Bresaola Punta d Anca I.G.P. Bresaola Punta d Anca J gg. DesCrizione: prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da coscie di bovino
|
|
|
- Romolo Cortese
- 7 anni fa
- Visualizzazioni
Transcript
1 Salumi
2
3 Bresaola Punta d Anca I.G.P. prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da coscie di bovino adulto successivamente salata, pressata in forma pseudo cilindrica, insaccata in budello e stagionata. Il marchio I.G.P., conferitaci da Consorzio per la Tutela della Bresaola della valtellina nell anno 2000, garantisce ulteriormente il consumatore circa la qualità assoluta del prodotto ed il rispetto scrupoloso del Disciplinare di Produzione in ogni fase della lavorazione. carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali. Conservanti: E250 (sodio nitrito), E251 (sodio nitrato). J0310 EAN 3,5 Q.tà/Collo 3,5 - Ct. 2 pz Q.tà/Bancale 48 J0311 EAN 1,8 Q.tà/Collo 1,8 - Ct. 4 pz Q.tà/Bancale 48 Bresaola Punta d Anca J0315 EAN 3,5 Q.tà/Collo 3,5 - Ct. 2 pz Q.tà/Bancale 48 prodotto ottenuto dalla fesa ricavata da coscie di bovino adulto successivamente salata, pressata in forma pseudo cilindrica, insaccata in budello e stagionata. carne di bovino, sale, destrosio, aromi naturali. Conservanti: E250 (sodio nitrito), E251 (sodio nitrato). J0316 EAN 1,8 Q.tà/Collo 1,8 - Ct. 4 pz Q.tà/Bancale 48 Listino 34 - Salumi - 1
4 Prosciutto cotto Nazionale A.Q. La Bontà Prosciutto cotto di Alta Qualità, da cosce fresche nostrane. Lavorazione tradizionale a coscia chiusa. Come tutti i prosciutti cotti di alta qualità è per legge senza polifosfati aggiunti, è senza proteine del latte e senza lattosio, senza glutammato aggiunto e non contiene fonti di glutine. Formato a pagnotta, ottima resa al taglio, da kg. 8,5 circa. Gusto dolce e delicato. J3434 EAN 8,5 Q.tà/Collo 8,5 Q.tà/Bancale 32 Prosciutto cotto scelto Il Capriccio J3432 EAN prosciutto cotto di Alta Qualità, da cosce fresche nostrane. Lavorazione tradizionale a coscia chiusa. Come tutti i p.cotti di alta qualità è per legge senza polifosfati aggiunti e senza proteine del latte, inoltre è senza lattosio, senza glutammato aggiunto e non contiene fonti di glutine. Fetta ovaleggiante, ottima resa al taglio. Gusto sapido e caratterizzato. 8 Q.tà/Collo 8 - Ct. 2 pz Q.tà/Bancale 32 Prosciutto cotto Gran Rosa C.M. J3616 EAN Prosciutto cotto, da cosce fresche. Lavorazione a coscia aperta che consente l`eliminazione di grasso e nervi interni. Senza polifosfati aggiunti, proteine del latte, senza lattosio, senza glutammato aggiunto; non contiene fonti di glutine. Forma tondeggiante e compatta, ottima resa al taglio. 7,5 kg. Gusto appetitoso. 7,5 Q.tà/Collo 7,5 - Ct. 2 pz Q.tà/Bancale 32 Prosciutto cotto Belcotto Rosa J4425 EAN carne di suino (73%), acqua, sale, destrosio, aromi, zucchero. Stabilizzante: carragenine. Antiossidante: eritorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio. 7 Q.tà/Collo 7 - Ct. 2 pz Q.tà/Strato 6 Q.tà/Bancale Salumi - Listino 34
5 Prosciutto crudo Parma st. 16 min dis. press. J7005 EAN 16 mesi. prosciutto crudo stagionato, nazionale Parma d.o.p., disossato e pulito. 8,5 180 gg Q.tà/Collo 8,5 - Ct. 2 pz Q.tà/Strato 4 Q.tà/Bancale 24 Prosciutto crudo Parma st. 16 min dis. addobbo J mesi. prosciutto crudo stagionato, nazionale Parma d.o.p., disossato e pulito. n.d. EAN 8,5 180 gg Q.tà/Collo 8,5 - Ct. 2 pz Q.tà/Strato 4 Q.tà/Bancale 24 Prosciutto crudo Val del Cinghio J7100 EAN 10 mesi. prosciutto crudo stagionato, estero, disossato e pulito. 6,5 180 gg Q.tà/Collo 6,5 - Ct. 4 pz Q.tà/Strato 4 Q.tà/Bancale 24 Listino 34 - Salumi - 3
6 Salame contadino puro suino Descrizione: specialità unica della gamma Cavazzuti: carni fresche, magre, scelte e macinate grosse, insaccate in budello naturale di grande dimensione, sapore dolcissimo. J3201 EAN 3,5 70 gg Q.tà/Collo 3,5 Q.tà/Strato 5 Q.tà/Bancale 60 Salame Bengalino Descrizione: caratteristico salame dal gusto delicato, prodotto con carni scelte di puro suino, a grana fi ne, insaccato in budello a forma di lunga bacchetta. J3310 EAN 260 g 75 gg Q.tà/Collo 260 g - Ct. 1 Q.tà/Strato 4 Q.tà/Bancale 24 Salame nobile gentile Descrizione: ottenuto da carni suine magre scelte, macinate a grana media; insaccato in un selezionato budello naturale in gentile; la stagionatura è di 45 giorni. L`aroma è dolce ed il sapore delicato. J3107 EAN 890 g 50 gg Q.tà/Collo 890 g - Ct. 4 pz Q.tà/Bancale 48 Salame Granmagro Descrizione: prodotto con carni scelte di coscia di suino, è una specialità unica, nel segmento dei salami magri a forma. Nuova ricetta, nuova pezzatura, nuova forma bombata, nuova grafica, unico salame del segmento che non contiene lattosio e proteine del latte. Massima resa al taglio, grazie alla particolare forma brevettata.. J4880 EAN 3,86 60 gg Q.tà/Collo 3,86 Q.tà/Strato Salumi - Listino 34
