. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: uovo, latte, soja, semi di sesamo, frutta a guscio. 120g amido di frumento, fecola di patate, amido di riso, margarina vegetale non idrogenata, destrosio, emulsionanti: E471, farina di semi di carruba, addensanti: E412-E464, lievito, stabilizzante: sorbitolo, glucosio, fruttosio. Contiene: glutine. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: uovo, latte, soja, semi di sesamo, frutta a guscio. Contiene 6 unità 290g...e meglio del pane

4 sempre al dente LA PASTA CON UOVO LA PASTA QUOTIDIANA sempre al dente Per le feste e le grandi occasioni! La scelta di proporre, nell alimentazione ipoproteica, la pasta all uovo è stata confortata dalla necessità di offrire ai pazienti la dovuta varietà alimentare ed anche, ci sia permesso, la possibilità di fare-ogni tanto-uno strappo alla regola... più formale che sostanziale. Lo stesso principio vale anche in quei casi ove l uovo è visto (comprensibilmente nella fenilchetonuria) come un fattore di rischio. Quel che si può ottenere, tuttavia, sotto il profilo psicologico è tanto importante quanto la prudente cautela. Una minima quantità di uovo dà, infatti, al prodotto l aspetto della pasta tradizionale ed un apporto proteico inferiore al 1,4 %. Tagliatelle 250g Grattini 250g Lasagne 250g 1505 Kj 363 Kcal 1,50 g Suggerimenti per una cottura ottimale: - aggiungere all acqua un cucchiaio di olio e (se permesso) il sale; - raggiunta l ebollizione inserire la pasta e farla cuocere, senza girarla, 7 minuti; - scolare la pasta e sciacquarla con acqua tiepida corrente (per rimuovere la leggera patina amidacea), quindi ed immediatamente, impiattarla e condirla. Nella preparazione delle lasagne, è sufficiente scottarle in acqua bollente per 3 minuti e poi utilizzarle in teglia o in pirofila con il condimento preferito, leggermente liquido. Quindi infornare. 78 mg 142 mg 97 mg 8 1,70 g 0,60 g 32 mg Contiene proteine di origine animale e vegetale. Tagliatelle, Lasagne, Grattini Amido di mais, fecola di patate, uovo intero (7%), farina di guar, inulina, addensante: E464, destrosio, emulsionante: E471, amido di frumento, amido di riso. Contiene: uovo. usano: latte, soja, semi di sesamo, frutta a guscio. La pasta Aproteica quotidiana Presentata nei formati più usati, ha elevatissime doti di palatabilità e di tenuta alla cottura. In particolare, essendo proprio la tenuta alla cottura il pregio maggiore, la pasta Aminò è la preferita nel catering Ospedaliero, nei reparti o nelle cucine delle Comunità e, di conseguenza, anche per la preparazione di insalate di pasta e di gustose ricette saltate in padella. Il formato risoni può sostituire egregiamente il riso Kj 355 Kcal 0,50 g 10 mg 24 mg 86,00 g 1,30 g 0,20 g 20 mg nuovo formato in preparazione Sabbiolina Spaghetti, Linguine, Penne rigate, Maccheroncini, Risoni, Stelline, Sabbiolina. Amido di mais, fecola di patate, amido di riso, emulsionante: E471, aroma naturale. Spaghetti Linguine Penne rigate Maccheroncini Risoni Stelline