7 Salame Milano J5222 EAN il salame Milano rappresenta un classico della salumeria italiana. 1,7 50 gg Q.tà/Collo 1,7 Q.tà/Strato 7 Q.tà/Bancale 42 Speck Montagna gran resa J0416 EAN per un taglio ottimale a fetta alta e per soddisfare in convenienza i consumi più moderni, lo Speck Montagna Senfter è proposto a mezza baffa in confezione sottovuoto. È una soluzione ideale che garantisce sempre un taglio fresco ; ha una resa eccellente grazie alla vantaggiosa forma rettangolare, per minime rifi lature e ancor minori scarti al taglio. 3 Q.tà/Collo 3 - Ct. 2 pz Q.tà/Bancale 64 Speck Primo Fiore/Indica J3751 EAN carne (coscia) di suino, sale, spezie, piante aromatiche. Antiossidante: ascorbato di sodio. Conservante: nitrito di sodio. 2,5 Q.tà/Collo 2,5 - Ct. 5 pz Q.tà/Bancale 32 Spianata Calabra J3246 EAN salame piccante dalla caratteristica forma di Spianata. E` ottenuto da carni suine di macina media, lievemente affumicate. Macina medio-grossa. 2,4 50 gg Q.tà/Collo 2,4 - Ct. 2 pz Q.tà/Bancale 48 Listino 34 - Salumi - 5
8 Tacchino Gran Fetta preparato con fesa fresca intera di tacchino. Insaccato a mano in rete a maglie larghissime. Cotto alla griglia e arrostito in forno tradizionale. Senza polifosfati aggiunti, senza proteine del latte, senza lattosio, senza glutammato; non contiene fonti di glutine. E il massimo della naturalità. La cottura alla griglia esalta la leggerezza di carni naturalmente magre. Ottima fredda o riscaldata. Fetta tondeggiante. Gusto delicato. J4536 EAN 3,6 60 gg Q.tà/Collo 3,6 Q.tà/Strato 10 Q.tà/Bancale 50 Manzo cotto Senfter specialità di manzo magrissima e tenera, cotta a vapore secondo la ricetta alto atesina. Senza polifosfati aggiunti, senza proteine del latte, senza lattosio, senza glutammato aggiunto, non contiene fonti di glutine. Alta resa al taglio. Gusto delicato con una nota di affumicato. J3530 EAN 1,8 45 gg Q.tà/Collo 1,8 - Ct. 2 pz Q.tà/Strato 12 Mortadella I.G.P. con pistacchio 1/2 la mortadella Bologna IGP nasce da una ricetta esclusiva, semplice e naturale, nel rispetto della tradizione emiliana Ingredienti, ricetta e metodi di lavorazione sono quelli prescritti dal disciplinare IGP. È senza polifosfati aggiunti, caseinati, latte in polvere, non contiene fonti di glutine. Con pistacchio. J3370 EAN gg Q.tà/Collo 10 Q.tà/Strato 9 Q.tà/Bancale 36 Pancetta affumicata a cubetti pancetta affumicata tagliata a cubetti, pronta da utilizzare come condimento goloso e genuino, che regala sapore soprattutto ai primi, ma anche ai secondi piatti. Ideale per carbonara. J5967 EAN 125 g 70 gg Pz Q.tà/Collo 10 Q.tà/Strato 16 Q.tà/Bancale Salumi - Listino 34
9 Carne salada sottovuoto J0200 EAN salagione: a secco per 3 settimane con aromi. carne di suino nazionale, sale, spezie, erbe aromatiche, aromi naturali. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Antiossidante: ascorbato di sodio gg Q.tà/Collo 3 - Ct 2 pz Q.tà/Strato 11 Q.tà/Bancale 44 Carne salada in ATM J0201 EAN salagione: a secco per 3 settimane con aromi. carne di suino nazionale, sale, spezie, destrosio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. Antiossidante: ascorbato di sodio. 100 g 35 gg Pz Q.tà/Collo 1 - Ct. 10 pz Q.tà/Strato 12 Q.tà/Bancale 48 Coppa stufata J0205 EAN n.d. 1 Q.tà/Collo 1 - Ct. 6 pz Q.tà/Strato 11 Q.tà/Bancale 44 J0206 EAN non effettuata. carne di suino nazionale, sale, pepe, aglio, spezie, aromi naturali, destrosio, fruttosio. Conservanti: nitrito di sodio. 2,3 Q.tà/Collo 2,3 - Ct. 2 pz Q.tà/Strato 11 Q.tà/Bancale 44 Listino Salumi TRENTINI - 7
10 Lardo a tranci s/v J0210 EAN minimo 21 giorni. lardo di suino nazionale, sale, spezie, aglio. Conservanti: nitrato di potassio, nitrito di sodio gg Q.tà/Collo 2,3 - Ct. 3 pz Q.tà/Strato 18 Lucanica paesana s/v J0220 EAN 220 g non effettuata. carne di suino nazionale, sale, spezie, aglio, aromi. Conservanti: E250. Antiossidanti: acido ascorbico. 60 gg Pz Q.tà/Collo 16 Q.tà/Strato 18 Salame Crucolo Valsugana s/a J0225 EAN giorni carne di suino nazionale, sale, destrosio spezie. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. 500 g 150 gg Q.tà/Collo 0,5 - Ct. 8 pz Q.tà/Strato 18 Salame Crucolo Valsugana s/a lungo 1,5 m J giorni. carne di suino nazionale, sale, spezie, aglio, destrosio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. EAN Q.tà/Collo Q.tà/Strato Q.tà/Bancale 6,5 180 gg 6,5 8 - Salumi TRENTINI - Listino 34.1
11 Speck Crucolo Baffa Trentino s/v J0230 EAN 6 mesi minimo. carne di suino nazionale, sale, spezie, aglio,destrosio, saccarosio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio gg Q.tà/Collo 3 - Ct. 4 pz Q.tà/Strato 6 Q.tà/Bancale 24 Speck Crucolo Fiocco piccolo s/v J0232 EAN 3,5 mesi circa per pezzatura inf. 3 kg. carne di suino nazionale, sale, spezie, destrosio, saccarosio. Conservanti: nitrito di sodio, nitrato di potassio. 800 g 150 gg Q.tà/Collo 0,8 - Ct. 6 pz Q.tà/Strato 18 Speckotto intero s/v J0235 non effettuata (prodotto stufato). carne di suino nazionale, sale, pepe, aglio, spezie, aromi naturali, destrosio, fruttosio. Conservanti: nitrito di sodio. n.d. EAN 3 Q.tà/Collo 3 - Ct. 2 pz Q.tà/Strato 11 Q.tà/Bancale 44 Speckotto 1/2 s/v J0236 EAN non effettuata (prodotto stufato). carne di suino nazionale, sale, pepe, aglio, spezie, aromi naturali, destrosio, fruttosio. Conservanti: nitrito di sodio. 1,5 Q.tà/Collo 1,5 - Ct. 4 pz Q.tà/Strato 11 Q.tà/Bancale 44 Listino Salumi TRENTINI - 9
12 Wuerstel classici 3 pz. s/v J0250 carne di suino nazionale, ghiaccio, sale, spezie, aglio, paprika, senape, destrosio, glucosio, E160, E415, contiene SO2, esaltatore di sapidità: E 621, conservanti: E 250, E 251, antiossidanti: E 300, stabilizzante: E 450. n.d. EAN Peso 300 g Q.tà/Collo 300 g - Ct. 12 pz Q.tà/Strato 18 Wuerstel Meraner 2 pz. s/v J0253 EAN carne di suino nazionale, ghiaccio, sale, spezie, aglio, paprika, senape, destrosio, glucosio, E160, E415, contiene SO2, esaltatore di sapidità: E 621, conservanti: E 250, E 251, antiossidanti: E 300, stabilizzante: E 450. Peso 200 g Q.tà/Collo 200g - Ct. 16 pz Q.tà/Strato 18 Wuerstel Servelade 2 pz. s/v J0255 EAN carne di suino nazionale, ghiaccio, sale, spezie, aglio, paprika, senape, destrosio, glucosio, E160, E415, contiene SO2, esaltatore di sapidità: E 621 conservanti: E 250, E 251, antiossidanti: E 300, stabilizzante: E 450. Peso 300 g Q.tà/Collo 300 g - Ct. 12 pz Q.tà/Strato Salumi TRENTINI - Listino 34.1
13
14 Da oltre 30 anni, guidati dal buon gusto. SECOM S.r.l. Via F.lli Varian, Leinì (TO) Tel Fax secom@secomitalia.net
SPECK DEL TRENTINO. Speck del Trentino Tridentum. Speck del Trentino I Classici. Speck del Trentino Preziose Bontà
SPECK DEL TRENTINO Speck del Trentino Tridentum Speck del Trentino Preziose Bontà Speck del Trentino I Classici Grazie alla lenta stagionatura, lo Speck del Trentino è consigliato per chi ama carni calde
I PROSCIUTTI NAZIONALI DI ALTA QUALITA'
I PROSCIUTTI NAZIONALI DI ALTA QUALITA' 3437 PR. COTTO DI FAMIGLIA ALTA QUALITA' 3640 PR. COTTO AUTENTICO ALTA QUALITA' COSCIA NAZIONALE NOSTRANO Prosciutto cotto di Alta Qualità, da cosce fresche di Prosciutto
Listino netto /kg decorrenza Listino netto /kg
netto SPECK 0012 Speck Tridentum intero 6,06 5,86 5,00 2 10,0 180 40 0013 Speck Tridentum intero sv. 6,17 5,97 5,00 2 10,0 180 40 0011 Speck Tridentum intero scotennato sv. 7,58 7,38 5,00 2 10,0 180 40
Scheda tecnica : Prosciutto Cotto San Giovanni
Scheda tecnica : Prosciutto Cotto San Giovanni Ingredienti : carne di suino- sale- zuccheri: destrosio, fruttosio aromi naturali antiossidante: sodio L ascorbato conservante: sodio nitrito. Metodo produttivo
Peperoni grigliati. Peperoni con acciughe. 1 Kg. 360 gg. Descrizione: peperoni grigliati sott olio. V Kg
Verdure Peperoni grigliati peperoni grigliati sott olio. peperoni, capperi, aglio. 648 8003285006486 1 Q.tà/Collo 1 - ct. 6 pz Q.tà/Bancale 40 peperoni grigliati sott olio. peperoni, olio di semi di girasole,
Anacardi tostati e salati. Arachidi in guscio tostate jumbo. Mais gigante tostato salato al chili. Mandorle giganti sgusciate salate Q001.
Snack Anacardi tostati e salati Provenienza: Vietnam Calibro: W320 anacardi e sale. Q001 EAN 8003285150011 Arachidi in guscio tostate jumbo Provenienza: Egitto Calibro: 9/11 arachidi in guscio. Q005 EAN
Catalogo PRODOTTI TRADIZIONE, GENUINITÀ E INNOVAZIONE
Catalogo PRODOTTI TRADIZIONE, GENUINITÀ E INNOVAZIONE Prosciutti Crudi Prosciutti Cotti Mortadelle Salami Stagionati Salumi Cotti Salumi Freschi Specialità Affettati, Snack e Cubetti Prosciutti Crudi Prosciutto
Il nostro territorio, la nostra storia, la nostra passione per un prodotto unico.