5 I BISCOTTI Le Grattugine Biscotti aproteici al profumo di limone Croccanti, fresche e leggere, Le Grattugine sono i biscotti ideali per tutte le occasioni. I BISCOTTI Le Grattugine al Cacao Biscotti ipoproteici al cacao Una golosità con la giusta quantità di cacao e di cioccolato in gocce. Amido di riso, amido di mais, margarina vegetale non idrogenata, zucchero, fecola di patate, miele millefiori proveniente da aree di produzione diverse, destrosio, succo di limone (2%), emulsionante: lecitina di soja, agente lievitante: E503, aromi. Contiene: soja. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: uovo, latte, semi di sesamo, frutta a guscio Kj 477 Kcal 0,60 g 26 mg 52 mg 31 mg 77,00 g 18,50 g 18,50 g 9,00 g 23 mg 27 mg 2 mg 2028 Kj 485 Kcal 1,2 g 55 mg 86 mg 7 17,00 g 20,00 g 9,60 g 120 mg 14 mg Amido di mais, amido di riso, margarina vegetale non idrogenata, zucchero, fecola di patate, cacao in polvere (2,5%), gocce di cioccolato (zucchero, massa di cacao, burro di cacao, cacao magro in polvere, emulsionanti: lecitina di soja, E476, aromi), destrosio, emulsionante: lecitina di soja, agente lievitante: E503, aromi. Contiene: soja. usano: uovo, latte, semi di sesamo, frutta a guscio. senza zuccheri aggiunti Ad alto contenuto di fibre Pasticcini Biscotti aproteici senza zucchero con edulcoranti I Pasticcini aproteici e senza zuccheri aggiunti Aminò costituiscono un piacevole momento di relax da soli od in abbinamento a thé, caffé o altra bevanda. Frolla & Frutta Frollini ipoproteici con frutta essiccata Friabili e ricchi di frutta (albiccocche e fichi), con l aggiunta di succo concentrato di mela, sono sempre delizosi ed in particolare lo sono nella prima colazione. Polialcoli Amido 1830 Kj 427 Kcal 0,60 g 31 mg 21 mg 52 mg 38 mg ,80 g 1 7,00 g 6,50 g 60 mg 2 mg Amido di frumento, edulcoranti: maltitoloisomalto, margarina vegetale non idrogenata, oligofruttosio, fecola di patate, fibra di barbabietola, farina di semi di carruba, addensanti: E412-E464, uovo intero, emulsionante: lecitina di soja, agenti lievitanti: E450-E500-E503, sale iodato, aromi. Contiene: glutine, soja, uovo. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: latte, semi di sesamo, frutta a guscio. Amido di mais, amido di riso, margarina vegetale non idrogenata, zucchero, fecola di patate, succo concentrato di mela (6%), uovo intero, fico secco in cubetti (2%), albicocca secca in cubetti (2%), destrosio, emulsionante: lecitina di soja, agente lievitante: E503, aromi. Contiene: soja, uovo. usano: latte, semi di sesamo, frutta a guscio Kj 462 Kcal 55 mg 95 mg 67 mg 79,00 g 2 15,50 g 7,50 g 32 mg 104 mg 8 mg Contiene in natura zuccheri Contiene proteine di origine vegetale e animale

6 I BISCOTTI Preparate con la cura della migliore pasticceria artigianale, le Emozioni danno sensazioni uniche a partire dalla forma che le contraddistingue: una corona con al centro tanta e squisita confettura di albicocca. Friabili e ricche di gusto si sposano con il thè ed il caffè e con ogni ora da rendere lieta. Semilavorato all albicocca (45%): (sciroppo di maltitolo, purea di albicocche 35%-la percentuale di purea all albicocca è riferita al preparato a base di albicocca-, stabilizzante: sorbitolo,gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi), amido di frumento, margarina vegetale non idrogenata, edulcoranti: maltitolo acesulfame k, inulina, latte intero pastorizzato, uovo intero, amido di mais, fecola di patate, fibra di barbabietola, farina di semi di carruba, addensante: E412-E464, agenti lievitanti: E450-E500, aroma. Contiene: glutine, latte, uovo. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: semi di sesamo, frutta a guscio, soja Kj 380 Kcal 0,85 g Polialcoli Amido 42 mg 31 mg 68 mg ,50 g 7,50 g 70 mg 17 mg Contiene in natura zuccheri Le Fruttofette Fette tostate ipoproteiche dolci, con fruttosio Le Fruttofette Aminò, dolcificate anche con fruttosio, sono ideali per la prima colazione o per uno spuntino leggero e ripropongono nella dieta a basso contenuto proteico, il gusto e la fragranza delle ben note fette della salute Kj 440 Kcal 55 mg 58 mg 100 mg mg 110 mg 16 mg Le Emozioni all albicocca Biscotti aproteici farciti all albicocca, senza zuccheri aggiunti con edulcoranti senza zuccheri aggiunti 220g Fonte di fibre amido di frumento, amido di riso, margarina vegetale non idrogenata, fruttosio (5%), glucosio, farina di semi di carruba, lievito, emulsionanti: E471, addensante: E412, stabilizzante: sorbitolo, estratto di malto d orzo, aroma. Contiene: glutine. usano: semi di sesamo, latte, frutta a guscio, soja, uovo. Contiene 6 unità 290g Semilavorato al limone 42% (sciroppo di maltitolo, succo di limone 20%-la percentuale di succo di limone è riferita al preparato a base di limone-, purea di mela, stabilizzante: sorbitolo, gelificante: pectina, conservante: potassio sorbato, aromi), amido di frumento, margarina vegetale non idrogenata, edulcorante: maltitolo-acesulfame k, uovo intero, stabilizzante: sorbitolo, latte intero pastorizzato, amido di riso, emulsionanti: E471, farina di semi di carruba, addensanti: E412-E464, amido di mais, burro di cacao, agenti lievitanti: E450-E500-E503, aroma. Contiene: glutine, uovo, latte. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: semi di sesamo, frutta a guscio, soja. Contiene 2 unità 210g nuovo in preparazione! LA PASTICCERIA Tortine all Albicocca Dolce ipoproteico 1628 Kj 389 Kcal Break alla Ciliegia Dolci aproteici farciti 62 mg 48 mg 101 mg ,00 g 71 mg 33 mg 22 mg Tortine Margherita Polialcoli Amido Dolce ipoproteico 1411 Kj 337 Kcal 62 mg 48 mg 102 mg 67,00 g 47,00 g 17,00 g 1 7,00 g 39 mg 22 mg Contiene in natura zuccheri Contiene proteine di origine vegetale e animale 1630 Kj 390 Kcal 0,75 g 32 mg 24 mg 52 mg 80,00 g 15,50 g 11,50 g 5,50 g 2,50 g 48 mg 88 mg 15 mg Semilavorato all albicocca (44%): (sciroppo di maltitolo, purea di albicocca 35%- la percentuale di purea di albicocca- è riferita al preparato a base di albicocca-, stabilizzante: sorbitolo, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi), amido di frumento, margarina vegetale non idrogenata, zucchero, uovo intero, stabilizzante: sorbitolo, latte intero pastorizzato, amido di riso, emulsionanti: E471, farina di semi di carruba, addensanti: E412-E464, amido di mais, burro di cacao, agenti lievitanti: E450-E500-E503, aromi. Contiene: glutine, uovo, latte. usano: semi di sesamo, frutta a guscio, soja. Contiene 2 unità 210g senza zuccheri aggiunti Semilavorato alla ciliegia 42% (sciroppo di maltitolo, purea di ciliegia 45% - la percentuale di purea alla ciliegia è riferita al semilavorato alla ciliegia-, stabilizzante: sorbitolo, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi), amido di frumento, margarina vegetale non idrogenata, zucchero, latte intero pastorizzato, succo concentrato di mela 2%, uovo intero, inulina, amido di mais, fecola di patate, fibra di barbabietola, farina di semi di carruba, addensanti: E412-E464, aroma, agenti lievitanti: E450-E500. Contiene: glutine, uovo, latte. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: semi di sesamo, frutta a guscio, soja. Contiene 8 unità 320g farcitura 40%