Il nostro territorio, la nostra storia, la nostra passione per un prodotto unico. Rifugio Crucolo È dal 1782 che la nostra famiglia produce salumi e formaggi secondo la tradizione trentina, ed è da oltre
La Nostra Azienda. I Nostri Prodotti
La Nostra Azienda A Viggianello, nel cuore del Parco Nazionale del Pollino, all'inizio degli anni ottanta abbiamo avviato un allevamento di suini. Da allora nutriamo i nostri animali con alimenti naturali,
PROSCIUTTO DI PARMA DOP
PROSCIUTTO DI PARMA DOP Prosciutto Crudo di Parma con e senza osso Composizione: carne di suino italiano, sale marino. Tracciabilità: ciascuna coscia reca la sigla riconducibile al macello di provenienza
Salumificio Aliprandi S.p.A. Via Mandolossa, 25-25064 Gussago (BS) Tel. 030/2520077 - Fax 030/2521036 www.aliprandri.com.
Salumificio Aliprandi S.p.A. Via Mandolossa, 25-25064 Gussago (BS) Tel. 030/2520077 - Fax 030/2521036 www.aliprandri.com Salumi Classici Salumi Classici Aliprandi produce e commercializza una gamma completa
cuore Cuore della nel Valpolicella
cuore nel Cuore della Valpolicella Innovazione l Nel tempo l attività si è evoluta ed ampliata e, pur nel pieno rispetto delle tradizioni e della storia della famiglia, si è scelto un utilizzo equilibrato
RACCONTARE. UNA STORIA DA COTTO 100% Tradizionale
X UNA STORIA DA RACCONTARE. COTTO 100% Tradizionale Marcello Brivio fonda l azienda nel 1977: nasceva già come specialista nella produzione di Cotti di Gran Pregio. Oggi i figli Nicola e Michele, grazie
Il prosciutto viene considerato il "principe dei salumi". E' prodotto in molte zone d'italia, tra le più note Parma, Modena, San Daniele, Avellino.
PROSCIUTTO Il prosciutto viene considerato il "principe dei salumi". E' prodotto in molte zone d'italia, tra le più note Parma, Modena, San Daniele, Avellino. Il prosciutto viene rifilato, salato, lasciato
SPECK ALTO ADIGE IGP
Banco Taglio SPECK ALTO ADIGE IGP 4570 SPECK A.A.IGP GRAN RESA 1/1 SV 1031 SPECK A.A.IGP SCUDETTO CUORE 1/1 SV 2845700 8 5 2810310 8 5 Pronto taglio per una resa ottimale, Lo Speck Gran Resa dal taglio
cacio ventricina Ingredienti salume: Ingredients:
Ingredienti salume: cacio ventricina x Perfetto per una colazione sana, come tradizione vuole, con del pane fresco che incornicia i sapori dolci e salati del caciocapicollo, o semplicemente adagiati in
L arte della salumeria italiana
pagina 1 indice Prosciutti crudi e stagionati pagina 6 Salami pagina Mortadelle pagina 10 Coppe, Pancette e Bresaole pagina 12 Cotti e Arrosti e specialità pagina 14 pagina 3 La I.SAL. industria alimentare
RACCONTARE. UNA STORIA DA COTTO 100% Tradizionale
UNA STORIA DA RACCONTARE. COTTO 100% Tradizionale Marcello Brivio fonda l azienda nel 1977: nasceva già come specialista nella produzione di Cotti di Gran Pregio. Oggi grazie alle più moderne tecnologie
SALUMI.
SALUMI www.fattoriegennargentu.it SALUMI L AZIENDA Fattorie Gennargentu Srl è composta da due distinte aziende, il Salumificio e il Caseificio, che operano sul mercato con il marchio Fattorie Gennargentu
1 09 200 PF Salame montanaro gr. 400/700 K 0,4-0,7 2 09 197 PF Salame delle 3 Rose gr. 400/700 K 0,4-0,7 3 09 194 PF Salame tipo felino KG 1 K
linea Salami 1 09 200 PF Salame montanaro gr. 400/700 K 0,4-0,7 2 09 197 PF Salame delle 3 Rose gr. 400/700 K 0,4-0,7 3 09 194 PF Salame tipo felino KG 1 K 1,0-1,2 4 11 337 ME Salame tipo felino corto
Una gamma di Carpacci di Mare pronti da gustare. Fini Tutto il buono del mare. Fini Selezione di Mare, nata semplicemente così
Una gamma di Carpacci di Mare pronti da gustare. Fini si presenta con una gamma di carica di mare, preaffettati, destinati ad una clientela che necessita di massima velocità di servizio, senza rinunciare
Naturalgrassi è l azienda a conduzione familiare che con gli anni si è strutturata a livello industriale senza mai smettere di garantire la massima
Catalogo è l azienda a conduzione familiare che con gli anni si è strutturata a livello industriale senza mai smettere di garantire la massima cura in tutte le fasi del processo di produzione, dalla selezione
Il gusto del primato: primi nella qualità, primi nelle monoporzioni
Il gusto del primato: primi nella qualità, primi nelle monoporzioni Primi e secondi realizzati con una particolare attenzione alla qualità in ogni fase della lavorazione, dalla messa a punto delle ricette,
CATALOGO PRODOTTI. meat
CATALOGO PRODOTTI meat INGREDIENTI Semilavorati funzionali VEGGIE BURG VEGGIEMUL Soluzioni ingredientistiche funzionali complete per prodotti vegetariali e/o vegani a base di fibre e proteine vegetali
Codice prodotto: 355. Descrizione del prodotto ed ingredienti. Rappresentazione fotografica del prodotto
Pagina 1 di 3 Denominazione di vendita: Ingredienti: Additivi alimentari: Allergeni: Altre diciture in etichetta: Cottura: Descrizione del prodotto ed ingredienti Würstel di suino e bovino (insaccato cotto).
POLPETTONE CON PEPERONI 3 FETTE SV
Pagina 1 di 3 Denominazione di vendita: Ingredienti: Additivi alimentari: Allergeni: Altre diciture in etichetta: Cottura: Descrizione del prodotto ed ingredienti Polpettone di suino e bovino cotto al
CATALOGO PRODOTTI. meat
CATALOGO PRODOTTI meat INGREDIENTI Semilavorati funzionali VEGGIE BURG VEGGIEMUL Soluzioni ingredientistiche funzionali complete per prodotti vegetariani e/o vegani tipo burger, polpette, nugget e salsicce
Schede prodotto. Passione per il gusto dal1967 % % passione per il gusto
Gusto Schede prodotto 1967-2017 50 da anni passione per il gusto Passione per il gusto dal1967 Gusto Coppa di Parma I.G.P. Indicazione Geografica Protetta Autentico capolavoro di sapore e dolcezza La Coppa
VENTRICINA DI ENRICO. SAPORE: leggermente piccante, molto cremosa con prevalenti note di peperone. STAGIONATURA: almeno 4 mesi.
VENTRICINA DI ENRICO DESCRIZIONE: la ventricina teramana è un salume spalmabile tradizionale della provincia di Teramo, la sua produzione è compresa tra le fasce montana, pedemontana e collinare del comprensorio
MISSIONE VISIONE. Garantire la disponibilità costante. La Società occidentale mangerà sempre meno ma porrà sempre maggiore attenzione
VISIONE La Società occidentale mangerà sempre meno ma porrà sempre maggiore attenzione alla qualità intrinseca del cibo al suo valore extra-nutrizionale. MISSIONE Garantire la disponibilità costante di
Revisione: 0 SCHEDA TECNICA SALAME CACCIATORE DOP FILZA 200 g-10 pz
Dati generali Nome in fattura SAL.CACCIATORI DOPx220gr in FILZA-CT 10 pz Codice prodotto 520340 Gtin EAN P.V Nomenclatura doganale 16010091 Descrizione del prodotto Ingredienti Carne di suino, sale, zucchero,
LIBRO DEGLI INGREDIENTI ED ALLERGENI
REVISIONE 02 del Febbraio 2017 LIBRO DEGLI INGREDIENTI ED ALLERGENI Conforme al Decreto Legislativo 109/92, DM 20.12.1994 ed aggiornato al D.Lgs 8.2.2006 n.114 e successive modifiche ed integrazioni Redazione
Specialità di selvaggina. Specialià di. selvaggina
Specialità di selvaggina Specialià di selvaggina Salumi di Cinghiale Fin dai tempi degli antichi Romani, il cinghiale era ampiamente apprezzato ed impiegato per produrre prelibatezze per il palato. Questo
LIBRO DEGLI INGREDIENTI ED ALLERGENI
LIBRO DEGLI INGREDIENTI ED ALLERGENI Conforme al Decreto Legislativo 109/92, DM 20.12.1994 ed aggiornato al D.Lgs 8.2.2006 n.114 e successive modifiche ed integrazioni Redazione a cura di: Operatore del
Dati generali. Descrizione del prodotto. Caratteristiche tecniche
Dati generali Nome in fattura COPPA STAG.PARMA IGP CORDA-ct1 Codice prodotto 601128 Gtin EAN P.V Nomenclatura doganale 02101981 Descrizione del prodotto Ingredienti Carne di suino, sale, destrosio, spezie,
SALUMI ARTIGIANALI Fatti a mano dal 1982
SALUMI ARTIGIANALI Fatti a mano dal 1982 Collezione di salumi selezionati con cura per farvi assaporare al meglio la cultura culinaria Abruzzese. Antiche ricette di famiglia abbinate all innovazione e
dalla natura... il naturale
dalla natura... il naturale Pitari del 767 utilizzati ancora oggi per la preparazione della carne salada. (Foto scattata nella cantina dei Fatori di Carmelo Benini - Cologna di Trento) Tradizione Qualità
Di Fiore Bontà Di Fiore Miglior Salame Miglior salame piccante
LA STORIA Il salumificio artigianale Di Fiore nasce a Fresagrandinaria, un piccolo centro al confine tra Abruzzo e Molise, quando nel 2007 Stefano Di Fiore raccoglie la tradizione della sua famiglia che
the Italian Talent Fiore Crudo
the Italian Talent Fiore Crudo la migliore tecnologia per linee integrate 01 La coscia fresca viene disossata con una particolare tecnica studiata appositamente. 02 Già in questa fase è evidente il risparmio
TrADizIonE ALTOATESINA DAL 1980
TrADizIonE ALTOATESINA DAL 1980 pfitscher.info IL TERRITORIO I salumi Pfitscher parlano della loro regione di provenienza, l Alto Adige, esprimendone l essenza e la garanzia. In Alto Adige la cultura alpina
TrADizIonE ALTOATESINA DAL 1980
TrADizIonE ALTOATESINA DAL 1980 IL TERRITORIO I salumi Pfitscher parlano della loro regione di provenienza, l Alto Adige, esprimendone l essenza e la garanzia. In Alto Adige la cultura alpina e mediterranea
INGREDIENTI MENU MEDITERRANEO AUTUNNO INVERNO A.S. 2012/2013
1 MENU MEDITERRANEO AUTUNNO INVERNO A.S. 2012/2013 1 Primi piatti: PIATTO Crema di verdura con crostini e formaggio: Pasta al pesto e ricotta: Pasta al pesto: Pasta al pomodoro: Pasta al ragù: Pasta al
Arrostino di Coppa. alla Brace. la buona Carne Italiana Cotta sulla Brace
Arrostino di Coppa alla Brace la buona Carne Italiana Cotta sulla Brace Descrizione prodotto Arrostino di Coppa alla Brace Arrostino di coppa di suino speziato, arrotolato e cotto su brace. Saporito e
SCHEDA TECNICA PRODOTTO B48I PROSCIUTTO COTTO IL CAMPESTRE IN ALLUMINATO SOTTOVUOTO
pag.1 di 5 CODICE ARTICOLO Denominazione commerciale Denominazione di vendita Descrizione Peculiarità prodotto Codice GTIN prodotto Codice GTIN imballo Codice INTRASTAT Destinazione d'uso Modalità d'uso
MODULO DI OFFERTA (da inserire nella busta n. 2) Marca da bollo da Euro 14,62=
MODULO DI OFFERTA (da inserire nella busta n. 2) Marca da bollo da Euro 14,62= Al Direttore Generale AZIENDA OSPEDALIERA BOLOGNINI DI SERIATE SERIATE (BG) Il Sottoscritto...... nato a...... il... residente