7 novità LA PASTICCERIA I Matinee Dolcetti ipoproteici lievitati farciti alla ciliegia LA PASTICCERIA Dolce di Natale Ipoproteico Contiene 4 unità 180g Semilavorato alla mela 15% (sciroppo di maltitolo, purea di mela 40% -la % di purea di mela è riferita al semilavorato alla mela -, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi), amido di frumento, margarina vegetale non idrogenata, zucchero, miele millefiori proveniente da aree di produzione diverse (13%), uovo intero, stabilizzante: sorbitolo, latte intero pastorizzato, amido di riso, emulsionante: E471, farina di semi di carruba, addensanti: E412-E464, lievito, amido di mais, agenti lievitanti: E450-E500-E503, aroma. Contiene: glutine, uovo. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: semi di sesamo, frutta a guscio, soja, latte. Contiene 4 unità 180g 1664 Kj 398 Kcal 1,40 g Pane & Marmellata Pandolce aproteico all albicocca 1230 Kj 294 Kcal 43 mg 47 mg 73 mg ,20 g 22 mg 15 mg 68 mg 60 mg 115 mg 90 mg 6 17,00 g 20,00 g 9,50 g 1,50 g 59 mg 64 mg 27 mg Pane & Miele Pandolce aproteico al miele 1335 Kj 319 Kcal 43 mg 47 mg 74 mg 58 mg mg 17 mg Semilavorato alla ciliegia 22% (sciroppo di maltitolo, purea di ciliegia 45%- la percentuale di purea di ciliegia è riferita al preparato a base di ciliege-, stabilizzante: sorbitolo, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi), amido di frumento, margarina vegetale non idrogenata, zucchero, uovo intero, stabilizzante: sorbitolo, latte intero pastorizzato, amido di riso, emulsionante: E471, farina di semi di carruba, addensanti: E412-E464, lievito, amido di mais, agenti lievitanti: E450-E500-E503, aroma. Contiene: glutine, uovo, latte. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: semi di sesamo, frutta a guscio, soja. Semilavorato all albicocca 20% (sciroppo di maltitolo, purea di albicocca 35%- la percentuale di purea all albicocca è riferita al semilavorato all albicocca-, stabilizzante: sorbitolo, gelificante: pectina, correttore di acidità: acido citrico, aromi), amido di frumento, margarina vegetale non idrogenata, zucchero, uovo intero, stabilizzante: sorbitolo, latte intero pastorizzato, amido di riso, emulsionante: E471, farina di semi di carruba, addensanti: E412-E464, lievito, amido di mais, agenti lievitanti: E450-E500-E503, aroma. Contiene: glutine, uovo. Prodotto in uno stabilimento dove si usano: semi di sesamo, frutta a guscio, soja, latte. Contiene 4 unità 180g Amido di frumento, acqua, zucchero, margarina vegetale non idrogenata, uovo intero, canditi, uvetta, amido di riso, stabilizzante: sorbitolo, inulina, miele millefiori proveniente da aree di produzione diverse, destrosio, lievito, farina di semi di carruba, emulsionante: E471, fibra di psyllium, glicerolo, burro di cacao, addensante: E412, conservante: calcio propionato, aromi. Contiene: glutine. usano: semi di sesamo, frutta a guscio, soja, latte, uovo. 400g 90g 1342 Kj 321 Kcal 1,65 g 75 mg 127 mg 100 mg 50,00 g 2 12,50 g 6,00 g 101 mg Mini dolce di Natale Ipoproteico Presto anche nella pratica confezione da portare ovunque Dolce di Pasqua Ipoproteico Amido di frumento, acqua, zucchero, margarina vegetale non idrogenata, canditi, uovo intero, amido di riso, stabilizzante: sorbitolo, inulina, miele millefiori proveniente da aree di produzione diverse, emulsionante: E471, destrosio, lievito, farina di semi di carruba, addensante: E412, glicerolo, burro di cacao, fibra di psyllium, aroma, conservante: calcio propionato. Contiene: glutine, uovo. usano: semi di sesamo, frutta a guscio, soja, latte. Mini dolce di Pasqua Ipoproteico 1436 Kj 343 Kcal 1,60 g 80 mg 70 mg 132 mg 104 mg 57,00 g 2 1 5,50 g 29 mg 21 mg 400g 100g