Denominazione Descrizione Unità Foto
Denominazione Descrizione Unità Foto 100% manzo italiano. Carni mondatura, refilatura, salamoia, speziaggio, stoccaggio in cella di Bresaola manzo asciugatura e stagionatura per un periodo che varia da
g DescriZione: 36 mesi ingredienti: g DescriZione: 36 mesi ingredienti:
Linea Vetro Linea Vetro Carciofi alla brace in olio di oliva Carciofi alla brace in olio di oliva. carciofini italiani 63%, olio d oliva 36%, aglio, peperoncino, origano, sale, aceto di vino. Correttore
I nuovi salumi dal sapore antico
I nuovi salumi dal sapore antico 3 Da oltre 50 anni una ricetta di successo Golfera è un azienda specializzata nel settore dei salumi che ha fatto di tradizione e innovazione i suoi punti di forza: la
I nuovi salumi dal sapore antico
GoGoGoGol olfera ferer erara rrar lfe olf I nuovi salumi dal sapore antico Da oltre 50 anni una ricetta di successo Golfera è un azienda specializzata nel settore dei salumi che ha fatto di tradizione
Classica. Mortadella. Scadenza giorni. Pezzi per cartone
La Bonfatti nasce nel 1947 ed ha sede a Renazzo di Cento, un piccolo paese nel cuore dell Emilia Romagna, crocevia delle tre province di Bologna, Modena e Ferrara. Sin dalle origini produce salumi tipici
SALUMI ED INSACCATI DEL SUINO APULO CALABRESE O NERO DEI MONTI LEPINI
SALUMI ED INSACCATI DEL SUINO APULO CALABRESE O NERO DEI MONTI LEPINI Capocolli Capocollo stagionato ottenuto dalla parte del suino compresa tra la testa e il lombo (o lonza), avvolto in budelli naturali,
Scheda Tecnica CULATELLO
CULATELLO CULATELLO DENOMINAZIONE Culatello Muscolo della coscia di suino adulto SEDE PRODUTTIVA / BOLLO SANITARIO Fontevivo (PR) / IT 9 206 L CE PROVENIENZA DELLA CARNE Italia NATURA DELL'INVOLUCRO Vescica
BRESAOLA PUNTA D ANCA ½ SV
Pagina 1 di 2 Denominazione di vendita: Ingredienti: Additivi alimentari: Allergeni: Altre diciture in etichetta: Affumicatura: Stagionatura: Descrizione del prodotto ed ingredienti Bresaola punta d anca
Catalogo prodotti 2014 PROVVISORIO
Catalogo prodotti 2014 PROVVISORIO LA QUALITA DAL 1946 FOTO DI GRUPPO 2 MORTADELLA GOLD QUALITY STORICA 5025 MORTAD.DUETORRI GOLD «STORICA» 15Kg 5027 MORTAD.DT GOLD PIST. "STORICA" 5023 MORTAD.DT GOLD
Esperienza di generazioni...
Esperienza di generazioni......tramandata da grandi persone Azzocchi Alessio è stato uno dei pionieri di quello che oggi è la porchetta di Ariccia. Un prodotto riconosciuto I.G.P. e apprezzato in tutte
CORDATO PROSCIUTTO COTTO DI ALTA QUALITÀ
CORDATO PROSCIUTTO COTTO DI ALTA QUALITÀ CORDATO PROSCIUTTO COTTO DI ALTA QUALITÀ Tecniche di produzione: Per la realizzazione di un buon prosciutto cotto di alta qualità è necessario selezionare un'ottima
SCHEDA PRODOTTO: PIEMONTE codice Metro PZ 13
SCHEDA PRODOTTO: PIEMONTE codice Metro 234925 PZ 13 Da consumarsi preferibilmente entro il 01/03/2018 MODALITA DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. Allergeni contenuti: GLUTINE, LATTE,
Speck. Speck: la tradizione del gusto di montagna.
Speck Speck: la tradizione del gusto di montagna. Lo Speck Alto Adige è uno dei più ricercati e gustosi salumi italiani. Le sue radici affondano nel cuore dell Alto Adige, una terra straordinaria, dove
Riso. superfino ARBORIO N.D. 500 g. 12 mesi. 1 Kg. 12 mesi
Riso Riso superfino ARBORIO Rappresentato allo stadio greggio, semigreggio (meglio conosciuto come integrale) e lavorato, si tratta di un riso lungo di tipo japonica: le sue grandi dimensioni assicurano
Antica Tradizione Maremmana
Maiali allevati allo stato semibrado, sono macellati al raggiungimento di minimo 12 mesi. Secondo la nostra filosofia per ottenere dei prodotti di alta qualità, per prima cosa il maiale deve crescere con
OFFICINE GASTRONOMICHE
Carni e Salumi da capi allevati in libertà Autentici Sapori di Romagna Officine Gastronomiche Spadoni produce formaggi, carni e salumi di altissima qualità con l obiettivo di riscoprire e valorizzare i
Gli Affettabili MARR. Cosa manca? Nulla, solo la fantasia dello chef.
GLI AFFETTABILI Gli Affettabili MARR Con il marchio Tavola Reale MARR raccoglie una serie di prodotti freschi e surgelati ad alto contenuto di servizio per la ristorazione professionale. Gli affettabili
BIGGER F FERRARINI BIG 92 ELLE F EFFE B BIG ETICHETTA NERA cod. ean cod. ean cod. ean cod.