8 I FAI DA TE Miscela Aproteica per pane, pizza e focaccia Il preparato aproteico per pane, pizza e focaccia Aminò permette di preparare, tra le mura domestiche, un buon pane croccante, un ottima pizza e gustose focacce. I FAI DA TE Impanatura Aproteica L impanatura aproteica Aminò può essere usata in tutte quelle ricette od applicazioni culinarie ove viene adoperato il comune pangrattato. Chiedi il ricettario aproteico al tuo Farmacista 1476 Kj 353 Kcal 0,50 g 23 mg 19 mg 43 mg 34 mg 8 6,00 g 0,50 g 18 mg 28 mg 3 mg Amido di frumento, amido di riso, farina di semi di carruba, destrosio, zucchero, emulsionante: E471, addensante: E412. Contiene: glutine. usa: latte e lupino. Contiene ricettario 1689 Kj 404 Kcal 45 mg 76 mg 57 mg 8 10,00 g 33 mg 7 mg Amido di frumento, amido di riso, destrosio, margarina vegetale non idrogenata, farina di semi di carruba, zucchero, miele millefiori proveniente da aree di produzione diverse, stabilizzante: sorbitolo, malto, emulsionante: E471, addensanti: E412-E464, antiossidante: E300.Contiene: glutine. usano: uovo, latte, soja, semi di sesamo, frutta a guscio. 250g Miscela Aproteica per dolci e dessert cremosi Il preparato aproteico per dolci Aminò permette di preparare, con gli utensili presenti in ogni cucina, ottimi dolci e dessert. Fondi Aproteici per pizza nuovo in preparazione! Zucchero, amido di riso, amido di mais, fibre alimentari: carbossimetilcellulosa-inulina, amido di tapioca, farina di semi di carruba, emulsionante: E471, addensante: E412, aromi. Prodotto in uno stabilimento dove si usa: latte e lupino. Contiene ricettario 1450 Kj 347 Kcal 0,40 g 16 mg 26 mg 36 mg 7 3 0,40 g 1 14 mg 9 mg Acqua, amido di riso, amido di frumento, olio extra vergine di oliva, fecola di patate, lievito, destrosio, farina di semi di carruba, emulsionante: E471, amido di mais, fibra di barbabietola, addensanti: E464-E412, stabilizzante: sorbitolo. Contiene: glutine. usano: latte, soja, semi di sesamo, frutta a guscio. Contiene 2 pezzi 300g 1181 Kj 282 Kcal 0,90 g 62 mg 72 mg 5 1,30 g 37 mg 6 mg

9 Alimenti a basso contenuto proteico Per Chi è indicata una dieta a basso contenuto proteico? Le esperienze cliniche hanno dimostrato che una dieta a basso contenuto proteico è auspicabile nelle seguenti patologie: - Insufficienza renale ed Insufficienza renale cronica (IRC), nelle quali oltre al contenuto ridotto di proteine debbono essere tenuti sotto controllo i valori di sodio, di potassio e di fosforo. - Fenilchetonuria (PKU), Tirosinemia, Leucinosi e nelle Malattie Metaboliche più rare. - Epatopatie, quando è necessario ridurre le sostanze azotate. - Morbo di Parkinson, ove è dimostrato e sperimentato che una dieta ipoproteica a colazione ed a pranzo migliora l efficacia della terapia farmacologica a base di levodopa. da 50 anni a Pistoia produce solo alimenti dietetici edro21.com Direzione e Stabilimento: Via Fiorentina, Pistoia Tel Fax Direzione Logistica e Stabilimento: Via San Pierino Casa al Vescovo, Pistoia Tel Fax Seconda Unità Logistica: Via Mariotti, Pistoia - info@novealpi.it Il presente opuscolo, stampato nel mese di maggio 2010, è riservato ai signori Medici, Dietisti, Farmacisti ed Operatori del settore. I dati analitici sono stati aggiornati al mese di aprile 2010 e, quindi, possono non concordare con le etichette stampate in precedenza.