Catalogo prodotti aggiornato a dicembre 2013 BIG 92 60462 cod. ean 772670 peso kg 11-13 forma pagnotta FERRARINI 1511 cod. ean 770570 peso kg 8,5-10 forma pagnotta BIGGER F 1571 cod. ean 770580 peso kg
LIBRO DEGLI INGREDIENTI DEI PRODOTTI DE IL FIORE DELLA PIZZA E RELATIVI ALLERGENI
LIBRO DEGLI INGREDIENTI DEI PRODOTTI DE IL FIORE DELLA PIZZA E RELATIVI ALLERGENI REV.05 10.01.17 INGREDIENTI DELL IMPASTO PER TUTTE LE PIZZE AL PIATTO, AL TAGLIO, PER LA CRESCIA E LE FOCACCE. DENOMINAZIONE
LIBRO DEGLI INGREDIENTI ED ALLERGENI
LIBRO DEGLI INGREDIENTI ED ALLERGENI Conforme al Decreto Legislativo 109/92, DM 20.12.1994 ed aggiornato al D.Lgs 8.2.2006 n.114 e successive modifiche ed integrazioni Redazione a cura di: Operatore del
Costine alla Griglia
Costine alla Griglia Descrizione prodotto Caratteristiche del prodotto Costine cotte alla griglia su brace di legna dal gusto tradizionale utilizzando ingredienti naturali. Prodotto privo di: glutine,
L E C C E L L E N Z A È SOLO ARTIGIANALE
L E C C E L L E N Z A È SOLO ARTIGIANALE ARTIGIANQUALITY: le origini di una TRADIZIONE La Mortadella è ambasciatrice di Bologna nel mondo tanto che, sia dentro che fuori i confini nazionali, viene chiamata
aromatiche di cui il territorio appenninico è particolarmente ricco. La caratteristica principale è che i prodotti Fattibene
L Azienda Salumi Fattibene è in prima linea nella produzione di salumi tipici locali insaporiti da spezie ed erbe aromatiche di cui il territorio appenninico è particolarmente ricco. La caratteristica
CELLINI codice Metro NEW PZ 9
SCHEDA PRODOTTO: CELLINI codice Metro NEW PZ 9 Informazioni generali: Da consumarsi preferibilmente entro il 31/03/2017 MODALITA DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. Allergeni contenuti:
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 8162 Nome Prodotto SALATINI 6 GUSTI MISTI BUFFET Linea Prodotto Salati - Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269181628
l i n e a C o n f e z i o n i N a t a l i z i e
Confezioni Natalizie Confezioni Natalizie Il Salumificio La Coppa è lieto di presentarvi, per le Vostre idee regalo, alcune proposte comprendenti specialità tipiche piacentine di salumi di nostra produzione
cartoni da 5 kg / espositore da 4 kg SM126 cartoni da 5 kg / espositore da 4 kg SM134 cartoni da 5 kg / espositore da 4 kg
Salumi di Qualità L Azienda Agricola Mulinello offre una vasta scelta di prodotti di salumeria di elevata qualità a marchio MONTE EREI ottenuti dalla più accurta selezione delle materie prime impiegate
Salame Toscano di Puro Suino
SalamI Salame Toscano di Puro Suino L origine del Salame Toscano affonda le proprie radici nella terra dei contadini, e come la cucina toscana è semplice da sempre. Già Plinio il Vecchio ne parla nella
SPECK ALTO ADIGE I.G.P. 1/1
Codice prodotto 964 documento Revisione Data 04/04/2016 Pagina 1 di 3 Denominazione di vendita Ingredienti Additivi alimentari Alrgeni Altre diciture in etichetta Descrizione del prodotto ed ingredienti
GUSTI RICCHI TUTTO IL MEGLIO DELLA GASTRONOMIA
TUTTO IL MEGLIO DELLA GASTRONOMIA LINEAFood Ketchup Ketchup. Tanica. Cod. 5598 - Peso: 5 kg Maionese Classica Maionese classica con gusto delicato contenente mostarda. Secchiello. Cod. 5579 - Peso: 5 kg
L ITALIANO Materia prima utilizzata per L'Italiano 1930: CARATTERISTICHE:
L ITALIANO 1930 PROSCIUTTO COTTO DI ALTA QUALITÀ SUINO ITALIANO GARANTITO DESIGN UNICO, GUSTO EQUILIBRATO MA DECISO, VITALE A OGNI MORSO E NEL FINALE INTENSO E PROLUNGATO. Materia prima utilizzata per
CARNE SUINA ITALIANA. I buoni Salumi di una volta
I buoni Salumi di una volta L amore per la terra, il rispetto della tradizione, la cura suprema nel rito della lavorazione sono le regole fondamentali nella produzione dei nostri salumi. Queste eccellenze
COMITATO DI FILIERA DEI SALUMI SEDE: CAMERA DI COMMERCIO I.A.A. DI MODENA
REGOLAMENTO SPECIALE SALUMI Adottato dalla Deputazione Nazionale con delibera n 5 del 22 aprile 2009 Aggiornato dalla Deputazione Nazionale con delibera n 1 del 12 giugno 2014 COMITATO DI FILIERA DEI SALUMI
A tavola, tutto il sapore di casa nostra
A tavola, tutto il sapore di casa nostra È nella nostra terra, il Molise, che da generazioni alleviamo e macelliamo suini. A Cercemaggiore, dall Alto della Valle del Tammaro, a 1000 m s.l.m., allora come
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6
SCHEDA TECNICA Pagina 1 di 6 INFORMAZIONI GENERALI Codice (cartone) 8160 Nome Prodotto SALATINI MISTI MINI Linea Prodotto Salati - Prontoforno Codice Ean14 Unità di Vendita (cartone) 08003269181604 Codice
INGREDIENTI MENU PRIMAVERA - ESTATE A.S. 2012/2013
1 INGREDIENTI MENU PRIMAVERA - ESTATE A.S. 2012/2013 1 Primi piatti: PIATTO Crema di verdura passato di verdure/ con crostini: Crema di verdura / passato di verdure con pastina: Crema di verdura / passato
italiana Specialisti la firma salumi carni e salumi catalogo Montana Alimentari S.p.A.
la firma Montana Alimentari S.p.A. Uffici commerciali: Via Marconi, 3 46040 Gazoldo degli Ippoliti (Mantova) - Italy Tel. 0376.6801 - Fax 0376.657651/657853 Numero Verde 800 826123 www.montanafood.it info@montanaalimentari.it
Solo i migliori Bovini per creare Carne di Alta Qualità Wagyulem
Solo i migliori Bovini per creare Carne di Alta Qualità Wagyulem La carne Wagyu è conosciuta da appassionati, specialisti e gourmet di tutto il mondo. I capi sono allevati con tecniche speciali, che conferiscono
Schede tecniche PROdOtti
Schede tecniche PRODOTTI I PROSCIUTTI COTTI Alta qualità COSCIA NAZIONALE COTTOTRIESTE con osso in crosta di pane v 2.96 Alta qualità COSCIA NAZIONALE COTTOTRIESTE con osso in crosta di pane FAMIGLIA
MODIGLIANI codice Metro NEW PZ 14
SCHEDA PRODOTTO: MODIGLIANI codice Metro NEW PZ 14 Da consumarsi preferibilmente entro il 01/03/2017 MODALITA DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. Allergeni contenuti: GLUTINE, UOVA,LATTE,SOLFITI,
SCHEDA PRODOTTO: MODIGLIANI codice Metro PZ 15
SCHEDA PRODOTTO: MODIGLIANI codice Metro 300650 PZ 15 Da consumarsi preferibilmente entro il 01/03/2018 MODALITA DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto. Allergeni contenuti: GLUTINE, LATTE,
"Navette" per cocktail, 4 varietà. Art EAN Livello di preparazione. Unità pezzo * cartone strato bancale
Scheda prodotto "Navette" per cocktail, 4 varietà Art. 1451 EAN 4009837014514 Livello di preparazione Già cotto Unità Unità pezzo * cartone strato bancale Quantitá per unità di base 1 2 16 224 Peso lordo
I Prosciutti. Le Ventricine. I Salumi. Le Salsicce. Grandi Sapori. Biologico
3 LA NOSTRA AZIENDA 4 I NOSTRI PRODOTTI 7 I Prosciutti 13 Le Ventricine 16 I Salumi 23 Le Salsicce 26 Grandi Sapori 31 Biologico LA NOSTRA AZIENDA Sono passati quasi settant anni da quando il piccolo molino
Suino. Arista suino a fette. Bistecche suino X 2. Braciole di suino confezione convenienza. Pancetta a fette. Macinato di suino.
Note La nostra Azienda Il Salumificio Sandri è una azienda Toscana specializzata nella lavorazione e nel confezionamento delle carni di bovino e suino; 250 anni di tradizione nella lavorazione delle carni
BACON CHICKEN RINGS. Codice EAN: Codice articolo: Peso cartone netto Kg: 3 Peso singolo pezzi: ca 45g
BACON CHICKEN RINGS 9,6 g 9,6 g 2,29 g 26,7 g 0,3 g 0,3 g 1,45 g 969 kj / 230 kcal BACON CHICKEN RINGS SURGELATI Preparazione gastronomica a base di carne (spezzettata) di petto di pollo con bacon, con
ERBE, SPEZIE E VEGETALI
ERBE, SPEZIE E VEGETALI www.dicurzio.com V.O. Min. Piperina Min. Altre informazioni Sterilizz. Vapore UFC Allergeni Pesticidi Sacchi per bancale Conf. standard AGLIO FIOCCHI St. Superior Origine Cina
Tradizione e Qualità
Tradizione e Qualità La nostra storia Arnad Le Vieux srl nasce negli anni 90 nel caratteristico paese Valdostano di Arnad. Arnad è un paese all inizio della Valle d Aosta, caratterizzato da un particolare
Bnet Serviamo la ristorazione
PRODOTTI FRESCHI Bnet Serviamo la ristorazione DIVISIONE FOOD FRESCO 3 PROSCIUTTI CRUDI PRODOTTI FRESCHI 4 6 7 10 11 12 13 14 18 19 20 21 PROSCIUTTI COTTI SALUMERIA SALUMERIA PICCANTE PANCETTA PANCETTA,
SCHEDA TECNICA PRODOTTO
Pag.1/5 CODICE PRODOTTO: SGR0205 CODICE EAN 13: 8033622371625 RUSTICI 4 GUSTI ASSORTITI: 1) Rustico salame DENOMINAZIONE: 2) Rustico prosciutto cotto 3) Rustico würstel 4) Rustico spinaci PRODOTTO SALATO
Panino. Confezione da 4 pz da 50 g (2 buste sigillate da 2 panini) codice ean: Packaging: busta termosaldata
Panino Confezione da 4 pz da 50 g (2 buste sigillate da 2 panini) codice ean: 80000150 Packaging: busta termosaldata SHELFLIFE: 360 gg data produzione Ingredienti: Farina (Amido di mais, crema di riso,
Girasoli con ripieno. Girasoli con ripieno al formaggio di fossa. Girasoli con ripieno ricotta e spinaci
Girasoli con ripieno alla carne Girasoli con ripieno al formaggio di fossa Girasoli con ripieno alla mandorla Girasoli con ripieno ricotta e spinaci Girasoli con ripieno al salmone Girasoli con ripieno
ETICHETTATURA La filiera carne. Paola Rebufatti Laboratorio Chimico CCIAA Torino
ETICHETTATURA La filiera carne Paola Rebufatti Laboratorio Chimico CCIAA Torino carni rosse carni bianche carni macinate preparazioni di carne prodotti a base di carne ETICHETTATURA OBBLIGATORIA CARNI
Pancetta. Ad ognuno la sua. Linea pancette Aurora.
e Ad ognuno la sua Linea pancette Aurora. www.salumificioaurora.it Un trionfo di sapori La linea Pancette Aurora è un trionfo di sapori tutti da provare. Dalle aromatizzate alle coppate, dalla pancetta
INGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2017/2018
1 MENU SCUOLE A.S. 2017/2018 1 Primi piatti: PIATTO Crema di carote con riso: Crema di carote e cavolfiori con riso: Crema di fagioli con pasta Crema di patate e porri Crema di piselli con riso Crema di
Alta Qualità friulana.
Alta Qualità friulana. Photo Credits: Tiziana Cencio seguitela su Instagram: t_cencooking Tutte le belle storie nascono da un gesto eroico. Il Salumificio di Sergio Dentesano nasce dalla caparbietà e